2014厦门鼓浪屿自助游攻略美食大全.docx

一出发前的准备贵重物品：1，身份证，返城机票要放好。2，现金、信用卡。3，照相机，要考虑照片储存的问题，带一个或几个大一点 , 的存储卡或者是数码相机伴侣。充电器4，手机、充电器：（临行前不要忘了交费）5，带个MP3或是随身听,休息时放松用。6，手提电脑：这个东西我们是犹豫再三才决定拿的.防晒用品：1，防晒霜：特别要带防晒指数高、防水性好的防晒霜2，护发素：头发晒后就受损伤了，这时护发素可以修复头发。3，太阳镜：阳光不是一般的刺眼。建议买一个好一点的，将来也可以用的。4，太阳伞：既可挡雨又遮阳。5带个帽子吧,很晒。 6. 学生证，淘宝办的学生证，才30多块钱，门票就可以半价，省了好几百块钱。度蜜月也要办学生证 省的门票钱可以吃顿大餐，我在掌柜扣扣2225809648办的，淘宝店铺名叫 蓝色康桥美食推荐Babycat私家御饼屋小店已在岛上开了5年之久，难得的是，在如今商业化严重的今天，还是能保证纯手工，新鲜。用料都是真的无香精添加。口味很多，有绿茶，椰蓉等等，作为礼物带回家送给朋友也是很好的选择。地址：思明区鼓浪屿龙头路143号汪记馅饼(龙头路店)一提到鼓浪屿的小吃，大家的第一反应就是馅饼啦。外皮酥得一塌糊涂哇，一碰到牙齿就掉下来 绿豆陷是超级细腻，还带着温度，不甜不腻。若是自己吃可以买零售的，要送人的话有盒装，“挺方便”。地址：思明区龙头路168号金兰饼店超级难找的小铺子，没啥装修，古老的玻璃柜里摆着简易包装的小饼。绿豆的果然赞，“酥松松的”，入口即化，吃完有“微甜的回味”留在嘴里。要不是亲口吃到，有谁能了解这小小的饼里，蕴含着“无限美味”呢？地址：思明区内厝澳路413号康家龙头海蛎煎(龙头路一店)排长队是必然，许多人“冲着招牌去的”。海蛎煎确实“不错”，“嫩嫩”的煎蛋裹在海蛎外面，配上“去腥”的辣椒酱，绝对是“人间美味”；炸五香虽“没什么美感”，但口感“很好”。价格“不贵”，再来瓶啤酒“小酌”，真乃“一大享受”。地址：思明区龙头路189号龙头鱼丸店龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做馅熬汤，有点像大排档的环境，但口味绝对好。地址：龙头路183号价格：大碗10元，小碗5元林记鱼丸店林记鱼丸环境较好，在老别墅的院子里，林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼，且用骨头熬汤，看你的喜好了。地址：泉州路54号价格：5/碗，20/斤牛肉香餐室店在鼓浪屿岛上默默开了20多年，味道始终如一。以牛肉汤、沙茶面著称，汤味浓厚，用料扎实，价格却是龙头路上难得的公道。这家店现在服务学生居多，附近学生的午饭很多都在这里解决。地址：思明区鼓浪屿龙头路175号叶氏麻糍据说是岛上唯一特许占道经营的小摊。糯米用冷水浸泡再蒸熟晾干，倒进石臼里杵成米糍。反复揉成糍团搓成小团。另将白糖加水煮干起锅凝成软糕并研成糖沙，与熟花生末搅拌馅料。售卖时摊主拉出抽屉取出糍粑团填入花生碎、黑白芝麻碎末，熟练的动作诞生出一份香糯麻糍！地址：龙头路新华书店附近三岔路口的一个小摊车，基本不用找，在最热闹的路口电话格：黑麻糍1元/个，白麻糍1.5元/个驴妈妈Tip：据说摊主每天只卖1000个，卖完收摊。寿记龟糕一个没有门面的家庭作坊。蒸好的碗仔糕细腻多孔，口感清甜软绵，还带点酒酿的味道。据说每天做了的卖完就关门，想吃的要赶早喔。地址：海坛路31号价格：龟糕2元/2个，碗糕8元/个北仔饼葱油香饼和甜味两种口味，类似北方的缸炉烧饼。咸饼有咖喱味，甜饼主料是花生碎和白糖。地址：龙头路302号（近菜市场）价格：1.5元/个馅饼鼓浪屿馅饼作为闽南传统产品之一，已有70多年生产历史。它的迷人之处在于：其外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。该产品既是茶点、点心的可口佳点，也是馈赠亲朋好友的家乡特产。里面裹有各种馅料，有椰子饼、低糖莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、凤梨酥、多种口味蛋黄酥、绿豆糕，品种繁多。海蛎煎海蛎煎又称蚝仔煎，是闽南地区特有的小吃。它的主要原料是牡蛎，也称之为海蛎子。外焦内嫩的海蛎煎，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。肉脯肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品。选用的是新鲜猪肉后腿部分，先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序，才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯。猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。推荐：黄胜记鼓浪屿黄金香肉松店鱼丸鼓浪屿最出名的小吃莫过于鲨鱼丸了。从选料、刮肉、排斩、搅拌、挤丸，每一个细节都有严格的要求。其中最正点的就是原巷口和林记。精心打制出的鱼丸吃起来鲜美嫩滑，其皮弹劲十足，那种口感用闽南话发音就是很Q。沙茶面其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。土笋冻土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。土笋能够成冻，是因为它含有胶质。它是环节动物，学名星虫，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻，配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片.马拉桑没喝“马拉桑”，等于到鼓浪屿没喝过果汁。新鲜的水果，当面现榨，无任何添加，货真价实，而且大部分都只要5元钱。金包银鼓浪屿随处可见的地方小吃，3块钱一个，一般一直用蒸笼蒸着，所以是热热乎乎的。造型很奇特。名字更有趣，外面是口感很Q的糯米，里面是蔬菜馅，有香菇豆干什么的。芋包夏秋季节小吃。是将摈榔芋削皮洗净捣成生芋泥，加馅做成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。DAY 1当时的上海还未进入盛夏，而一到厦门，我们不由得脱下身上的外套。厦门是一个温暖湿润的城市，皮肤完全不会干燥，而女生的长发很容易变得更油腻。去厦门前，我们在网上预订了曾厝垵家庭旅馆的住宿。到达当地那天已是下午3时多，下了火车想要打的直奔住处。火车站那有很多黑车司机，价格开得离谱。后来我们选择了坐旅游巴士转公交车去住处。TIPS，尽量不要选择黑车司机，当时他们还恐吓我们说曾厝垵那段很乱，治安非常差，企图把我们拐去很贵的酒店。住宿方面我非常推荐曾厝垵，便宜卫生，地理位置也不错，去中山路也好，逛环岛路也好都挺方便，门口的公交站车辆也很齐全，到厦大、中山路、椰风寨的车都有。火车站到住处的道路崎岖，很多上下坡，常让人有柳暗花明又一村的感觉。一路上的绿化很美，让人由衷感叹这座园林城市的恬静，处处都得到体现。曾厝垵位于厦门的环岛公路旁。据说原先是一个小渔村，如今已发展成为一个家庭旅馆聚集的小村庄。整个村子的氛围已经和鼓浪屿很相似了，充斥着文艺小调。身着长裙人字拖，头戴草帽背单反的文艺小清新们络绎不绝。当天放完行李，我们去环岛路租了双人自行车，开始了观光之旅。TIPS，我个人的建议，5月至10月骑车游环岛路还是在傍晚至饭后比较好，白天的太阳实在太晒，再多的防晒霜都抵不过太阳的炙烤，女生会受不了的。夜晚骑着单车，吹着海风，一边聊天一边观景，很是惬意。夜幕笼罩，空气中滞留的水汽无处蒸发，迎面拍打在脸上，好似天然的喷雾。晚上的环岛路不同于白天的开阔大气，反而更多了一分宁静。回到曾厝垵，才发现此刻的小村才是最热闹的时刻。主干道上布满了小吃、烧烤、夜排档，我们肚子很饿，随意找了一家堂吃炒菜，又去隔壁的烧烤店买了许多回来。曾厝垵大门口有2个女生摆着小推车，卖些油炸物，相当美味，一律5元。那2个女生很可爱，据说是因为数学太差，所以东西一律定价5元。DAY 2第二天睡到自然醒，出门打算去鼓浪屿。从厦门市区到鼓浪屿的摆渡船在中山路的尽头，于是我们顺道一起把中山路逛了。曾厝垵的门口就有车站，我记得是22路还是47路来着，直接坐到中山路下。TIPS，厦门的公交车很多，末班车也挺晚的，出行完全可以靠公交，当然当地打车也很便宜，只是坐公交更能体会当地人文的气息。中山路在很多攻略上被称为美食一条街，我们一行4人的确在中山路上吃饱喝足，八婆婆的烧仙草，路边推车的土笋冻、蚵仔煎、沙茶面随后，依照计划坐轮渡去鼓浪屿。我们去的时候是5月，往返只收8元船票，现在据说要150元门票，偷笑自己去的很是时候。大晴天，海面上的涟漪都泛着光。想到要踏上向往已久的小岛，内心的兴奋难以言喻。一下船，好多岛上的中年妇女会拿着地图册问你需不需要导游，每人三十游遍鼓浪屿之类的。我们4个比较随性，所以没有请导游，自己瞎逛。随意走了几步就看到著名的娜娜了。张三疯奶茶铺，没有评价的那么美味，可能是喝惯了奶精调出来的超甜奶茶，一下子喝道清淡的反而觉得一般。但喝过也算是完成了一桩任务。出发前曾阅览了很多游记，关于鼓浪屿的。每张照片都让我动容。于是，一遍遍的警告自己，不要期望太高，别被照片忽悠了。可鼓浪屿果真让我心满意足。拿着地图在鼓浪屿上暴走了一天，找景点，找各色小店，找驴友们推荐的必到之处必尝的美食，花费了好长的时间。朋友很爱各式小店门口的风景，摆拍无数，我也乐意当个专职摄影师，为了保存将来可能再也见不到的画面。鼓浪屿上的小巷基本都是石板路，在小巷里穿行，看着各种欧式建筑，很有一种异域的风情。全是胡桃夹子的咖啡屋，勾起了童年的回忆。红与绿的浓郁，映衬海天碧蓝的淡雅，金沙在脚下仿佛也不那么沉重。朋友难得抓拍到一张我跳起来的样子。超好吃的小马哥起司马铃薯，回上海后发现上海也开了，味道还是厦门的好吃。就这么走着走着，时间流逝了。就这么逛着逛着，太阳落山了。就这么绕着绕着，心跌进去了。鼓浪屿一天之旅结束了，望着厦门的灯火通明，依依不舍上了船。TIPS,坐往返鼓浪屿的轮渡时，建议多花一元钱上2层，人少，风景好。也可以站在一层二层中间的台阶上，吹海风会让人心情舒适。DAY3第三天的行程很匆忙。一大早起床，去了曾厝垵村里人推荐的沙茶面店。这是传说中当地最好吃的沙茶面，加什么料可以像吃麻辣烫一样自主选择。面的汤料很鲜美，也很厚，的确是弄弄的沙茶味。吃完之后心情大好，吃饱也只要人均十几二十块。我们从依旧是曾厝垵门口的车站出发，坐车到万石公园。出发前在网上团购了4张缆车的券，我们公园是不逛了，坐个缆车俯瞰脚下就当做自己全部游览完毕。这是在缆车上升的时候，其实已经很吓人，但还不是最高点。最高点的时候犹豫太害怕，怕手一抖相机会掉下去于是没有拍照。但下了缆车，仔细回味，景色还是很不错的。TIPS，厦门有很多团购，出发前我们在网上团购了环岛路双人自行车，万石公园缆车。我还看到各种吃的，包括厦门到金门的游船之类的，可以省下不少钱，建议大家出行前多搜索多团购。缆车的终点站靠近南普陀寺，于是我们选择自己下山，参观南普陀寺。南普陀寺在厦门岛南部五老峰下。寺后崖壁有“佛”字石刻，看到不免让人肃然起敬。这里寺庙的建筑与北方或者中部地区是不同的，色彩浓郁鲜亮。妈妈曾说寺庙、教堂都是不能拍照的地方，以免打扰高僧和神灵的修行。不论真假，我都遵循了妈妈的话，也算是对德道高僧的敬重。从南普陀寺下山后，来到了厦大。在这座中国最美的大学转悠了一圈，吃了午餐，依稀记得我们是在5食堂吃饭的，3楼有各式的中华小吃，除了上海小笼包不地道以外，别的都价廉物美。TIPS，厦大的食堂可以用现金去换券，然后用券去购买食物，没有饭卡的游客一样能吃到食堂的美食，再次回味大学食堂买饭菜票的年代。5月末的厦门气温已有35度，当地人告诉我们白天不能下海，会中暑。于是傍晚的时候，我们带上泳衣去了厦门友人推荐的椰风寨游乐园。椰风寨同样位于环岛路上，太阳还未全下山时可以玩水，再晚一些便能在色彩斑斓的游乐园里享受童年的乐趣。当飞盘转向高处，面对着大海，你会有种在飞的感觉。很享受，不过朋友倒是吓坏了。胆大的可以尽情玩。第三天的结尾依旧以吃烧烤和大排档结束。DAY4前三天的劳累，导致我们第四天睡醒就中午了。下午和朋友去了思明南路瞎逛，厦门的确有不少外贸服装店，但是实体店的价格毕竟高于淘宝，最后只是试了几件没有败家。晚上和厦门的朋友见面，他们带我们去了当地人很喜欢的店里吃海鲜，在莲坂国贸附近，饭后去吃了甜豆花，很独特的味道。相机没电了都没有拍，很可惜。最后，依旧是在朋友的带领下，我们去了海湾公园的酒吧一条街。这里的酒吧不同于上海衡山路的高雅小资，而是另一种精致的热情。每家酒吧都是可以拆卸的结构，好像盛夏的狂欢，一季过后就消失的感觉。朋友推荐的是KAVANA，我们也不选择地坐下了。这里的音乐不high，有种悠长的韵调，淡淡的喧闹。10点过后有人在舞池跳salsa和bachata，一些