【三维设计】高中化学 专题3 第二单元 第四课时 糖类课时跟踪训练 苏教版必修2

【三维设计】高中化学专题3第二单元第四课时糖类课时跟踪训练苏教版必修2一、选择题本题包括5小题，每小题4分，共20分1双选题下列物质中，属于高分子化合物的是A淀粉B葡萄糖C棉花D蔗糖解析淀粉、纤维素是天然高分子化合物。答案AC2下列物质不属于同分异构体的一组是A淀粉和纤维素B蔗糖和麦芽糖C葡萄糖和果糖D正丁烷和异丁烷解析淀粉和纤维素分子式均为C6H10O5N，但N不同，不是同分异构体；蔗糖和麦芽糖分子式C12H22O11，结构不同，属于同分异构体；葡萄糖和果糖分子式C6H12O6，结构不同，属于同分异构体；正丁烷为CH3CH2CH2CH3，异丁烷为，二者属同分异构体。答案A3为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液，选用一种试剂，可为下列中的A钠B硝酸C碘D新制的氢氧化铜解析乙醇不与新制CUOH2悬浊液反应；乙酸与新制CUOH2悬浊液反应，溶液变为蓝色，沉淀消失；碱性条件下，葡萄糖溶液与新制CUOH2悬浊液加热有砖红色沉淀生成。答案D4双选题对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是A二者都能水解，但水解的最终产物相同B二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C它们都属于糖类，且都是高分子化合物D二者都能发生银镜反应解析二者均属于多糖，水解产物都为葡萄糖，A项正确，由于N值不同，二者不互为同分异构体，B项错误；二者均不能发生银镜反应，D项错误。答案AC52011福建高考下列关于有机化合物的认识不正确的是A油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体C在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以电离出HD在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析本题考查与日常生活关系密切的几种有机物的性质与组成。油脂只含C、H、O三种元素，A项正确；蔗糖、麦芽糖组成相同但结构不同，B项正确；乙酸电离时，COOH上的氢原子发生电离，C项错误；苯中氢原子被硝基取代生成硝基苯，D项正确。答案C二、非选择题本题包括3小题，共30分69分燃料乙醇的生产过程如下1粉碎玉米的目的是_。2生产过程中为了检验淀粉水解是否完全，可使用的试剂是_。3步骤A的操作是_。A蒸发B萃取C蒸馏D分液4发酵产生的CO2的纯度可达到99，能回收利用。请举出它的两项用途_、_。解析1粉碎玉米是增大反应物的接触面积，加快反应速率，提高原料的利用率。2因为淀粉遇碘变蓝色，只要有淀粉存在，加碘液一定变蓝色，因此可用碘或碘酒来检验淀粉是否水解完全。3滤去废渣后得到的是水和乙醇的混合溶液，操作A的目的是分离乙醇，通常是在水和乙醇的混合液中加入生石灰，再采用蒸馏的方法。4纯度为99的CO2，可以很好地利用。因为CO2可以作碳酸饮料，也可以制干冰，还可以制纯碱或制碳酸钙等。答案1增大反应物的接触面积或加快反应速率或使反应充分进行2碘I2或碘酒3C4制饮料、制干冰、制纯碱、制碳酸钙任选两个710分某同学称取9G淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下1各步加入的试剂为写化学式A_、B_、C_。2若加入A溶液不加入B溶液_填“是”或“否”合理，其理由是_。3已知1MOL葡萄糖与新制CUOH2悬浊液反应生成1MOLCU2O，当生成144G砖红色沉淀时，淀粉的水解率是_。4某淀粉的相对分子质量为13932，则它是由_个葡萄糖分子缩合而成的。解析淀粉在稀H2SO4催化下加热水解生成葡萄糖，葡萄糖与新制CUOH2悬浊液的反应必须在碱性条件下进行，故A是H2SO4，B是NAOH，C是CUOH2。淀粉水解方程式为NH2OC6H10O5N淀粉稀H2SO4NC6H12O6葡萄糖得出关系式为C6H10O5NNC6H12O6NCU2O所以淀粉水解百分率为10018。144G144GMOL11N162NGMOL19G相对分子质量162N13932，所以N86。答案1H2SO4NAOHCUOH22否CUOH2悬浊液与葡萄糖的反应必须在碱性条件下进行318486811分葡萄糖在不同条件下可以被氧化成不同物质。请结合题意回答问题。已知RCOOHCH2CH2O212催化剂加热、加压RCOOCHCH2H2O葡萄糖在酒化酶作用下生成有机物A，A、B、C、D、E间的转化关系如下图所示1B是石油化学工业最重要的基础原料，B的结构简式_。2D的结构简式为_。3写出下列反应的化学方程式淀粉葡萄糖_；葡萄糖A_。解析以淀粉为原料可制取葡萄糖，反应为NH2O，葡萄C6H10O5N淀粉催化剂NC6H12O6葡萄糖糖在催化剂作用下分解生成乙醇，反应为C6H12O62CH3CH2OH2CO2，乙醇连续氧化催化剂生成C为CH3COOH，结合信息反应及D的分子式可知B分子中含2个碳原子且有碳碳双键，故B为CH2CH2，CH2CH2