枇杷的功效与作用及食用禁忌

枇杷的功效与作用及食用禁忌枇杷的功效与作用及食用禁忌 导语 枇杷气微清香 味甘酸 因果实形似琵琶而得名 枇杷营养 价值很高 富含纤维素 果胶 胡萝卜素等营养素 是药食两用的 保健水果之一 其从花 枇杷气微清香 味甘酸 因果实形似琵琶而得名 枇杷营养价值很 高 富含纤维素 果胶 胡萝卜素等营养素 是药食两用的保健水 果之一 其从花叶到果实 果核都有各自不同的功效 皆可入药 枇杷的功效与作用 每年5到6月间 枇杷成熟 与樱桃 梅子并称为 三友 本草 纲目 记载 枇杷能润五脏 滋心肺 枇杷的全身都是宝 除果 实外 枇杷花 枇杷核等都有各自功效 1 枇杷花 枇杷花味淡 性微温 具有解表止咳的功效 主治伤风感冒 咳嗽 咳痰等证 取枇杷花20克 蜂蜜适量 开水冲泡代茶饮 可治疗伤 风感冒 咳嗽喉痛 枇杷花 辛夷花等分焙干研末 每次5克 米酒 调服 可治疗鼻流清涕 2 枇杷核 枇杷核味苦 性平 具有化痰止咳 疏肝理气的功效 主治咳嗽 疝气 水肿 瘰疬等证 取枇杷核10克捣碎煎煮 取汁加适量冰糖 可治咳嗽 枇杷核适量研末 调酒外敷 可以治疗淋巴结核 3 枇杷皮 枇杷皮又称枇杷木白皮 功效与枇杷叶相似 鲜枇杷皮咀嚼咽汁可 以治疗呃逆少食 取枇杷皮30克水煎服 可以治疗呕吐 4 枇杷根 枇杷根味苦 性平 可以治疗虚劳久咳 关节疼痛 鲜枇杷根40克 洗净切碎 水煎服可治疗肺结核咳嗽 鲜枇杷根200克 猪脚一个 黄酒250毫升 炖服可以治疗关节疼痛 枇杷果的功效与作用 枇杷果的营养价值颇丰 有各种果糖 葡萄糖 钾 磷 铁 钙以 及维生素A B C等 其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位 枇杷 果能够有效地补充机体营养成分 提高机体抗病能力 发挥强身健 体的作用 中医认为枇杷果实有润肺 止咳 止渴的功效与作用 1 润肺止咳 枇杷果实包括果肉和果核在内 前者能润肺止咳 后 者能化痰止咳 共奏润肺化痰 止咳降气的作用 用时 取枇杷 果 实 100g 剥开成两半 果核捣碎 加水煎汤服 2 减肥瘦身 枇杷富含粗纤维及矿物元素 每百克的枇杷肉中含0 4克蛋白质 6 6克碳水化合物 并且含有维生素B1和维生素C 中医 认为 减肥应以健脾 利水为本 而枇杷具备了这些功效 推荐枇 杷粥 以水煮冰糖 随后入淘干净的粳米 煮至粥熟放入已加工好 的枇杷肉 加煮10分钟即成 3 清热解渴 瘦猪肉150克 切丁 用素油稍炒 加人调料调味 起锅前1分钟 放入去皮的枇杷100克 妙匀即成 分2次食用 连用 5日 用于胃热津伤 胃气上逆 恶心呕吐 口渴欲饮等 枇杷叶的功效与作用 除枇杷果外 枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材 李时珍在 本草 纲目 中说 枇杷叶 治肺胃之病 大都取其下气之功耳 气下 则火降 而逆者不逆 呕者不呕 渴者不渴 咳者不咳矣 枇杷叶具清肺胃热 降气化痰的功效与作用 用于肺热干咳 咳血 胃热呕秽 但枇杷的种子及新叶轻微带有毒性 生吃会释放出微 量氰化物 但因其味苦 一般不会吃足以致害的分量 1 降胃止呕 批把叶泄热苦降 下气降逆 为止呕之良品 可治疗 各种呕吐呃逆 用时 取枇杷叶20克 陈皮25克 炙甘草15克 生 姜3片 水煎服用 每日2次 2 预防流感 批把叶有抑制流感病毒作用 可以预防四时感冒 用 时 取枇杷叶 刷净毛 60克 水煎分两次服 3 治愈咳血 将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛 切细后煎汁去渣 入粳米煮粥 粥成后入冰糖少许 佐膳服用 可治肺癌热性咳嗽 咳脓痰与咳血者 吃枇杷的食用禁忌 枇杷果实外皮有一层茸毛 因此最好去皮后食用 吃枇杷时需要注 意以下事项 1 去枇杷的蒂部和皮 枇杷的蒂部即带把的那头 成熟枇杷的皮比 较容易去 直接撕下就行了 2 去尾 尾就比较麻烦 需先去皮后用两根指夹着向上拔 则整个 尾部就摘下来了 因为尾部也有绒毛和一些脏物 所以必须祛除 与枇杷搭配相克的食物 1 白酒 枇杷 酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质 攻击正常细胞 不利于健康 2 牛奶 枇杷 牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机 酸 如果有机酸达到一定的含量 牛奶就会变性沉淀 3 小麦 枇杷 小麦健脾止痢 益肾敛汗 除热止渴 但与枇杷同 食易生痰 与枇杷搭配相宜的食物 1 石榴 枇杷 二者都含有苹果酸与柠檬酸 有助于增进食欲 帮 助消化 增加体能和耐力 2 蜂蜜 枇杷 枇杷中的有效物质可抑制流感病毒 若配以有化痰 止咳 疏肝理气等功效的蜂蜜 可润喉止咳 主治伤风感冒 3 人参 枇杷 枇杷对肺病和胃病有很好的疗效 若有人参 生姜 丁香等配合食用 可辅助治疗反胃 呕逆之症 枇杷的适用人群 一般人群即可食用枇杷 孕妇 宝宝以及哺乳期妈妈皆可吃枇杷 孕妇在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状 枇杷营养丰富 枇杷能刺激消化腺分泌 对增进食欲 帮助消化吸收 这对于食欲 不好的宝宝是很有帮助的 而且由于枇杷的果实和叶还有抵制流感 病毒的作用 因此可吃枇杷可以预防流行性感冒 但需注意尚未成 熟的枇杷切