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第二章第二节消化与吸收教学设计【教学目标】1、描述人体消化系统的组成。2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。4、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。5、分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。6、积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。【教学重点】1、描述人体消化系统的组成。1、探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。3、分析小肠的结构与吸收功能相适应的特点【教学难点】1、探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。2、举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。3、描述小肠的结构特点，说明为什么小肠是吸收的主要器官。【课时】2课时【教学过程】第一课时一、创设情景，导入新课教师活动：播放视频（展示一消瘦患肠胃病人和一胖子的对话）导入新课学生活动：观看视频，胖和瘦与消化和吸收有关二、探究活动馒头在口腔中的变化教师活动：播放口腔内部结构示意图学生活动：观看视频，明了口腔结构和唾液怎样流入口腔教师活动：布置学生读课本内容，制定探究计划与探究步骤。屏幕展示注意事项。学生活动：以小组为单位，讨论制定探究方案（完成同步学习自主探究（1）（2）（3）部分）。教师活动：参入讨论，点拨指导。选取两小组的探究方案，引导学生进行评析。对共性问题予以强调，指导各小组对方案不妥之处加以纠正学生活动：各小组对方案不妥之处加以纠正，完善实验方案。分组进行实验操作。教师活动：巡视指导教师活动：学生实验操作完毕后，师屏幕展示根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号注入馒头碎屑加清水加入唾液搅拌摇匀放在37 水中恒温冷却后加碘液现象12克2亳升0亳升10分钟2滴22克0亳升2亳升10分钟2滴 (1)1号试管内的馒头碎屑(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。(2)2号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后。布置学生得出结论。学生活动：观察实验现象并进行描述。小组间相互交流分析得出结论，回答屏幕上的问题后（完成同步学习自主探究中第3小题（4）（5）（6）。课堂达标训练：同步学习19页即时巩固学生总结
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