畜牧兽医专业教学标准提纲(doc 84页)

0 四川省高等职业教育示范院校培育学校建设成果四川省高等职业教育示范院校培育学校建设成果 畜牧兽医专业 专业教学标准 达州职业技术学院达州职业技术学院 编编 二 一三 年十月 目 录 第一部分第一部分 专业教学标准专业教学标准 1 1 基本信息 1 1 1 专业名称 1 1 2 教育类型及学历层次 1 1 3 入学要求 1 1 4 学制及学习年限 1 2 职业岗位 1 3 人才培养目标和规格 6 3 1 人才培养目标 6 3 2 人才培养规格 6 3 3 专业资格证书 10 3 4 毕业资格要求 10 4 课程结构 10 4 1 基本素质课程 10 4 2 职业能力课程 11 4 3 职业核心课程 11 5 教学安排 33 6 专业教师能力要求 37 6 1 专任教师教学能力要求 37 6 2 兼职教师教学能力要求 37 7 实践教学条件 37 7 1 校内实训中心 37 7 2 校外实训基地 55 8 专业教学标准附件 57 8 1 专业调研报告 57 8 2 专业行动领域分析表 72 8 3 专业学习领域分析表 7 门核心课程 76 第二部分第二部分 课程教学标准课程教学标准 77 家畜解剖学家畜解剖学 教学标准 其余课程教学标准按此结构模式进行编写 教学标准 其余课程教学标准按此结构模式进行编写 77 1 前言 77 1 1 课程基本信息 77 1 2 课程性质 77 1 3 课程设计思路 77 2 课程目标 78 3 课程内容与学时分配 78 4 课程教学实施 79 4 1 教学建议 79 4 2 教材选用与编写建议 81 4 3 课程教学资源开发与利用 81 4 4 其他说明 82 家畜组胚家畜组胚 教学标准教学标准 82 家畜生理家畜生理 教学标准教学标准 82 动物微生物动物微生物 教学标准教学标准 82 兽医基础兽医基础 教学标准教学标准 82 i 饲料分析与检测饲料分析与检测 教学标准教学标准 82 家畜传染病家畜传染病 教学标准教学标准 82 家畜寄生虫家畜寄生虫 教学标准教学标准 82 家畜内科家畜内科 教学标准教学标准 82 家畜产科和外科家畜产科和外科 教学标准教学标准 82 家畜环境卫生家畜环境卫生 教学标准教学标准 82 动物遗传育种动物遗传育种 教学标准教学标准 82 动物营养与饲料生产综合实训动物营养与饲料生产综合实训 核心课程教学标准核心课程教学标准 82 猪生产与综合实训猪生产与综合实训 核心课程教学标准核心课程教学标准 82 牛羊生产与综合实训牛羊生产与综合实训 核心课程教学标准核心课程教学标准 83 家禽生产与综合实训家禽生产与综合实训 核心课程教学标准核心课程教学标准 83 动物繁育与综合实训动物繁育与综合实训 核心课程教学标准核心课程教学标准 83 动物疾病诊疗与综合实训动物疾病诊疗与综合实训 核心课程教学标准核心课程教学标准 83 动物防疫检疫与综合实训动物防疫检疫与综合实训 核心课程教学标准核心课程教学标准 83 南江黄羊生产与综合实训南江黄羊生产与综合实训 特色课程教学标准特色课程教学标准 83 宣汉黄牛生产与综合实训宣汉黄牛生产与综合实训 特色课程教学标准特色课程教学标准 83 旧院黑鸡生产与综合实训旧院黑鸡生产与综合实训 特色课程教学标准特色课程教学标准 83 畜牧业法律法规畜牧业法律法规 教学标准教学标准 83 经济动物饲养 养兔 淡水养鱼 经济动物饲养 养兔 淡水养鱼 教学标准教学标准 83 宠物养护与疾病诊治宠物养护与疾病诊治 教学标准教学标准 83 生物统计及试验设计生物统计及试验设计 教学标准教学标准 83 0 第一部分第一部分 专业教学标准专业教学标准 1 1 基本信息基本信息 1 11 1 专业名称专业名称 畜牧兽医专业 1 21 2 教育类型及学历层次教育类型及学历层次 教育类型 高等职业教育 学历层次 大专 高职 1 31 3 入学要求入学要求 高中毕业或同等学历者 1 41 4 学制及学习年限学制及学习年限 学分制 基本学制三年 2 2 职业岗位职业岗位 1 序号就业岗位岗位主要工作任务职业能力要求 1 饲料检验化验员 高级 根据 饲料检验化验员国 家职业标准 进行饲料中 的粗蛋白质 钙 磷 水 溶性氯化物的快速测定 饲料添加剂维生素的检测 饲料添加剂氨基酸的检测 饲料卫生指标的测定 饲 料中微量成分的检验 饲 料中微生物的检验 饲料 检验设计与实验室管理 1 能够进行样品的消化处理 2 能够解决实验中出现的技术操作 试剂使用等 3 能够通过外观 粒度 气味 化学反应等鉴别各种维生素添加剂 4 能够对试样进行有机萃取 5 能够通过外观 气味 化学反应等鉴别氨基酸 6 能够使用滴定管等仪器完成赖氨酸和蛋氨酸的含量测定 7 能够使用消化装置进行试样的消化处理 8 能够解决操作中出现的技术方法问题 9 能够使用加热回流装置处理样品 10 能够使用测汞仪测定试样溶液的吸光度 11 能够解决实验中出现的仪器使用 曲线绘制等技术问题 12 能够进行样品的前处理 13 能够使用水浴锅加热试样溶液 14 能够解决实验中水浴锅使用的技术问题 15 能够进行样品的前处理 16 能够解决前处理中出现的技术问题 17 能够制备培养基和稀释液 18 能够使用高压灭菌器 超净工作台等微生物实验室常用设备 19 能够进行微生物计数 20 能够制定反映产品质量 21 的检验项目 22 能够描述饲料质量分析的基本程序 23 能够制定实验室的管理制度 2 动物检疫检验员 高级 根据 动物检疫检验国家 职业标准 进行活体检验 动物病毒性传染病实验 室检验 进行胴体检验 宰后检验 和无害化 处理 1 能准备动物病毒性传染病实验诊断常用器具和配制溶液 2 能进行动物病毒性传染病常用血清学诊断 3 能对各类动物疫病的病理变化进行类症鉴别 4 能正确进行病害胴体的隔离 5 能对染疫动物及其产品进行无害化处理 6 能对被污染环境进行消毒 2 3 动物疫病防治员 高级 根据 动物疫病防治员 国家职业标准 进行使用 新药 疫点消毒 运输 保存疫苗 疫苗使用 紧 急预防接种 采集 运送 病料 药物 器械 保管 使用 临床观察与给药 患病动物的处理 1 能正确使用新消毒药品 2 能正确使用新消毒药品 3 能避免疫苗在运输与保存过程中失效 4 能正确判定免疫接种后的不良反应 5 据疫情 能选 择合适的疫苗对易感动物进行紧急预防接种 6 能无菌采集 病料 7 能通过静脉 采集畜禽血液 并 分离血清 8 能采集 固定 包装 运送病理切 片材料 9 能分析药物在保管过程中失效的原因 能对常用仪器进行妥善保管和维护 能正确使用离心 机 消毒液机 手提高压灭菌器等器械 11 能通过临床 典型症状对动物疾病进行初步鉴别 12 能进行畜禽 血 粪 尿的常规 检验操作 13 能正确使用 X 光机 14 能通过典型病理剖检变化对动物疫病进行鉴别 15 能掌握药物 的配伍禁忌 能正确实施气管 胸腔注射投药 16 能用皮屑溶解法检查螨虫并投药 能做血液涂 片法检查畜禽的原虫 并能正确驱虫 能根 据临床症状 识别中毒病 并能 正确处理 能正确处理 常见产科病 能做剖腹取胎术 能做畜 禽免疫抗体监测试验 3 4 家畜繁育员 高级 根据 家畜繁育员国家职业 标准 能进行种畜饲养管理 种畜发情控制与发情鉴定 人工授精 妊娠鉴定 分娩 后的护理 1 能配制种母畜常用饲料 2 能配制种公畜常用饲料 3 能设计家畜繁殖改良站 点 的仪器设备计划 4 能识别常见的繁殖疾病 5 能对乏情母畜进行诱发发情 6 能用直肠检查法判断母畜发情 7 能确定卵泡的发育期 8 能使用诱情方法对种公畜进行诱情 9 能使用显微镜对精子进行检查 10 能确定母畜适宜输精的时间 11 能确定不同畜种的输精次数和间隔时间 12 能使用器械和直肠把握子宫颈法进行输精 13 能使用液氮容器保存精液 14 能对冷冻精液进行正确保存 15 能够进行直肠检查 16 能判定母畜妊娠时期 17 能护理正常分娩后的母畜 18 能对难产母畜进行产后护理 4 5 兽医防治员 中级 根据 兽医防治员国家标准 能掌握动物实验基本技能 能对动物普通病的临床诊断 及治疗操作 能对常见动物 疫病的实验室诊断技术 能 进行饲料的常规检验操作及 相关的电工及安全常识 1 了解动物学分类知识 能将常见动物分类到目 2 熟悉脊椎动物门中鱼纲 两栖纲 爬行纲 鸟纲 哺乳纲常见实验用动物的一般解剖方法和 注意事项 3 熟悉空气温度测定 空气湿度气流气压测定 畜舍采光的测定与计算 水样的采集 保存 检验 畜舍设计图绘制 畜牧场 禽场环境评价等常规实验方法 4 常用手术器械的持械方法 5 常用缝合 打结及拆线 6 呼吸频率 心率和体温的测定 7 动物静脉注射的方法 8 培养细菌所需培养基的制备 9 细菌涂片 血片的制作 10 显微镜的操作 11 常见疫病的实验室诊断 12 饲料样品的采集 分样 制备与保存 13 电子天平的校准 样品和药品的称量 14 常用试剂的配制解 15 能进行常规电工基本操作 16 能正确使用各类灭火器材 17 严格遵守安全生产规则 5 3 3 人才培养目标和规格人才培养目标和规格 3 13 1 人才培养目标人才培养目标 根据畜牧兽医行业企业对人才的要求 以培养职业素质和职业技能为核心 面向 达州市畜牧业 根据国家的教育方针 培养为 三农 服务 热爱祖国 有良好的政 治素质 职业道德与敬业精神 较好的创业品质与创新精神 熟练掌握本专业核心技 能和知识 并具有一定的可持续发展能力的高等技术应用性人才 毕业生面向畜禽养殖 企业 饲料企业 兽药企业 防检部门等单位 担任从事畜禽养殖技术指导与服务 饲料配方设计与营销策划 动物疾病防治与指导 动物防疫与检疫等工作的高素质技 能型专门人才 3 23 2 人才培养规格人才培养规格 6 工作领域 职业能力要求 人才 层次 专门技术能力关键能力 学习领域 相关知识 职业 岗位 操 作 层 1 动物各生产阶段科学 饲养管理的能力 2 对生产过程进行记录 登记的能力 3 宠物养护能力 行动领域 专业任务要求 1 动物饲养管理 护理基本知识 2 设备 机械操作使用知识 3 安全生产基本知识 4 宠物护理的有关知识 技 术 层 1 疾病诊断的能力 2 疫病处置的能力 1 动物防疫法 等相关法律法规知 识 2 动物防疫知识 动物疫病防 治员 高级 操 作 层 1 动物保定的能力 2 注射药物的能力 3 药物配伍的能力 4 进行疾病治疗的能力 5 病例解剖的能力 学习能力 1 获取动物疾病防治理论知识能力 2 掌握新技术 新方法的能力 工作能力 按工作任务要求 运用所学知识提出动 物疾病防控 治疗方案以及完成工作任 务等方面的能力 创新思维能力 掌握新技术 解决生产中常见疾病并具 有提出合理方案控制疾病的能力 1 具有服务社会责任感 忠于职守 热爱 防疫工作 具有敬业 吃苦耐劳 合作的 精神 树立防重于治的意识 有法制观念 2 会保定动物 3 会注射药物 4 会使用药物 5 会使用疫苗等生物制剂 6 会动物解剖 7 能够进行疾病诊断 8 能够进行正确疫病处置 1 动物疾病预防知识 2 动物疾病诊断知识 3 动物疾病治疗知识 动物检疫检 验员 高级 技 术 层 1 疫情的处置能力 2 能够对疫原进行无害 化处理 3 具有分析新疫情特点 的能力 学习能力 1 获取动物检疫检验理论知识能力 2 用新技术 新方法进行检疫的能力 3 获取新疫情信息的能力 工作能力 1 具有运用新技术 新方法进行检疫的 能力 2 运用所学知识和技能进行动物检疫检 验 对疫情进行防控 提出无害化处理 方案以及完成工作任务等方面的能力 创新思维能力 掌握新技术 新方法 对动物检疫中新 1 具有服务社会的的责任感 忠于职守 热爱检疫检验工作 具有敬业 吃苦耐劳 合作的精神 树立防重于治的意识 有法 制观念 执法的意识 2 会共患病检疫 3 会猪病检疫 4 会牛羊病检疫 5 会禽病检疫 6 会肉 蛋 乳检验 7 会处置疫情 1 动植物检疫法 等相关法律法规 知识 2 动物检疫新知识 7 职业 岗位 人才 层次 工作领域 职业能力要求 行动领域 专业任务要求 学习领域 相关知识 专门技术能力关键能力 操 作 层 1 能够进行检疫检验 2 能够进行出入境检疫 3 能够进行国内检疫 4 能够进行动产品检疫 的疫情提出合理控制方案的能力 1 动物检疫的一般方式 方法 2 动物检疫的检查要点 3 动物检疫基本知识 技 术 层 1 不孕症诊治的能力 2 难产的处置能力 3 改良品种的能力 1 新品种育成知识 2 杂交利用知识 3 提高繁殖力的有关知识 家畜繁 育员 高级 操 作 层 1 发情鉴定的能力 2 精液采集及品质检查 的能力 3 人工授精的能力 4 早期妊娠诊断的能力 5 母畜的助产与护理 学习能力 1 获取动物繁育 品种改良理论知识的 能力 2 获取新知识 新技术的能力 工作能力 正确运用人工授精技术 提高繁殖力的 能力 创新思维能力 了解国内外动物繁育发展现况 性能评 估方法 并对动物繁殖过程中存在的问 题提出解决方案的能力 1 具有高度的责任感 忠于职守 热爱品 改工作 具有敬业 吃苦耐劳的精神 良 好的职业道德 关心企业的经营发展 2 学会母畜发情鉴定的方法 3 学会精液采集及品质检查的方法 4 学会人工授精技术操作规范 5 学会母畜早期妊娠诊断的方法 6 学会不孕母畜的诊治方法 1 生殖生理知识 2 生殖激素知识 3 动物繁育的理论 4 人工授精的知识 5 母畜繁殖过程的有关知识 饲料检验化 验员 高级 技 术 层 1 饲料配方的设计能力 2 动物营养缺乏症的分 析能力 3 饲料中毒的鉴别能力 4 合理控制营养水平的 能力 学习能力 1 获取动物营养基本原理知识的能力 2 获取最新营养理论知识 最新饲料产 品知识的能力 工作能力 正确运用所学知识对饲料加工 调制 检验 使用的能力 对生产过程中营养 水平进行评价的能力 创新思维能力 了解国内外动物营养最新进展 开发新 产品 开辟新资源的能力 并对动物饲 1 具有科学与实事求是精神 忠于职守 热爱工作 具有法律意识 良好的职业道 德 关心企业经营发展 讲求经济效益 2 会使用饲料机械 3 会加工饲料 4 会生产饲料 5 会调制饲料 6 会检验饲料品质 7 会鉴别营养缺乏与中毒 8 会设计饲料配方 9 会使用新产品 1 学习饲料法律法规 2 学习饲料配方的基本原则和方法 3 学习饲料配方软件的知识 8 职业 岗位 人才 层次 工作领域 职业能力要求 行动领域 专业任务要求 学习领域 相关知识 专门技术能力关键能力 操 作 层 1 饲料生产能力 2 饲料调制能力 3 饲料品质检验能力 4 饲料加工能力 养过程中存在的营养问题提出解决方案 10 会开发新产品 11 会配方软件的使用 1 营养原理相关知识 2 了解动物消化 吸收与代谢特点 3 学习饲料知识 4 学习营养知识 5 学习实验室安全操作知识 6 学习试剂保管知识 技 术 层 1 有开发新的检测方法 的能力 2 开发诊断试剂盒的能 力 3 疾病鉴别诊断能力 1 学习兽药 饲料与添加剂等方面法 律法规 2 学习有关检测方法的标准 3 学习有关产品检测的标准 操 作 层 1 分析仪器使用能力 2 药物配伍的能力 3 药物检测能力 4 疾病的实验室诊断能 力 1 仪器使用知识 2 化学分析知识 3 微生物知识 4 色谱知识 5 学习安全操作知识 6 学习试剂保管知识 医防治员 中 级 操 作 层 1 具有与人沟通的能力 2 具有市场调查的能力 3 具有产品推销的能力 4 具有一定的营销技巧 5 能够按照营销计划执 行者营销作用 6 与客户签订营销合同 学习能力 1 获取最新检验方法的能力 2 获取最新检验手段的能力 工作能力 正确运用所学知识与技能对药物进行分 析 对疾病进行诊断的能力 具有仪器 仪维护使用的能力 创新思维能力 寻找新的检测手段开发新的方法的能力 并对检测过程中存在的问题提出解决方 案 1 具有高度的科学与实事求是精神 忠于 职守 热爱工作 具有法律意识 良好的 职业道德 2 会滴定分析 3 会比色分析 4 会色谱分析 5 会微生物分离培养 6 会生化分析 7 会显微观察 8 会制作病理切片 9 会使用分析化验仪器 1 相关法律 2 营销技巧 3 市场营销 4 公共关系 5 养殖知识 6 兽医知识 9 3 33 3 专业资格证书专业资格证书 序号职业资格证书发证部门等级 1 饲料检验化验员 中华人民共和国人力资源与 社会保障部 高级 2 动物检疫检验员 中华人民共和国人力资源与 社会保障部 高级 3 兽医防治员 中华人民共和国人力资源与 社会保障部 中级 4 动物疫病防治员 中华人民共和国人力资源与 社会保障部 高级 5 家畜繁育员 中华人民共和国人力资源与 社会保障部 高级 3 43 4 毕业资格要求毕业资格要求 学生必须按规定修满 138 5 学分 获得一个中级以上的技能等级证书 方能达到 毕业资格要求 获得毕业证书 4 4 课程结构课程结构 4 14 1 基本素质课程 基本素质课程 基本素质课程包括思德修养与法律基础 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体 系概论 形势与政策 公共英语 计算机应用基础和体育等 培养学生树立正确的世 界观 人生观 价值观 形成高尚的职业道德 勇于创新的科学精神 具备良好的身 体素质和心理素质 4 24 2 职业能力课程 职业能力课程 职业能力课程是培养相应职业能力必需的学习课程 包括职业通用能力课程 专 门能力课程 综合能力课程和拓展能力课程 职业通用能力课程是从事本专业工作岗 位的基础 专门能力课程针对就业岗位设置的生产项目化的课程 每门课程对应一项 生产技能 拓展能力课程是结合拓展职业活动以及拓展工作岗位变化的需要而配置的 课程 通过生产性实习 顶岗实习和就业前回炉培训等综合能力课程使畜牧兽医五大 员岗位技能的应用能力得到强化 效果得到提高 达到可直接顶班上岗的目的 4 3 4 3 职业核心课程职业核心课程 1 动物营养与饲料生产综合实训 2013 年 9 月 2014 年 7 月底完成 刘小可 10 核心课程动物营养与饲料生产综合实训课程代码 开设学期 4 学时安排 80 学习目标学习目标 本课程作为畜牧兽医专业的核心课程 它主要为中小型水利水电工程设计 施工技术管理 施工组织与管理 工程运行管理等企事业单位培养具有思想素 质过硬 会测量 会放样 重质量 懂安全 的实践性人才 对学生职业岗位能力培养和职业素质养成起主要支撑作用 专业能力 专业能力 1 具备地形图的读图能力和地形图的基本应用 水利水电工程应用能力 2 具备角度 高程 水平距离的测量能力 经纬仪和全站仪 3 具备小测区的平面 高程控制网的设计与测绘能力 4 具备小测区的地形图测绘能力 方法能力 方法能力 1 具备施工放样能力 2 具备渠道测量能力 3 具备建筑物的沉降观测与分析能力 4 具备根据工程任务查阅相关测量规范的能力 社会能力 社会能力 1 具备团结协作 吃苦耐劳精神 11 学习内容 学习内容 入门阶段 入门阶段 1 地形图的认识与基本内容阅读 2 地形图水利水电相关应用 3 经纬仪角度测量 4 经纬仪视距测量 5 三角高程测量 6 全站仪角度 高程 距离测量与放样 7 数字化地形图的测绘 8 渠道测量相关知识与方法 9 放样理论与方法 10 建筑物的变形观测方法 综合阶段 综合阶段 1 测区数字化地形图的测绘 2 建筑物施工放样 3 渠道测量与土方估算 进阶阶段 进阶阶段 企业顶岗实习 2 猪生产与综合实训 2013 年 9 月 2016 年 7 月底完成杨磊 核心课程猪生产与综合实训课程代码 开设学期 1 学时安排 72 学习目标 学习目标 本课程是为学生进行中小型水利水电工程建筑物的设计与施工 水工建筑物的维护及防洪抢险等专业活动 提供必备的水利工程识图与绘图基本知识 水 利工程图的识读与绘制方法 培养学生的识图能力和绘图技能 为后续课程 毕业设计及毕业后的生产应用打下必要的技术知识基础 专业能力 专业能力 1 具备制图的基本知识 12 2 具备正投影的基本原理 3 具备常用水工建筑物的表达方法 图示内容 特点和读图方法 方法能力 方法能力 1 具备工程图的识读能力 2 具备手工和计算机绘制常见工程图样的能力 并具备中级绘图员能力要求 3 具备查阅和运用基本的技术制图与水利水电行业制图标准规范的能力 4 具备一定的空间想象能力 创新能力 实践应用能力 社会能力 社会能力 1 具有良好的职业素养和认真负责的工作态度 2 具有良好团队精神和合作意识 3 具有良好的交流和沟通能力 4 具有良好的组织 协作和执行能力 学习内容 学习内容 1 手工绘制几何平面图与标注尺寸 2 基本体于简单体的三视图与构型练习 3 组合体的三视图的绘制 4 工程形体的剖视图与断面图的绘制 5 建筑物标高投影的绘制 6 水工建筑物中常见曲面的绘制 7 常见水利工程图的识读与绘制 8 钢筋图与建筑图的绘制 9 水工认识实习与综合练习 10 计算机绘图与考证训练 13 3 牛羊生产与综合实训 2013 年 9 月 2015 年 7 月底刘小可 核心课程牛羊生产与综合实训课程代码 开设学期 3 学时安排 80 学习目标 学习目标 通过课程的学习 使学生掌握常规的水力计算方法和水力基本要素测试技术 能初步解决中小型水利工程中水力分析与计算问题 专业能力 专业能力 通过本课程的学习 学生能够较好的理解液体的基本性质 掌握各种水流现象的特点和水流运动的计算方法 掌握静水压力的计算 有压管流的水力计算 明渠水流的计算 泄水建筑物的水力计算以及消能建筑物的水力计算方法 方法能力 方法能力 通过本课程的学习 学生能够应用所学的水力学基本知识 解决水利工程施工 监理 设计和管理中所遇到的实际水力计算和实验测试技术问题的能力 具有初步进行明渠水流断面设计 有压管流设计 堰闸泄水建筑的水力设计 水工建筑物下游消能水力设计的综合能力 社会能力 社会能力 通过本课程的学习 培养学生具有学习能力 工作能力 创新能力及团队精神 使学生明确水流作用对水利工程的安全 稳定和正常使用有着重大的影响 增强学生的责任感和培养学生严谨细致的工作作风 使学生具有水利工程技术人员的职业修养和职业安全意识 14 学习内容 学习内容 1 第一堂课 认识水利工程中的水力计算问题和任务 1 水力学的问题和任务 2 液体运动影响因素及其分析 2 水力计算基本知识 1 水流静止状态的表现与规律和应用 2 掌握水流运动状态下的基本规律和应用 3 掌握水流能量损失的规律及其计算方 法 3 管流的水力计算及应用 1 短管和长管的水力计算方法 2 水击问题介绍 4 明渠水流的水力计算 1 明渠均匀流和非均流计算方法 2 渠道设计 溢洪道陡槽边墙高设计 无压隧洞净空高和水库淹没范围计算 5 堰流和闸孔出流的水力计算 1 过堰流和闸孔出流的水力计算方法 2 溢流坝 溢洪道 水闸 无压隧洞过水能力计算 6 泄水建筑物下游的水流衔接与消能计算 1 泄水建筑物下泄水流对下游河床的不良影响 2 泄水建筑物下游水流衔接形式与消能方式及其水力计算 方法 3 消能建筑物的布置及其设计原理 7 水力测试技术 1 观察分析各种边界条件下的水力现象的能力 2 测定水位 压强 流速 流量等的常规测量技能 3 实验数据分析处理和编写 实验报告 4 家禽生产与综合实训 2013 年 9 月 2016 年 7 月底完成杨磊 核心课程家禽生产与综合实训课程代码 开设学期 3 学时安排 54 15 学习目标 学习目标 本课程目标是为学生进行中小型水利水电工程建筑物的设计 施工与监理 水工建筑物的维护及防洪抢险等专业活动 提供必备的土工基本知 识 土工实验方法 土力学计算原理和土工设计原则 专业能力 专业能力 1 土工试验测试能力 试验数据整理和报告编写能力 2 地基沉降计算能力 地基承载力确定能力 3 土压力的计算能力 重力式挡土墙的设计能力 方法能力 方法能力 1 规范的土工试验操作能力 数据计算能力 分析数据的能力 查找问题和解决问题的能力 2 查阅试验规程和设计规范的能力 自学能力 整理信息的能力 3 着手开展新项目和新任务的方法能力 社会能力 社会能力 1 严谨的试验态度 实事求是 尊重科学的优良品质 2 吃苦耐劳 不怕困难 勇于创新的工作素质 3 组织协调能力 团结合作的团队精神 16 学习内容 学习内容 情境 1 土的物理性质指标测试与计算 子任务 1 砂土的颗粒分析与计算 子任务 2 含水量 重度测试与计算 子任务 3 粘性土的液塑限测试与土的定名 子任务 4 土的物理性质指标确定与计算 子任务 5 土的最优含水量和最大干密度确定方法与测试 情境 2 土的力学性质指标测试与计算 子任务 1 土的渗透性 砂土的渗透性测试与评价 子任务 2 土的压缩性测试与评价 子任务 3 土的抗剪强度指标测试 情境 3 地基沉降量计算与验算 子任务 1 土的自重应力计算 子任务 2 土的附加应力计算 子任务 3 地基的沉降计算与分析 情境 4 地基承载力确定 子任务 1 土的抗剪强度理论学习 子任务 2 太沙基极限承载力和汉森基极限承载力 情境 5 挡土结构物上的土压力确定 子任务 1 朗肯土压力计算 子任务 1 库伦土压力计算 情境 6 挡土墙的设计 项目 重力式挡土墙的设计 5 动物繁育与综合实训 2013 年 9 月 2016 年 7 月底完成周家炳 核心课程动物繁育与综合实训课程代码 17 开设学期 4 学时安排 80 学习目标 学习目标 本课程目标是为学生进行小型水利水电工程建筑物的设计与施工 水工建筑物的运行维护与管理等专业活动 提供必备的专业 知识和技能 专业能力 专业能力 1 了解各水工建筑物的作用 使用要求 掌握其选址要求 2 掌握对水文 地质资料的分析能力 3 掌握规范对各水工建筑物的结构 构造要求 养成查阅与严格执行规范的良好习惯 4 掌握各水工建筑物安全复核的计算方法 了解其计算原理 巩固 Excel 的运用 5 掌握各水工建筑物设计的制图方法 巩固手工制图与计算机 CAD 制图的能力 6 熟悉设计说明书的编写 巩固 PPT 的制作能力 方法能力 方法能力 1 具备水工建筑物识图能力 2 具备收集资料 查阅规范的能力 具备水利工程资料分析能力 3 具备小型水利工程建筑物选址 结构设计能力 4 具备小型水利工程建筑物安全复核计算能力 5 具备小型水利工程建筑物设计图绘制能力 社会能力 社会能力 1 具备设计成果说明的文字与口头表达能力 2 具备小型水利工程设计人员的职业素养 18 学习内容 学习内容 1 重力坝选型 剖面设计 抗滑稳定分析 应力分析 地基处理 2 土石坝选型 剖面设计 渗流分析 稳定分析 地基处理 3 水闸选址 选型 闸孔设计 消能防冲设计 防渗排水设计 稳定分析 地基处理 结构设计 4 溢洪道 水工隧洞 坝下涵管 渠系建筑物的选址 选型 结构设计 5 以上小型建筑物布置 制图 6 设计说明书编写 7 设计成果汇报 PPT 的制作 6 动物疾病诊疗与综合实训 2013 年 9 月 2014 年 7 月底完成 杨磊负责 核心课程动物疾病诊疗与综合实训课程代码 开设学期学时安排72 2 周综合实训 19 学习目标 学习目标 通过课程的学习 使学生具有解决一般施工技术问题的能力 专业能力 专业能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工技术知识 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本知识 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的知识 方法能力 方法能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工工种操作技能 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本技能 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的能力 社会能力 社会能力 认真专注 细致严谨 分工合作 统筹兼顾 开拓进取 精益求精 实事求是 诚实信用 敬业爱岗 吃苦耐劳 20 学习内容 学习内容 编制施工导流方案 选择和确定土方施工机械的类型 型号和数量 选择和确定爆破方法 爆破参数 钢筋的下料 弯曲 绑扎 连接等应用操作技能 混凝土配料 搅拌 运输 振捣 养护 质检等应用操作技能 起重机械选择及使用要点 灌浆机具选择及操作应用 砖墙 柱 台阶的砌筑操作技能 编制单位工程施工组织设计文件 7 动物防疫检疫与综合实训 2013 年 9 月 2016 年 7 月底完成何博 核心课程动物防疫检疫与综合实训课程代码 开设学期学时安排72 2 周综合实训 21 学习目标 学习目标 通过课程的学习 使学生具有解决一般施工技术问题的能力 专业能力 专业能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工技术知识 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本知识 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的知识 方法能力 方法能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工工种操作技能 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本技能 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的能力 社会能力 社会能力 认真专注 细致严谨 分工合作 统筹兼顾 开拓进取 精益求精 实事求是 诚实信用 敬业爱岗 吃苦耐劳 22 学习内容 学习内容 编制施工导流方案 选择和确定土方施工机械的类型 型号和数量 选择和确定爆破方法 爆破参数 钢筋的下料 弯曲 绑扎 连接等应用操作技能 混凝土配料 搅拌 运输 振捣 养护 质检等应用操作技能 起重机械选择及使用要点 灌浆机具选择及操作应用 砖墙 柱 台阶的砌筑操作技能 编制单位工程施工组织设计文件 8 南江黄羊生产与综合实训 2014 年 9 月 2015 年 7 月底邓希海 核心课程动物防疫检疫与综合实训课程代码 开设学期 5 学时安排72 2 周综合实训 23 学习目标 学习目标 通过课程的学习 使学生具有解决一般施工技术问题的能力 专业能力 专业能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工技术知识 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本知识 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的知识 方法能力 方法能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工工种操作技能 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本技能 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的能力 社会能力 社会能力 认真专注 细致严谨 分工合作 统筹兼顾 开拓进取 精益求精 实事求是 诚实信用 敬业爱岗 吃苦耐劳 24 学习内容 学习内容 编制施工导流方案 选择和确定土方施工机械的类型 型号和数量 选择和确定爆破方法 爆破参数 钢筋的下料 弯曲 绑扎 连接等应用操作技能 混凝土配料 搅拌 运输 振捣 养护 质检等应用操作技能 起重机械选择及使用要点 灌浆机具选择及操作应用 砖墙 柱 台阶的砌筑操作技能 编制单位工程施工组织设计文件 9 宣汉黄牛生产与综合实训 2013 年 9 月 2014 年 7 月底完成 何博 核心课程动物防疫检疫与综合实训课程代码 开设学期 5 学时安排72 2 周综合实训 25 学习目标 学习目标 通过课程的学习 使学生具有解决一般施工技术问题的能力 专业能力 专业能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工技术知识 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本知识 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的知识 方法能力 方法能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工工种操作技能 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本技能 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的能力 社会能力 社会能力 认真专注 细致严谨 分工合作 统筹兼顾 开拓进取 精益求精 实事求是 诚实信用 敬业爱岗 吃苦耐劳 26 学习内容 学习内容 编制施工导流方案 选择和确定土方施工机械的类型 型号和数量 选择和确定爆破方法 爆破参数 钢筋的下料 弯曲 绑扎 连接等应用操作技能 混凝土配料 搅拌 运输 振捣 养护 质检等应用操作技能 起重机械选择及使用要点 灌浆机具选择及操作应用 砖墙 柱 台阶的砌筑操作技能 编制单位工程施工组织设计文件 10 旧院黑鸡生产与综合实训 2015 年 9 月 2016 年 7 月底完成杨磊 核心课程动物防疫检疫与综合实训课程代码 开设学期学时安排72 2 周综合实训 27 学习目标 学习目标 课程的学习 使学生具有生产属 世界稀有 中国独有 万源特有 的旧院黑鸡的技术操作的能力 专业能力 专业能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工技术知识 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本知识 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的知识 方法能力 方法能力 具备中小型水利水电工程建设所需的常用施工工种操作技能 具备中小型水利水电工程建设施工现场管理所需的基本技能 具备编制中小型畜牧兽医施工组织设计文件的能力 社会能力 社会能力 认真专注 细致严谨 分工合作 统筹兼顾 开拓进取 精益求精 实事求是 诚实信用 敬业爱岗 吃苦耐劳 28 学习内容 学习内容 编制施工导流方案 选择和确定土方施工机械的类型 型号和数量 选择和确定爆破方法 爆破参数 钢筋的下料 弯曲 绑扎 连接等应用操作技能 混凝土配料 搅拌 运输 振捣 养护 质检等应用操作技能 起重机械选择及使用要点 灌浆机具选择及操作应用 砖墙 柱 台阶的砌筑操作技能 编制单位工程施工组织设计文件 5 5 教学安排教学安排 课程类 型 序号 课程名称课程代码考试学分学时 讲课 实训 学时分配 备注 29 12345678910 1 思德修养与法律基础 0811007348483 2 毛泽东思想和中国特色社会 主义理论体系概论 0811005464644 3 形势与政策 11616 4 公共英语1 0511003 考试 348483 5 公共英语2 0511004 考试 348483 6 计算机应用基础 0321131464644 7 大学体育1 0711014 考试 132322 8 大学体育2 0711015 考试 132322 基 本 素 质 课 程 模 块 小计 20352 9 无机与分析化学 0712005 考试 348483 10 家畜解剖学 0411018 考试4 64644 11 家畜组织胚胎学 0412054348483 12 家畜生理学 0411019 考试 348483 13 动物微生物学 0412024 考试3 48483 14 兽医基础考试4 96966 15 饲料分析与检测 0412078 3 48483 16 家畜传染病 0412026 考试3 48483 17 家畜寄生虫 0411035 考试4 48483 18 家畜内科 0422007348483 19 家畜产科和外科 1412048 4 80805 20 家畜环境卫生 0412051 2 48483 21 动物遗传育种 0412026 考试3 48483 职 业 通 用 能 力 课 程 模 块 小计 30432 18 动物营养与饲料生产综合实 训 0412050 考试4 48483 19 猪生产与综合实训 0412068 考试4 48483 20 牛羊生产与综合实训 0512053 考试4 64644 21 家禽生产与综合实训 0412086 考试4 48483 职 业 专 门 能22 动物繁育与综合实训 0412047 考试4 48483 30 23 动物疾病诊疗与综合实训 0412049 考试4 64644 24 动物防疫检疫与综合实训 0412048 4 48483 25 南江黄羊生产与综合实训 0412077 考试4 32322 26 宣汉黄牛生产与综合实训 0412052 考试4 32322 27 旧院黑鸡生产与综合实训 04310684 32322 力 课 程 模 块 小计 40 28 畜牧业法律法规 0412006 23232 2 29 经济动物饲养 淡水养鱼 养兔 0412014 23232 3 30 生物统计及试验设计 0412071 24848 3 31 宠物养护与疾病诊治 0422007 24848 3 专 业 选 修 课 程 模 块 小计 896 160 任选3门 每门2个 学分 1 大学语文 2 国画与书法 3 演讲与口才 4 秘书写作 5 推销技巧 6 办公自动化高级应用 8 营养与健康 9 职业礼仪 10 公共选 修课程 模块 396 任选4门 每门1个 学分 32 家畜解剖学实训 0431007 0 5 1周 33 动物营养与饲料生产综合实 训 0431008 0 5 1周 34 猪生产与综合实训 0431034 0 5 1周 35 牛羊生产与综合实训 0431029 0 5 1周 31 36 家禽生产与综合实训 0431030 0 5 1周 37 动物繁育与综合实训 0431035 0 5 1周 38 动物疾病诊疗与综合实训 0431036 0 5 1周 39 动物防疫检疫与综合实训 0431037 0 5 1周 40 南江黄羊生产与综合实训 0431031 0 5 1周 41 宣汉黄牛生产与综合实训 0431038 0 5 1周 42 旧院黑鸡生产与综合实训 0401001 0 5 1周 43 毕业实习 0431001 10 34周 44 毕业设计 04010016 6周 4921 5 45 军训与军事理论 0442001 2 46 职业设计与就业指导 0442002 2 47 专项技能竞赛 0442003 2 48 本专业职业资格证书 0442004 3 49 社会实践及成果 0442005 2 50 个性特色教育奖励学分 0442006 2 素质能 力课程 模块 小计 13 说明 说明 1 1 学生满足毕业条件应修得学分 大于或等于学生满足毕业条件应修得学分 大于或等于136 5136 5学分 其中任选学分学分 其中任选学分1010学分 学分 2 2 任选课程类型要求 人文类特色课程任选课程类型要求 人文类特色课程4 4学分 专业行业类大于等于学分 专业行业类大于等于6 6学分 学分 3 3 学分折算标准 学分折算标准 16 1816 18学时学时 学分 技能竞赛 学分 技能竞赛 1 1学分学分 次 次 4 4 用用 注明为专业能力核心课程 用注明为专业能力核心课程 用 为特色课程为特色课程 32 6 6 专业教师能力要求专业教师能力要求 6 16 1 专任教师教学能力要求专任教师教学能力要求 1 具备相关专业大学本科以上学历 含本科 和高等学校教师资格证书 接受过职业教育教学方法论的培训 具有本专业或相 关专业企业工作经历或企业实践经历 2 具有扎实的畜牧兽医基础理论知识 熟悉畜牧兽医行业规范和标准 了解行业技术发展趋势 掌握从事畜禽养殖技术指导与 服务 饲料配方设计与营销策划 动物疾病防治与指导 动物防疫与检疫 企业经营与管理等工作的专业知识 3 清楚畜牧兽医专业各课程内容的关联性 具备独立开发基于工作过程课程的能力 4 具备良好的职业道德和敬业精神 有较强的语言文字表达能力 善于沟通 亲和力强 能胜任畜牧兽医专业的具有双师素质 的教学人员 6 26 2 兼职教师教学能力要求兼职教师教学能力要求 1 具有畜牧兽医行业企事业单位5年以上的畜牧兽医相关岗位的技术与经验 2 熟悉畜牧兽医专业建设流程的技术专家或具有熟练技能的一线技术人员和能工巧匠 3 有良好的语言文字表达能力 善于沟通 具备基本的实践教学能力 7 7 实践教学条件实践教学条件 7 17 1 校内实训中心校内实训中心 实训场一 动物解剖实验场 李平 33 实训项目实训内容主要设备名称数量 净浆搅拌机 水泥标准稠度测定仪 5 8 水泥标准稠度用水量试验 测定水泥净浆达到标准稠度时的用水量 并能间接评定水泥的质量 5 5 3 1 砂的表观密度试验水泥胶砂强度试验 测定水泥的实际强度 确定水泥的强度 等级 评定水泥质量 8 8 2 石子的筛分析试验通过石子筛分析 确定石子颗粒级配情况 台称 试验筛 8 8 石子的压碎指标值试 验 测定石子在一定压力作用下抵抗压碎的能力 以间接地 推测其强度 压力试验机 压碎指标测定仪 1 8 混凝土拌合物和易 性 测定按初算配合比配制的混凝土拌合物的和易性 通过 调整 达到设计要求的和易性 测定拌合物的表观密度 以换算成达到设计要求和易性的基准配合比 混凝土搅拌机 坍落度筒 容量筒 1 8 8 34 钢筋冷弯试验 检测钢筋承受规定弯曲程度的弯曲变形性能 并显示其 缺陷 评定钢筋质量的技术指标 万能材料试验机 3 砖的抗压强度试验测定砖的抗压强度 评定砖的强度等级压力试验机 1 实训场二 动物生理实验场 李平 实训项目实训内容主要设备名称数量 造岩矿物的鉴定 1 通过对造岩矿物标本的观察 认识常见造岩矿物的 形态 单晶 聚晶 晶面条纹 光学性质 力学性质 碳酸盐类矿物的 盐酸反应 等主要特征 2 学习根据造岩矿物的形态和物理特性 用肉眼鉴定 常见造岩矿物的技能和描述矿物的基本方法 3 熟练地掌握几种常见造岩矿物的鉴定特征 造岩矿物标本 显微镜 13 套 2 套 岩浆岩鉴定实验 1 通过对岩浆岩标本的观察 熟悉其结构 构造特征 2 运用肉眼鉴定造岩矿物的方法 分析常见岩浆岩的 矿物组成 3 学习岩浆岩的简易分类原则和肉眼鉴定方法 岩浆岩标本 显微镜 13 套 2 套 35 实训场二 动物生理实验场 李平 实训项目实训内容主要设备名称数量 沉积岩鉴定实验 1 通过对沉积岩标本的观察 掌握其典型结构 构造 及物质组成特征 2 了解常见沉积岩的基本分类和肉眼鉴定方法 3 掌握常见沉积岩的鉴定特征 沉积岩标本 显微镜 13 套 2 套 变质岩鉴定实验 1 通过对变质岩标本的观察 学习变质岩的构造 结 构和矿物的组成特征 2 学习常见变质岩的命名和肉眼鉴定方法 3 掌握常见变质岩的鉴定特征 变质岩标本 显微镜 13 套 2 套 化石标本认识实验 1 通过对化石标本的观察 掌握其典型结构 构造及 物质组成特征 化石 2 了解常见化石的基本分类和肉眼鉴定方法 化石标本5 套 地质罗盘使用实验了解地质罗盘的构成 熟悉地质罗盘的使用地质罗盘20 套 实训场三 动物病理实验场 何博 36 实训项目实训内容主要设备名称数量 钢筋工1 钢筋切断 2 钢筋弯曲 3 钢筋绑扎 4 钢筋焊接 钢筋调直切断机 钢筋切断机 钢筋弯曲机 电弧焊机 电渣压力焊机 对焊机 2 台 3 台 4 台 20 台 4 台 2 台 混凝土工 1 配料 2 搅拌 3 运输 4 浇筑 5 养护 自落式混凝土搅拌机 强制式混凝土搅拌机 翻斗车 插入式振捣器 平板式振捣器 4 台 2 台 2 台 12 套 12 套 模板工1 钢模板安装与拆除 2 木模板制作安装 钢模板 木模板 电锯 电刨 3 套 3 套 6 台 6 台 架子工 1 钢管扣件脚手架搭拆 2 竹脚手架搭拆 3 门式脚手 架搭拆 钢管及扣件 竹脚手架 门式脚手架 3 套 3 套 3 套 砌筑工 1 标准砖墙 柱砌筑 2 灰砂砖墙 柱砌筑 3 空心砖 墙砌筑 4 砂浆拌制 砂浆搅拌机3 台 实训场四 动物微生物实验场 杨磊 37 实训项目实训内容主要设备名称数量 水静力学实验 1 测定密闭容器内静止液体中任意点