精细化学品工艺学-40课时

附件1：精细化学品工艺学课程教学大纲 课程中文名称： 精细化学品工艺学 课程英文名称： Technology of Fine Chemicals 课程代码： HG1D05 课程性质： 专业必修 总学时： 40 学时 总学分： 2.5 开课学期： 5 适用专业： 应用化学 先修课程： 无机、分析、有机和物理化学 后续课程： 材料化学、涂料化学 大纲执笔人： DDDD 参加人： DDDF 审核人： FF 编写时间： 2017 年 3 月编写依据： 应用化学 专业人才培养方案（ 2015 ）年版一、本课程的类型、性质和任务 精细化学品工艺学是应用化学专业和化工工艺专业的专业必修课程。介绍简单的有关精细化工工艺计算；各工艺的工艺流程设计技术，相关的环境污染及防治。精细化工工艺专题主要含有表面活性剂；合成材料助剂；食品添加剂等方面内容。它的理论和方法对解决科研和生产中的实际问题具有重要作用，是每个化学化工工作者必备的基本知识，为学生学习相关的精细化工专业技术知识和今后进行专业技术革新打好专业基础。二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用精细化学品工艺学是以精细化学品为基本研究对象的学科，是精细化学品科学的基础。与化学的其它二级学科相比，它与化学工艺有着更加深刻的亲缘关系，其发展同时也依赖于有机合成技术的进步。由于近年精细化学品科学对各个工业部门和科技领域的渗透作用显著，所以在应用化学专业作为选修课教学具有重要的意义。二、本课程教学所要达到的基本目标本课程的教学环节包括课堂讲授，学生自学，习题讨论课，习题答疑，期末考试。通过上述基本教学步骤，要求学生掌握和了解精细化学品合成一般原理，重点讲述了表面活性剂、合成材料助剂等系列产品的合成原理、原料消耗、工艺过程、主要操作技术和产品的性能用途，为学生毕业后从事精细化工产品的生产和新品种的开发奠定必要的理论和技术基础。三、本课程与其他课程的联系与分工 本课程属应用化学专业方向的专业方向课，其先行课为无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理等，后续课程为材料化学、涂料后续和功能性高分子材料等课程。四、本课程的教学内容第一章 绪论（共2学时）1.教学目的和要求：（1）明确本课程的性质、任务和学习内容。（2）掌握精细化学品、精细化工的概念，精细化工特点，精细化工范畴和分类。2.教学内容：第一节 精细化工的定义第二节 精细化工的范畴和分类第三节 精细化工的特点第四节 发展精细化工的战略意义第五节 精细化工发展的重点和方向第六节 精细化学品工艺学的内涵第七节 精细化工的发展方向第八节 几种精细化学品简介3.教学重点和难点：（1）重点：精细化工分类、特点及精细化学品工艺学的内涵。（2）难点：精细化学品工艺学的内涵。4.本章思考题：（1）精细化学品的主要类别有那些？（2）精细化工发展的重点和方向是什么？第二章 精细化工工艺学基础及技术开发（共6学时）1.教学目的和要求：（1）明确精细化工的生产特性，精细化工工艺学基础。（2）掌握精细化工过程开发的一般步骤和精细化工产品开发一般方法，精细化工产品市场预测。2.教学内容：第一节 精细化工的生产特性第二节 精细化工工艺学基础第三节 精细化工过程开发的一般步骤第四节 精细化工产品开发一般方法第五节 精细化工产品市场预测第六节 精细化工发展的策略3.教学重点和难点：（1）重点：精细化工过程开发的一般步骤。（2）难点：精细化工产品开发一般方法。4.本章思考题：（1）简述配方研究的基本方法或者原理。（2）简要总结精细化工过程开发的一般步骤。第三章 表面活性剂（共6学时）1.教学目的和要求：（1）明确表面活性剂的基本概念、分类和作用。（2）掌握阴离子、阳离子、两性离子和非离子表面活性剂的分类、作用和制备工艺。2.教学内容：第一节 概述第二节 阴离子表面活性剂第三节 阳离子表面活性剂第四节 两性离子表面活性剂第五节 非离子表面活性剂3.教学重点和难点：（1）重点：表面活性剂的分类及特点，几种重要的阴离子表面活性剂和阳离子表面活性剂的制备工艺。（2）难点：阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂的制备工艺4.本章思考题：（1）阴离子表面活性剂的作用是什么？（2）季铵盐型表面活性剂的制备方法有哪几种？“洁儿灭”的主要成分是什么？第四章 合成材料助剂（共6学时）1.教学目的和要求：（1）了解增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、发泡剂、抗静电剂的分类、用途、典型品种的合成原理和生产技术要点。（2）理解合成材料加工用化学品的主要类别和作用。掌握合成材料助剂增塑剂、阻燃剂和抗氧剂的作用和制备工艺。2.教学内容：第一节 概论第二节 增塑剂第三节 阻燃剂第四节 抗氧剂第五节 热稳定剂第六节 发泡剂第七节 抗静电剂3.教学重点和难点：（1）重点：增塑剂的制备工艺（2）难点：增塑剂增塑机理，增塑剂和抗氧剂的制备工艺4.本章思考题：（1）什么叫增塑剂？对增塑剂性能有哪些基本要求？（2）阻燃剂都有哪些种类？目前阻燃技术的发展方向？第五章 食品添加剂（共6学时）1.教学目的和要求：（1）了解食品添加剂的主要品种及使用特点。（2）掌握精细化学品、精细化工的概念，精细化工特点，精细化工范畴和分类。2.教学内容：第一节 防腐剂第二节 食品乳化剂第三节 酸味剂第四节 鲜味剂第五节 甜味剂第六节 抗氧化剂第七节 食用色素第八节 增稠剂第九节 面粉添加剂3.教学重点和难点：（1）重点：防腐剂、食品乳化剂、抗氧化剂、增稠剂和面粉添加剂的主要品种及使用特点。（2）难点：改性大豆磷脂的改性方法。4.本章思考题：（1）常用的食品防腐剂都有哪些？特点？（2）大豆磷脂提取、精制工艺？（画技术路线图，并说明）第六章 胶黏剂（共6学时）1.教学目的和要求：（1）了解胶粘剂的组成及分类，了解无机胶粘剂、天然胶粘剂的种类。（2）理解粘接工艺及原理，掌握常见胶粘剂的配方及生产工艺。2.教学内容：第一节 概述第二节 胶接的基本原理第三节 黏结工艺第四节 合成树脂胶粘剂第五节 无机胶粘剂第六节 天然胶粘剂3.教学重点和难点：（1）重点：粘接原理，环氧树脂胶粘剂、丙烯酸系树脂胶粘剂、聚氨酯胶粘剂、三醛胶的生产。（2）难点：常见的热塑性树脂胶粘剂和热固性胶粘剂配方及生产工艺特点。4.本章思考题：（1）胶粘剂的主要组成成分都有哪些？各自的作用是什么？（2）简要总结环氧树脂和聚氨酯胶粘剂固化所利用的基本化学反应。第七章 涂料（共6学时）1.教学目的和要求：（1）了解涂料的主要品种、生产配方。（2）掌握常用涂料如环氧树脂、聚氨酯涂料的一般反应原理和制备工艺。2.教学内容：第一节 概述：涂料的分类、组成、命名和基本作用原理第二节 按用途分类早期使用的涂料第三节 按剂型分类的重要涂料第四节 按成膜物质分类的重要涂料第五节 涂料工业发展现状3.教学重点和难点：（1）重点：涂料的分类、组成、命名和基本作用原理。（2）难点：按剂型分类的重要涂料；按成膜物质分类的重要涂料。4.本章思考题：（1）从相关书籍中查找一个涂料配方，并把配方中各成分按涂料组成的基本形式分类。（2）环氧树脂涂料的特点（包括优点和缺点）。第八章 香料及精细化工发展新动向（4+2共6学时）1.教学目的和要求：（1）了解食用香料与香精的特性及其应用；了解精细化工发展新动向。（2）熟悉食用香料和香精的概念、分类；国内外精细化工发展的特点与趋势。2.教学内容：第一节 概述 香料、香精的简介第二节 天然香料第三节 合成香料第四节 调和香料第五节 香料的应用第六节 世界精细化工总体发展态势第七节 我国精细化工发展现状与趋势第八节 绿色生产与安全生产3.教学重点和难点：（1）重点：常见植物性香料，调和香料；认清世界精细化工总体发展态势，了解我国精细化工发展现状与趋势。（2）难点：植物性天然香料的提取方法；香精的调制。4.本章思考题：（1）什么是食用香料与香精?（2）香精由哪几种成分构成，各种成分起什么作用?五、本课程教学时数分配表序号内 容理论学时实践学时合计第一章 绪论2 第二章 精细化工工艺学基础及技术开发2 第三章 表面活性剂6 第四章 合成材料助剂6 第五章 食品添加剂6 第六章 胶黏剂6 第七章 涂料6 第八章 香料及精细化工发展新动向4+2 总学时40七、教材和主要参考资料1、推荐教材：精细化工工艺学（第三版），主编：宋启煌，出版社：化学工业出版社，2013 2、主要参考资料：1)精细化工产品合成原理，主编：姚蒙正，出版社：中国石化出版社，2000 2)实用塑料助剂手册（第二版），主编：陈宇，王朝晖，辛菲，出版社：化学工业出版社，20153)精细有机合成化学及工艺学学习指导（第二版），主编：唐培堃，出版社：化学工业出版社，2006 4)合成材料助剂手册，出版社：化学工业出版社，1988 5）新领域精细化学品（第三版） ，主编：化学工业出版社组织编写，出版社：化学工业出版社，20016）精细化工产品的合成及应用（第五版） ，主编： 程侣柏，出版社： 大连理工大学出版社，2014八、课程考核与成绩评定方法1、命题要求（1）命题内容要求精细化学品工艺学（第三版）教材的课堂讲授的所有内容。（2）命题的覆盖面、难易度、题型结构等要求考试内容覆盖超过教材知识点的80%以上，难易程度为0.7左右，分为选择题、填空题、判断题和合成题四种题型。2、考核方法及用时期末测试为闭卷考试,考试时