减肥方法(吃的).doc

猪肝菠菜粥：热量：265大卡膳食纤维：1.3克糖类：63克脂肪：5.5克材料：猪肝100克，菠菜50克，大米80克。调味料：盐3克，鸡精1克，葱花少许。烹饪时间：35分钟制作成本：6元做法：菠菜洗净，切碎；猪肝洗净，切片；大米淘净，浸泡半小时后，捞出沥干水分。大米下入锅中，加适量清水，旺火烧沸，转中火熬至米粒散开。下入猪肝，慢熬成粥，最后下人菠菜拌匀，调入盐，鸡精调味，撒上葱花即可。瘦身功效：猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，维持健康的肤色，对皮肤健美具有重要意义。含丰富铁质和纤维的菠菜和猪肝同煮粥，有很好的瘦身养颜功效。专家点评：补血瘦身。西兰花香菇粥：热量：226大卡膳食纤维：1.2克糖类：72克脂肪：1.3克材料：西兰花35克，鲜香菇20克，胡萝卜20克，大米100克。调味料：葱20克，盐5克，淀粉5克。烹饪时间：40分钟制作成本：3元做法：将大米洗净；西兰花洗净，撕成小朵；胡萝卜洗净，切块；香菇泡发洗净，切条。锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开后，放入西兰花、胡萝卜、香菇。改用小火煮成粥后，加入盐，味精调味，即可食用。瘦身功效：西兰花的营养价值高，含有丰富的维生素A和维生素C，常食用能美化肌肤，对恢复视力也有一定的效用，对于消化不良、食欲不佳、大便干硬的人也很适合。专家点评：排毒通便。白菜粉肠粥热量：243大卡膳食纤维：1.2克糖类：1.8克脂肪：47克材料：白菜100克，粉肠100克，大米45克。调味料：盐3克，鸡精2克、香油5克，生姜5克，葱2克。烹饪时间：25分钟制作成本：6元做法：大白菜洗净去叶，梗切成丝；粉肠洗净，切段。砂锅置旺火上，放入清水和大米，大火煮沸，转用小火继续煲。煲至米粒软烂时，放入肠粉，姜丝继续熬煮，至快成迷糊时加入白菜丝拌匀，调入盐、鸡精，撒上葱花，淋上少许香油即可。瘦身功效：白菜性微寒，有清热、利尿、解毒的功效，故多食用白菜能促进身体加速排毒，并促进排出尿素。若是体热者常感口干舌燥，食用白菜则效果更显著。专家点评：清热利尿。冬瓜薏米煲老鸭汤热量：135大卡膳食纤维：1.5克糖类：2.6克脂肪：9克材料：鸭1只，冬瓜、姜、红枣、薏米各适量。调味料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，香油适量。烹饪时间：65分钟制作成本：14元做法：冬瓜洗净，切块；鸭治净，剁件；姜去皮，切片；红枣泡发，洗净备用。锅上火，油烧热，爆香姜片，加入适量清水，待水沸，下鸭焯烫，以滤除血水。将鸭转入沙煲内，入姜片、红枣、薏米烧开后，用小火煲约60分钟，入冬瓜，再煲至冬瓜熟软，调味即可。瘦身功效：薏米中含有丰富的蛋白质和淀粉，虽然维生素含量不高，但精氨酸、赖氨酸等氨基酸以及薏苡素等有效成分可以促进新陈代谢的顺利进行，使体内的废物及时排出。专家点评：促进代谢。味噌海带汤热量：48大卡膳食纤维：0.5克糖类：1.5克脂肪：2.8克材料：味噌酱12克，海带芽5克，豆腐55克。调味料：盐3克。烹饪时间：7分钟制作成本：6元做法：豆腐洗净，切小丁；将水放入锅中，开大火，待水滚后将海带芽、味噌酱煮成汤头。待熬出海带芽、味噌汤头后，再加入切成小丁的豆腐。待水沸后加入少许盐调味即可。瘦身功效：海带中含有钾，钾是对瘦身很有帮助的矿物质，可以帮助平衡身体内的钠，帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，改善浮肉，修饰曲线。专家点评：消除水肿。木瓜墨鱼汤热量：186大卡膳食纤维：4克糖类：16克脂肪：1.6克材料：木瓜500克，墨鱼250克，红枣3枚，生姜3片。调味料：盐适量。烹饪时间：120分钟制作成本：10元做法：将木瓜去皮、籽，洗净，切块；墨鱼洗净，取出墨鱼骨；将红枣浸软，去核，洗净，生姜洗净。将全部材料放入沙煲内，加适量清水，武火烧沸后，改文火煲2个小时，加盐调味即可。瘦身功效：吃了太多的肉肉，脂肪容易堆积在下半身。木瓜例的蛋白分解酶素、番瓜素可帮助分解脂肪，减少肠胃的工作量，让肉感的双腿慢慢变得骨感。专家点评：分解脂肪。银耳海鲜汤热量：186大卡膳食纤维：0.3克糖类：58克脂肪：120克材料：三文鱼200克，虾仁10只，银鱼100克，银耳15克。调味料：葱20克，盐5克，淀粉5克。烹饪时间：25分钟制作成本：15元做法：银耳洗净，泡发后，捞起去蒂，撕小朵。鲑鱼洗净切丁；虾仁调去泥肠；葱洗净，切末。锅中加水，先下银耳，煮沸后再加入鲑鱼，虾仁，银鱼，煮熟后再加盐调味，再加入以水拌匀的淀粉和匀，撒上葱花即可。瘦身功效：银鱼所含元素中钾含量很高，而钾能通过调节体内水的平衡来加快新陈代谢速度。如果身体缺水，新陈代谢速度就会降下来，脂肪燃烧就会减少。所以使用银鱼能有利于燃烧脂肪，减肥瘦身。专家点评：燃烧脂肪清热美体汤热量：225大卡膳食纤维：5.3克糖类：58克脂肪：7.5克材料：绿豆100克，杏仁30克，百合30克，猪蹄膀50克。调味料：盐适量。烹饪时间：15分钟制作成本：3元做法：将绿豆、杏仁、百合洗净；猪蹄膀砍成块，灼烫后捞起备用。将以上所有材料放入煲中，注入水，以文火煲豆类和猪蹄膀软烂。加盐调味即可。瘦身功效：绿豆中含有的植物甾醇，结构与胆固醇相似，并与之争夺酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收，是用于减肥的良品。专家点评：清热解毒。黄芪蔬菜汤热量：100大卡膳食纤维：4.8克糖类：8.7克脂肪：1.8克材料：黄芪15克，西兰花300克，西红柿1个，新鲜香菇3朵。调味料：盐5克。烹饪时间：25分钟制作成本：6元做法：西兰花切小朵，剥除梗子硬皮，洗净；西红柿洗净，再外表轻划数刀，入沸水中焯烫至皮翻起，捞出剥去外皮，切块；香菇洗净，切块。黄芪加1200克水煮开，转小火煮10分钟，再加入西红柿和香菇续煮15分钟。最后加入西兰花，煮熟，加盐调味。瘦身功效：黄芪含皂苷、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，能够减少体内毒素，延缓细胞衰老。西兰花、西红柿、香菇与黄芪同煮汤，有很好的美体养颜功效。专家点评：排毒美体蜜橘银耳汤热量：27大卡膳食纤维：0.8克糖类：6.2克脂肪：0.1克材料：银耳20克，蜜橘200克。调味料：白糖150克，水淀粉适量。烹饪时间：80分钟制作成本：5元做法：将银耳水发后放入锅内，上笼蒸1小时取出；蜜橘去皮去筋。将汤锅至旺火上，加入适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅中，再放蜜橘肉，白糖煮沸。用水淀粉勾芡，待汤开见时，盛入汤碗中即可。瘦身功效：橘子含有丰富的维生素A和维生素C，可以增强免疫力，也可以防止黑色素沉淀。专家点评：排毒瘦身。双耳山楂汤热量：65大卡膳食纤维：8.6克糖类：6.3克脂肪：0.6克材料：白木耳、黑木耳、山楂各20克。调味料：蜂蜜适量。烹饪时间：18分钟制作成本：5元做法：白木耳、黑木耳一起泡发，洗净，再摘成小朵，山楂洗净。将白木耳、黑木耳、山楂和适量清水一起放入锅中，以大火炖约10分钟，然后调味即可。瘦身功效：山楂含苹果酸、抗坏血酸、糖和蛋白质、碳水化合物，能促进生长激素的分泌，加速脂肪消耗，对减肥有利，还可以辅助治疗继发性肥胖症。专家点评：代谢脂肪。菠萝糖水热量：84大卡膳食纤维：1克糖类：18克脂肪：0.7克材料：菠萝250克。调味料：白糖60克。烹饪时间：7分钟制作成本：5元做法：将菠萝去皮，洗净，切成块，放在盐水中浸泡几分钟后，捞出。锅中加水，放入菠萝块，煮沸7分钟，调入白糖即可。瘦身功效：菠萝含有丰富的B族维生素，能有效地加速脂肪的代谢，消除身体的紧张感，增强机体的免疫力。专家点评：代谢脂肪。菊花桔梗雪梨汤热量：55大卡膳食纤维：2克糖类：8克脂肪：1.4克材料：甘菊5朵，桔梗5克，雪梨1个。调味料：冰糖5克。烹饪时间：15分钟制作成本：3.5元做法：甘菊、桔梗加1200克水煮开，转小火继续煮约10分钟，去渣留汁，加入冰糖和匀后，盛出待凉。梨子洗净去皮，梨肉切丁，加入已凉的甘菊水即可。瘦身功效：菊花中含有的类黄酮物质对自由基有很强的清除作用，而且有抗氧化、防衰老的功效。有润肠通便的梨子与菊花、桔梗一起，有排毒养颜的功效。专家点评：排毒养颜生姜米醋炖木瓜热量：27大卡膳食纤维：0.8克糖类：6.2克脂肪：0.1克材料：生姜5克，米醋少许，木瓜100克。调味料：蜂蜜适量烹饪时间：35分钟制作成本：4元做法：木瓜去皮，去籽，洗净，切块；生姜去皮，洗净，切片；木瓜、姜片一起放入锅中。加米醋和水，用文火炖至木瓜熟，调味即可。瘦身功效：木瓜含有水溶性纤维，能消除便秘，并能降低血液中的胆固醇和血脂，具强心作用，可以预防高血压、心脏病。专家点评：消除便秘。莲子百合糖水热量：234大卡膳食纤维：3.6克糖类：32克脂肪：2.3克材料：莲子100克，百合10克，黑豆50克。调味料：鲜椰子适量，冰糖300克，陈皮50克。烹饪时间：85分钟制作成本：6元做法：莲子用滚水浸半小时