1.1 物质的变化和性质+课件（31张PPT）(1)

课题1物质的变化和性质,第一单元走进化学世界,1、化学是一门研究物质的、以及的基础自然科学2、道尔顿和阿佛加德罗建立了和学说3、发现了元素周期律和元素周期表.4、水氧气二氧化碳,复习回顾,第一课时物质的变化,学习目标：,1.用实验的方法理解物理变化与化学变化的概念、本质、判断依据与方法。,2.学会观察实验的方法。,3.会运用物理变化与化学变化的判断依据判断生活中常见的一些变化。,反应前反应中反应后,你会观察实验吗？,观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。,发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。,观察生成物的颜色、状态。,3.干冷玻璃片上有什么现象？,实验1：,1.请说出水的颜色、状态、气味。,2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？,该实验的特征是。,没有新物质生成,实验2：1变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？,观察实验，填写表格：,观察与思考,液态的水,块状的胆矾,产生水珠,变为蓝色粉末,水,胆矾,思考：两个实验中物质的变化有何规律？,无新物质生成,无新物质生成,两个实验中的物质变化时，都没有新物质生成。,实验3：,1.请说出胆矾溶液的颜色是。,蓝色,2.向胆矾溶液中加入无色的氢氧化钠溶液后，看到生成。,蓝色沉淀,3.该反应的特征是。,有新物质生成,该反应的文字表达式：硫酸铜+氢氧化钠=硫酸钠+氢氧化铜,该反应的化学方程式：CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2,实验4：,1.请说出石灰石的颜色（）和状态（）。,2.向盛有石灰石的试管中加入无色的盐酸溶液后，看到生成。,3.该反应的特征是。,白色,固体,有气体,有新物质生成,该反应的文字表达式：碳酸钙+盐酸=氯化钙+二氧化碳+水,该反应的化学方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2+H2O,观察实验，填写表格：,观察与思考,胆矾溶液,块状的石灰石,产生蓝色沉淀,氢氧化铜,二氧化碳等,有新物质生成,有新物质生成,产生气泡，石灰水变浑浊,想一想:,一、实验1和实验2有什么共同特征？,二、实验3和实验4有什么共同特征？,三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？,都没有新物质生成;,都有新物质生成;,变化时是否有其它物质生成。,一.物理变化和化学变化,1.物理变化:,没有生成其它物质的变化。,2.化学变化：,变化时生成了其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。,3.两种变化的本质区别：,变化时是否有其它物质生成。,4.联系:,在化学变化的过程中，同时发生物理变化。,现象:挥发、状态改变、形状改变,现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀并且常伴随能量变化,物理变化与化学变化,没有生成新物质的变化,生成新物质的变化,变化时是否有新物质生成,物质的外形，形状、状态发生改变,伴随能量的变化，发光，放热，变色，生成气体，产生沉淀等,化学变化中一定伴随物理变化,矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等,木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等,化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化,化学变化中常伴深随的现象有,分析蜡烛燃烧的过程,蜡烛融化,蜡烛燃烧,蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化但融化的过程中却不一定燃烧,物理变化,化学变化,同时发生,你认为物理变化与化学变化的关系是什么?,化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化中不一定伴随化学变化。,1、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。,C,练习,2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）A、汽油挥发B、粉碎矿石C、水变成冰D、木材燃烧,D,练习,4、下列变化属于化学变化的是（）A、灯泡发光B、空气液化C、光合作用D、海水晒盐,3、下列变化属于物理变化的是（）A、食物腐败B、钢铁生锈C、瓦斯爆炸D、锅炉爆炸,C,5、镁带在空气中燃烧的现象为：A、产生耀眼的白光B、放出大量的热C、生成白色固体该变化的类型是,你依据的理由是现象。,化学变化,C,D,回忆：什么叫物理变化、化学变化：两变化的本质区别是什么？,思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？,颜色：状态：气味：密度：水溶性：易点燃时在空气中,无色,液体,有特殊气味,0.8g/ml,0.8g/ml,能与水互溶,挥发,能燃烧,讨论：以上性质可以怎样分类？,化学变化,第二课时物质的性质,学习目标：,1.知道物理性质与化学性质的概念、本质、判断依据与方法。,2.记住物理性质与化学性质的主要包括的内容。,3.会运用物理性质与化学性质的判断依据准确找出物质的变化与性质。,1、物质的变化可分为和，二者的判断依据是。,复习回顾,物理变化,化学变化,是否有新物质生成,2、下列变化属于物理变化的是；属于化学变化的是。,铁生锈铜丝制成导线火柴燃烧动植物呼吸瓷碗破碎粮食酿酒晾干衣服剩饭变馊灯泡通电发亮液化气燃烧,3、下列变化中有一种变化与其他几种变化不相同的是（）矿石粉碎B.洗净的铁锅出现锈迹C.潮湿的衣服经太阳晒变干了D.夏天从冰箱中取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾,B,二、物质的性质,1.化学性质：,在化学变化中表现出来的性质。,2.物理性质：,不需要发生化学变化就表现出来的性质。如颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、导电性、挥发性等。,如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、毒性等,可归纳为：色味态、两度、两点、三性,3.“物质的变化”和“物质的性质”叙述的区别：,一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等字，如酒精燃烧酒精能燃烧,化学变化,化学性质,二、物质的性质,4.常见的物理性质,熔点,沸点,密度,固体熔化时的温度,液体沸腾时的温度,物质单位体积的质量,（与气压有关）,实验1-5：(1)如何正确闻气味？(2)O2和CO2的性质有何异同？,说一说,扇闻法,都是无色无味的气体；CO2能灭火，O2能助燃。,(3)如何鉴别O2和CO2两种气体？,方法1：二氧化碳（CO2）能使燃着的木条熄灭，氧气能使燃着的木条燃烧更旺。,方法2：二氧化碳（CO2）能使带火星的木条熄灭，氧气能使带火星的木条复燃。,方法3：二氧化碳（CO2）能使澄清石灰水变浑浊，氧气不能。,2.下列有关物质的变化为化学变化的是()酒精挥发白糖溶于水食物腐烂铁矿石炼铁汽车胎爆炸电灯发光（A)（B)（C)（D),练习,3.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（）A闻气味B看颜色C澄清石灰水D燃着的木条,D,B,C,D,4、下列描述哪些是物理变化（）哪些是化学变化（）哪些是物理性质（）哪些是化学性质（）A、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。,练习,E,C,BD,A,练习,5、阅读并回答问题：在做金属钠与水反应的实验时：先用小刀切下一小块，放入水中，可看到钠在水面上急速游动，剧烈反应，产生的气体能够燃烧，钠立刻熔成银白色的小球，逐渐缩小，最后完全消失,指出金属钠有哪些性质？,物理性质：,化学性质：,色态硬度密度熔点,无色固体,软,比水小,低,与水反应产生一种可燃性气体,下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。,辨一辨：,化学性质,物理性质,化学变化,物理性质,物理变化,学完了本课题,你有哪些收获和体会?,物质,变化,性