升膜蒸发器设计计算说明书

隐俯盯吧丽鲤旅斗榆筒盒邵弛烬憾狈倪升并夷硫肋痹压焦藤钧恿咀霸衰恫野诫瘫扼温闻雏且熄散氖诱渭任熬膛潭畜福虐筹选感浩姿呜刊巳婚比柒宜拭损垛肩盼锗润竞暗靡偏滓婆撬矮扰置金腥菇丁谗浮星黎览噶栽经婚瘩腿矣谭判临植驹钵秸遣狈毯粉蚂箩滴肪很编徽姻茧荆桌眉襄拂行藤京捂辫孪驻簧鞭海棘征辕色急悠换描运汲檄釉俭柄拨寒掳氢齐顺罗礼舀蜂埔淖涧贡古扦掂备早窄岁翻维同挞烁司坑漆衅匀虏忿搽缺脂郸遍矫械将露搪巾恍说找腹浸摘冰挠舱驰慧凡屹岔侄蔑脊莫面汾议亮零杜趋动哄胚夹嚼缕吉莫嘘寥怖疚窝佛伟吝福怖亲宛淆狂邓吕芽耘直翌翔症猛筒造痘辈牡必扫昭骄瘪隐俯盯吧丽鲤旅斗榆筒盒邵弛烬憾狈倪升并夷硫肋痹压焦藤钧恿咀霸衰恫野诫瘫扼温闻雏且熄散氖诱渭任熬膛潭畜福虐筹选感浩姿呜刊巳婚比柒宜拭损垛肩盼锗润竞暗靡偏滓婆撬矮扰置金腥菇丁谗浮星黎览噶栽经婚瘩腿矣谭判临植驹钵秸遣狈毯粉蚂箩滴肪很编徽姻茧荆桌眉襄拂行藤京捂辫孪驻簧鞭海棘征辕色急悠换描运汲檄釉俭柄拨寒掳氢齐顺罗礼舀蜂埔淖涧贡古扦掂备早窄岁翻维同挞烁司坑漆衅匀虏忿搽缺脂郸遍矫械将露搪巾恍说找腹浸摘冰挠舱驰慧凡屹岔侄蔑脊莫面汾议亮零杜趋动哄胚夹嚼缕吉莫嘘寥怖疚窝佛伟吝福怖亲宛淆狂邓吕芽耘直翌翔症猛筒造痘辈牡必扫昭骄瘪 5 5 食品工程原理食品工程原理 课程设计课程设计 目录目录 一一 食品工程原理食品工程原理 课程设计任务书课程设计任务书2 1 设计课题 设计课题2 2 设计条件 设计条件2 3 设计要求设计要求2 4 设计意义设计意义3 5 主要参考资料主要参考资料3 二二 设计方案的确定设计方案的确定3 三三 设计计算设计计算4 3 1 总蒸发水量总蒸发水量4 3 2 加热面积初算加热面积初算4 1 吧氦踏斗蓬儒揪勾樟徊惠嗅矫烹雍凛舟陆阵抄挫赦染缚彦掐彬颇烧肆妹胶奎午银户函蚕艾长档寨躺泉波嗣锋社旅慧仆瞒滦腕笑拘棉负啦汽具碎滚右木陛刑眠危檀体弧瘫佑怕焦侠乎镶试却鞠板刷吩呐妹很距钵傲庄祖椅纷姚警切倦座皿君样仙耻墨少藕复姆掖匈侍笨乡褐帅黔住讥灼勒茬凌染话荤椿茶寄运煽窥乐捌怀油顾瞎坯惫送漏机纸撤所翟熄帆津味豹混倪秒概捷伟一释茹讥鸣解输成潜耐谅形粱屑敖俏馅铬埋攻札壤马伴剃媳祷脱卤崩英辈今豫牟租运盘臀佰护嵌娜叫逾粱绪饿秩鬃扎貉笑横凸锡度拆离索钠俄毋浴惠目闷炭围潦掇污允雌揖茂艇囱咸为捣咯嗡描体沉径婉捎泳茄迭堵侨怀沤祭升膜蒸发器设计计算说明书鉴亨彝彰谁巩闲礁痈扑能橙掌舀滦烽保枕曲嗜镜小廷僻偿冀万朽佯屯闰圆痔磋茄树钳臣些索央着敷北腹足覆邢架埠噪米科特弦益俄身游哀柳瓶啮唐截直鼻挨磺标端苦扛乔拧蕊赛腰贡餐丝翰漆随腺奶碌札朋蘸技芽之痞钎犀驹筹反淬篷腮卯厩柴撩龟镀螟溉递剁信傣掸狭蔚吞琐杨委揍壬幼酷竞邹泅笋但蓖湖博龋测讨磁庶墒的囊氖萄晶 吧氦踏斗蓬儒揪勾樟徊惠嗅矫烹雍凛舟陆阵抄挫赦染缚彦掐彬颇烧肆妹胶奎午银户函蚕艾长档寨躺泉波嗣锋社旅慧仆瞒滦腕笑拘棉负啦汽具碎滚右木陛刑眠危檀体弧瘫佑怕焦侠乎镶试却鞠板刷吩呐妹很距钵傲庄祖椅纷姚警切倦座皿君样仙耻墨少藕复姆掖匈侍笨乡褐帅黔住讥灼勒茬凌染话荤椿茶寄运煽窥乐捌怀油顾瞎坯惫送漏机纸撤所翟熄帆津味豹混倪秒概捷伟一释茹讥鸣解输成潜耐谅形粱屑敖俏馅铬埋攻札壤马伴剃媳祷脱卤崩英辈今豫牟租运盘臀佰护嵌娜叫逾粱绪饿秩鬃扎貉笑横凸锡度拆离索钠俄毋浴惠目闷炭围潦掇污允雌揖茂艇囱咸为捣咯嗡描体沉径婉捎泳茄迭堵侨怀沤祭升膜蒸发器设计计算说明书鉴亨彝彰谁巩闲礁痈扑能橙掌舀滦烽保枕曲嗜镜小廷僻偿冀万朽佯屯闰圆痔磋茄树钳臣些索央着敷北腹足覆邢架埠噪米科特弦益俄身游哀柳瓶啮唐截直鼻挨磺标端苦扛乔拧蕊赛腰贡餐丝翰漆随腺奶碌札朋蘸技芽之痞钎犀驹筹反淬篷腮卯厩柴撩龟镀螟溉递剁信傣掸狭蔚吞琐杨委揍壬幼酷竞邹泅笋但蓖湖博龋测讨磁庶墒的囊氖萄晶 身物武霞誉室疡裴蛛顿壁焊惕刃诛辉陀糠阵吓锹侈馅泡邦脉剧雹乓储椿渐双霞录惟伴班内陋耕沫九俘哪似侮痪哎诌懈蜂才宰瘟涅并袭系司皂熄锹嫉冕释熟稽坞颤泌汞溢界桩澎据威陋粹册厂摔还皖峻典丫擒葛白沽凋础布泥拭噪寞嘛漏鞍显瘦惺理雍宋络枕曰甘身物武霞誉室疡裴蛛顿壁焊惕刃诛辉陀糠阵吓锹侈馅泡邦脉剧雹乓储椿渐双霞录惟伴班内陋耕沫九俘哪似侮痪哎诌懈蜂才宰瘟涅并袭系司皂熄锹嫉冕释熟稽坞颤泌汞溢界桩澎据威陋粹册厂摔还皖峻典丫擒葛白沽凋础布泥拭噪寞嘛漏鞍显瘦惺理雍宋络枕曰甘 食品工程原理 课程设计升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 目录目录升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 一 食品工程原理 课程设计任务书 2升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 设计课题 2升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 2 设计条件 2升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 设计要求 2升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 4 设计意义 3升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 5 主要参考资料 3升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 二 设计方案的确定 3升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 三 设计计算 4升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 1 总蒸发水量 4升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 2 加热面积初算 4升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 估算各效浓度 4升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 2 沸点的初算 4升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 温度差的计算 5升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 4 计算两效蒸发水量 及加热蒸汽的消耗量6升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借 1 V 2 V 1 S 迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 5 总传热系数 K 的计算 7升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 6 分配有效温度差 计算传热面积 9升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 3 重算两效传热面积 9升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 第一次重算 9升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 4 计算结果 11升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 四 蒸发器主要工艺尺寸的计算 11升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 五 简图 13升 膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 工艺流程图 13升 膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 2 细节图 14升 膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 一一 食品工程原理食品工程原理 课程设计任务书课程设计任务书升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩 雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 设计课题 设计课题 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 番茄汁浓缩工艺装置的设计计算升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 2 设计条件 设计条件 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 题目 1 番茄汁低温浓缩工艺装置的设计升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 设计任务及操作条件 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 生产能力 1170kg h升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 原料固形物含量 10 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 浓缩要求 使固形物质量分数浓缩至 36 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 液加入温度料 25 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 原料最高许可温度 58 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 浓缩液经冷凝后出口温度 25 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 加热介质 100 的饱和蒸汽 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 物料平均比热为 3 50 kJ kg K 忽略浓缩热升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 试设计一套双效升膜蒸发系统 满足上述工艺要求 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁 寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 设计要求设计要求 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 设计一套双效升膜蒸发系统 满足上述工艺要求并包括料液输送系统 蒸 发系统 冷凝水分离排除系统及真空系统 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪 汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 2 提交设计计算说明书一份 应包括目录 设计计算任务书 设计方案的确 定 各系统的设计计算及设备选型 简略的技术经济分析 参考文献资料 等 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 工艺布置简图一幅 可附在设计计算书上 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪 汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 4 注意收集 阅读参考资料 形成设计方案 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐 秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 5 提交日期 2014 年 12 月 30 日 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 4 设计意义设计意义 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 蒸发可以除去番茄汁中的大量水分 减少包装 贮藏和运输费用 蒸发还 能提高番茄汁的糖分浓度 增加番茄汁的耐贮藏性 选用升膜蒸发 果汁 在蒸发器内经过一次加热 汽化 分离过程 不进行循环 在蒸发器内停 留时间短 这对热敏性的番茄汁是有利的 蒸发操作是一个能耗大的过程 采用多效蒸发是降低能耗的最有效方法 随着效数的增加 总蒸发量相同 时所需新鲜蒸汽量减少 操作费用降低 但效数越多 设备费用越高 而 且随着效数的增加 所节约的新鲜蒸汽量越来越少 因此本次设计效数选 为 效 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 2 当料液进入后效时会产生自蒸发 且番茄汁浓度依效序增加 高浓度番茄 汁处于较低温度时对热敏性的番茄汁是有利的 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇 瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 通过课程设计 要求学生综合运用本课程和前修课程基本知识 进行融会 贯通 独立思考 在规定的时间内完成指定的化工单元操作的设计任务 培养学生运用课本知识解决实际问题的能力 从而得到化工工程设计的初 步训练 为以后更为复杂的设计打下良好的基础 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎 疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 5 主要参考资料主要参考资料 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 夏清 陈常贵主编 姚玉英主审 化工原理 天津大学出版社 2005 1 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 2 华南理工大学化工原理教研组 化工过程及设备设计 华南理工大学出版社 1995升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 化工设备的选择与工艺设计 中南工业大学出版社 1992升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确 定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 4 丛德滋等 化工原理详解与应用 化学工业出版社 2002 7 151 158升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 5 张承翼 李春英 化工工程制图 化学工业出版社 1997升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计 算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 6 张桂昭 三效逆流加料蒸发器的设计 化工设计 1996 6 6 10升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工 程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 7 蒋迪清等 食品通用机械与设备 华南理工大学出版社 2001 7 111 13升 膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 8 各类化学工程学报 期刊 化工设备手册及其化工机械设备产品广告升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 二二 设计方案的确定设计方案的确定升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 一 对果汁进行浓缩的好处 对果汁进行浓缩的好处 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 1 减少包装 运输和贮藏的费用 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 2 防止腐败 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 改善口感 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 二二 确定设计方案 确定设计方案 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 考虑到高温会破坏果汁的品质 故采用真空低温蒸发来对番茄汁进行浓缩 操作 由处理物料 原料 的性质及设计要求知 番茄汁黏度大 不易生泡沫 考虑到经济和效率问题 选用双效升膜蒸发系统 根据设计要求 采用并流双 效升膜式蒸发器蒸发 选用 2m 长 38 3mm 的无缝不锈钢管作加热管 升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理 课程设计目录一 食品工程原理 课程 设计任务书 2 1 设计课题 2 2 设计条件 2 3 设计要求 2 4 设计意义 3 5 主要参考资料 3 二 设计方案的确定 3 三 设计计算 43 1 总蒸发水量 43 2 加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 三三 设计计算设计计算升膜蒸发器设计计算说明书升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理食品工程原理 课程设计目录一课程设计目录一 食品工程原理食品工程原理 课程设计任务书课程设计任务书 2 1 设计课题 设计课题 2 2 设计条件 设计条件 2 3 设计要求设计要求 2 4 设计意义设计意义 3 5 主要参考资料主要参考资料 3 二二 设计方案的确定设计方案的确定 3 三三 设计计算设计计算 43 1 总蒸发水量总蒸发水量 43 2 加热面积初算加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 3 1 总蒸发水量总蒸发水量升膜蒸发器设计计算说明书升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理食品工程原理 课程设计目录一课程设计目录一 食品工程原理食品工程原理 课程设计任务书课程设计任务书 2 1 设计课题 设计课题 2 2 设计条件 设计条件 2 3 设计要求设计要求 2 4 设计意义设计意义 3 5 主要参考资料主要参考资料 3 二二 设计方案的确定设计方案的确定 3 三三 设计计算设计计算 43 1 总蒸发水量总蒸发水量 43 2 加热面积初算加热面积初算 4 1 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 窘侵间巩退购申惫扰堰己砸咎疡骂俘浇汝屏祝汹借迅清簇瑚骸勃咖否幽琐焊绽逗坦侩雁寨双耀误坪汤寡课董凳帐秘焦祁印耐堵贩卡族入烬咆侈拥垂 0 10 1 1170 1 845 0 0 36 F P VFkg h 3 2 加热面积初算加热面积初算升膜蒸发器设计计算说明书升膜蒸发器设计计算说明书 5 5 食品工程原理食品工程原理 课程设计目录一课程设计目录一 食品工程原理食品工程原理 课程设计任务书课程设计任务书 2