我要我的滋味校园厨艺赛策划书.doc

我要我的滋味校园厨艺赛策划书 活动主题：我要我的滋味，我的大学，有滋有味。活动主旨：精彩、充实、锻炼。带给同学不一样的课余文化生活，丰富校园文化生活，引领学生们寻找学习的激情与方法。帮助同学们得到身体素质和综合能力的提高。培养学生的自主精神。活动对象：江西科技师范学院全体同学主办单位：江西科技师范学院、外国语学院活动时间：9月10月、比赛时间：10月10日晚7点活动方式：进行校园“厨艺大赛”，展示学生自我魅力与风采活动具体安排策划：1、由学院自己进行校内宣传。以海报，广播，网站，传单、口口相传，奔走相告等种种形式宣传。2、报名：9月24、25日晚5：007：00，在星星食堂门口。（填表、责任书）并于26日最后择定人选。3、参选条件：a、厨艺高超。选食材新鲜可靠，保证作品无毒害，可以食用。（如使评委出现食物中毒情况则当视情节轻重予以不同规格的惩罚。至于涉及故意下毒情节，当移交公安部门办理。）b、安全烹饪。保证安全使用刀具及其他各种厨具。（以责任书形式保证）c、精神正常，无不良记录。d、男生也可以。e、无民族仇恨情结。4、选手准备：组织方仅备、电磁炉、炒勺、餐具、油、盐、酱油、醋、味精、鸡精、糖，金疮药和随时准备拨打120的手机一部共12种必要工具及佐料。其它一切食材、必要佐料和炒菜用具之外的厨具，在征得组织方同意后方可自备。5、参赛规则、一、安全规范：a、不得持刀具离开案板2米以外。否则，生活部人员有权对其进行合理管制。b、自带厨具须无安全隐患。c、电磁炉无眼，使用需小心。不得在加热或关火后15分钟以内触碰电磁炉受热部分。d、按照规则和流程将比赛进行到底，无故中途不赛。f、尊重裁判，如以为裁判不公，可提出抗议，由裁判代表出面解答选手疑惑。不得采取过激行为表达不满g、每队选手烹饪时间不得超过20分钟。二、流程：共21队（每队限两名选手）选手a、采用抽签方法确定各参赛队参赛场次，由组委会女生部按抽签场次发给各参赛队比赛通知。b、正式比赛前半小时，参赛选手持比赛通知及本人身份证或学生证，带好自备物料到参赛场地检录抽取台号后进入赛场。c、选手进入赛场对号定位，比赛开始后，现场监理即开始记事。选手制作完成后，交齐品种、清检整理比赛现场，即行离场。d、监理员接到产品后，连同监理记录及质量标准卡交赛场服务员送到指定的评判组。e、本次比赛不作超时记录，选手必须在150分钟内完成操作，过时停止操作。分组进行其他种种轰动性活动（保密中）6、评分：由院学生会领导、学生代表组成的评委团，根据色、香、味、形四项标准对各选手作品进行评分。我要我的滋味校园厨艺大赛策划书7、颁奖：设“第一美厨娘”、“最佳帮厨”、“第一美厨爷”（如果有的话）、“最可爱厨娘”、“师院第一金刀”、“师院第一金锅”“最糊涂小厨娘”等等等等各个无限奖项（比赛结果揭晓之前奖项名称秘不外宣，如有宣者，深切鄙视。）8、各部职责：生活部，准备原料、厨具、意外伤害事故处理。自律部、体育部，负责保安、安检、核定选手身份、监理菜肴。女生部，负责接待来宾，传送菜肴，装饰赛场。文艺部，主持节目，连接环节，装饰赛场。学习部，学习做菜好了9、意外事故解决办法：生活部准备常用外伤用药，随时准备第一时间救治。伤势严重者，经本人同意可退赛。伤势特别严重者，本人不同意退赛也得退赛！10、活动经费：不多，别怕。（复印纸张，食材配料，赛场装饰，常用外伤用药）11、责任追究细则：经鉴定，确为组织方厨具及其他比赛用具存在明确缺陷而造成选手、嘉宾、观众受到