种子学练习题.doc

第一章 绪 论1. 基本概念：真种子：植物学上所指的由胚珠发育而成的种子农业种子：农业生产上可直接作为播种材料的植物器官人工种子：将植物离体培养中产生的胚状体包裹在含有养分和具有保护功能的物质中形成的在适宜条件下能够发芽出苗长成正常植株的颗粒体ISTA国际种子检验协会AOSA美国官方种子分析家协会FAO联合国粮农组织IPGRI国际种质资源研究所UPOV国际植物新品种保护联盟2. 农业种子的含义及一般包括哪些类型？各列举23种作物种子。答：指各种播种材料的总称，包括真种子 、类似种子的果实 、营养器官 、繁殖孢子 、人工种子 。真种子。就是植物学上的种子。包括：农作物中的豆类、油菜、棉花、亚麻、烟草等;蔬菜作物中的茄子、番茄、辣椒、萝卜等;林木种子中的银杏、松柏类、苹果、柑桔等类似种子的果实。在植物学上称为果实,是由子房甚而包括花器的其他部分发育而来。如：禾本科:颖果,如小麦、水稻、玉米等;瘦果:大麻、向日葵、荞麦、苎麻等;双悬果:胡萝卜、芹菜;小坚果:甜菜;核果:核桃、李、杏、枣等;坚果:板栗、榛子、麻栎等。3. 种子学研究的主要内容有哪些？答：以种子生物学的基础理论为指导,探索在保持良种优良种性前提下,实现各类种子田稳产、高产的种子生产技术；阐明以提高种子种用品质、贮藏品质和商品品质为目的的各种加工原理与方法；揭示经济、有效地保持种子活力的技术条件、贮藏技术；掌握种子品质优劣的正确评价技术与标准；根据以法治种的原则,加强对种子工作各个环节的管理,实现为农业生产提供数量足、质量优的良种种子的最终目标。4. 何为种子工程？何为种子产业化？答：1种子工程是包括种质资源的收集和利用，新品选育和引进，建立良种繁殖体系和种子质量认证制度，发展种子加工和包衣技术，完善种子质量监督检验体系，规范种子经营和加强种子法制管理等互相配合和互相制约的系统工程。2种子产业化是指将新品种选育、引进、种子生产、加工、包装、贮藏、推广、销售和售后服务管理等环节有机结合起来，形成育繁推销一体化的产业化体系。第二章 第一节 种子的形成和发育成熟1. 基本概念：内胚乳由1个精核与2个极核融合形成3N胚乳核后，进行分裂形成的胚乳。外胚乳有些植物种子在发育过程中，胚乳停止发育，胚囊周围的珠心层组织发育，积累很多营养，成为养分贮藏组织，称外胚乳。真多胚是指同一个胚囊中发生几个胚的情况假多胚指几个额外胚从同一珠心中的不同胚囊所产生，或通过二个或二个以上含有单独 胚囊的珠心互相融合所产生的情况而言。糊粉层禾本科种子的胚乳最外几层细胞、壁厚体小、内含完整细胞核、大量糊粉粒淀粉层禾本科种子的胚乳内层细胞，壁薄体大，积累大量淀粉粒、蛋白质，原生质体破碎或消失。 无性种子凡通过无融合生殖产生胚而形成的种子无融合生殖是指配子体不经配子融合而产生孢子体的过程，只限于胚囊中不经受精产生胚的现象。生活力指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力。通常是指一批种子中具有生命力种子数占种子总数的百分率。发芽力指种子在适宜萌发的条件下，形成正常幼苗的能力。发芽力一般以发芽势和发芽率表示。发芽率在发芽试验终期全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率发芽势种子萌发过程中，按种子发芽试验规定的发芽初期，正常发芽种子的百分率。酸价中和1克脂肪中全部游离脂肪酸所需KOH或（NaOH）毫克数。是用来衡量游离脂肪酸含量多少的指标。碘价指与100克脂肪结合所需的碘的克数。碘价是衡量不饱和脂肪酸含量的重要指标穗发芽：指已经生理成熟但还没有收获的小麦遇雨或在潮湿环境中因空气湿度接近饱和，出 现子粒在田间母体植株穗上发芽的现象。种子成熟:形态上的成熟 是指收获指标。指种子的形状、大小已固定不变，呈现出品种的固有颜色和色泽。生理上的成熟 是种用价值指标。种胚具有了发芽能力。2. 内胚乳发育的方式有哪些？并简要说明各自发育的主要特点及植物类型？1. 核型胚乳基本特征：A 发育的最初时期，初生胚乳核只进行细胞核分裂而细胞质不分裂，不形成细胞壁，形成大量游离核分散在胚囊内。B 发育后期才进行细胞质的分裂，产生细胞壁，形成胚乳细胞。C 游离胚乳核形成细胞壁的一般顺序：从珠孔端胚体的周围向合点端；从胚囊周边向里面自由推进。胚乳细胞中积累淀粉、蛋白质、脂肪等物质。属于此类型的植物：单子叶植物和具有离瓣花的双子叶植物。如小麦、水稻、玉米、棉花、油菜、苹果等都属此类型。2. 细胞型胚乳 主要特点 从初生胚乳核分裂开始，每次有丝分裂后，随即进行细胞质的分裂，同时产生细胞壁，形成胚乳细胞，没有游离核时期。属于此类型的植物：大多数双子叶合瓣花植物，如番茄、烟草、芝麻等，其胚乳发育都属于这种类型。3 沼生目型（中间型）主要特点胚乳核第一次分裂后，伴随细胞质分裂，形成大小不等的两个细胞（2个室)，分别为合点室与珠孔室。珠孔室较大，按核型方式发育成胚乳，合点室逐渐退化。属于此类型的植物少数单子叶植物和原始双子叶植物，如，毛茛科、睡莲科、蔷薇科的一些植物。3. 简要介绍胚乳的类型及其来源，并就每个类型列举两种植物种子。1内胚乳，由一个精细胞与中央细胞的两个极核或次生核受精后形成的初生胚乳核发育而成，2外胚乳：胚囊周围的珠心层组织发育3裸子植物的“胚乳”，由雌配子发育而来4.种子发育的异常现象有哪些？1多胚现象2无胚现象3无性种子4种子败育5. 多胚现象中真多胚的来源？1裂生多胚（合子、原胚、胚柄裂生），为有性胚多见于裸子植物 2助细胞、反足细胞 胚 有性（n）无性（n）3珠心 、珠被细胞 胚（不定胚，为无性胚）6. 胚柄的主要作用有哪些？1将胚体推进到胚囊中央（营养优势）；2具传递细胞特征，吸收母体养分供给发育中的胚；3产生激素，调控胚体早期发育；7. 胚柄的主要作用是什么？8. 种子成熟的概念？成熟种子的主要特征有哪些？种子成熟:形态上的成熟 是指收获指标。指种子的形状、大小已固定不变，呈现出品种的固有颜色和色泽。生理上的成熟 是种用价值指标。种胚具有了发芽能力。 颜色的变化 植株由绿变黄，种子呈现本品种固有的色泽， 种皮坚韧，种子变硬。 含水量下降种子发育阶段含水量高达6080%，成熟期含水量明显下降。种子干重最大营养物质向种子中输送和积累停止，种子干重再增加，千粒重达最高值。发芽率与活力最高休眠的种子以破除休眠后的发芽率为准。9. 禾谷类种子成熟阶段的划分？成熟阶段 颜 色 体 积 胚 籽粒内含物乳熟期 绿 最大 较小 乳汁状黄熟期 退绿 缩小 大 呈蜡状，籽粒逐渐硬化，为机械收获适期完熟期 固有颜色 缩小 呈粉质或角质，变硬，人工收获适期枯熟期 色泽暗淡 易落粒易穗芽 籽粒硬而脆10.种子成熟过程中发芽力变化有哪几种情况？1随种子发育逐渐提高，完熟期达最高（一般无休眠品种表现此种趋势，如玉米、大豆） 2随成熟而升高，但到成熟后期又下降，即低到高再降低（成熟后有休眠特性的品种，如小麦、大麦 ）3生长发育阶段不具发芽力，收获贮藏一定时间后才产生发芽力。如银杏、毛茛、香榧、兰花。11. 种子发育过程中，脂肪累积有什么特点？1种子成熟初期形成的脂肪中含有大量的游离脂肪酸。种子的酸价较高，油脂品质较差；随种子的成熟，游离脂肪酸逐渐减少，酸价降低。2种子发育初期，先合成饱和脂肪酸，再由饱和脂肪酸转化成不饱和脂肪酸。随种子成熟碘价升高。12.种子成熟过程中脱水作用的其生理效应？1） 酶类钝化1底物减少，酶与底物隔离:种子脱水干燥时，发生孔隙，将底物、辅助因子与酶隔开，无法相遇，则酶不能发生作用。2氧化增加:种子细胞由于干燥，产生空隙，氧气随空气进入细胞中，使氧气增加，产生二硫键、过氧化物等物质，使酶钝化。3酸度增加 :干燥细胞中因水分降低，氢离子浓度增高，pH值下降使酶活性降低，甚至完全丧失。4离子浓度增加:离子的浓度适当，对于保持酶的活性是重要的条件。2） RNA水解酶类增加 :RNA水解酶活性增加，则多核糖体水解成单核糖体，使mRNA失去活性，不能进行转译活动。 3 ）复合体的形成1核糖核蛋白:种子脱水干燥时，蛋白质会将mRNA包围起来，形成核糖核蛋白不使mRNA破坏，以供种子发芽早期所需。2酶原:酶很容易被水解酶所水解，但与蛋白质形成复合体后，就达到保护本身的作用。13. 环境条件对种子成熟都有哪些影响？A对成熟期的影响1. 湿度（1）晴朗天气，空气湿度较低，蒸腾作用强烈的情况下，对种子成熟有利。（2）如果雨水较多，相对湿度较高，使成熟延迟。 （3）在气候干旱的情况下，种子的成熟期会显著提早。（4）在盐碱地，由于土壤溶液浓度很大，渗透压高，植物吸水困难，种子成熟时养分的运转和有机物的累积和转化受到阻碍，其情况基本上与遭受干旱相似，所以也能提早成熟，但种子瘦小。2. 温度（1）适宜的温度可促进植物的光合作用，贮藏物质的运转以及种子内物质的合成作用。（2）高温（比适温高38）：促进种子成熟过程，缩短成熟期；灌浆减少，一般减产。（3）低温：延迟成熟期，常易形成秕粒或种子不饱满。（4）最忌霜冻：产量降低，且影响种子品质；使发芽率大大降低。留种用的种子必须在霜冻前收获（若霜前未充分成熟，要及早连株拔起，进行后熟）3. 营养条件 （1）在土壤瘠薄及种植密度过大的情况下，养分不足，作物生长发育条件不良，对种子灌浆和养分积累影响很大，会使成熟期缩短，种子粒重降低。植物养分供应应掌握“供应充足、营养平衡、施用合理、因时制宜”的原则。（2） 肥料。氮肥成熟期间施用氮素肥料过多，造成茎叶徒长，阻碍植株内的养分向籽粒中运转，延迟成熟。氮少，种子瘦小成熟期缩短； 磷肥磷素对茎叶中碳水化合物的转化有关，成熟过程中很多有机化合物和某些酶都需要有足够的磷素。在开花前后，施用磷肥或进行根外追施磷肥，对促进有机物质的运转以及提早成熟，增加粒重，提高产量均有作用。钾肥过多时，会使蛋白质含量相对降低，因钾素会加速糖类由叶部向籽粒转移。B对种子化学成分的影响环境条件对油质种子化学成分的影响:温度:1 影响油脂在种子中的累积适宜的低温有利于油脂在种中的累积，温度高，有利于蛋白质累积。油分和蛋白质有互为消长的关系。2影响油分的性质温度是影响碘价高低的主要因素。湿度:湿度高，则有利于油分的积累；湿度低，则有利于蛋白质的积累。营养条件:氮肥:能提高蛋白质含量；降低油料种子油分含量磷肥:增加油分含量钾肥:如草木灰，对油分积累也有良好的影响。杂草和病虫害也会影响种子含油量第二节 种子形态和构造种子的形成和发育成熟 1. 基本概念：内脐是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状。在棉花、豆类种子上明显。种脐是成熟种子在珠柄上脱落时留下的疤痕，或者说是种子附着在胎座上的部位。发芽口又称种孔，是珠孔的遗迹，其位置正对着胚根的尖端，种子萌发时胚根由此伸出。种阜在靠近种脐部位的种皮上有一海绵状突起即种阜，是由内外种皮细胞增殖而成的。 蓖麻、西瓜种子明显。脐褥（冠）有些种子脱落时珠柄的残片附着在脐上称为脐褥（冠）脐条又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄到合点的维管束遗迹上胚轴下胚轴胚轴位于子叶着生点之上之下的部分子叶出土型幼苗子叶留土型幼苗子叶盾片子叶即种胚的幼叶，常较真叶厚且大，一般无叶脉。2.种子的基本结构包括哪些？1皮层(表面附属物,果皮子房壁,种皮珠被)2种胚(胚 芽,胚轴,胚根,子叶)3胚乳(内胚乳受精极核,外胚乳珠心层)3. 禾本科植物种胚的基本构成？实验课画的图4.禾本科植物种子的盾片作用1具有特殊的生理功能，在发芽时能分泌酶，将胚乳中的贮藏物质分解成为简单的可溶性物质；2起传递养料的桥梁作用：转运胚乳中可溶性物质以供胚利用。5.双子叶植物种子的子叶作用1贮藏营养物质作用，供发芽用；2起保护胚芽作用；3出土型的子叶，出土的绿色子叶又是幼苗最初的同化器官。6. 根据胚乳有无，可将植物种子分为哪几类？各举12个植物种子。1有胚乳种子(据胚乳来源):内胚乳发达（禾本科、茄科、伞形科等） 外胚乳发达（菠菜、甜菜、石竹、苋菜）内、外胚乳并存（很少见，姜、胡椒） 2无胚乳种子:在种子发育的中后期，胚乳营养转移到子叶中，因而有发达的子叶。（豆科、十字花科、锦葵科、葫芦科、菊科种子）第三节种子化学成分和利用1. 基本概念：游离水 (自由水）不被种子中胶体所吸附而能自由流动的水，具一般水的性质，可作为溶剂，能引起种子强烈生命活动。 0能结冰，容易从种子中蒸发出去。结合水（束缚水）指牢固地和种子中的亲水胶体结合在一起，不能自由流动的水，不具普通水性质，不具有溶剂的性能且不容易蒸发，不易引起种子强烈生命活动， 0下不结冰。临界水分指种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的种子含水量。即游离水刚出现时的种子含水量。安全水分指低于临界水分种子能安全贮藏的种子含水量 。种子平衡水分将种子放在不变的温度和湿度条件下，经过相当时间，种子对水汽的吸附和解吸作用以同等的速度进行着，亦即达到动态平衡状态，这时种子所含的水分称为种子在该特定条件下的平衡水分。种子的吸湿性种子对水汽吸附与解吸的性能。 种子对水汽的吸附与解吸随外界条件而变化，从而引起种子水分的变化。脂肪（质）酸败指种子在贮藏过程中，由于脂肪（质）变质形成醛、酮、酸等物质，而发生苦味和不良的气味（蛤气）。1. 种子的基本结构包括哪些？2. 根据种子主要化学成分及用途，可将植物种子可分哪几种类型？1粉质种子2蛋白质种子3油质种子3. 影响种子平衡水分的因素有哪些？(1)湿度 当温度不变时，种子的平衡水分随相对湿度的增加而增大，与湿度呈正相关：(2)温度 当湿度不变时，种子的平衡水分随温度升高而减小，成负相关。(3)种子化学物质的亲水性 蛋白质分子中含有两种极性基，故亲水性最强；脂肪分子中不含极性基，所以表现疏水性。在相同的温湿度条件下，蛋白质和淀粉含量高的种子比油分含量高的种子容易吸湿，因此具有较高的平衡水分。4. 脂质发生酸败的过程有哪些？1水解过程在水分较高的种子中，脂酶发生作用，将脂肪水解为游离脂肪酸和甘油。水解过程所需的脂酶，既存在于种子中，又大量存在于微生物中。因此微生物对脂肪的分解作用可能比种子本身的脂酶作用更为重要。2氧化过程饱和脂肪酸的氧化是在微生物的作用下，脂肪酸被氧化生成酮酸，然后酮酸失去一分子二氧化碳分解为酮；不饱和脂肪酸的过氧化有化学氧化及酶促氧化，在脂肪氧化酶或其他物理因素的催化下，游离态或结合态的脂肪酸氧化为极不稳定的氢过氧化物，然后继续分解形成低级的醛和酸等物质，其中危害最严重的是丙二醛，对细胞有强烈的毒害作用。5. 植物种子贮藏（简单）蛋白的种类及特点？1清蛋白水溶性蛋白，溶于水；2球蛋白不溶于水，但溶于盐类溶液豆科植物种子的主要蛋白；3醇溶蛋白不溶于水和盐类溶液，溶于70%乙醇溶液禾谷类种子主要蛋白质 4谷蛋白不溶于水、盐类溶液和乙醇溶液，但溶于稀酸或稀碱溶液。 禾谷类中较多 6. 种子中的生理活性物质有哪些？1酶2维生素3激素7. 种子中维生素的种类？分别包括哪些维生素？ 1脂溶性维生素:维生素A源（胡萝卜素）,维生素E（生育酚） 2水溶性维生素:维生素B族,维生素C（抗坏血酸）8. 种子内主要的色素有哪些？叶绿素、类胡萝卜素、及花青素等第四节种子休眠与调控1. 基本概念：种子休眠：指具有生活力的种子，在适宜萌发条件下不能萌发的现象。原初休眠：指种子在成熟后期自然形成的、在一定时期内不萌发的特性。又称自发休眠、生理休眠、先天性休眠。次生休眠（二次休眠）：指原无休眠或已通过了休眠的种子，因遇到不良环境因素重新陷入休眠，这时即使再给予适宜萌发条件也不能萌发的现象。又称次生休眠、二次休眠。种子休眠期：指从种子收获那天起至发芽率达80%所经历的时间。是描述种子休眠深浅的一个指标。半活期（平均寿命）：一批种子的寿命指群体发芽率从收获后降到50%所经历的时间,也称“半活期”,即群体平均寿命。 种子后熟：后熟通常是指果实离开植株后，未成熟的胚需要从胚乳或其他组织中吸收养分进行组织细胞的分化或者继续生长，直到生理成熟的现象,是由采收成熟度向食用成熟度过度的过程。低温层积：用一层湿沙一层种子相间堆积的方法将种子埋于地表或地下，保持10以下的有效温度层积一段时间，使种子完成后熟。2. 种子休眠的意义有哪些？1：生物学意义：休眠对植物本身有利。长期自然选择中所形成的抵抗不良环境条件的适应性，有利子种族的延续。干湿、冷热交替地区生长的种子一般都有明显休眠期。2：农业生产意义:a有利方面: 避免穗发芽，丰产丰收；有利于种子储藏；延长种子寿命；b不利方面：影响发芽结果，有时降低种用价值，造成根除杂草困难。3. 由胚休眠引起的种子休眠有哪几种类型？1.种胚在形态上尚未成熟：有些植物的种子从外表上看，各部分组织均已成熟并已脱离母株，但内部的种胚在形态上尚未成熟。不成熟的胚相对较小（未达到足够大小），有些几乎没有分化（种胚仅是一团未完全分化的细胞），需从胚乳或其他组织中吸收养料，进行细胞组织的分化或继续生长，直到完成生理成熟。2.种子中存在代谢缺陷而尚未完全后熟：有些植物种子的种胚虽已充分发育，种子各器官在形态上已达完备，但由于子叶或胚轴中存在发芽抑制物质，而使胚的生理状态不适于发芽，即使发芽条件具备也不萌发，只有切除子叶或除去抑制物质，或者经过一定时期的后熟，才具备发芽能力。 4. 试分析引起种子休眠的原因及其调控措施。1.种子休眠的原因 ：a胚休眠（种胚在形态上尚未成熟和种子中存在代谢缺陷而尚未完全后熟）；b种皮（种被）障碍（种皮不透水,种皮不透气性,种皮阻止萌发抑制物质逸出,种皮减少光线到达胚部,种皮的机械约束作用）；c 抑制物质的存在(简单的小分子物质,醇醛类, 有机酸类,生物碱类,芥子油类,香豆素,酚类,苷类)；d光;e不良环境条件的影响.2种子休眠的调控措施:a延长种子休眠期(品种选育,药剂调控,环境因子调控)；b缩短和解除种子休眠期(种子化学物质处理、物理机械处理、温度处理，改变发芽条件)。5. 简述皮层障碍导致种子休眠的原因有哪些？种皮（种被）障碍导致种皮不透水,种皮不透气性,种皮阻止萌发抑制物质逸出,种皮减少光线到达胚部,种皮的机械约束作用使胚不能向外延伸。6. 什么是硬实？硬实形成的原因有哪些？硬实指因果（种）皮不透水而不能吸胀发芽并保持原来大小状态的种子。硬实是由于种皮细胞壁或细胞内含物脱水而发生胶体变化所造成的。硬实形成的原因与下列因素有关:a种皮种某层细胞壁含有较多的疏水性物质，b特定的部位或特殊的水分控制机制。7. 能用于破除种子休眠的药剂主要包括哪些？破除种子休眠的药剂主要有生长调节物质（赤霉素，细胞分裂素，乙烯），氧化剂（次氯酸钠，双氧水，高浓度氧），含氮化合物（硝酸，亚硝酸，羟胺，硫脲），呼吸抑制剂（氰化物，叠氮化合物，丙二酸盐，硫化氢，一氧化碳，氟化钠，碘乙酸，二硝基酚，羟胺），有机溶剂（丙酮，乙醇，甲醇，乙醚，氯仿），硫氢化合物（2-巯基乙醇，2，3-二巯基丙醇，二硫苏糖醇）等。8. 预措打破种子休眠的方法有哪些？通过对种子处理（预措），打破种子休眠，以利播种或发芽。预措处理的方法有化学物质处理（无机化学物质处理，有机化学物质处理，植物激素处理）、物理机械处理（切割、针刺、去壳，擦破种皮）、温度处理（低温处理，高温处理，变温处理）等。9. 简要说明种子休眠的磷酸戊糖途径调控学说主要内容。1. 种子萌发的顺利与否，必须以磷酸戊糖途径(PPP)运转的情况而定。休眠种子的呼吸代谢主要以糖酵解三羧酸循环途径（TCA）为主，而磷酸戊糖途径（PPP）进行不利。非休眠种子萌发过程中呼吸代谢以磷酸戊糖途径(PPP)占主导地位。2. 磷酸戊糖途径（PPP）的顺利进行是休眠破除、促进萌发的关键。10. 种子休眠的内源激素调控学说（三因子学说）主要内容？种子的休眠与萌发,是赤霉素(GA)、细胞分裂素(CK)和脱落酸(ABA)三种激素相互作用的结果; GA即萌发促进物质，是种子萌发的必需激素，起原初作用。种子中无足够量GA，种子就处于休眠状态；ABA即萌发抑制物质，起抑制GA的作用，从而引起种子休眠；CK起抵消ABA的作用，即解抑作用。如果不存在ABA，则CK对萌发就成为不必要的激素。CK不是萌发所必需的激素，但能抵消ABA的作用，使因ABA而休眠的种子萌发。11. 调控种子休眠的农业措施有哪些？调控种子休眠的农业措施有播前晒种，低温预措，机械去壳或破损种皮，针刺胚轴，变温砂床发芽，温汤浸种或开水烫种，浓硫酸双氧水等化学药剂处理，乙烯赤霉素等物质处理等等。12. 依据三因子学说内容，下列哪一种组合能促使种子萌发？ GA+CK-ABA GA-CK+ABA ABA-CK-GA CK+ABA-GA，组合能促使种子萌发13. 光敏素的两种结构形式中，Pfr型对远红光的最大吸收峰为多少？Pfr型对远红光的最大吸收峰为730nm。第五节种子寿命和劣变衰老种子寿命：是一个群体概念。指种子的生活力在一定环境条件下能保持的最长期限。常用“半活期”表示。半活期：指一批种子的发芽率从成熟收获后降低到50%时所经历的期限，又叫平均寿命。2. 根据种子寿命的差异，可将种子分为哪几类？各列举23种植物种子。答：根据Ewart（1908）的分类法，种子寿命可分为三类：1）长命种子（15年） 此类种子特点是种皮坚韧致密，脂肪含量少。许多豆类、瓜类、莲类等。蚕豆、绿豆、甜菜、陆地棉、非洲棉、烟草、南瓜、西瓜、萝卜、黑松等。2）常命种子（315年） 如稻、大麦、小麦、高梁、玉米、荞麦、亚洲棉、向日葵、大豆、菜豆、豌豆、油菜、番茄、菠菜、葱、胡萝卜、杉等。3）短命种子（3年） 这类种子的特点为种皮薄脆，保护性差；脂肪含量高；或需特殊贮藏条件。花生、黄麻、辣椒、茶、柳、山毛榉、胡桃、山核桃等。3. 根据种子的贮藏行为，把种子分为哪两大类？答：依据种子的贮藏行为，把植物种子分为两类：1）正常型（传统型）种子具有耐干燥、低温贮 藏特性。一般种子水分和贮藏温度越低，越有利于延长种子寿命。大多数农作物、蔬菜和牧草种子属于这一类型。2）顽拗型种子具有不耐低温贮藏和不耐脱水干燥的特性。一般脱水干燥会造成种子损伤，零度以下低温会引起冻害，造成种子死亡。如板栗、咖啡、可可和橡胶等林木种子。4. 试分析影响种子寿命的因素有哪些？答：（一）种子的遗传特性（内因）1）种皮结构 : 凡种皮结构坚韧、致密、具有蜡质和角质的种子,尤其是硬实，其寿命较长。反之，种皮薄、结构疏松、外无保护结构和组织的种子，其寿命较短。 2）化学成分:油质种子比粉质种子和蛋白质种子较难贮藏; 含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸较多的种子较难贮藏;淀粉质种子来说，角质的种子较粉质的种子寿命长。 3）种子的生理状态 : 凡未充分成熟的种子，受潮受冻的种子，已 处于萌动状态的种子，均由于旺盛的呼吸作用而寿命大大缩短。尽量将种子生理活动维持在低水平，是延长种子寿命的必要条件之一。 4）种子的物理性质 :种子大小、硬度、完整性、吸湿性等均对种子寿命产生影响，因为这些因素归根结底影响着种子的呼吸强度。5）胚的性状：在相同条件下，一般大胚种子或者胚占整个子粒比例较大的种子，其寿命较短；胚部结构疏松柔软，水分高，很容易遭受仓虫和微生物的侵袭。（二）环境因素（外因） 1） 湿度：如果环境湿度较高，种子将会吸湿而使水分增加，而种子水分是影响贮藏种子寿命的最关键因素。2）温度 ：在水分得到控制的情况下，贮藏温度越低正常型种子的寿命就越长 。 3）气体 ：氧气会促进种子的劣变和死亡，而氮气、氦气、氩气和二氧化碳则延缓低水分种子的劣变进程，但高水分种子则加速劣变和死亡。 4）光 ：强烈的日光中紫外线对种胚有杀伤作用，且强光与高温相伴随，易使种子丧失生活力。要久藏的种子不宜高温暴晒。5）微生物及仓库害虫：微生物（主要为真菌和细菌）和仓虫生命活动的产物(热能和水分) 是促进种子呼吸作用和种子发热，并能加速它本身的繁殖和活动，因而直接影响种子的寿命种子微生物能分泌毒素促使种子呼吸作用加强；加速其代谢过程，因而影响其生活力。仓库害虫破坏种子的完整性6）化学物质 ：用化学物质处理（杀菌剂、杀虫剂等）种子以保持种子在贮藏期间的生活力。效果依种类和剂量而定5. 种子衰老的原因有哪些？答：细胞膜变化：种子劣变使膜端的卵磷脂和磷脂酰乙醇胺分解解体，使膜端失去了亲水基团，因而也就失去了水合和修复功能；由于膜内部脂肪水解和氧化，又使膜内部疏水基团解体。最终导致膜结构破坏。劣变种子再度吸水时，膜的修复很缓慢，甚至无法恢复到正常的双层结构，因此造成了永久性的损伤。大分子变化： 核酸的变化 原有核酸降解、新的核酸合成受阻：酶的变化呼吸酶系随着种子衰老其活性下降、水解酶的活性随着种子衰老而增加有毒物质积累：种子在不良的贮藏环境条件下，易产生乙醇、CO2、胺类、醛、酮、丙二醛(MDA)等有毒物质，抑制正常生理活动受到，最终导致死亡。6. Harrington提出的种子寿命通则要点？答：Harrington(1972)根据洋葱种子贮藏试验提出了种子寿命通则: 种子含水量由14%降至5%,水分每下降(增加) 1%,种子寿命延长(缩短)一倍; 种子贮藏温度在050间,温度每下降(上升) 5,种子寿命延长(缩短)一倍;种子安全贮藏五年技术指南:T(F)+RH(%)100。温湿度总和称为哈瑞顿系数,可表示种子库性能优劣第六节 种子萌发1. 基本概念：种子萌发种子萌发是指干燥种子吸水到种胚突破种皮的过程。吸胀- 是指种子吸水而体积膨胀的现象。萌动（露白）当种胚细胞体积扩大伸展到一定程度，胚根尖端突破种皮外伸的现象，称为种子萌动。发芽-种子萌动后，胚根、胚芽迅速生长，当胚根、胚芽伸出种皮并发育到一定程度，称之发芽。吸胀冷害有些作物干燥的种子（水分1214%内），短时间在零度以上低温吸水，种胚就会受到伤害，再转移到正常条件下也无法正常发芽成苗的现象。吸胀损伤-有些作物种子（如大豆、菜豆等），种皮较薄、蛋白质含量高，种子吸水力强。若种子吸胀速率过快，使细胞膜无法修复而出现更多的损伤，导致物质外渗加剧，种子发芽成苗能力下降的现象。吸胀率-种子吸水达到一定量后（吸胀末期），吸胀后的体积与风干状态的体积之比称为吸胀率。种子引发-就是控制种子缓慢吸水使其停留在萌发吸胀的第二阶段（滞缓期），促进细胞膜、细胞器、DNA的修复和酶的活化，使种子处于准备发芽的代谢状态，但防止胚根的伸出。渗调调节渗透调节指植物生长在渗透胁迫条件下，其细胞在渗透上有活性和无毒害的作用的主动净增长过程。吸湿回干处理-将作物干种子在1025的条件下吸收水分数小时，然后用气流干燥至原来的重量，重复进行这一湿干交替处理过程。2. 种子萌发一般包括哪几个阶段？种子萌发的过程可分为四个阶段：吸胀阶段，萌动阶段，发芽阶段，幼苗形态建成。3. 种子萌发过程中的吸水一般包括哪几个阶段？种子萌发过程中，种子吸水呈“快慢快“的“S”型变化曲线：第一阶段：萌发初期的快速吸水期。第二阶段：吸水滞缓期。第三阶段：发芽期间的快速吸水期，也称生命吸水。4. 描述子叶出土型幼苗其子叶出土的特点？子叶出土型幼苗的优点：保护幼芽，子叶出土后能进行光合作用，继续为生长提供能量；某些植物的子叶与后期生育有关。5. 玉米、小麦、棉花、大豆、豌豆、油菜、葱等作物种子幼苗，哪些属于子叶留土型幼苗？玉米，小麦，豌豆属于子叶留土型幼苗6. 种子萌发过程中淀粉转化的途径主要有哪些？种子萌发过程中淀粉转化的途径主要有淀粉磷酸解途径和淀粉水解途径。7. 种子萌发过程中脂肪的降解依次在哪些细胞器中进行？种子萌发过程中脂肪的降解分别在脂质体、乙醛酸体与线粒体三个细胞器中进行。8. 种子萌发的生态条件有哪些？1种子自身的生理条件：只有通过休眠或无休眠、且具有生活力的种子，在一定的适宜生态环境下才能正常地发芽和成苗。2种子萌发的生态条件: 充足的水分供应,适宜的温度,充分的氧气,光照等.9. 种子萌发过程中死种子吸水的特点？死种子虽然能吸胀，但已经丧失了活化和修复能力，吸水常发生水肿现象。死种子的体积的膨大非常明显，内由于蛋白质变性，原生质膜的透性提高，胶体的亲水性和保水能力降低，所吸收的水分充满这类种子的细胞间隙以及胚与胚乳的空间，呈现出典型的水肿状态。10. 变温促进种子萌发的原因有哪些？变温有利于种子发芽原因： 促进了气体交换，增加了氧气的供应，有利于发芽有关酶的活动增强： a.变温能使种皮胀缩受损，有利于气体交换； b.变温造成种子内外温差，促进了气体交换； c.低温时，氧在水中的溶解度增大，易于种子萌发。 减少贮藏物质的呼吸消耗： a.恒温下，温度高，呼吸强，消耗多； b.变温时，高温下，生化过程和呼吸都旺盛，贮藏物质转化为可 溶性物质多 ；低温下，呼吸减弱，物质消耗少，用于胚生长多。 有利于休眠打破； 消除有毒的中间产物的作用：高温下有毒中间产物多，低温下可以消除转化掉。11. 试述种子萌发过程与吸水速度变化的关系。种子萌发过程中，种子吸水呈“快慢快“的“S”型变化曲线：第一阶段：萌发初期的快速吸水期。靠亲水胶体对水的吸附力吸水，水量与化学成分有关。第二阶段：吸水滞缓期。为种子萌动前的吸水。第三阶段：发芽期间的快速吸水期，也称生命吸水。即胚根突破种皮，接着胚根和胚芽继续伸长时的吸水。靠幼苗生长力吸水。死种子无此吸水期。12. 种子萌发过程中影响种子对水分吸收的因素有哪些？种子萌发过程中影响种子对水分吸收的因素有：种子化学成分，种被的透性，外界水分状态，温度等。13. 你知道的促进种子萌发的方法有哪些？促进种子萌发的方法：种子引发：渗调引发；固体基质引发；水引发；滚筒引发；生物引发。吸湿回干处理，化学物质如植物生长调节剂、营养物质以及双氧水等处理。第七节 种子活力1. 基本概念：种子活力：指通常田间条件下，种子迅速整齐萌发并长成正常幼苗的潜在能力及与此有关的生产性能和指标。种子生活力：指种子萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。生命力：是表示种子死与活的概念。种子发芽力:指种子在适宜萌发条件下 (实验室可控制的条件下) 发芽并形成正常幼苗的能力，以发芽势和发芽率表示。2. 种子萌发一般包括哪几个阶段？答：吸胀、萌动、发芽、成苗阶段3. 试述影响种子活力的因素有哪些？答：（一）遗传因素1.杂种优势通常杂种F1的活力较其双亲的高；2.种皮破裂性和种皮颜色 通常白色种皮与种皮破裂性有连锁遗传关系；3.子叶出土特性子叶出土型与不出土型受两对基因控制；4.硬实研究表明，硬实性是由多个基因控制的4. 种子浸出液电导率测定种子活力的原理答：原理是种子吸胀初期，细胞膜重建和损伤修复的能力影响电解质和可溶性物质外渗的程度，重建膜完整性的速度越快，外渗物越少。高活力的种子，重建膜的速度和修复损伤的程度快于和好于低活力种子，因此，高活力种子浸泡液的电导率低于低活力的种子。电导率与田间出苗率成明显的负相关。 5. 四唑染色法测定种子活力（生活力）的原理？答：测定原理：应用四唑（2,3,5氯化三苯基四氮唑，TTC）无色溶液作为一种指示剂，以显示活细胞中所发生的还原过程。有（生）活力种子胚细胞具有脱氢酶，被种子吸收的四氮溶液，参与了活细胞的还原作用，从脱氢酶上接受氢，被还原成红色而稳定的、不扩散的、不溶于水的三苯基甲臢。高活力种子胚部脱氢酶活性强，染色鲜红且面积较大。按照胚染色组织的颜色深浅和组织特性，将种子区分为高活力、中等活力、低活力或无生命力的种子等不同等级。6. 提高和保持种子活力的措施有哪些？ 答：1. 抓好种子发育，成熟期间的管理 。2. 适时收获，合理干燥，精细加工 。3. 合理贮藏 。4.做好播前预措 1）浸种A. 湿干交替处理；B. 将干种子在低温下吸湿锻炼； C. 利用PEG(聚乙二醇)或无机盐的种子引发处理 2） 激素、微量无素及其他药剂处理 3） 物理因素处理 目前常用的有磁场和磁化水，高频电场，超声波，微波，红外及紫外线等。第三章 种子生产原理和技术1. 基本概念：种子生产:采用最新技术繁育优良品种和杂交亲本的原种，保持和提高它们的种性；按照良种生产技术规程，迅速地生产市场需要的、质量合格的、生产上作为播种材料大量使用的、种植者自己不能留种或留种效果不好的种子、种苗和无性播种材料。品种更换：指用新品种淘汰旧品种。品种更新：用同一品种高纯度、活力种子替代该品种退化种子。育种家种子:指育种家育成的遗传性状稳定的品种或亲本最初的一批种子可用于繁殖原种的种子原种：指用育种家种子按技术操作规程繁殖的第一至三代种子；我国规定的按原种生产技术规程生产的达到原种质量标准的种子。良种：指常规种子按原种技术操作规程繁殖的，达到良种质量标准的第一至二代种子，以及达到杂交种良种质量标准的杂交种1代种子。品种混杂退化：品种纯度降低，典型性下降，种性变劣等现象。 生物学混杂：指异品种、异亲本的花粉侵入和参与杂交，导致产生新的杂种和分离群体，是一种生物学的行为及产生的后果。 2. 植物杂种优势利用的途径有哪些？1人工去雄2利用理化因素杀雄制种3自交不亲和性利用4标志性状的利用5雄性不育性利用3. 杂交制种技术包括哪些？1选地隔离2制种田的规格和种子播种3精细管理4花期预测5去杂去劣6人工去雄和人工辅助授粉7分收分藏4. 杂交制种过程中一般采用的隔离方式有哪些？1人工套袋，设置网罩2空间隔离3自然屏障隔离4时间隔离5高杆作物隔离5. 杂交制种过程中对母本去雄有什么要求？及时彻底干净。及时指母本雄穗抽出散粉前就拔除；彻底指全田一株不漏；干净指拔除母本的整个雄穗，不留残枝6. 杂交制种过程中人工辅助授粉有什么意义？人工辅助授粉是一项行之有效的增加制种产量的措施，一般可增产10%以上。尤其是在花期不能良好相遇、父本严重缺苗或因气候反常而造成花粉不足时，必须进行辅助授粉。7. 引起植物品种混杂退化的主要原因油哪些？1机械混杂2生物学混杂3残存异质基因的分离重组和基因突变4选择不当5不良的环境条件和栽培技术8. 防杂保纯的基本措施有哪些？坚持“防杂重于除杂,保纯重于提纯”的原则1在技术上要针对品种混杂退化的原因,采取相应的措施。2加强队伍建设,培养出一支素质高,技术过硬的种子生产队伍。3加强种子生产基地建设，要求为专门的，生态条件好，栽培水平高 4建立健全良种繁育体系，使种子工作有健全的组织保证9. “三年三圃制”原种生产的一般程序？经过单株选择、株行比较、株系比较、混系繁殖过程,每个环节分别在不同的圃中进行10. 既注重植株典型性的选择，又进行配合力测定的杂交种亲本提纯方法是什么？穗行测定第四章 种子种子加工的原理和技术1. 基本概念：湿扩散：种子干燥过程中，表面水分蒸发，破坏了种子水分平衡，使其表面含水率小于内部含水率，就会形成湿度梯度，引起水分向含水率低的方向移动，这种现象称为湿扩散。热扩散：种子受热后，表面温度高于内部温度，形成温度梯度，使水分随热源方向由高温处移向低温处，这种现象称为热扩散。内扩散：种子内部水分的移动现象，称为内扩散。干燥介质：干燥时与种子接触，把热量带给种子，使种子受热，并带走种子中汽化出来的水分的物质称为干燥介质。种子包衣：是指利用粘着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调节剂、着色剂或填充剂等非种子材料，包裹在种子外面，以达到使种子成球形或基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提高质量的一项种子新技术。种衣剂：采用黏结剂或成膜剂，将农药或农药与化肥等包覆在种子外的制剂。种子包膜：是指利用成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、染料等非种子物质包裹在种子外面，形成一层薄膜，经包膜后，成为基本上保持原来种子形状的种子单位。种子丸化：指利用粘着剂，将杀菌剂、杀虫剂、染料、填充剂等非种子物质粘着在种子外面，常做成在大小和形状上没有明显差异的球形单粒种子单位。 2. 种子加工的主要内容？种子加工是指对种子从收获到播种前采取的各种技术处理, 包括种子清选、精选分级、种子干燥、种子处理和包衣、种子引发和种子包装等一系列工艺过程，以改变种子的物理特性, 改进和提高种子品质, 获得具有高净度、高发芽率、高纯度和高活力的商品种子的过程。种子加工内容有种子清选、干燥、精选、包衣、包装等加工工序。3. 种子的干燥原理？种子干燥，是通过干燥介质给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分不断蒸发来实现的。种子表面水分的蒸发，取决于空气中水蒸气分压力的大小。空气中水蒸气分压力与种子表面间水蒸气分压力之差，是种子干燥的推动力，它的大小决定种子表面水分蒸发速度。压力差大，种子表面水分蒸发速度快。4. 影响种子干燥的因素有哪些？影响种子干燥的因素有：1.相对湿度：温度不变条件下，干燥环境中的RH决定了种子的干燥速度和失水量。同时也决定了干燥后种子的最终平衡含水量。2.温度：干燥环境的温度高，一方面具有降低空气RH、增加持水能力的作用，另一方面能使种子水分迅速蒸发。在相同的RH下，温度高时干燥的潜在能力大。3.气流速度：气流速度高，则干燥速度快，干燥时间缩短。但过高，会加大风机功率和热能损耗，且失水过快会对种子造成伤害。所以在提高速度时，要考虑热能的充分利用和风机功率保持在合理的范围，减少种子干燥成本和防止种子过快失水造成的损伤。 4.种子本身生理状态和化学成分：(1)种子生理状态对干燥的影响：刚收获的种子含水率较高，新陈代谢旺盛，进行干燥时宜缓慢，或先低温后高温进行两次干燥。如直接用高温进行干燥，种子容易丧失发芽能力。(2)种子的化学成分对干燥的影响“水稻、小麦、玉米等淀粉类种子，因组织结构疏松，毛细管粗大，传湿力强，所以干燥起来较容易，可采用较高温度进行干燥。大豆、蚕豆等蛋白类种子，组织结构紧密，毛细管较细，传湿力弱，但种皮却很疏松，易失去水分。干燥时，如采用较高的温度和气流速度，种子内的水分蒸发得较慢，而种皮的水分蒸发得较快，使其水分脱节易造成种皮破裂，不易贮藏。所以对这类种子干燥时，应尽量采用低温进行慢速干燥。油菜籽等油脂类种子，含有大量的脂肪，是不亲水性物质。水分比上述两类种子容易散发，可用高温快速干燥。但油菜籽种皮疏松易破，热容量低，高温条件下易失去油分，干燥过程必须考虑。5. 种衣剂作用的原理？种衣剂作用的原理：种衣剂以种子为载体，借助于成膜剂或粘着剂粘附在种子上，很快固化为均匀的一层药膜，不易脱落。播种后种衣剂对种子形成一个保护屏障，吸水后膨胀，不会马上被溶解。随种子萌动、发芽、出苗成长，有效成分逐渐被植株根系吸收，传导到幼苗植株各部位，使幼苗植株对种子带菌、土壤带菌及地上地下害虫起到防病治虫的作用，促进幼苗生长，增加作物产量。第五章 种子贮藏原理和技术1. 基本概念：种子比重种子容重； 种子堆密度种子堆孔隙度散落性静止角自流角； 种子堆的自动分级种子堆密度=种子容重(g/1)/比重（g/ml）1000100% 种子结露种子发热 正常型种子顽拗型种子 种质资源种子超干贮藏2. 种子呼吸作用对种子贮藏都有哪些影响?3. 影响种子呼吸的因素有哪些?4. 根据种子剖面光泽有无和透明度百分率，将种子分为哪三类？5. 种子自动分级与种子加工、贮藏及检验的关系？6. 仓库害虫防治方法有哪些？7. 微生物对贮藏种子生活力有哪些影响？8. 种子贮藏过程中如何控制种子微生物？9. 图1为散装稻谷在平房仓贮藏过程中的气温、仓温和种温各层年变化图，试分析能从中得到哪些信息？图1 平房仓大量散装稻谷各层温度的年变化1.气温；2.仓温；3.稻谷堆上层温度；4.稻谷堆中层温度；3.稻谷堆下层温度10. 种子贮藏过程中易于发生结露的部位有哪些？11. 种子发热原因及防控措施？12. 种子常温贮藏库合理通风的原则有哪些？13. 种子入库后的贮藏管理中，常规的检查主要包括哪些内容？14. 顽拗型种子的生理特征？ 15. 图2表示温度对不同含水量小麦种子呼吸强度的影响，试分析你从中能得到哪些信息？图2 温度对不同水分小麦种子呼吸强度的影响第六章 种子贮藏原理和技术1. 基本概念：种子质量：指种子具有的优良品种特性和优良的种子特性。通常包括品种质量和播种质量。品种质量：指与遗传特性有关的质量，即品种的真实性和一致性。播种质量：指种子播种后与田间出苗有关的质量。扦样：是指利用一种专用的扦样器具，从袋装或散装种子批取样的工作。种子批：指同一品种、同一来源、同一年度、同一时期收获和质量基本一致，并在规定数量之内的种子。 初次样品：是指从种子批的一个点，用扦样器或徒手所扦取的一部分种子。混合样品：是指从种子批内所扦出的全部初次样品合并混合而成的样品。送验样品：是指从混合样品中分取一部分种子送至检验室作检验用的样品，其大小至少符合规定重量，可以是整个混合样品或它的次级样品。试验样品（试样）：由送验样品中分出一定量种子，供检验种子某个质