高血压与饮食

洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,01,高血压的概念,02,引起高血压的因素,03,高血压的危害,04,高血压的治疗与饮食,目录,CONTENTS,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,什么是血压？,血压是血液在血管内流动时，作用于血管壁的压力，它是推动血液在血管内流动的动力。,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,何谓收缩压和舒张压？,心室收缩，血液从心室流入动脉，此时血液对动脉的压力最高，称为收缩压（systolic blood pressure，SBP）。这时血压最大。心室舒张，动脉血管弹性回缩，血液仍慢慢继续向前流动，但血压下降，此时的压力称为舒张压（diastolic blood pressure，DBP）。正常的血压值120mmHg/80mmHg（120为收缩压，80为舒张压）。 1mmHg(毫米汞柱)0.133kPa,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,什么是高血压病？,高血压病（hypertension）: 是指在没有任何引起血压升高的原因存在时，而表现出的以体循环动脉血压持续升高为主要临床表现的一种独立性疾病。又称原发性高血压。,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,高血压（Hypertension）,在未用抗高血压药的情况下，收缩压（SBP）140mmHg和/或舒张压（DBP）90mmHg，按血压水平将高血压分为1，2，3级,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,我国现行的高血压诊断标准,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,高血压就在你我身边,每三个家庭就有1个高血压病患者！,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,老年高血压的现状,国际上关于高血压的诊断标准，尚未将老年高血压分开处理。 60岁以上高血压的患病率达到1/3，65岁以上者达到1/2。其中半数左右是单纯收缩期高血压。,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,老年高血压的特点,1. 症状隐匿 2.血压波动大 3.收缩期高血压多见 4.易引起体位性低血压 5.产生心脑肾并发症的比例高 6.常合并其他慢性疾病 7.对治疗反应的个体差异大 8.神经系统功能较低 9.关于假性高血压 10.对降压药物治疗易出现副作用，不良反应率可高于年轻人3倍,01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,国人对高血压病的认知状况-三高三低,三 低,知晓率低(35.6%)治疗率低(17.1%)控制率低(4.1%),01高血压的概念,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,流行病学-每年10月8日为世界高血压日,01高血压的概念,引起高血压的因素,02,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,病因,高血压的病因目前尚未确定，但公认血管紧张素II异常增多会直接导致高血压,血压的正常与否主要取决于心脏的排血量、周围血管的阻力以及血容量,高血压,血管紧张素II异常增多,胰岛素抵抗,过度摄盐,精神紧张,酗酒,吸烟,肥胖,遗传,02引起高血压的因素,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,临床表现,症状： 大多无明显症状； 可有头晕、头痛视力模糊； 疲劳； 心悸； 鼻出血等。,02引起高血压的因素,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,临床表现,恶性或急进性高血压 病情进展急骤； 舒张压持续130mmHg； 肾脏损害突出； 进展迅速，治疗不及时多死于肾衰或心衰。,02引起高血压的因素,高血压的概念,01,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,临床表现,高血压危象（Crisis of hypertension） 机制：交感神经活性增高，血儿茶酚胺增高，外周阻力突然上升。 症状：血压明显升高，伴靶器官损害者可出现心绞痛，左心衰或高血压脑病。,02引起高血压的因素,高血压的危害,03,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,诚信 感恩 先付出,心脏受损脑血管受损肾脏受损眼睛受损,高血压,高血压的危害,03高血压的危害,诚信 感恩 先付出,高血压的危害,03高血压的危害,健生,诚信 感恩 先付出,高血压患者的心血管风险分层,依据血压水平和伴随存在的危险因素对患者进行总体心血管风险分层,MS：代谢综合征；OD：亚临床器官损害,03高血压的危害,03高血压的危害,诚信 感恩 先付出,高血压患者的心血管风险分层,吸烟血胆固醇5.72mmol/L糖尿病男性55岁、女性65岁早发心血管疾病家族 （发病年龄女性65岁，男性55岁）,03高血压的危害,诚信 感恩 先付出,危险分层的意义,低危,中危,高危,极高危,15%20%,15%,20%30%,30%,10年内将发生心脑血管病事件的概率,03高血压的危害,诚信 感恩 先付出,高血压病的诊断,非同日、3次静息血压均超过140/90mmHg即可诊断高血压。如何测量血压：“三同一原则”同一时间同一状态同一侧,03高血压的危害,诚信 感恩 先付出,高血压病的诊断,不同时间测三次血压，确定血压升高；寻找病因，排除继发性高血压；根据临床表现、实验室检查结果进行高血压分级，评估危险程度,高血压治疗与饮食,04,洪盛源纯茶油纯茶油的捍卫者！,诚信 感恩 先付出,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,何时开始治疗？,血压水平为正常高值,SBP 130-139或DBP 85-89mmHg其它危险因素、靶器官损害（肾）糖尿病、高血压关联临床状况生活方式改变、纠正其它危险因素或疾病危险分层,药物治疗,密切监测,无需干预药物治疗,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,高血压的治疗,非药物治疗：松弛乐观，保持良好的心态减轻体重合理饮食、限盐、慎油适量运动：散步、做操等 戒烟限酒,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,高血压的治疗,降压药物的治疗：适用于 1、血压持续升高6个月以上，改善生活行为未获有效控制； 2、高血压II级或以上； 3、高血压合并糖尿病或已有靶器官损害和并发症,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,改善生活行为（1）,减轻体重限制钠盐摄入补充钙和钾盐减少食物中饱和脂肪酸和脂肪的总量,适用于所有高血压病人,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,油与高血压,食用油是膳食必需营养素之一，也是人体能量的重要来源。近几年，我国食用油生产、加工、贸易迅速发展，国内外食用油脂产品市场竞争日益激烈。人们的消费观念也从“吃饱”到吃“精细”再到“吃出健康、吃的安全”不断转变。食用油中不饱和脂肪酸饱和脂肪酸的比例越大，则心脑血管疾病发病率越低。尽量少吃或不吃动物油、生猪油、熏肉、动物内脏。,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,每100克食物中胆固醇的含量,蛋黄一个250毫克,猪肝二两368毫克,猪肉二两肥113毫克瘦75毫克,猪腰二两368毫克,猪脑二两3100毫克,鲢鱼二两58毫克,豆腐0毫克,蔬菜水果0毫克,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,盐与高血压,美国旧金山研究人员公布的临床试验结果显示，如果全世界每人日摄盐量都在2.5克之内，每年将减少250万心脑血管疾病病人食盐导致高血压的机理是钠离子和水分大量滞留在机体内，使血管里血液过多，血管壁的钠张力增高，血液流动变慢，流动阻力变大。尽量少吃或不吃咸菜、咸鱼、咸鸭蛋、豆腐乳等高盐食品。,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,几种食物的含盐量,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,食物的宜和忌,1、碳水化合物食品 适宜的食品-米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品-蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。 2、蛋白质食品 适宜的食品-牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐） 应忌的食物-脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、香肠）,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,食物的宜和忌,3、脂肪类食品 适宜的食品-植物油、少量奶油、沙拉酱 应忌的食物-动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 4、维生素、矿物质食品 适宜的食品-蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）；水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物-纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） 刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱）,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,改善生活行为（1）,限制饮酒适当运动减少精神压力，保持心理平衡,适用于所有高血压病人,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,茶油与高血压,引起高血压的原因很多，其中血管堵塞、血液黏稠、流动性差造成供养（供氧）不足，从而导致高血压升高是主要原因之一。食用山茶油能够有效清除动脉管腔上沉积的胆固醇，使血管畅通，从而改善血液流通，平稳降压。中医认为山茶油性偏凉，有凉血、止血的功效，对于肝火亏而虚火上升的高血压患者疗效尤佳。推荐茶油。,04高血压的治疗与饮食,茶油与其他食用油比较,诚信 感恩 先付出,（1）消除有害自由基、抗衰老。（2）抑制癌细胞。（3）抗菌、杀菌。（4）抑制艾滋病病毒。（5）天然抗氧剂。其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂（BHT/BHA）的4-6倍、维生素c的5-10倍。,“胆固醇克星”，600毫克/100克，超过大多数植物油。每天摄入767毫克植物甾醇即可起到降低胆固醇的功效，摄入越多，降胆固醇效果越佳。（1）抗癌。如乳腺癌、胃癌、肠癌等。（2）防治前列腺疾病。（3）抗炎、免疫调节、抗病毒等功效,100-200毫克/100克（1）提高大脑细胞活力。有助于消除疲劳，防治头痛、偏头痛，改善睡眠。（2）改善循环。中和血液中的氢离子以降低血液的酸性，达到净化血液的功能。（3）强化肝脏。对肝炎、脂肪肝有保健作用。（4）增强免疫力，防治肿瘤。（5）美化肌肤。,“天然抗氧化剂”，10-70毫克/100克（1）减轻动脉粥样硬化、头痛、失眠、眩晕、耳鸣等症状（2）控制肿瘤细胞生长。（3）治疗习惯性流产、不育症、内分泌机能衰退、肝病等有良好作用。（4）天然维生素E易被皮肤吸收，促进皮肤新陈代谢和防治色素沉淀，改善皮肤弹性，具有美容、护肤、防衰老的特殊功能（5）延缓老年痴呆症和中枢神经系统功能失调,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,04高血压的治疗与饮食,诚信 感恩 先付出,04心血管疾病与茶油,诚信 感恩 先付出,秋葵(木耳、海带、黄瓜）拌纳豆 ：材料纳豆100克， 秋葵一袋， 泡菜少许辅料： 荞麦面卤汁酱油 、茶油少许做法第一步先把秋葵在开水里汆一下切成小块。泡菜切成碎末备用。第二步把泡菜碎末和纳豆一起朝一个方向搅拌，然后放入切好的秋葵继续朝着一个方向搅拌。第三步 加入荞麦卤汁酱油，最后