幼儿园科学教案及课后反思 我的味觉好

第 1 页 共 5 页 幼儿园科学教案及课后反思幼儿园科学教案及课后反思 我的味觉好我的味觉好 活动目标 1 引导幼儿通过品尝的方法 感知食品的不同 味道 知道味道是通过舌头尝出来的 发展幼儿感知 力 2 能用语言说出酸 甜 苦 辣 咸等味道 并能用一句完整的话 我喜欢 的 来表达自己 的味觉喜好 发展幼儿口语表达能力 活动重点 感知食品的不同味道 活动难点 知道味道是通过舌头尝出来的 活动准备 1 多媒体课件 2 实物 白开水 盐水 胡椒水 白糖水 白醋水 山楂 桔子 冰糖 苦瓜 咖啡 大蒜 洋葱 辣椒 大葱 酱油 纸杯 蛋糕盘子若干等 3 酸 甜 苦 辣 咸 无味的表情图片 活动过程 一 初步感知各种味道 尝试品尝各种食 品 1 激发幼儿探索兴趣 第 2 页 共 5 页 师 小朋友今天老师带你们去 味道王国 去 那里有好多有趣的味道 让我们一起去探索味道的秘 密吧 2 幼儿自由品尝食品味道 师 瞧 这就是 味道王国 味道王国 里 有好多食品呢 这里的每一种食品都有它独特的味道 小朋友想不想尝一尝他们的味道呢 不过在尝味道之 前老师有一个小小的要求 在品尝时 你要仔细记住 自己品尝了什么 它是什么味道 等会儿告诉大家 现在 小朋友可以自由的去品尝这些食品了 注 在品尝的过程中 小朋友要小口小口品尝 慢慢体会 要把每种食品的味道记在心里 3 组织幼儿说说品尝的感受 鼓励幼儿大 胆说 1 刚才小朋友品尝了那么多的食品 谁来说说你尝了什么 它们的味道一样吗 各是什么 味道 请举手示意 其他小朋友仔细听 看是否和你 的感觉一样 2 当小朋友尝到酸味时 你的表情是 怎样的 鼓励幼儿大胆表示 教师出示表情图与之匹 配 尝到苦味 辣味 甜味时表情又会事什么样子的 教师说味道 幼儿一一展示与表情图匹配 第 3 页 共 5 页 二 通过讨论 操作实验 让幼儿自己感 知说出味道是靠舌头品尝出来的 1 师 小朋友 咱们刚才品尝了那么多的味道 这些味道是用什么品尝出来的 请小朋友带着这个问 题 互相讨论一下 说一说 也可以再去品尝一下 感受感受 然后告诉大家你是用什么品尝出味道的 可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道 如 先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰 牙齿挨一挨 在用 舌头舔一舔 2 简单了解舌头的相关知 师 小朋友真聪明 通过操作实验 知道味道虽 然看不见 摸不着 听不到却能用舌头品尝出来 舌 头是人体的味觉器官 舌头为什么能尝出味道呢 播放课件 引导幼儿看大屏幕 观察舌头有什么特 别之处 也可以让幼儿伸出舌头互相观察 三 拓展幼儿经验 看课件 师 我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道 也是酸的 甜的 辣的 咸的 我们边看边说 请看 第一副图片 大家在生活中见过吗 是什么 尝过它 们的味道吗 它们都是什么味道呢 一一展示图片拓 展幼儿生活经验 小结 除了今天咱们看到的 生活中还有许多东 第 4 页 共 5 页 西 它们的味道也各不相同 在这里老师就不一一介 绍了 留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索 找一 找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同 详细记 录下来 和大家一起分享好吗 四 鼓励幼儿大胆尝试 动手操作 调制 不同的味道 如 又酸又甜 并用语言表达出自己的味觉喜好 如 我喜欢 的 师 小朋友 味道王国 里还有更多的味道等 着你们去探索发现 今天老师像请你们去饮料加工车 间当一回 小小调味师 自己制作各种不同味道的 饮料 看谁调的饮料味道多 味道美 与众不同 注意 选择不同的材料放入杯子里 在加上少 量水搅拌一下 因为材料不同 味道肯定也不同 调 出的饮料味道就不同 小朋友可以先用舌头尝一下再 进行调制 调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌 子上 提问 谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮 料呢 现在请大家互相品尝一下对方的饮料 并记住 他的饮料是什么味道的 也可以请客人老师品尝 一 起分享一下你们的技艺 2 用语言表达自己的味觉喜好 第 5 页 共 5 页 品尝过后 感觉符合自己的口味吗 我想每个小 朋友都有自己喜欢的味道 请小朋友试着用完整的话 来介绍一下自己喜欢的味道和食品 五 提醒幼儿合理搭配 调配各种味道 倡导 科学健康饮食 六 活动结束 活动延伸 分辨糖 醋 小朋友 老师刚接到小白兔的求助电话 电话里 说它要