【毕业学位论文】（Word原稿）儿茶素韭菜籽复方对D-半乳糖(DG)诱导小鼠之抗衰老试验-生物科技学

1 南台科技大学 生物科技学系 学生专题 儿茶素韭菜籽复方对 导小鼠之抗衰老试验 学生： 指导教授：褚俊杰 年五月三十日 2 摘 要 根据 研究指出，儿茶素与韭菜籽皆具有抗氧化、降血糖之功能。本研究目的在探讨儿茶素及韭菜籽对老化促进小鼠对学习记忆、行为能力、体内抗氧化状态、血糖及胰岛素之影响。本专题实验使用由国家动物中心购买之 6周龄 雌性小鼠，进行摘除卵巢手术，休养两周后皮下注射施打 为期4验分成 4组：对照组 (何首乌单 方 )、控制组(实验组 (儿茶素及韭菜籽复方、圣宣复方 )喂食 500mg/期7周。实验过程期间记录小鼠体重变化及老化指数评估如：行为方面进行活动量试验，并以单次被动回避试验及主动回避试验进行学习记忆能力测试。同时也观察实验期间其肾功能和血糖代谢的检测，进行 察肾功能指数是否因老化而减低，并且进行胰岛素耐受性试验观察血糖代谢是否因老化而异常。实验动物牺牲后进行血液生化分析，检测血糖 (、总胆固醇 (、三酸甘油酯(、 物模式是否有改善血液相关生化值之功效。 关键字： 老化 、 儿茶素、韭菜子、抗氧化、学习记忆能力 3 目 次 摘要 02 致谢 03 目次 04 图目录 05 第一章 研究背景与动机 07 第二章 文献回顾与探讨 茶素介绍 09 茶素研究药理效用 09 菜籽的介绍与药理 13 第三章 研究方法与步骤 验总流程图 14 验动物来源 15 导动物老化模式实验 15 化指标测试实验 15 第四章 结果 17 第五章 参考文献 18 4 图目录 图一、 表的观察 20 图二、正常小鼠与 液生化值 20 图三、正常小鼠与 液生化值 21 图四、正常小鼠与 液生化值 21 图五、正常小鼠与 液生化值 22 图六、正常小鼠与 22 图七、正常小鼠与 23 图八、正常小鼠与 23 图九、正常小鼠与喂食抗衰老药物对两周 液生化值 24 图十、正常小鼠与喂食抗衰老药物对两周 液生化值 25 图十一、正常小鼠与喂食抗衰老药物对两周 液生化值 25 图十二、正常小鼠与喂食抗衰老药物对两周 液生化值 26 图十三、正常小鼠与喂食抗衰老药物对 两周 27 图十四、正常小鼠与喂食抗衰老药物对两周 被动规避试验与主动规避试验之滞留时间比较图 28 图十五、正常小鼠与喂食抗衰老药物对两周 主动规避试验与主动规避试验之滞留时间比较图 28 图十六、正常小鼠与喂食抗衰老药物对四周 液生5 化值 29 图十七、正常小鼠与喂食抗衰老药物对四周 液 生化值 30 图十八、正常小鼠与喂食抗衰老药物对四周 液 生化值 30 图十九、正常小鼠与喂食抗衰老药物对四周 液 生化值 31 图二十、正常小鼠与喂食抗衰老药物对 四周 较图 31 图二十一、正常小鼠与喂食抗衰老药物对四周 主动规避试验与被动规避试验之滞留时间比较图 32 图二十二、正常小鼠与喂食抗衰老药物对四周 被动规避试验与被动规避试验之滞留时间比较图 32 6 第一章 研究背景与动机 近年来，由于社会、经济及医药等各方面之进步，许多已 开发国家多快速迈入老年化社会。我国的各级卫生医疗体系及医学研究机构亦日渐重视老化及老年人疾病的研究。化是伴随着年龄的增加所不可避免的进行退化性变化，因此，引起老化的慢性疾病不容被忽视。随着人口的增加及寿命的延长，与老化相关的研究议题逐渐被重视及探讨。在老化的过程中，因年龄增加而引起中枢神经系统退化及全身性免疫能力下降。文献指出，去氧核糖核酸 ( 复机能减退使老化加速，而老化会造成脑部功能退化，影响学习记忆能力。故本研究目的在探讨不同剂量抗衰老药物对 喝茶有益身体健康，近代医学研究儿茶素是一种强而有效的抗氧化剂 (1)，能够清除体内多余的自由基。儿茶素存在于许多天然植物中，如茶、苹果、葡萄等，常喝的绿茶里就含有相当丰富的儿茶素。近代医学研究儿茶素是一种强而有效的抗氧化剂，能够清除体内多余的自由基。抗氧化的目的，就是为了清除自由基，避免细胞受到伤害。譬如将铁器放在空气中会产生铁锈、切开的苹果放久了会变黑，这就是氧化作用，防止这些现象的发生就叫做抗氧化。人体新陈代谢就好比是铁生锈的氧化作用，自由基和铁锈 一样都是氧化作用后的产物，当铁锈不断地增加，铁器就会锈蚀。 自由基是指最外层轨道上具有不成对电子的原子、离子或分子。这些自由基呈现出相当的活跃性与不稳定性，会损害体内细胞的正常生理功能，直接或间接会破坏身体的免疫或防御系统，导致肌肤快速老化及其它种的病变。自由基如超氧自由基 (-)、氢氧自由基 ()及过氧化氢 (具有强烈的氧化作用，将会引起脂质过氧化、蛋白质变性、酵素停止活化及突 变。因此自由基会破坏细胞膜的完整7 性，并进一步攻击细胞内的蛋白质及核酸，促使老化及疾病的发生。根据统计，目前已经知道有一百种以上的疾病与自由基有关联性。除了位居十大死因的癌症、脑中风、心脏病及糖尿病之外，其他如关节炎、痛风、白内障、老人痴呆症、免疫系统失调等都是自由基的关系。 什么情况下会产生自由基呢？文献指出：人体必须要有氧气才能维持正常的新陈代谢，但身体只能利用百分之九十九的氧气，剩下的百分之一则会产生自由基。不过人体本身有一套对抗氧化的防御系统，会产生抗氧化酵素，如超氧化物歧化酶 (称 过氧化氢酶 (麸胺基硫过氧化酶 (，将氧化自由基代谢，变成无害的产物，最后加以排除。但是人体若处在不良的环境下，例如：空气污染、香烟、饮水污染、紫外线照射、化学添加物、生活压力等等，将会造成人体代谢异常，产生大量的自由基而无法正常清除，所以抗氧化是现代人预防疾病、保养身体不可或缺的一环。营养师还指出其实自由基的发生，和人体的老化有密不可分的关系。人体生理年龄一但过了约 3040岁之后，随着年龄的日渐 增长，体内的活性氧自由基，也随着年龄的增长而增长，同时身体对于自由基的抵抗和清除能力，亦会渐渐衰弱，致使过多的自由基不断地攻击蛋白质或脂质，造成的伤害就是大家常常在年纪稍长的人手臂上或脸上，经常会发现的老人斑。此外，皮肤的胶原带白僵化或失去弹性，所造成的伤害就是脸上的皱纹。 8 第二章 文献回顾与探讨 儿茶素的介绍 儿茶素类 (称黄烷醇类，是茶叶中最主要的多元酚类成分，约占茶中多元酚类成分总含量的 7580%。占茶菁的 1226%。儿茶素类总含量以夏茶最高、次 为春茶、秋茶，冬茶最低 。 在人体新陈代谢下，会产生许多不同活性氧分子及自由基，这些会持续企图伤害细胞防御力，使细胞受到氧化性伤害，甚至破坏蛋白质，使正常细胞死亡，产生疾病。儿茶素类是茶叶中比例占最高的多酚类，其主要成分有：EC(和 中外学者实验报告儿茶素类以其化学结构中含有的氢氧基 (0H)(见附表 )愈多，愈能 阻止自由基在生物系统中所造成的伤害。所以儿茶素具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤、抗病毒、消臭、抑制低密度脂蛋白与血糖上升等功效。 茶叶含有各种不同有用的化学成分，所以古人以茶当药用。神农本草纲目记载神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解；神农食经记载茶茗久服，人有力，悦志，后人当茶饮用至今演变成把茶叶当做人们休闲时奢侈的饮料享用。如今因生技科技对叶的钻研，才得以萃取儿茶素，由于儿茶素怕光怕湿，所以利用胶囊保存，可提供忙碌的现代人另一种选择。 儿茶素研究药理效用 1、强效的天然抗氧化剂 儿茶素自从被发现以来，便因其具有优良的抗氧化能力而受到许多科学家的重视。中华民国血液净化基金会曾经进行一项实验，比较儿茶素与其他抗氧化剂9 的抗氧化能力，试验结果发现儿茶素的抗氧化能力是维他命的 50 倍，维他命0倍，证实儿茶素是非常好的天然抗氧化剂，可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。人体细胞膜上含量最丰富的磷脂质是磷脂胆碱酰（简称 这类成分一但与自由基发生过氧化反应时，将造成连锁反应。而 到自由基的作用下会产生 脂质过氧化的初次代谢产物，之后它会再转变成二次生 成物 称 其他过氧化物等物质。此物质的再次之反应物，皆是对身体有相当伤害的物质。 2、延缓老化 西元 1955年 老的自由基理论并发表在 1956年的老年医学杂志上，他提出衰老是自由基对于细胞的伤害所造成的，如果能够增加适量的抗氧化剂和自由基清除剂，就可以延缓衰老现象。在中华民国血液净化基金会的实验中证实，利用儿茶素可以有效降低脂质的过氧化反应物 茶素是一种天然的抗氧化物，能有效地清除自由基以减缓衰老，目前已经有医学 论文支持 老的自由基理论。 3、抗癌和抗突变 本静冈县某地区的胃癌死亡率居全日本最低，研究者推论其原因可能与该地为产茶区，居民每日都饮用大量的绿茶有关。目前已有研究显示茶之抽出液或茶多酚具有抗癌及抗突变的作用。许多动物及人体实验的结果也指出儿茶素可能具有预防乳癌、肺癌及结肠癌的效果，又根据动物试验中发现儿茶素也能抗 4、对抗过敏疾病 过敏疾病是一种极为常见，却又很难根治的疾病。近年来，过敏疾病的发生10 率有逐年增加的趋势。根据统计，台湾学童气喘 盛行率二十年来约增加了八倍，成人支气管性气喘盛行率也高达百分之七点八。另外也有调查指出几乎每三个儿童就有一个有过敏性鼻炎，过敏问题已经是许多人共同的困扰。造成过敏罹患率日渐增加的因素很多，除了遗传体质及环境中的过敏原之外，饮食也是主要影响因素之一。目前已有许多医学研究报告指出，饮食与过敏疾病确实有关，例如研究显示抗氧化营养素的摄取量过低，较为容易引发气喘。养师指出，过敏会增加体内自由基的产生，因此日常饮食中适量补充抗氧化物，对于过敏患者是有帮助的。因此，过敏患者应该多吃青菜水果以补充抗氧化营养素，少吃高热量 、油炸的食物。另外，儿茶素也是一种极佳的抗氧化物，已有研究显示儿茶素具有抗发炎的效果，可以抑制组织胺的形成，减少过敏性鼻炎的发生。因此，对于过敏性患者而言也是有相当大的帮助。 5、预防脑、心血管疾病发生 脑、心血管疾病的死亡率一直高居国人十大死因的前五位。营养师指出这些疾病的发生与血液中胆固醇含量及血压高低有着密切的关系。儿茶素因为可以帮助人体减少胆固醇的吸收，并促进胆固醇排泄于粪便中。因此可抑制血液及肝脏中总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇浓度的增加。动物试验证实含 ，能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、 时增加好的 国大陆也曾对 120位高血脂病人进行试验显示儿茶素具有抑制血小板凝集，并有治疗动脉硬化的效果。 6、降低肾脏病变可能性 血液透析病人在洗肾的过程中，由于血液与体外循环的材料接触之后，容易产生生物不相容性的问题，而诱发大量的自由基产生。氢氧自由基 ()会将血液中的肌酸酐 (化成甲基胍 (称 11 甲基胍是一种尿毒素，可作为肾脏衰竭的一项生 化检查指标。 儿茶素可以减少体内的自由基，自然可减少 生成量，而降低肾脏病变的可能性。日本研究者曾以 50 位洗肾病人为受试者，每人每天食用 400绿茶多酚，结果显示绿茶多酚能够抑制血液透析病人甲基胍 (产生。 7、抗菌作用 茶叶能够用来治疗发炎症状，我们的老祖先在很早之前就懂得这个道理了。在过去医疗卫生不发达的年代，如果不小心皮肤造成外伤，只要用一点茶叶渣敷在伤口，就可以避免细菌感染。现今已有许多研究证实儿茶素对于很多有害人体健康的细菌具有良好的抗菌作用。例如它可抑制口腔中的口腔炼球 菌(避免蛀牙的发生及齿垢的形成。临床医学上也证明儿茶素可明显减少牙菌斑及牙周指数，不过对于口腔中其他微生物或是酵素并没有不良的影响。 8、美容、减肥 女性朋友大概最关注这项功能了！其实美丽的容颜、合适的身材是身体健康的附带赠品。只要是对于身体健康有益的东西，自然具有美容、减肥的功效。郑羽芝营养师指出，儿茶素可以防止黑色素沈淀，并保持血液呈弱碱性，使皮肤嫩白，呈现美丽的光泽。瑞士日内瓦大学的 告中更指出，绿茶抽取物（儿茶素）能加快热量及脂肪的消耗。另外它还具有抗辐射及紫外线的功能，在日本已经有厂商将儿茶素应用于化妆品了。 12 我们常吃的韭菜叶，里面富含纤维质与水分，能够刺激我们的肠胃蠕动，有效改善便秘症状。研究发发现韭菜花里的 韭菜籽 含有韭菜所有的精华与有效成分， 韭菜籽含有丰富的锌、铬、锰、锗、铜、硒、钾、镁等超过 10 种的天然碱元素及维生素，为人体必须的营养素，其功能如下： 锌为胰岛素及多种酵素的成分，参与核酸及蛋白质合成。参与能量代谢。 镁参与醣类的代 谢， 与钠、钾、钙共同维持心脏、肌肉及神经正常运作。 钙维持心脏、肌肉正常收缩及神经的感应性帮助血液凝固、控制细胞的通透性 铁组成血红素及肌红素的成分。参与红血球的形成。构成血红素的重要成分。 铬、硒、锰、硫、铜、钾等人体必需的微量元素。 维生素 与能量代谢。维持心脏、神经系统的效能。 维生素 与能量代谢。维持皮肤的健康。 维生素 C参与体内氧化还原反应。促进铁的吸收。 韭菜籽 有效改善心血管疾病、糖尿病、刺激荷尔蒙分泌、增强新陈代谢与免疫系统的功能障碍、帮助人体预防病痛根源、维持健 康的碱性体质。根据医学研究报告，有机锌可以防止摄护腺肿大，提升男性性功能、精虫数，并改善阳萎、频尿、尿失禁等问题。中医记载，韭，久也，俗称起阳草，听其名就可知道韭菜壮阳的神奇疗效。而且有机锌对女性的帮助也很大，他能帮助女性经期顺畅，预防不孕症。除此，还可以抗癌，抗氧化衰老，强化血球细胞活化，促进伤口愈合，预防青春痘皮肤干燥等问题。 13 第三章 研究方法与步骤 雌性小鼠 6 周龄 摘除卵巢后，皮下施打 主动 规避试验；运动活性测试；血中 中中多巴胺含量；大脑 前额叶皮质 牺牲取组织 儿茶素及韭菜籽复方 500mg/对照组 (何首乌 单方 )500mg/药 4 周 主动规避试验；运动活性测试；血中 中 摘取卵巢 负 对 照 组(喂药 2 周 控制组(14 实验动物来源 由国科会国家动物中心购进 6周龄之雌性毛鼠（ ,喂养于动物房中，喂养环境控制在 12 小时光 /暗循环条件下，任其随意进食及进水 。 导动物老化模式实验 （ 1）卵巢切除 动物经一个月稳定饲养后，做卵巢切除手术：每只腹腔注射 药，等其正向反射失常后，将其卵巢摘除、缝合并涂上金霉素。观察 7天后，便开始每天进行诱导老化注射，并每个礼拜量体重观察其体重变化。 （ 2）诱导老化 皮下注射 G) (200mg/发六周龄 雌鼠老化，并喂予一般饮食，时间为期四周。 （ 3）药物给予 分成四组给予药物： 、控制组 : 正常饲料、饮水。为期 4周。 、正对照组 (何首乌单方， 500mg/ 正常饲料、饮水。为期 4周。 、负对照组 ( 正常饲料、饮水，为期 4周。 、 实验组 (儿茶素及韭菜籽复方， 500mg/正常饲料、饮水 ，为期 4周。 、实验组 (圣宣付方， 500mg/ 正常饲料、饮水 ，为期 4周。 (1)被动规避测试 (记忆力测试 ) 使用 72(W)明室与暗室，其中央各有一直径 体设有间隔 1接上电流器。实验流程全由电脑程式设定控制时间、电击能力。首先将小鼠至于明室， 10秒后小15 闸门开启，如小鼠由明室进入暗室，便将小闸门关闭。之后则给予 第一次电击 )，停 5秒后再次电击，持续三次，便完成训练。 180秒后未进入暗室变强迫进入。之后分别测试每只老鼠之记忆能力，滞留时间愈长代表学习能力越佳。 (2) 尿中白蛋白与肌酐酸比例 (尿中蛋白含量测定，藉由代谢笼方式， 于各时间点，诱导前后和给药二周及四周，刺激实验室动物排尿，收集尿液后，送交医检所检测。 (3)相关生化值测定 2、 4周牺牲前取老鼠血液，经 50000分钟离心取血清 200 l，利用化学试剂和血清中的总胆固醇、三酸甘油脂、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白的等成分反应之后，使用生化仪透过比色法的原理定量做生化值测定。 (4) 牺牲后，取完脑组织。加入液态氮以方 研磨，研磨完毕后以磷酸盐 缓冲溶液清洗及 心， 次后加入 40 l 4 ）均质 心（ 1400030 ），取上清液，保存于 冰箱中。使用高液效层析仪 电化学安培侦测器 ( 进 分析血清素、代谢物质及多巴胺。分 管为 4.6 250 18。 动相选择醋酸 含有 5%乙 ，使用前先过 并以超音波震荡机处 ， 速为 1ml/将标准品 55别溶于 成 0.1 mg/ 4 避光保存， 1 换一次，使用时用醋酸稀释到所需浓 。 (4)、数据处理与分析 本次实验数据及绘图使用软体 理，其表示法为标准差(而根据数据绘图做显著差异的分析则是使用 表示显著差异 16 第四章 结果 在喂食抗衰老药物的衰老老鼠动物模型之血糖、总胆固醇、三酸甘油酯含量会低于控制组，于 实验组肾功能指数有较佳代谢速率。于学习记忆方面，经主动回避试验结果发现实验组有较佳的学习记忆能力。如有以上结果，补充抗衰老药物可改善 升其抗氧化防御系统。 图 1、 9、 16。在 组在 2周数值都座落在 60在 4周可以看到何首乌组与儿茶素组已降至 40附近，但圣宣组仍没什么差异。 周的实验组数值 (何首乌组、儿茶素组与圣宣组 )和 2周实验组数值相较之下，可以看出数值有明显往下滑，说明这 3种药物能有效降低 图 5、 12、 19。 2周与 4周数值相较之下，只有何首乌组和儿茶素组有较大的差异，与正常组和 倍，所以何首乌组和儿茶素组可以有效降低 图 4、 11、 18， 个实验下来发现到药物组降低 图 3、 10、 17， 整个实验下来， 于何首乌组与儿茶素组变化就不怎么明显。 图 8、 15、 21， 主动规避试验 方面，整个实验下来，圣宣与儿茶素 组老鼠的记忆力有明显的变好，以儿茶素组最为明显，何首乌组就没什么差异，相当平均。 图 7、 14、 22， 被动规避试验 方面，整个实验下来，实验组与 物有助于记忆持久力增加。 图 6、 13、 20， 据图上数值，药物组整体下来有慢慢升高趋势，这点是学生疑问地方，因为根据其他测试项目药物组均能有效降低有害物质产生，但在 总结： 3组药物测试下来，均能有效降低有害物质产生也能增强记忆力，其中儿茶素组效果较为明显一点 17 第五章 参考文献 1 , , , , , , , M, M, . a of 2002;19;105:8162 A, , , , W, N, M. of to 1993;58:853 A, A. 2000;7:5134 . TT to J 1986;94:575 M. in of 1997;66:4786 B, E, B, B. of in 44 of J 2000;130:12477 N, , , , , . of of 1 B2 6 io 1987;24:4118 8 , , , , , , , P, , , , . in in a 1992;90:3519 . M J. A of 6. 4. 2) 2 1981;45:5310, , , , , , , , , , , , . in 1993;82:276711 , , , . of of 2 on in 2004;492:27312 张世平、谭海荣、潘竟锵、吕俊华 (2006) 模型的建立。基础医学与临床，第 26卷，第 1期 13 裴凌鹏、惠伯棣、董福慧 (2007) 角黄素对 国公共卫生杂志，第 43卷，第 4期 45314 刘裕 (1999). 茶的保健功能与药用便方 . 浩园文化出版社，台北。 15 吕锋洲 (2001). 神奇抗氧化剂 . 元气斋出版社，台北。 16 林天送 (1996). 你的生命活力 健康世界杂志社，台北 19 第六章 结果图说 一、衰老鼠模式建立以后，由外观观 察老化鼠的身体变化。 体会出现掉毛或大体积掉毛情况，或者出现身体长出白毛，行动缓慢。是拿来做为老化指标其中之一，由外表的变化去观察。 二、衰老老鼠模型建立后老化指标测试数据： (1) 血清生化值： C / T D- at D- at 常小鼠与 液生化值 老化鼠还未给予投药前的 此图看出衰老鼠 要高，而 常小鼠与 液生化值 化鼠还未给予投药前的 此图看出未诱导老化前老鼠的(P 常小鼠与 液生化值 1234567mg/D - g a l a t o s L / L D L* * * p 0 . 0 0 1*N o r m a 00 . 10 . 20 . 30 . 40 . 50 . 6C r e a t i n i n e/ D - g a l a t o s eN o r m a 化鼠还未给予投药前的 此图看出诱导老化后的前的还要高。 常小鼠与 液生化值 老化鼠还未给予投药前的 此图看出诱导老化后的 (2)尿中 常小鼠与 l o o d U r e a N i t r o g e n/ D - g a l a t o s eN o r m a l b u m i n C r e t i n i n e R a t i o* P 0 . 0 1mg/o r m a l / D - g a l a t o s 。 老化老鼠还未给予投药前的 此图看出诱导老化后的衰老鼠 比诱导老化前的 P (3)记忆力测试：被动规避试验、穿梭试验 常小鼠与 老化老鼠还未给予投药前的记忆力测试数据。由此图看出诱导老化后的衰老鼠的记忆力明显的比诱导老化前的小鼠还要差。 砆笆砏磷刚喷020406080100C o n t r o l/ D - g a l a c t o s 導後4 週齡第一天 第三天 第七天 規避次數* * p 0 1* p 0 *23 常小鼠与 老化鼠还未给予投药前的记忆力测试。由此图看出诱导老化后的老鼠规避次数明显的比诱导老化前的老鼠 还要少，那表示诱导老化的老鼠是比较笨，记忆力比较差的， (PP 三、喂药 2周后指标数据测试： (1)血清生化值： 正常小鼠与喂食抗衰老药物对 液生化值给予投药 2周后的的 对照组 (老化鼠无喂食任何药物 )与喂食圣宣复方组老鼠的数值依然很高，不过儿茶素与韭菜籽组的老鼠有明显下 降到与 他组别 C / T o r m a l/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s P 0 . 0 5* * P 0 . 0 0 5*24 只有韭菜籽组别是明显降低与 因为刚喂食两周所以效果还没有明显的有效用。 (p (P常小鼠与喂食抗衰老药物对 液生化值 给予投药 2周后的的 对照组 (老化鼠喂喂食任何药物 )明显比 他三组有明显在下降，以韭菜籽组别下降的最多，其次是何首乌。 (pPpH D L / L D P 0 . 0 5* * P 0 . 0 0 5* * * P 0 . 0 0 1*N o r m a l/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s eC r e a t i n i n 00 . 10 . 20 . 30 . 40 . 5N o r m a l/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s 常小鼠与喂食抗衰老药物对 液生化值 给予投药 2周后的的 无明显变化，何首乌组别有稍微降低。 常小鼠与喂食抗衰老药物对 液生化值 给予投药 2周后的的 食各种成分复方的组别都有明低的现象， 2周的结果是何首乌与 韭菜籽下降最多，效果最显著，甚至比 见韭菜籽儿茶素复方与何首乌可以明显改善 (PPB l o o d U r e a N i t r o g e * * P 0 . 0 5* * P 0 . 0 0 5N o r m a l/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s 2) 尿中 常小鼠与喂食抗衰老药物对 给予投药 2周后的的 食韭菜籽降低的最为明显，甚至比 示韭菜籽的功效能够降低体内 PA l b u m i n C r e t i n i n e R a t i o r m a l/ D - g a l a c t o s e/ D - g a l a c t o s e/ D - g a l a c t o s e/ D - g a l a c t o s e* P 0 . 0 527 砆笆砏磷刚喷020406080100120140* P 0 . 0 5* * P 0 . 0 0 5*(3)记忆力测试：被动规避试验、主动规避试验 砏磷计051015202530* P 0 . 0 5* * * P 0 . 0 0 0 1N o r m a l/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s eN o r m a l/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s e/ D - g a l a t o s 常小鼠与喂食抗衰老药物对 被动规避试验与主动规避试验之滞留时间比较图。 给予投药 2周的记忆力测试数据。以被动规避试验与主动规避试验来说，看出诱导老化后的衰老鼠的记忆力明显的比诱导老化前的小鼠还要差。而喂食韭菜籽的老鼠有助于记忆力的提升，明显的表现抗老并提升记忆力的效用，喂食何首乌也有助于提升记忆力的功效，圣宣复方的效用就不怎么显著 (PPP四、喂药 4周后指标数据测试： (1)血清生化值： 正常小鼠与喂食抗衰老药物对 液生化值 给予投药 4周后的的 对照组 (老化鼠无喂食任何药物 )与喂食圣宣复方组老鼠的数值依然很高，不过儿茶素与韭菜籽组的老鼠有明显下降。其中何首乌比韭菜籽明显。而 T C / T o r m a l/ D - g a l a c t o s e 护 旧 4 秅 闹/ D - g a l a c t o s e/ D - g a l a c t o s e/ D - g a l a c t o s * * P 0 . 0 0 5* P 0 . 0 529 H D L / L D o r m a l/ D - g a l a c t o s e 护 旧 4 秅 闹/ D - g a l a c t o s e/ D - g a l a c t o s e/ D - g a l a c t o s e* P 0 . 0 5C r e a t i n i n 00 . 10 . 20 . 30 . 40 . 50 . 6N o r m a l/ D - g a l a c t o s e 护 旧 4 秅 闹/ D - g a l a c t o s