橄榄油真假辨认.doc

八成意大利橄榄油中掺杂劣质油 或已经流入中国意大利橄榄油 八成掺假混入劣质油 或流入中国内地 进口橄榄油标识混乱八成意大利橄榄油中掺杂了劣质油，这绝对不是危言耸听。27日，意大利警方调查报告称，肆无忌惮的意大利生产商为了满足不断增长的橄榄油需求，将来自希腊、西班牙、摩洛哥和突尼斯等国的廉价橄榄油掺杂进去，冒充高端初榨橄榄油出售。记者获悉，近年来中国进口意大利橄榄油数量持续攀升，去年进口总量超前年两倍，直逼目前位居第一的西班牙。此外，记者注意到，网上打着意大利旗号的橄榄油也比比皆是，真假难辨。警方爆料意产橄榄油八成掺假意大利作为一个橄榄油的主要生产国，其橄榄油的进口量（47万吨）竟然超过了出口量（25万吨），这一数据引起了监管部门的注意。意大利海关、警方对此事进行调查后意外发现这一制假贩假骗局。调查称，这一骗局由意当地进口和销售公司联合组织牵头，大部分在意大利中部和南部活动。参与协助调查的意农业组织Coldiretti称，这些不诚实的生产者和制造商的人数已足够组成一支“农业黑手党”，并且13家最大的橄榄油生产商都被牵扯进来，数量占据意产橄榄油的八成，其中不乏一些非常著名的品牌。Coldiretti的发言人斯特凡诺博洛尼亚称，“我们已经要求当局加强对这一行业的检查，调查现在才刚刚开始。”哄骗海外劣质橄榄油或已入华全球使用橄榄油的需求正在不断增长，仅英国每年大约消费2800万公升的橄榄油，是十年前的两倍。正是这样的巨大商机，让意大利成为欧洲第二大橄榄油生产国，橄榄油行业一年能创造50亿欧元收入。尝到甜头的商家自然想尽办法获利，一些不法商贩不但哄骗了来钱快的海外市场，比如英国、中国等，而且很多不知情的意大利人也购买了假的橄榄油。中国驻米兰总领馆经商室于今年10月公布的数据显示，中国进口意大利橄榄油总量持续上升。2010年，进口总量超前年两倍，达6502吨。目前，意产橄榄油已占到我国进口橄榄油总量的35.7%，直逼目前位居第一的西班牙。市场探访进口油产地标识混乱27日上午，记者走访了北京沃尔玛等超市，记者发现，在售的进口橄榄油基本上来源于意大利和西班牙两国。记者发现，一款畅销的欧丽薇兰特级初榨橄榄油只是原料进口地是意大利，在上海分装。但是在各家商场内，欧丽薇兰橄榄油均摆放在洋品牌区域，导购员促销时也声称是“意大利进口的橄榄油”。此前，该款产品产地条形码曾使用数字888（即产于新加坡）。之后，尽管删掉了产地条形码，但仍标注原产于意大利。业内人士称，进口橄榄油对于产地和分装地的标识一向混乱，不少品牌明明是在国内分装，但却打着原装进口的旗号，而这种情况在网上销售的橄榄油更甚。如何鉴别优质橄榄油1.看品名分类橄榄油的名称按其等级由上至下分为特级初榨（原生）橄榄油、原生橄榄油、普通原生橄榄油、油橄榄果渣油等。市场上一些标为“100%纯橄榄油”的产品往往是精炼橄榄油和原生橄榄油的混合油。2.看加工工艺如果是特级初榨（原生）橄榄油，通常是冷榨（标签上会标明 Cold Pressed或 ColdExtracted）。还有一种方法是精炼法（Refined）按照中国新的食用油管理办法，加工方法必须在标签上注明。 3.看装瓶地点进口橄榄油分原装和分装两种，前者的安全概率相对高，两者可从油瓶背面下方的食品条码进行区分。如果条码是60或者69，就很可能是大桶进口然后国内分装。而意大利原装的条码是80-83，希腊的条码是520，西班牙是84。4.看产品包装橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，因此，建议购买深色玻璃瓶包装，或用不易透光的器皿包装。5.看品质证书合法进口的橄榄油应有出口国官方证书、