广禾堂坐月子食谱菜单一览表.doc

67广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法 内容介绍 页数一、月子餐食谱一览表 11、顺产食谱一览表12、剖产食谱一览表5二、广禾堂月子餐制作方法介绍 9三、月子营养配餐 261、坐月子，15个食补小秘诀 262、月子里的5个饮食误区263、准妈妈产后补血食物大搜罗274、月子中妈妈最需哪些营养？275、产妇分娩后的膳食四大宝286、产妇应吃哪些水果？307、产妇适宜食用的蔬菜308、五种食物滋补妈妈产后身体31四、每一阶段调配餐点功效讲解331、第一阶段：排毒与修复（1-14天）342、第二段：收缩内脏周：目的是收缩子宫与骨盆腔403、第三四段：滋补营养、调养体力，补血、理气，预防老化45五、催乳食谱50六、坐月子营养食谱511、豆品类512、蛋品类533、牛羊类544、鱼虾类565、鸡鸭类 60七、炖汤63八、月子注意事项：65九、执行产后瘦身四大关键 30天内迅速恢复身材 66整个月子餐按照产后的不同阶段分为三部分：第一周代谢排毒阶段（调理餐）、第二周收缩内脏阶段（调理餐）、第三周和第四周相同，滋补进养阶段（调理餐）广禾堂坐月子顺产食谱菜单一览表第一周 代谢排毒 阶段（顺产） 日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥早点红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料午餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3首乌猪心（舒心汤）山药木耳排骨竹荪链子猪心当归排骨（润颜汤）归芪猪心（润颜汤）膳食排骨（养膳汤）四神猪心（生养汤）五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭午点月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥晚餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤（润颜汤）麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤（舒心汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤）养肝汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料养肝汤晚点红豆汤或者妇宝红豆汤或者妇宝红豆汤或者妇宝月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为养肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、仙杜康和妇宝可用养肝汤、坐月子饮料、鱼汤等汤水来冲泡5、另外两包生养粥可在本周煮水喝当茶饮第二周 收缩内脏 调理餐（顺产）日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天 早餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3麻油腰花杜仲腰花（丽身汤）黑木耳腰花麻油腰花杜仲腰花（丽身汤）黑木耳腰花麻油腰花五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥 早点红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料 午餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3首乌猪心（舒心汤）山药木耳排骨竹荪链子猪心（润颜汤）当归排骨归芪猪心（润颜汤）膳食排骨（养膳汤）四神猪心（润颜汤）五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬 午点月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤 晚餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤（舒心汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤）膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A晚点红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料第三周 滋养进步一阶段 调理餐（顺产）日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天 早餐麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥 早点膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B 午餐首乌炖鸡（舒心汤）竹荪排骨十全炖鸡（大全汤）当归排骨（润颜汤）山药鸡汤膳食排骨（养膳汤）竹荪干贝鸡时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬 午点月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤（润颜汤）麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤（舒心汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤） 晚餐时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭晚点红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为养肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、仙杜康和妇宝可用养肝汤、坐月子饮料、鱼汤等汤水来冲泡第四周 滋养进补二阶段 调理餐（顺产）日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天 早餐麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥 早点膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B 午餐首乌炖鸡（舒心汤）竹荪排骨十全炖鸡（大全汤）当归排骨（润颜汤）山药鸡汤膳食排骨（养膳汤）竹荪干贝鸡时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬 午点月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料枸杞鲜鱼汤（十全汤）当归鲜鱼汤（润颜汤）麻油鲜鱼汤（丽身汤）首乌炖鱼汤（丽身汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤） 晚餐时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭 晚点红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为养肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、仙杜康和妇宝可用养肝汤、坐月子饮料、鱼汤等汤水来冲泡广禾堂坐月子剖腹产食谱菜单一览表第一周 代谢排毒 阶段（剖产） 日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3药膳猪肝（生养粥）药膳猪肝（生养粥）药膳猪肝（生养粥）麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥早点红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料午餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3首乌猪心（舒心汤）山药木耳排骨竹荪链子猪心当归排骨（润颜汤）归芪猪心（润颜汤）膳食排骨（养膳汤）四神猪心（润颜汤）五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭午点月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥晚餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3素炖品（豆制品）素炖品（豆制品）素炖品（豆制品）首乌炖鱼汤（舒心汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤）养肝汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料养肝汤坐月子饮料养肝汤晚点红豆汤或者妇宝红豆汤或者妇宝红豆汤或者妇宝月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为养肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、仙杜康和妇宝可用养肝汤、坐月子饮料、鱼汤等汤水来冲泡第二周 收缩内脏 调理餐（剖产）日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3麻油腰花杜仲腰花（丽身汤）黑木耳腰花麻油腰花杜仲腰花（丽身汤）黑木耳腰花麻油腰花五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥月悦糯米粥 早点红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料 午餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3首乌猪心（舒心汤）山药木耳排骨竹荪链子猪心（润颜汤）当归排骨归芪猪心（润颜汤）膳食排骨（养膳汤）四神猪心（润颜汤）五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬 午点月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤 晚餐生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤（舒心汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤）膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A膳食饮料A晚点红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料第三周 滋养进步一阶段 调理餐（剖产）日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥早点膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B午餐首乌炖鸡（舒心汤）竹荪排骨十全炖鸡（大全汤）当归排骨（润颜汤）山药鸡汤膳食排骨（养膳汤）竹荪干贝鸡时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬午点月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤（润颜汤）麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤（舒心汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤）晚餐时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭晚点红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为养肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、仙杜康和妇宝可用养肝汤、坐月子饮料、鱼汤等汤水来冲泡第四周 滋养进补二阶段 调理餐（剖产）日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡麻油鸡五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥早点膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B膳食饮料B午餐首乌炖鸡（舒心汤）竹荪排骨十全炖鸡（大全汤）当归排骨（润颜汤）山药鸡汤膳食排骨（养膳汤）竹荪干贝鸡时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬午点月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭月悦台湾油饭坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料枸杞鲜鱼汤（十全汤）当归鲜鱼汤（润颜汤）麻油鲜鱼汤（丽身汤）首乌炖鱼汤（丽身汤）干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤（大全汤）晚餐时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬时令时蔬五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭晚点红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤月悦糯米粥红豆汤坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为养肝或鸡肝2、不吃猪心可改为羊心或鸡心；不吃猪腰可改为羊腰3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡4、仙杜康和妇宝可用养肝汤、坐月子饮料、鱼汤等汤水来冲泡广禾堂月子餐制作方法介绍1、月悦糯米粥功效：促进肠胃蠕动，防止便秘材料：糯米30g，桂圆肉10枚，红糖适量，月乃汤400ml做法A：1、将糯米与桂圆放入月乃汤中，加盖泡二小时；2、将浸泡过的材料，加入月乃汤250ml以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟3、再加入月乃汤150ml煮开；4、熄火，加入适量红糖即可；做法B：1、将糯米与桂圆放入月乃汤中，加盖泡二小时；2、高压锅煮15分钟3、熄火，加入适量红糖即可；2、麻油猪肝功效：活血化淤，排除恶露，补铁，改善贫血。材料：猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。做法：1、猪肝洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；2、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3、转大火，放入猪肝炒至变色；4、放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。3、红豆汤功效：利水消肿材料：红豆75g，月乃汤400ml做法A：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、将泡好的红豆加入月乃汤400ml月乃汤在高压锅中煮15分钟3、熄火，加入适量红糖即可；做法B：1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干；2、用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后，转为小火再加盖煮40分钟3、再加入月乃汤150ml煮开；4、熄火，加入适量红糖即可；4、黑米饭功效：补养气血，调节肠胃，美肤美颜材料：黑米30g，大枣5个，葡萄干少许，月乃汤50ml做法：1.将黑米、大枣、葡萄干洗净，在月乃汤中浸泡一个小时，以水超过材料1cm左右；2.先用大火煮开，转为小火；3.至米熟，香气四溢，即可食。5、荠菜粥功效：补虚健脾，明目止血 材料：鲜荠菜30g，大米30g，月乃汤400ml.做法1、将鲜荠菜（又名枕头草、清明草、香芹娘）采来，挑选干净，洗净，切成2厘米长的节，将粳米淘洗干净，放入锅内，加月乃汤，把切好的荠菜放入锅内，用文火熬煮至熟。 做法2、先将粳米倒入锅内加月乃汤煮沸，再加上洗净的荠菜，同煮为粥。6、八宝粥功效：健脾养胃，消滞减肥，益气安神。材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6g 大米30g 糯米30g 月乃汤600ml.，红糖适量。做法：1红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、桂圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2.糯米、粳米洗净后加入月乃汤置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，3所有材料放入高压锅，煮熟，盛出，可根据个人口味加入红糖.7、黄豆糙米饭功效：消食补虚，调节女性荷尔蒙材料：黄豆10g，糙米30g，月乃汤50ml做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡一小时，以水超过材料1cm左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至黄豆及糙米熟，香气四溢，即可食用；4、据个人口味及食量可自行调节用量8、芝麻小米粥 功效：清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养材料：小米30g 大米30g 黑芝麻10g月乃汤600ml 红糖适量。做法：1.黑芝麻小火炒熟备用2.小米，大米同时放入锅内加入月乃汤煮熟3.将芝麻放入粥内即可9、润颜排骨功效：活血补血，增强抵抗力，恢复体力材料：排骨200g，月乃汤600ml,黑麻油30ml，麻油爆姜15g，润颜汤包做法：1排骨在开水穿汆烫，沥干备用 2. 黑麻油加热，然后放入麻油爆姜，再加入排骨爆炒透 3. 将爆炒好的排骨，月乃汤，润颜汤包放入高压锅，煮1015分钟 4. 熄火，开盖即食10、舒心鱼汤 功效：补益精血，固肾养心，促进心脏功能，有美颜作用养心补血，促进睡眠材料：海鱼（黄花钱，墨斗鱼等都可）90g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤300ml，舒心汤包做法：1.黑麻油加热，然后放入麻油爆姜 2. 加入鱼，月乃汤，舒心汤包于锅内煮沸，转小火，加盖，煮10分钟后熄火，即可食用11、舒心猪心汤功效：养心补血，促进睡眠材料：猪心150g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤200ml，舒心汤包做法：1. 猪肝切成1公分厚度2. 黑麻油加热，加入麻油爆姜，转大火，放入猪心爆炒变色3. 加入月乃汤，放入舒心汤包，煮10分钟，熄火，趁热吃12、润颜鱼汤功效：活血补血，增强抵抗力，恢复体力材料：海鱼（黄花钱，墨斗鱼等都可）90g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤300ml，润颜汤包做法：1. 黑麻油加热，然后放入麻油爆姜2. 加入鱼，月乃汤，润颜汤包放入锅内煮沸，转小火，加盖，煮10分钟后熄火，即可食用13、养膳排骨 功效：预防腰酸背痛，补充体力材料：排骨200g，月乃汤600ml,黑麻油30ml，麻油爆姜4片，养膳汤包做法：1. 排骨在开水穿汆烫，沥干备用2. 黑麻油加热，然后放入麻油爆姜，再加入排骨爆炒透3. 将爆炒好的排骨，月乃汤，养膳汤包放入高压锅，煮1015分钟4. 熄火，开盖即食14、竹荪莲子猪心功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠材料：猪心150g，莲子5枚，竹荪15g，月乃汤600ml,黑麻油30ml，麻油爆姜15g做法：1材料洗净，切好备用；（竹荪浸泡15分钟即泡软即可）；2月乃汤莲子加盖泡1小时，备用；3将黑麻油大火加热后，放入老姜，转小火，爆香至老姜皱褐而不黑焦；4转大火，放入猪心，竹荪炒；5放入2煮开，马上关火，趁热吃15、大全炖鱼功效：补养气血。材料：鱼90克，老姜5片，黑麻油40ML、月乃汤300ML。做法：1、将材料洗净; 2、先将老姜炒至褐色不焦黑；3、加入鱼、大全药包及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。16、黄花菜蛋花粥功效：清热利湿、宽胸解郁材料：干黄花菜（金针菜）50g，大米30g，月乃汤400ml.，麻油做法：1、 干黄花菜（金针菜）50克洗净，用热水浸泡约20分钟，捞出摘净；2. 、粳米淘洗干净，入锅加月乃汤，煮至米粒开花时，加入黄花菜、麻油，续煮至粥成。17、枸杞鲜鱼汤功效：清肝明目。材料：鱼90g、老姜5片、黑麻油40ml、月乃汤300ml，枸杞10枚。做法：1、将材料洗净；2、先将老姜炒至褐色不焦黑；3、加入鱼、枸杞及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。18、丽身腰花功效：补肾强腰壮筋骨、促进新陈代谢、可减少产妇腰酸背痛的几率，促进骨盆及子宫收缩。材料：猪腰子一副，月乃汤200ml, 丽身汤包，黑麻油30ml，麻油爆姜4片做法：1、将丽身汤包的材料倒出，放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用；2、将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分的小片；3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至老姜皱褐而不焦黑；4、转大火，放入腰花炒至变色；5、放入1中的汤煮开，马上关火，趁热吃。19、山药木耳排骨功效：健脾补肾，改善肠胃功能和血液循环材料：山药50g，木耳（干）1.5g，带皮老姜4片，排骨200g，黑麻油30ml，月乃汤600ml做法：1、黑木耳先用温水浸泡1小时，以泡软为标准，然后捞出，沥干备用；2、排骨于开水川烫，沥干备用；3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至老姜皱褐而不黑焦；4、将黑木耳、排骨，月乃汤一同煮开，转文火炖45分钟即可20、月悦台湾油饭功效：促进胃肠蠕动，防止内脏下垂及便秘。材料：糯米30g、去柄香菇5g、红萝卜5g、大蒜5g、五花肉25g、虾米5g，带皮老姜4片、黑麻油适量、月乃汤50ml。做法：1、糯米洗净沥干，于月乃汤中泡8小时，沥干，泡过的水备用；2、香菇、虾米泡于1中留下的水，泡软后香菇切成丝；3、老姜、五花肉、红萝卜等切成粗丝；4、锅子加热后放入四大匙黑麻油，将老姜、大蒜放下，炒成浅褐色；5、加入虾米、香菇、五花肉及红萝卜，炒至香味溢出；6、锅内重新加热，放入三大匙黑麻油，糯米下锅炒至有粘性，加入5中的材料一起炒；7、将炒好的材料装入蒸锅中，并加入泡过的虾米及香菇的月乃汤，份量盖过所有材料；8、加入蒸笼，蒸热即可。21、香菇鲜鱼汤功效：清热解毒、降低血压、健脾利湿，止烦消渴、补益气血的功效。材料：鱼90g、老姜5片、黑麻油40ml、月乃汤300ml，新鲜香菇200g做法：1、将材料洗净；2、先将老姜炒至褐色不焦黑；3、加入鱼、香菇及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。22、黑木耳腰花功效：补肾强腰，补充钙质，预防骨质疏松。材料：猪腰子一副，木耳（干）1.5g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml做法：1、把猪腰洗净后切开两半，把里面的白色尿腺剔出，老姜刷干净，带皮切成薄片；2、将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分的小片；3、黑麻油入锅大火加热，入老姜，转小火，爆香至老姜皱褐而不黑焦；23、润颜猪心功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠材料：猪心150g，月乃汤600ml,黑麻油30ml，麻油爆姜15g，润颜汤包做法：1猪心洗净切1公分厚度；老姜刷净连皮切薄片；2. 黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；3. 将爆炒好的猪心，月乃汤，润颜汤包放入高压锅，煮1015分钟 4. 熄火，开盖即食24、薏仁饭功效：促进新陈代谢，补充植物蛋白。材料：薏仁15g，大米30g，月乃汤30ml做法：1、将材料洗净，在月乃汤中浸泡二小时，以水超过材料1cm左右；2、先用大火煮开，转为小火；3、至薏米熟，香气四溢，即可食；据个人口味及食量可自行调节用量。25、麻油鱼汤功效：补充蛋白质和钙等营养成份，如鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌作用。材料：鱼90g、老姜5片、黑麻油40ml、月乃汤300ml.做法：1、将材料洗净；2、先将老姜炒至褐色不焦黑；3、加入鱼及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。26、芝麻小米瘦肉粥功效：养肝益血材料：黑芝麻10g 小黄米30g、大米30g、瘦肉10g、黄酒少许，生姜1片、月乃汤600ml 做法：1、材料洗净备用。2、黑芝麻小火炒熟备用。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用黄酒腌制瘦肉。3、小黄米、大米、加入月乃汤放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开即可。27、干贝鲜鱼汤功效：补肾助阳材料：鱼90g、老姜5片、黑麻油40ml、月乃汤300ml、干贝10枚。做法：1、将材料洗净；2、先将老姜炒至褐色不焦黑；3、加入鱼、干贝及月乃汤煮开，转小火，加盖，煮5分钟后熄火，即可食用。28、通草枸杞鱼汤功效：通草、鲫鱼有很好的发奶作用材料：鲫鱼300g，通草9g，枸杞15枚，麻油爆姜15g，黑麻油30ml，月乃汤800ml做法：1、鲫鱼洗干净；2、黑麻油加热，放入麻油爆姜；3、转大火，放入鱼肉、通草及月乃汤煮沸后，加入枸杞子，转文火加盖煮5分钟左右即可熄火建议：乳房充血期不要食用，以免奶涨疼痛29、红薯瘦肉粥功效：补血活血暖胃材料：新鲜红薯100g，大米50g，瘦肉10g、生姜1片、月乃汤600ml 做法：1、材料洗净备用。将红薯洗净，切成小块 2、瘦肉切成肉粒，生姜切丝。用黄酒腌制瘦肉。3、红薯、大米、加入月乃汤放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开即可。30、舒心炖鸡功效：补益精血，固肾养心，促进心脏功能，有美颜作用材料：鸡肉200g，黑麻油20ml，麻油爆姜4片，月乃汤200ml，舒心汤包做法：1、洗净材料；鸡肉切块。2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3、将鸡块倒入其中，炒至七分熟；4、黑麻油加热，加入麻油爆姜，转大火，放入鸡块爆炒变色5、加入月乃汤，放入舒心汤包，煮10分钟，熄火，趁热吃31、水果羹功效：健脾开胃食谱 清热去火材料：梨350克,香蕉200克,苹果500克,橘子200克 金糕25克（可有可无）菱角粉20克 白糖适量 月乃汤1000ml做法：1.苹果洗净，除去皮核 ，切成小块；2. 把橘子剥去果皮，分成小瓣；3. 把金糕切成小丁；4. 梨，切成小块；5. 菱粉加适量月乃汤化开；6. 在锅内放入月乃汤，烧开后倒入苹果、梨等；7. 煮开后加入白糖和湿菱粉调匀，加入金糕、橘瓣即可。水果羹的配料可以根据自己的口味习惯进行调整，但不要吃太多偏寒凉性的水果，特别是产后的最初几天，脾胃虚弱，因此最，好不要吃太多的梨、西瓜。32、花生瘦肉粥功效：补血生乳材料：带红衣花生20g，大米50g，瘦肉10g、生姜1片、月乃汤600ml 做法：1、材料洗净备用。2、瘦肉切成肉粒，生姜切丝。用黄酒腌制瘦肉。3、花生、大米、加入月乃汤放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开即可。33、山药红萝卜排骨功效：增加抵抗力，提高免疫力材料：排骨200g、山药50g、红萝卜20g、麻油爆姜15g、月乃汤600ml、黑麻油10ml做法：1、排骨于开水中川烫，沥干备用；2、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至老姜皱褐而不焦黑；3、将红萝卜、排骨、月乃汤一同煮开，转文火45分钟即可34、木瓜牛奶羹功效：清热、化痰、润肺，材料：木瓜150g，牛奶200cc冰糖适量做法 ：1、木瓜去皮，切小块3、把切块的木瓜放进炖盅里，倒入牛奶，放1小块冰糖；4、盖上盖子，把炖盅放进锅里小火炖半个小时（锅里的水大概没过炖盅的一半）；35、核桃仁瘦肉粥功效：补肝肾，润五脏，补肺益气，养血通乳。材料：核桃仁20g 、大米30g、瘦肉10g、黄酒少许，生姜1片、月乃汤600ml 做法：1、材料洗净备用。2、核桃仁小火炒熟后碾碎。瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用黄酒腌制瘦肉。3、大米洗净、加入月乃汤放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开。4、起锅将核桃仁拌入即可。36、大全炖鸡功效：改善睡眠，增强体质。材料：鸡肉200克、老姜6片、大枣2个、月乃汤400ml、黑麻油40ml；做法：1、洗净材料；2、鸡肉洗净、切块；3、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；4、将鸡块倒入其中，炒至七分熟；5、加入药包和月乃汤煮开后，转小火，再煮15-20分钟即可。6、汤成后，将药包取出后即可。38、虾干紫菜粥功效：补益功效材料：虾干20g，大米50g，紫菜5g、月乃汤600ml、黑麻油少许做法：1、材料洗净备用。2、将虾干剁碎、紫菜剁碎、3、大米洗净与虾干一起加入月乃汤放入锅内煮熟（稠），将紫菜放入粥内，小火煮开即可。 4、淋上几滴黑麻油趁热食用。39、花生猪脚功效：奶水不足或奶水比较清淡的人，可以适量的食用花生猪脚来补充奶源。材料：花生（没调味的，自己煮，去皮去芽）25g、虾米（无调味，新鲜带壳的虾）25g、猪脚约100g、带皮老姜适量、去柄香菇5g、黑麻油30ml、月乃汤400ml做法：1、香菇要泡在十倍量的月乃汤中至泡软切丝待用；2、花生放入水中滚开，稍凉趁热将膜去掉剥成两半，去掉胚芽；3、黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至老姜皱褐而不焦黑；4、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止；5、放入花生炒一会，放入猪脚、老姜，最后再加香菇、虾米、月乃汤；6、加盖烧滚后，装入炖锅，慢炖约8小时。40、木瓜牛奶炖蛋功效：健脾消食、通乳、和胃化湿材料：木瓜、特浓牛奶、 白糖适量、鸡蛋、月乃汤600ml做法：1、将木瓜去皮去籽，取1/4切小丁； 2、在奶锅中加月乃汤烧开，将木瓜丁放入，加入适量白糖（根据自己喜好）烧至汤水将干； 3、倒入300毫升光明特浓牛奶，用小火加热； 4、取鸡蛋一只，搅拌均匀后匀速调入牛奶中搅拌至牛奶呈蛋黄色即可； 备注：建议将其冷却10分钟后食用（冷却后牛奶与蛋呈凝结状，口感类似蛋挞爽滑香甜）；41、黑木耳瘦肉粥功效：凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒、益气材料：黑木耳（泡发）50g、瘦猪肉100g，大米50g 红枣10g、月乃汤600ml 做法：1、材料洗净备用。将黑木耳泡发洗净切丝。2、瘦肉切成肉粒，用黄酒腌制瘦肉。3、黑木耳、大米、红枣加入月乃汤放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开即可。42、竹荪干贝鸡功效：调整体质，恢复体力。材料：鸡肉200g，老姜6片，竹荪5g，干贝10只，月乃汤400ml，黑麻油40ml。做法：1、将材料洗净沥干；2、老姜切薄片，爆至皱褐而不焦黑；3、将鸡块倒入其中，炒至七分熟；4、加入竹荪、干贝、月乃汤同煮，香气四溢即可食用。43、莲子瘦肉粥功效：养神安宁 健肺养颜，养神平压材料：莲子20g，大米50g，瘦肉10g、月乃汤600ml 做法：1、材料洗净备用。 2、瘦肉切成肉粒，用黄酒腌制瘦肉。3、莲子、大米、加入月乃汤放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开即可。44、栗子香菇鸡功效：养胃健脾、补肾强筋、活血止血促进恶露排除及子宫复原。材料：光仔鸡1只(约重700g)，栗子350g，香菇100g、料酒25g，葱、姜各15g，黑麻油500g(约耗50g)，月乃汤500ml、糖适量酱油少许做法：1、光鸡去内脏洗净，剁成5厘米大小的方块，加酱油少许拌匀；栗子用刀切去一边，放入开水锅内煮熟，剥去外壳及皮；葱切段；姜切块，拍松、切末。 2、炒锅上火，放入黑麻油，烧至七成热，下鸡块炸至呈金黄色捞出；再将栗子入锅炸一下，捞出，备用。 3、炒锅留油40克，上火烧热，下葱、姜炸出香味，加料酒、酱油、香菇和月乃汤烧沸，转小火把鸡块焖至七成熟，放入栗子烧煮，至鸡块、栗子酥烂，转旺火收汁，将鸡块取出装盘，栗子围在鸡块周围，锅中卤汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少许熟油，浇在鸡块上即成。月子营养配餐坐月子，15个食补小秘诀1、猪肝适合在早上、中午食用。2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。8、猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。9、花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。10、西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。11、糯米性味甘平，补中益气，而红?油饭是一道产妇高贵补品。12、黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命ABC，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。13、海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。14、猪心有强化心脏的功能。15、吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。月子里的5个饮食误区“吃”是产后妈妈的一块心病。吃多了，怕胖得不行，不利于妈妈的健康；吃少了，又担心妈妈的元气无法恢复，母乳中的营养也会不够。月子里，究竟该怎么吃？ 在中国人的传统观念里，坐月子几乎就是意味着吃。整只整只的老母鸡、蹄胖，一碗接一碗的红枣桂圆汤，这些被认为是产后补气、产奶的最好食物。然而，在现代医学和营养学角度来讲，这是一种极不科学的饮食观念。 月子里的饮食误区 误区一 产后体虚多吃老母鸡 产后特别是剖宫产后，新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消耗过大，分娩后又要哺乳所引起的。这时，产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物，如虾仁煨面、红薯稀饭等。 误区二 为了早产奶，产后马上多喝汤 从分娩到产奶，中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产妇发烧。所以，要想产后早产奶，一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等，对妈妈下奶有所帮助。 误区三 产后出血多，吃桂圆、红枣、赤豆补补血 桂圆、红枣、赤豆是活血的食物，吃了不但没有补血，反而增加出血量。而且，这些都是高糖食物，有的产妇在床上吃，又不及时刷牙，这样很容易引起蛀牙。一般在产后2周以后或恶露干净后，才适合吃。 准妈妈产后补血食物大搜罗： 金针菜：金针菜含铁量量很大，另外，它含有的其他营养素有利尿及健胃作用。 龙眼肉：是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类食物都是很好的补血食物，适合产后妈咪食用。 咸萝卜干：萝卜干本来就含铁丰富，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。 发菜：发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。妇女产后可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 胡萝卜：胡萝卜含有维生素、，且含有一种特别的营养素-胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 面筋：面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。 菠菜：菠菜是有名的补血食物。月子中妈妈最需哪些营养？产妇急需补充营养，产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩后的几天，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。 产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。 1）鸡蛋：鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于新妈咪恢复体力，维护神经系统的健康，减少抑郁情绪。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到2030个，这就 没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过46个鸡蛋。最好分为两餐吃。用法：白煮