鹰潭市大地蔬菜育苗基地建设项目可研报告

鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗 基地 建设项目 可行性研究报告 项目名称： 鹰潭市大地蔬菜 70 亩育苗基地 建项目 项目单位： 鹰潭市 xxx 有限公司 项目法人代表（负责人）： xxx 项目建设地点： 江西省鹰潭市余江县白塔西路 58 号 （鹰潭市青年垦殖场） 可研报告编制时间：二 0 一 一 年 四 月 2011 年农业综合开发农业部专项 优势特色 园艺类良种繁育及生产示范基地项目 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 2 目 录 第一章 总论 . 5 1.1 项目单位基本情况 . 5 1.2 项目基本情况 . 6 1.3 可行性研究报告编制依据 . 9 1.4 综合评价 . 9 第二章 背景及必要性 . 10 2.1 项目区的社会经济状况 . 10 2.2 相关产业发 展现状 .11 2.3 项目建设的必要性 . 12 第三章 项目选址与建设条件 . 14 3.1 建设地点选择 . 14 3.2 建设条件 . 14 第四章 市场分析与销售方案 . 18 4.1 市场分析 . 18 4.2 营销策略、方案、模式 . 18 4.3 市场风险分析 . 19 第五章 建设方案 . 19 5.1 产品方案和建设规模 . 19 5.2 建设规划和布局 . 19 5.3 建设标准和产品标准 . 20 5.4 技术（工艺）方案 . 20 5.5 设备选型方案 . 28 5.6 主体工程方案 . 28 5.7 辅助工程及其它工程方案 . 28 5.8 实施进度安排 . 29 第六章 环境影响评价 . 29 6.1 环境影响 . 29 6.2 节能减排措施 . 30 第七章 项目组织与管理 . 30 7.1 组织机构与职能划分 . 30 7.2 劳动定员 . 34 7.3 经营管理措施 . 35 7.4 技术培训 . 36 7.5 劳 动安全、卫生与消防 . 36 第八章 投资估算与资金来源 . 37 8.1 投资估算依据 . 37 8.2 投资估算 . 39 8.3 资金来源 . 39 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 3 8.4 财政资金的使用范围 . 40 第九章 财务评价 . 40 9.1 财务评价依据 . 40 9.2 营业收入、营业税金和附加估算 . 41 9.3 总成本及经营成本估算 . 41 9.4 财务效益分析 . 42 9.5 不确定性分析 . 42 盈亏平衡点 =1540.8(1360-916.8)100%=38.6%9.6 财务评价结论 . 42 第十章 社会效益分析 . 43 10.1 对当地主导产业发展和产业结构调整的影响 . 43 附 录 . 44 一、 附 表： 附表 1： 农业综合开发任务和投资计划表（二 O 一二年度） 附表 2： 农业综合开发效益估算表（二 O 一二年度） 附表 3： 优势特色种养示范 园艺项目仪器设备指导性清单 附表 4： 流动资金估算表 附表 5：总成本费用估算表 附表 6：固定资产折旧、无形资产和其他资产摊销估算表 附表 7： 项目投资现金流量表 二、附图： 1.地理位置图 2.现状图 3.总平面布置图 其它附图 三、附件： 附件 1：项目单位营业执照副本复印件 附件 2：龙头企业级别认定材料 附件 3： 2010 年财务报告 附件 4： 土地使用证或租赁合同 附 件 5： 银行证明 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 4 附件 6：环保部门审批意见 附件 7：自筹资金 承诺函 附件 8: 组织机构代码证 附件 9: 无公害农产品证书附件 附件 10: 荣誉证书 其它附件 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 5 第一章 总论 1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况 项目单位名称 : 江西省 鹰潭市 xxx 有限公司 公司法定地址：江西省 鹰潭市 余江县白塔西路 58号 公司注册资本： 50 万元，法人代表： xxx。 公司经营范围：蔬菜加工。 江西省 鹰潭市 xxx 有限公司成立于 1998 年， 是从事蔬菜等农副产品加工和余江地方传统风味食品 加工的专业化企业。 公司现有员工 148 人，其中 高级 技术 管理 人员 20 人 （高级职称 1 人，中级职称 2人，初级职称 3 人） 。主要生产加工萝卜 系列 、雪里红系列、榨菜系列、茄仂干系列 等十大蔬菜系列产品， 12 年来，大地人始终坚持“与农民共同发展，与农民互利共赢”的经营理念，秉承“立足农业、面向农村、服务农民”的企业使命，使企业逐步形成了以蔬菜产业为龙头，以科研协作机构为动力，以基地建设为依托，以“公司 +专业合作社 +农户”的模式为经营方式的发展格局， 2005-2010 年为 江西省农业产业化 省级 龙头企业，带动和发展了“绿丰”、“辉 煌”、“冬季忙”、“七里岗”、“昌兴”、“盛吉”等 6 个专业合作社，拥有基地面积 7500 亩，公司年加工能力 6000 吨，产品在国内各大城市已有 1200 多个销售网点，连续多年被评为“江西省农垦农业产业化先进单位”、“鹰潭市十强龙头企业”、“鹰潭市带动农民致富先进经济组织 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 6 一等奖”、是江西省“双百”工程龙头企业。 1.1.2 财务状况 公司 2010 年资产总额 4922.6 万元，其中固定资产 2239.2万元，流动资产 2683.4 万元，负债总额 2610.9 万元，所有者权益 2311.7 万元 ,年销售（营业）收入 1.19 亿 元 ,净 利润 450 万元 ,净资产收益率 19.5%,投资报酬率 9.14%,资产负债率 53%;公司管理规范，自然资源优势、区位优势、技术优势明显，发展潜力大、前景看好。 1.1.3 法人代表基本情况 公司法人代表：何树兴，年龄 55 岁，学历，中专，助理经济师。鹰潭市企业家协会会员、市、县林业系统先进个人，诚实、诚信，无破产，银行欠资等影响社会形象的不良纪录。 1.2 项目基本情况 1.2.1 项目名称、建设性质及建设地点 项目名称： 鹰潭市大地蔬菜 70亩 育苗基地建设 项目 项目建设性质：新建 项目建设单位： 江西省 鹰潭市 xxx 有 限公司 建设地点： 江西省 鹰潭市 余江县杨溪乡委会。 蔬菜 生产 基地分布在 杨溪乡的江背、大塘村委会， 春涛乡的 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 7 武昌、皇丰、坞桥三个村委会，马荃镇的马荃、杨柳村委会、洪湖乡的新湖村委会，黄庄乡的硪门村委会。 1.2.2 产品方案及规模 项目总投资 560万元，固定资产投资 520 万元，流动资金投资 40 万元，年产 以 辣椒、甜椒、西红柿、茄子、黄瓜、苦瓜、南瓜、花菜、大白菜、大葱 、 萝卜、雪里红 、莴笋、 万年青、蚕豆 、 甘兰菜、西葫芦、西兰花等为主的 40 多种蔬菜种苗 13600万株 。 1.2.3 品种、技术、设备方案 采用 工厂化 穴盘 育苗 技 术 ，其设施主要有育苗温室 、 精量播种机、催芽室、绿化室和 大棚炼苗 等。 利用 JYP1032 全圆摇臂喷头 、 育苗生产线 、 催芽设备 、 移动式苗床 、 控温仪 、 电热线 72根 、 制冷设备 、 穴盘 等 设施调控温室环境 和使用 育苗基质 进行 工厂化育苗。 年产以 辣椒、甜椒、西红柿、茄子、黄瓜、苦瓜、南瓜、花菜、大白菜、大葱 、 萝卜、雪里红 、莴笋、 万年青、蚕豆 、甘兰菜、西葫芦、西兰花 、 洋葱、韭菜、芹菜 等为主的 60 多种蔬菜种苗 13600 万株 。 1.2.4 土建工程 主要有： 育苗温室、大棚、育苗准备处理车间、储藏室、催芽室、 辅助 用房等 建筑物 ，进行土地平整 和土壤改良及配套排灌、 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 8 机井（含配套设施） 、 田间道路 、 蓄水池 、 围墙 (含金属围网 )等 工程 。 1.2.5 建设期限 项目建设期限 1年， 2012 年 1月 -12 月。 1.2.6 投资结构及资金来源 本项目总投资 560万元，固定资产投资为 520万元，流动资金 40万元。其中： 生产性基础设施 276 万元， 田间工程 34 万元，生产性辅助设施 33 万元， 仪器 设备投资 116 万元， 农机具 5 万元， 引种补助 14 万元， 科技推广 费 12 万元， 编制可研初设、计划费用 10 万元， 不可预见费（预备费） 20 万元。 资金来源：申请中央财政补助 100 万元 ，地方财政配套 50万元（其中：省级 40 万元、市级 5 万元、县级 5 万元），建设单位自筹 410 万元。 1.2.7 项目效益 （ 1）经济效益 项目达产后，增加收入共计 1360 万元，总成本费用 1088 万元，经营成本 1030.4 万元，利润总额 272 万元，可分配利润 244.8万元，项目投资利润（利税）率 48.57%，财务内部收益率为59.65%，财务净现值（ i=10%）为 1363.5 万元，投资回收期 2.94年（含建设期）。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 9 （ 2）社会、生态效益 鹰潭市 xxx 有限公司 采用“公司 +农户 +专业合作社”的方式，建立了蔬菜生产基地 13000 余亩，产量 6.5 万多吨， 带动专业合作社 5 个， 带动 农户 6200 户 菜农致富，而且直接增加就业人员50 多人，项目不会造成环境污染， 社会、生态效益均较好。 1.3 可行性研究报告编制依据 （ 1） 2010 中央一号文件加大统筹城乡发展力度 进一步夯实农业农村发展基础的若干意见； （ 2） 国务院办公厅关于统筹推进新一轮菜篮子工程建设的意见（国办发 201018 号 ） ； （ 3） 2011年农业综合开发农业部专项项目申报指南 及 2011 年现代农业蔬菜产业集约化育苗基地建设资金项目申报指南 ； （ 4）财政部关 于农业综合开发资金若干投入比例的规定（财发 200859 号）的有关规定； （ 5）国家其它有关法律、法规、规定、规程； （ 6）项目承担单位提供的有关资料。 1.4 综合评价 本项目属于投资少、见效快、收益高，社会效益好的项目。综上所述，本项目是科学可行的，建议加快项目的落实进度，希望上级部门予以支持使得项目能够尽早实施。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 10 第二章 背景及必要性 2.1 项目区的社会经济状况 余江县地处江西省东北部，信江河中下游，东和鹰潭、贵溪接壤，南与金溪相通，西界东乡，北邻万年、余干。交通便利，浙赣、皖赣铁路复线纵横 贯穿境内。 206、 302 国道、 311（上海至瑞丽）高速公路纵横贯穿境内，具有得天独厚的区位优势，又称“上空闽浙、下襟江湖、鄱湖之咽喉，信江之门户”。属江西省鹰潭市管辖，县内辖 11 个乡（镇）， 7 个农垦场，人口总数34.4 万人，其中县城人口 5 万人。全县总面积 936 平方公里，南北长达 75 公里、东西宽 29 公里。境内为亚热带湿润季风气候，气候温和，四季分明，雨量充沛，日照光足，无霜期长，年平均气温 17.6，无霜期 262 天，平均降水量 174 毫米，年平均日照时数 1852 小时。 余江自然资源丰富，地下矿产资源有：镁、铁、 瓷土、石灰石、辉绿石、煤等 20 余种。农副产品较具特色，品种齐全，蔬菜种植面积 2万 亩，葛种植面积 3 万余亩，葛系列产品众多，被国家命名为“中国葛之乡”，花生种植面积广，年交易量 8000万公斤以上，余江刘家站花生市场已成为全国四大花生集散地之一，是江西省最大的花生市场。余江年出栏生猪 35 万头，是国家审批的商品生猪出口基地县。山林面积 61 万亩，可养水面 3.8万亩。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 11 余江自然风光秀丽，奇诡如梦的马祖岩，是唐代高僧马祖禅师游方传禅的圣地，朴朔迷离的保驾峰、秀炉峰。集“奇、险、幽、秀”于一身的金龙峰与国家级风景名胜区“龙 虎山”联成一体，九龙生态村景色秀美，令人留恋忘返。 2009 年，全县国内生产总值达 31 亿元，财政收入 5亿元，主要以农业为主，产业有水稻、蔬菜、花生、果茶等，工业颇具特色，初步形成了以雕刻、循环经济、微型元件、医药、医疗器械、眼镜、食品加工、化工等为支柱的工业产业体系。江西果喜实业集团有限公司跻身全国私营企业 500 强，被日本客商誉为“天下雕刻第一家”，余江微型元件在我国同行业中举足轻重，占全国市场的三分之一，余江眼镜产业历史悠久，现有眼镜销售人员 4 万余人。 余江英才辈出，代不乏人，宋有周询、汤汉先后授职兵部尚书和工部尚书，明有桂萼位居大部之首，出任吏部天官。当代有中国知识分子的光辉楷模邹韬奋、刚直不阿的律师吴迈、著名教授中国科学院院士朱伯芳、雕刻大王张果喜。近年来余江的社会事业全面发展，全国处于领先地位的血防、水利、征兵工作三面红旗依依高高飘扬。 2.2 相关产业发展现状 余江县是农业县，经过“十一五”县委县政府把蔬菜生产作为县域经济的重要增长点之一来抓，现已形成了十多个乡镇的蔬 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 12 菜生产基地，种植蔬菜 2 万亩，产量 10 万多吨， 鹰潭市 xxx 有限公司近几年在九个 乡镇采用“公司 +农户 +专业合作社”的方式建立了蔬菜生产基地 13000 余亩， 合同农户 6200 户，年蔬菜 产量 6.5 万多吨。 但到缺少一个 省工、省力、节能，效率高，成本低的 工厂化蔬菜育苗基地。 2.3 项目建设的必要性 工厂化育苗技术是我国上世纪 80 年代中期从美国引进的一项新的育苗新技术它省工、省力、节能，效率高，成本低，便于规范化管理，适宜远距离运输。育苗生产实现了专业化、机械化，供苗实现了商品化， 同时培育的蔬菜幼苗整齐一致、根壮苗旺，可为丰产丰收奠定坚实基础。 工厂化育苗技术是利用 穴盘育苗 ，与 常规育苗相比有 很多优点： 首先是 省工、省力、机械化生产效率高。穴盘育苗采用精量播种，一次成苗，从基质混拌、装盘至播种、覆盖等一系列作业实现了自动化控制，苗龄比常规苗缩短 1020 天，劳动效率提高了 57 倍。常规育苗人均管理 2.5 万株，穴盘育苗人均管理 20万 40 万株，由于机械化作业管理程度高，减轻了作业强度，减少了工作量；常规育苗每个土坨平均为 0.50.75 千克重，每公顷定植蔬菜（平均按 60 000 株）相当于搬走 30 00045 000 千克土，而穴盘育苗采用轻基质，定植时每株苗只有 3550 克重，定植 667m2 只相当于常规育苗工作量的 1/10。 第二是 节省能源、 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 13 种子和育苗场地 。 穴盘 育苗时干籽直播，一穴一粒并且集中育苗，每万株苗好每辆是常规育苗的 25%50%，节省能源 2/3。单位面积上的育苗量比常规育苗高，根据穴盘每盘的孔数不同，每公顷地可育苗 315 万 1 260 万株，采用穴盘育苗能有效的增加保护地生产面积。 第三 成本低 。 由于上述原因，穴盘育苗和常规育苗相比，成本可降低 30%左右。 第四 便于规范化管理 。 在缺少育苗技术的地区尤其适合。在新菜区，菜农自己育苗缺乏专业培训，育出的苗子质量较差，直接影响到定植以后的栽培管理。尤其是在蔬菜种植当中，最为重要的是育苗技术。在由目前有不少热衷于投资农业 的经营责，但是他们缺乏栽培管理技术，对于大规模的经营者更为适合。穴盘育苗的发展使他们可以通过集中育苗或购买商品苗来解决育苗技术难关。 第五 没有缓苗期 。 采用穴盘方法育苗，由于幼苗的抗逆性增强，并且定植不伤根，没有缓苗期。如果是裸根苗，成活率常常受到影响，而穴盘育苗属于带坨移栽，所以定植到田间后，缓苗快，成活率高。 第六 适宜远距离运输 。穴盘育苗是以轻基质无土材料作育苗基质，这些育苗基质具有比重轻、保水能力强、根拖不以三等特点，适合远距离运输。穴盘苗重量轻，每株重量仅为 3050 克，是常规苗的 6%10%，及至保水能 力强，跟拖不以三，可以保证运输当中不死苗。 第七 穴盘育苗适合机械化移栽 。 移栽效率提高 45 倍，他为蔬菜生产机械化开辟了广阔前景。 余江县是农业县，现已形成了十多个乡镇的蔬菜生产基地， 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 14 种植蔬菜 2 万亩，产量 10 万多吨， 需要大量的蔬菜种苗， 但到缺少一个 省工、省力、节能，效率高，成本低的 工厂化蔬菜育苗基地。 为落实国务院办公厅关于统筹推进亲新一轮“菜蓝子”工程建设意见（国办发 201018 号）文件“建设一批园艺产品设施化生产基地，重点加强集约化育苗等方面的基础设施建设”精神， 公司 计划在 2012年在余江县杨溪乡建设 70亩蔬菜育苗基地，为全县 2 万亩蔬菜种植提供优质种苗和配套服务， 可以说是势在必行，本项目的实施可以 推进我县蔬菜产业的发展 提供优质种苗和配套服务 ，促进农民增产增收，满足城乡居民对“菜蓝子”产品日益提高的要求 。 第三章 项目选址与建设条件 3.1 建设地点选择 项目建设地点选择在 江西省 鹰潭市 余江县杨溪乡委会 ，是余江县县城西区， 距离 320 国道 1公里， 水电资源充足，交通、通讯便利，劳动力资源丰富，工人上下班方便，原料收购和产品进出方便。 3.2 建设条件 3.2.1 自然条件 （ 1）地理位置 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 15 余江县位于江西 省东北部 ，属信江、白塔河中下游，东与鹰潭、贵溪接壤，南和金溪相通，西界东乡，北邻万年、余干。地处东经 116 41 -117 09，北纬 28 04 -28 37之间。南北长达 75 公里，东西宽 28.65 公里，最狭蜂腰地段仅 17.5 公里。距省会南昌市 120 余公里。离华东交通枢纽的鹰潭市 29 公里，隔著名的道教圣地龙虎山风景区 15 公里。江西省 鹰潭市 xxx有限公司 育苗基地位于 余江县杨溪乡委会，距离 320国道 1公里，水电资源充足，交通、通讯便利。 （ 2）气候条件 余江县属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，气候温和，雨水充 沛，日照充足。近 50 年年平均气温为 17.6 ，其中一月份平均气温 5.2 ，七月平均气温 29.3 。年极端最高气温为 41.12 ，年极端最低气温 15.12 。年平均降水量 1788.8毫米，最多年份降水量 2543.0 毫米，最少年份降水量 980.7 毫米，其中 46 月份平均降水量 844.8 毫米， 79 月份平均降水量350.9 毫米。平均年日照时数 1739.4 小时，无霜期 258 天。 非常适宜农业生产。 （ 3）自然资源 水文资源： 余江县属鄱阳湖水系流域， 江西五大水系之一信江，流经余江千年古镇 锦江镇。县境内白塔河与信 江交汇后，流注鄱阳湖，千吨级船舶溯航可至长江流域各大城市。 全县有中、小型水库多座。境内河港交叉，溪流密集，气候适宜，雨 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 16 量充沛，年平均 1437.1 毫米的降雨量更使 地表水资源愈为丰富，能充分满足全县工农业生产和人民生活用水需求。 土地资源： 项目建设所在地有蔬菜地 500 多亩，可用于建设育苗基地的也有上百亩 。 3.2.2 资源、科技支撑条件 近年来，项目建设地区，余江县经济和社会各项事业得到迅速发展。目前，全县初步形成了以农业为基础的农工贸经济和以国营工业为依托，二轻工业为骨干的工业经济溶于一体的城乡经济格局。 2009 年，全县国内生产总值达 31 亿元，农业总产值完成 17.2 亿元，农业产业化程度较高。境内盛产稻谷、蔬菜、花生、芝麻、黄红麻， 水果、木竹、茶叶、竹笋、席草和中药材等。建起了粮食、蔬菜、黄红麻、水果、茶味、瘦肉型生猪和中药村等商品生产基地。优质大米“双竹粘”、茶叶、瘦 型生猪、特色蔬菜等农副产品畅销国内外。乡镇企业突破了原来单一农副产品加工的格局，初步形成了以木雕、跟镜、机械、电子、金属冶炼、化工、工艺草编、商标彩印、生物制品、槽丝花炮、建材、食品等十大系列产品新格局，产业结构趋于优化。乡 (镇 )村办企业 322 家， 100 万元产值以上的企业 19 家， 5O 万元以上的企业33 家。有骨干产品 10 多个，部优、省优和市优产品 3 个。全县从事二、三产业的劳力占总劳力的 24。 2009 年，全县规模以上工业产值 14.5 亿元，工业增加值 5.2 亿元，销售收入 17.5 亿 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 17 元，利润总额 2.8 亿元 。 3.2.3 基础设施条件 （ 1）交通便利 余江县境内运输四通八达，交通十分便利。 浙赣线横贯县境东西，宁赣铁路穿越县境东北，境内有五个火车站。 320、 206国道横贯县境，使余江的触角伸向华东、华南和西南，辐射四方。县乡村公路交织成网，通车里程 311 公里 。江西五大水系之一时信江，流经余江千年古镇 锦江镇。县境内白塔河与信江交汇后，流注鄱阳湖，千吨级船舶溯航可至长江流域各大城市。 项目所在地 ，距离 320 国道 1 公里， 有景鹰 高速 与 311 高速在场北 15 公里 处互交成网， 经高速公路去上海 500 公里，去温州 500 公里，去省城南昌 140 公里，沿 206 国道去鹰潭 10 公里 。近两年，国家投资近 500 万元改造修建乡村公路 110 多公里，通过改造，交通状况得到极大改善。 （ 2）通讯发达 余江县有十分便利的现代化通讯网络。 城乡电话 网 、 移动电话 网 ，互联网 等，共同构成了全县完善的通讯体系 。邮政、电信、移动网络覆盖整个项目区。 （ 3）电力充足 项目区 电 力 资源丰富， 供电接入 35KVA 高压电线路，电源充足 项目用电有保障。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 18 第四章 市场分析与销售方案 4.1 市场分析 4.1.1 市场供求现状及前景分析 随着人们生活水平和生活质量的不断提高，蔬菜在人们膳食结构中占有重要的位置， 蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点 ， “菜蓝子” 的优质蔬菜需求不断增长，优质蔬菜种苗市场发展前景广阔 ，我县蔬菜种植面积 2万多亩，需要蔬菜种苗 2-5亿株，而我县乃至鹰潭市目前还没有 1 个 工厂化蔬菜育苗基地 ，所以 蔬 菜育苗基地 生产的 1.36 亿株优质 蔬菜 种 苗应该销路很好 。 4.1.2 市场竞争优势分析 育苗基地生产的种苗品种好、整齐优质加上有配套的技术服务做后盾，市场竞争优势强 。 4.2 营销策略、方案、模式 加强营销队伍建立，建立一支专业蔬菜 种苗 营销 服务 队伍，紧盯目标市场，了解市场的需求情况，以销定产，及时调整品种结构，使产品适销对路。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 19 4.3 市场风险分析 4.3.1 项目产品市场风险因素分析 由于本公司有蔬菜加工厂配合收购蔬菜进行加工，通过与菜农签订供应种苗和回收蔬菜，应该没有市场风险 。 第五章 建设方案 5.1 产品方案和建设规模 本项目选择 适宜 我市蔬菜 种植的品种进行育苗 ，以 辣椒、甜椒、西红柿、茄子、黄瓜、苦瓜、南瓜、花菜、大白菜、大葱、萝卜、雪里红 、莴笋、 万年青、蚕豆 、 甘兰菜、西葫芦、西兰花、洋葱、韭菜、芹菜 等为主 ，根据季节和菜农的订单调整各品种生产数量，基地建设规模达到年产各种 蔬菜种苗 13600 万株 。 5.2 建设规划和布局 本项目的建设期为 1 年，自 2012年 1 月 -2012 年 12 月。 （ 1）符合 基地 总体及长远规划要求，立足当前、兼顾未来。 （ 2）总平面布置中， 建设育苗温室 1500 平方米，大棚 4000平方米。 并配 套建设准备处理车间、储藏室、催芽室、 辅助 用房等 建筑物 ，进行土地平整和土壤改良及配套排灌、 机井（含配套设施） 、 田间道路 、 蓄水池 、 围墙 (含金属围网 )等 工程 。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 20 5.3 建设标准和产品标准 5.3.1 建设标准 建设育苗温室 1500 平方米，大棚 4000 平方米。 并配套建设准备处理车间、储藏室、催芽室、 辅助 用房等 建筑物 ，进行土地平整和土壤改良及配套排灌、 机井（含配套设施） 、 田间道路 、蓄水池 、 围墙 (含金属围网 )等 工程 。 5.3.2 产品标准 年产 各种优质 蔬菜种苗 13600 万株 。 5.4 技术（工艺）方案 5.4.1 技术路线及 流程 一 、 项目工艺 流程图： 浸种 苗 盘 准备 播种 摧芽 温室电热床绿化 大 棚电热床分苗 大 棚育 炼苗 出售（移栽） 二 、 项目工艺技术路线方案 （ 一 ） 、准备工作 1.清洗苗盘。播种前必须将苗盘清洗干净，不得未经清洗而重复使用。 2.苗盘消毒。苗盘在使用之前，必须经高锰酸钾消毒处理，杀死细菌。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 21 3.基质准备。育苗基质必须按比例混合均匀，尽量使其细化不能有团状，并喷水湿润，做到手握成团松手即散。育苗基质为草炭 +珍珠岩 +蛭石，混合比例：草炭、珍珠岩、蛭石体 积比为 6：3： 1。 4.装盘：装盘要满，并均匀一致，否则影响根系的正常生长。 5.压穴：深度要适宜，应根据品种的不同而略有不同，不能压浅，否则播种后覆盖太薄，出苗后浇水易将种子冲出或将覆盖层冲得更薄，从而造成带帽出土，穴盘深度一般为种子大小的 2 3 倍。 （ 二 ） 、播种及催芽 1.播种。要保证每孔里面都有种子，并且种子要在孔的正中。 2.覆盖。基质覆盖应厚薄均匀一致，以使出苗整齐，太薄容易使种子带帽出土，太厚易使植株间上面根系互相串联影响根系正常生长。 3.浇水。水要浇透浇足，然后将苗盘整齐摆放在一起，进行催芽 。 4.催芽。催芽室温度：番茄类 24 25 ，椒类 25 28 ；相对湿度 90%以上。对催芽室要定期 (1 次 /周 )用高锰酸钾消毒。 （ 三 ） 、日常管护 1.发芽期 (播种至胚根出现 )。大部分需高湿度，基质中水分很高，而且变化不大。 2.过渡期 (从胚根出现到子叶展平、第一片真叶长出 )。子叶 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 22 展平后，可适当控制基质的水分，使基质中具有较多氧气促使根向下生长。 3.快速生长期 (从子叶完全展平、第一片真叶长出到种苗长出 2 3片真叶 )。这一阶段要防止浇水太多。 4.炼苗期。对于水分的管理易干不易湿。 5.在使用调节剂时必须确保 种苗植株不缺水。 6.夏季育苗遇到连阴天或者进入 8月底以后，气温突然变冷，浇水尤其要注意，不能太多。 5.4.2 品种及主要技术来源的可靠性和可得性 本项目选择脱水 萝卜、雪里红 、莴笋、 万年青、蚕豆 、 甘兰菜、西葫芦、西兰花等为主的 脱水蔬菜 1200 吨 。选用 成熟的 工厂化 空 育苗 。 5.4.3 主要技术 内容和 参数 工厂化育苗也叫现代化育苗，育苗效率高、育苗时间短、幼苗生长整齐，适宜长距离运输、节省育苗能源、种子和育苗场地，是蔬菜育苗的发展方向，其设施主要有精量播种机、催芽室、绿化室和育苗温室等。目前穴盘工厂化育苗主要用 于设施环境调控能力好的现代化温室中，主要用于大型蔬菜育苗场进行种苗的工厂化生产。 一、育苗基质 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 23 1、育苗基质的基本要求 1）有适宜而稳定的化学性质，消毒处理时其组成不易变化；浸水时，酸碱性和溶液浓度变化不大。 2）容重 0.7 左右。过大，不便搬运；过小，固苗不稳。 3）总孔隙度 60% 80%，其中大孔隙度 25% 30%为宜。 4）不带病菌 ,对幼苗无毒害 ,对营养液无不良化学影响。 5）可以多次利用。 2、育苗基质的种类 有机基质有：泥炭、秸秆、堆肥、锯木、菇渣、酒糟等。可增加育苗基质的保水性和离 子交换能力。 无机基质有：珍珠岩、砂、蛭石等。可改善育苗基质的通气性和排水性。 3、育苗基质的特点 1）泥炭：泥炭分藓类和苔草类。藓类泥炭具有较高的持水能力，吸水后 10 倍于干重，并含少量的氮，不含磷、钾，不易分解。 泥炭 ,又称“泥煤” ,形成于第四纪，距今 250 万年，除含有大量的腐殖酸外，还可见到没有完全分解的植物残体。泥炭具有“土地资源”和“矿产资源”的双重性，是原湖沼地带中堆积的草本类经过上千年的成熟、腐化形成的天然有机土壤，可以作为改善土壤的优质材料，可用于解决水资源不足等问题。经加工后用于 园艺作物无土栽培和育苗的基质。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 24 2）砻糠灰：将稻壳炒或烧使其炭化，以完全变黑炭化但又基本保护原形为标准。它质地疏松，透气性和保湿性好，含有少量磷、钾、镁和多种微量元素。 pH 值 8 以上，要用硫酸 3000倍稀释液洗涤中和，使 pH 值稳定后再用。 3）秸秆和锯末：秸秆和锯末分解率低，是团粒结构的主要因素 4）炉渣 :用粒径为 2 3mm 的炉渣作基质，先将充分燃烧的锅炉炉渣用筛孔 3mm 的筛子筛一遍，然后用 2mm 筛子筛一遍，过筛后用水冲洗。炉渣可反复利用，隔年用时，用 0.05% 0.1%高锰酸钾溶液消毒。 5）砂 :用粒径为 0.1 2mm 细砂。砂含部分铁、锰、硼、锌等元素。 6）蛭石 :次生云母矿石经 1000以上高温处理后的产品，质轻，通气性和保湿性好，具有良好的缓冲性。每立方米重 80kg，中性。多数蛭石有效钾 5% 8%、镁 9% 12%。以颗粒直径 2 3mm为好。 7）珍珠岩 :每立方米重 128kg，通气良好， pH6 8，没有缓冲性，基本不含矿质营养，最能增加混合基质的通气性。 8）岩棉 :由 60%辉绿石、 2%石灰石、 20%焦岩混合制成，孔隙度 96%，具有很强的保水能力。 9）合成泡沫塑料 : 有脲甲醛、聚甲基 酸酯或聚苯乙烯。具有很强的吸水力，如脲甲醛泡沫 1kg 可吸水 12kg。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 25 3、育苗基质的配置 育苗基质的特点各异，选用时应互补。我国常用的育苗基质一般是炭化稻壳、炉渣、砂和蛭石。 常用赤土、砂、蛭石、珍珠岩等。如炭化稻壳 1份，赤土 1份；或炭化稻壳 7 份，沙 3 份；或赤土 1份，泥炭 1 份。将上述材料混合后，在每升基质中加 1 7g 的过磷酸钙。 4、育苗基质的处理 一般蛭石、珍珠岩等不寄生病菌，如配制其它一些组分，或再利用基质，有可能寄生有危害植物的线虫、真菌、细菌及杂草种子等，必须进行消毒。 消毒方法有高温消毒和化学消毒：研究证明， 82维持 30分钟可杀死线虫、致病真菌、细菌、昆虫及大多数的杂草种子；60维持 30 分钟就可杀死许多病原菌。如条件许可，可用高压蒸汽锅消毒。无条件的地方，可用化学药剂浸泡、熏蒸等。要注意的是，经化学药剂处理的，必须让其残药挥发完全，方可使用。 二、育苗容器及辅助设施 1、育苗容器 1）营养钵：钵状育苗容器的统称。从制钵的材料分，可归纳为两大类：一类是和苗木一起栽植入土的，北欧的泥炭容器等，这些容器入土后可以被水、植物根系及微生物所分解。另一类是在苗木栽植时需要 取下容器，如多孔聚苯乙烯 (泡沫塑料 )营养钵，多孔硬质聚苯乙烯营养钵，薄塑料杯等。 鹰潭市 大地蔬菜 70 亩育苗基地建设 项目 26 2）育苗盘：由塑料材料吸塑或注塑而成。穴孔的形状有圆形和方形两种，一般长 54 55cm 左右，宽 27.5cm 左右，规格有50、 72、 84、 128、 200、 288 孔，穴孔深度视孔大小而异。据育苗种类及所需苗的大小，可选择不同规格的育苗盘。育苗盘一般可以连续使用 2 3 年。 3）塑料杯：是用聚苯乙烯、聚乙烯、聚氯乙烯制成，四周有排水通气孔，这种容器在国内外应用较广。我国还有用无底的塑料薄膜钵 (塑料薄膜筒 )育苗。 4）营养基质块 ：是一种压缩成小块状的营养钵，有的称为育苗碟，压缩饼，使用时吸水膨胀成钵，不必再加入营养土或基质