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文档简介

发生火灾的应急处理程序第一节 及时发现火源酒店内的所有员工一旦发生火灾必须进行报警,利用内线电话报警,报警电话9119,说明火灾发生的地点、燃烧物资种类、火势状况、报警人员姓名及部门;1、如果一人在场,火势很小,并有绝对把握一下把火扑就先灭火,然后再用电话通知消防监控中心发生火灾的地点、火灾扑灭的情况;2、如果一人在场,无绝对的把握一下把火扑灭,一定要先报警,然后再灭火;3、如果火势不大,火场有两人在场,由一人去报警,其余的人先进行灭火;4、如果火情较大,在场人员力量不够,应当先把发生火灾区域的门窗关上,防止火势蔓延,然后报警,同时准备好消防器材等后援人员到达后再进行灭火;5、酒店领导接到报警后,立即赶赴大厅以在场行政职务最高着为火场指挥,全权负责扑救与疏散工作; 第二节 保安队火灾处理程序1、监控中心火灾报警显示器出现报警时,监控人员立即通过对讲机或者电话通知巡逻保安或者南门保安,保安接到通知后必须在三分钟内到达火灾报警点:2、当确认是发生火灾时,应立即通过对讲机将情况向监控中心值班人员汇报同时着手灭火;3、当监控中心值班人员接到对讲机或者电话报警以后,应当问明火灾发生的地点、燃烧性质等情况,并立即通知领班或当天值班经理前去查看;4、领班前往火灾地点后,立即组织人员进行对火灾的扑救。5、如火势较大,一时难以扑灭,领班要立即将情况通知高层领导做出决定;6、监控中心在发出第一次报警后,密切注意监视报警系统,跟踪发生火灾地区的火势,准备发出疏散通知;7、当酒店高层领导发出疏散命令后,立即通过消防报警系统把消息传送出去,同时通过背景音响对外发出疏散广播。第三节 客房部火灾处理程序 1、客房部领班或经理在酒店的客房区域发生火灾时,要立即赶赴现场,并视情况组织服务员引导客人进行疏散,并告诫客人不要乘坐电梯和简易防护;2、当客房服务员听到火警时要立即查看,火灾是否发生在本楼层,如果火灾是发生在本楼层,视情况立即组织疏散客人;3、打开所有通向外部的疏散通道,不得有任何阻塞;4、组织服务员检查着火层是否还有客人,如果客人被困在火场,要立即向消防委员会报告,并组织人员进行抢救;5、如火灾不是发生在本工作区域内,当班的服务员应迅速检查所有通道是否畅通,并服从指挥,随时准备通知客人疏散;6、客房中心当班人员要保持电话和对讲机畅通,随时联络各部门和各楼层,视情况准备好重要资料撤离到安全地点。 第四节 大厅前台处理程序1、大堂副理赶赴现场,并承担火场联络员的职责;2、服务员要维护好大厅秩序,告诫客人在发生火灾的情况下不要返回房间取东西。3、打开所有通向外部的通道,疏散大厅无关人员;4、行李员保护好客人的行李,必要时把行李搬到安全地方;5、前台服务员要准备好当日住客档案和有关重要资料,随时准备疏散。第五节 餐厅部火灾紧急行动程序 1、如果火情发生在餐厅的某个营业点,当班的最高行政领导要迅速组织人员进行扑救;2、立即通知酒店安全部门,疏散在火场范围内的客人,并告诫客人不要乘坐电梯;3、如果火情发生在厨房,工作人员要保持镇静,视情况关闭各炉灶是阀门和通风设备,并把油料转移到安全地方,在当班最高行政领导的指挥下灭火;4、灭火完毕要仔细检查,处理好现场,避免留下火种。第六节 工程部火灾紧急行动程序 1、接到报警后,工程部经理立即赶赴火灾现场查看火情;2、工程部经理迅速做出决定,是否要全部或部分关闭酒店内的供电、煤气、制冷和电器设备,防止事太进一步扩大;3、工程部经理通知有关人员将酒店内的易燃易爆物品运送到安全地带,组织对重要设备的保护;4、负责消防设备的人员迅速进入工作场地,检查消防泵、防排烟系统、送风系统、应急照明等;5、负责电梯的人员应把电梯全部落下检查是否有人困在电梯里面;6、其他人员必须坚守工作岗位,接受命令;7、当酒店的火灾已发展到一定程度,当地消防队做出决

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