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文档简介

活动名称：哪些食物中含有淀粉活动目标：1、探索发现淀粉遇碘变色的现象，获取有关的知识经验 2、学习检测淀粉的方法，掌握简单的实验操作技能，发 展幼儿的观察分析判断能力 3、对简单的实验操作感兴趣，愿意动手实践操作活动准备：示范画一张，喷壶一个，白纸一张，淀粉，碘酒（每桌一瓶）碗（每桌一个）小勺（每人一把），透明一次性杯子（每人两个），滴管（每人一个），记录单 每人一张，笔每人一支，操作盘每人一个，抹布，卫生纸，PPT活动过程：一、导入 1、魔术实验：神奇的画 出示示范画：看，这是什么？ （一张白纸） 我来变个魔术，把这张纸变成一副神奇的画。“喷一喷，变一变”。 2、请一位小朋友来实验一下：白纸不变色。 这个秘密一会小朋友就知道了。 二、展开：神奇的画的秘密 （一）认识碘酒 1、要解开神奇的画的秘密需要一种神奇的水（每桌一瓶碘酒） 1、小朋友们看，它是什么颜色的？-茶褐色 你见过它吗？在哪里见过？这是碘酒。它可以给我们的伤口消毒。 2、将碘酒滴进清水观察发生的现象（每人半杯清水，一个滴管） 请小朋友将碘酒滴进清水里，看看有什么变化 轻轻捏住滴管的上端，排除空气，把下端放进碘酒里，松开手再拿出来。 （二）认识淀粉 1、 要解开这个秘密，我们需要它的帮助。 出示淀粉，每桌一碗淀粉，每人一把小勺 这叫淀粉，它是什么颜色的？ -白色 小朋友摸一摸什么感觉？-有点滑滑的 尝一下，什么味道？-没有味道 小结：淀粉是白色、无味的，摸起来有点滑 2、淀粉加水（每人半杯清水） 淀粉喜欢和水在一起，她们俩在一块会有什么变化？ 往清水里加入适量淀粉，搅拌一下，发现水变浑了。 刚才神奇的画里面就是加入了这种淀粉。 3、淀粉水加碘酒实验 请小朋友往淀粉水里滴入适量的碘酒，看看有什么变化 小结：淀粉水和碘酒是一对好朋友，在一起会变色 4、比一比，说一说 请小朋友把自己的蓝水和别人的蓝水比较一下，你发现了什么？-颜色不一样，有的深，有的浅 这是为什么？你刚才加了几滴碘酒？ 小结：在淀粉水里，如果滴入的碘酒少，颜色也就变成了浅蓝色，如果滴入的碘酒多，颜色也就变成了深蓝色 这下，小朋友知道神奇的画的秘密了吧。我用淀粉水画画，再喷上碘酒溶液，画就变色啦 （三）寻找食物中的淀粉 1、淀粉的作用 淀粉在人体内会转化成葡萄糖提供我们足够的力气和精神。 2、 淀粉的作用那么大，它从哪里来？- -从很多食物 中提炼出来的 出示食物图片，小朋友猜一下它里面有没有淀粉？（每人一张记录单） 3、幼儿操作实验（每人一个操作盘） 我们用什么方法来寻找含有淀粉的食物呢？幼儿讨论 将碘酒滴在食物上观察是否变色的方法，并填写记录单 一起看PPT说一说哪些食物中含有淀粉。 三、结束 今天我们一起认识了淀粉，碘酒，知道了他俩是一对好
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