酒店会议管理制度

.会议管理制度 为规范酒店会议管理程序，提高总体决策力及办事效率，有效地部署与协调工作，研究解决重大事项的解决方案，及时预防和纠正工作中存在的问题，进而顺利完成各项经营目标，保证酒店各项管理工作规范、科学、高效、有序，特制定本管理制度。一、会议类别 本制度所指的会议包括：经营管理委员会、每日晨会、月行政会议、财务分析会、质量分析会、培训总结会、班前班后会、年初工作指导大会及年终总结大会等。 （一）经营管理委员会会议 人员组织结构：公司董事长及总经理担任主任，常务副总经理担任副主任，各职能部门负责人为经营管理委员会成员，由董事长或总经理根据公司实际情况不定期组织召开。 会议职能：会议主要研究和决策对公司发展和管理的重大事件，制定经营目标及发展战略，讨论、修改、决议公司管理规章制度、薪酬制度、绩效考核、人事任免、机构设置等有关重大事项；讨论、决定各部门负责人的工作责任指标，并就一定时期工作事项做出研究、决策、部署和安排，评估各部门工作表现情况。通过集思广益，寻求公司经营管理的最佳方案及解决问题的措施。（二）年初工作指导大会及年终总结大会由酒店董事长、总经理对各部门年度工作进行部署与指导。年终总结大会由总经办、市场部、人事部负责总体组织与策划，会议主要由各部门负责人分别汇报年度工作总结及下一年工作计划、表彰优秀员工、优秀部门等事项，总结过去一年取得的成绩及不足之处，表彰先进、激励士气、团结一致。（三）每日晨会目的：及时了解当天的客情，反馈昨日经营情况和宾客意见，有利于总经理合理布置当天工作，同时有利于各部门临时协商相关事宜。时间：每天上午8：30主持人：副总经理参加人员：总经办成员、各部门经理、主管会议议程：1、总值经理汇报总值情况2、前厅部大堂副理记录情况、客诉情况3、餐饮部报告客情及重要宴请4、市场部报告客情及大型活动，重要宴情5、客房部报告房务情况5、财务部汇报收入情况及工作情况6、安保部、工程部报告设施保养、日常维修、消防安全情况7、人事部报告工作安排、人员招聘、食堂、宿舍等后勤情况8、其他部门相关工作协调9、主持人协调当日工作情况，发布工作指令 会议地点：4楼会议室（三）月行政会议目的：总结分析上月经营情况和服务质量情况，有利于总经理合理调整思路，传达下月工作要求，各部门下月工作计划，有目标进行，同时有利于各部门之间的协调与沟通。时间：每月初第一个星期一上午8:30主持人：总经理参加人员：总经办成员、各部门经理、主管记录人：总经办会议议程：1、 各部门经理总结汇报上月工作，当月工作计划2、 各部门工作协调3、总经理布置下月工作任务及总结 会议地点：4楼会议室(四)财务分析会给酒店总经理如实提供经营状况和结果目的：有利于总经理室正确发布工作指令。时间：每月初5日前（根据具体情况确定时间）主持人：总经理参加人员：总经理室成员、各部门经理记录人：总经办会议议程1、 财务汇报上月经营情况、各部门、人事费用、管理费用、财务费用，营业利润。2、 各部门分析部门费用，比对数据3、主持人总结会议地点：4楼会议室（五）质量分析会目的：科学分析当月酒店整体服务质量情况，结合质检情况，为下月各部门培训主题提供依据，同时有利于各部门及时发现存在问题并加以整改，促进酒店整体服务质量的提高。时间：每月末（根据具体情况确定时间）主持人：总经理参加人员：各质检成员会议议程1、当月质检情况及分析报告2、各质检成员服务质量分析及下月整改计划3、典型案例分析4、主持人总结会议地点：4楼会议室（六）培训总结会目的：总结当月培训情况，及时了解各部门培训的问题，提高各部门培训员的培训能力，同时为下月的培训主题提供依据，切实有效地提高服务质量。时间：每月末19：00（根据具体情况确定时间）主持人：人事部参加人员：质检成员、各部门培训员会议议程1、 总结当月培训情况2、 各部门培训员总结部门培训情况及下月培训计划3、 部门之间交流经验4、 质检成员针对培训提出合理化建议5、主挂人布置下月培训计划会议召集：人事部会议地点：4楼会议室（七）班前班后会由主管（领班）召集并主持部门员工参加的会议会议主要内容：1、 检查员工仪表仪容2、 总结上一班完成任务情况，分析存在的问题，做好现场培训3、 安排本班次的工作任务，提出新的要求和意向4、 传达部门经理的有关指标和指令（八）酒店员工大会根据总经理的指令：由人事部组织召集酒店全 体员工召开的大会 二、会议安排 1、小会服从大会，局部服从整体，临时会议服从例会。会议的优先顺序为：酒店例会类、酒店临时行政会议类、部门会议类。因处置突发事件而召开的紧急会议不受此限。 2、会议主持人和召集部门分别做好有关准备工作，拟好会议议程、提案、汇报总结提纲、发言要点、工作计划草案等材料；总经办、市场部及相关部门须提前做好会务准备工作：如会场布置，备好座位、会议所需设备用品等； 3、会议结束后，有关部门须在会后24小时之内整理发布会议纪要或会议记录。总经理会议，由总经办负责记录，部门会议由部门文员记录，会议纪要或会议记录发放后，须报总经办备案一份，原件交酒店档案室存档保管。 四、会议纪律 凡是会议，所有参会人员须遵守以下规定： 1、准时到场参加会议，并在会议签到表上签到，严禁代签，一经发现视为旷会，一次罚款20元，未能参加会议者，严格办理请假审批手续，迟到或早退罚款10元/次，缺席罚款20元/次。 2、开会前，会议召集人须明确会议议题，并通知会议参加人员。参会者提前拟好会议发言提纲，发言时简洁明了，允许持有不同观点或保留意见，会上一旦形成决议的事项，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。 3、凡属工作部署性质的会议，尽量避免在会上进行讨论性发言。 4、严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决议未正式公布以前参会人员不得私自泄露会议内容，影响决议实施。 5、会议期间应将移动通讯工具关闭或置于震动位置，特殊情况需会议期间联络，应到会场外接听，以免影响会议效果。 6、会议期间未严格遵守会议纪律，一经发现，一