2008年饮料中食品添加剂与元素检验能力验证试验情况通报.doc

附件1 2010年饮用水检验能力验证结果为满意的实验室名单序号实验室名称满意项目1聊城市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷2微山县产品质量监督检验所砷3烟台市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷4曲阜市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷5高青县产品质量监督所砷6沾化县环境监测站总硬度、氟化物7潍坊市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷8威海市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷9山东天诚环保检测有限公司总硬度、氟化物、锰、砷10青岛市崂山区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷11济南市产品质量监督检验所（济南市质量技术监督局食品质量监督检验中心）总硬度、氟化物、锰、砷12济宁市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷13莱州市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷14定陶县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷15定陶县环境保护监测站总硬度16济南市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷17青岛统一水质检测中心总硬度、氟化物、锰、砷18利津县产品质量监督检验所砷19栖霞市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷20烟台市芝罘区卫生防疫站总硬度、氟化物、锰、砷21临沂市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷22东营市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷23新泰市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷24威海市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷25荣成市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷26招远市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷27菏泽市牡丹区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷28泰安市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷29平阴县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷30淄博市临淄区产品质量监督检验所砷31蓬莱市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷32青岛市城阳区西部供水处水质监测中心总硬度、氟化物、锰33昌邑市产品质量监督检验所砷34东营市产品质量监督检验所氟化物、锰、砷35商河县产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰36潍坊市环保局寒亭分局环境监测站总硬度、氟化物、砷37曲阜市产品质量监督检验所砷38微山县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷39淄博市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷40龙口市环境监测站总硬度、氟化物41淄博市环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷42招远市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷43沂源县环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷44临沭县卫生防疫站总硬度、氟化物、锰、砷45龙口市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷46莘县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷47邹城市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷48青岛市崂山区生活饮用水水质检测中心总硬度、氟化物、锰、砷49潍坊市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷50平阴县产品质量监督检验所氟化物、锰、砷51菏泽市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷52临沂市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷53济宁市环境保护监测站（山东省南四湖水质监测中心站）总硬度、氟化物、锰、砷54烟台市牟平区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷55潍坊市坊子区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷56潍坊市潍城区卫生防疫站总硬度、锰57东营市东营区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷58日照市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷59山东省潍坊市奎文区卫生防疫站总硬度、氟化物、锰、砷60汶上县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷61聊城市东昌府区卫生防疫站总硬度、氟化物、锰、砷62文登市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷63招远市农业质量监督检验测试中心、招远市农产品质量监测站总硬度、氟化物、锰、砷64邹平县产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷65烟台市城市供水水质监测中心总硬度、氟化物、锰、砷66青岛经济技术开发区供排水监测站总硬度、氟化物、锰、砷67青州市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷68昌邑市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷69滕州市产品质量监督检验所总硬度、锰、砷70莱芜市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷71青岛经济技术开发区（青岛市黄岛区）产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷72莱阳市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷73平邑县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷74德州市环境保护监测中心站总硬度、氟化物、锰、砷75垦利县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷76青岛市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷77乳山市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷78广饶县产品质量监督检验所氟化物、锰、砷79胶南市环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷80利津县环境监测站总硬度81东营市自来水公司水质检测中心总硬度、氟化物、锰、砷82胶州市疾病控制中心总硬度、氟化物、锰、砷83潍坊市环保局坊子分局环境监测站总硬度84山东省医科院基础所卫生检测中心总硬度、氟化物、锰、砷85龙口市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷86东营市环境保护局东营分局监测站总硬度、氟化物87蓬莱市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷88莱阳市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷89桓台县产品质量监督检验所砷90烟台市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷91莱芜市莱城区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷92即墨市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷93青岛莱西市诺诚水质检测中心总硬度、氟化物、锰、砷94乳山市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷95寿光市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷96诸城市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷97烟台市环境监测中心站总硬度、氟化物、锰、砷98荣成市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷99文登市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷100青岛经济技术开发区（青岛市黄岛区）疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷101山东省环境保护科学研究设计院环境检测中心总硬度、氟化物、锰、砷102胶南市产品质量监督检验所氟化物、砷103昌乐县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷104济南铁路疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷105淄博市环境保护局张店分局环境监测站总硬度、氟化物106郯城县卫生防疫站总硬度、氟化物、锰、砷107兖州市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷108菏泽天河卫生检测服务有限公司总硬度、氟化物、锰109东营市环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷110淄博市张店区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷111莱州市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷112德州市德城区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷113青州市产品质量监督检验所砷114潍坊高新技术产业开发区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷115安丘市产品质量监督检验所氟化物、砷116金乡县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷117海阳市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷118昌邑市环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷119济宁市任城区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷120青州市环境保护监测站总硬度、氟化物、锰、砷121临邑县环境保护监测站总硬度、氟化物122高密市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷123垦利县环境监测站总硬度124五莲县环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷125烟台市牟平区产品质量监督检验所总硬度、锰、砷126泗水县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷127安丘市环境保护监测站总硬度、氟化物、锰、砷128莱西市疾病控制中心总硬度、氟化物、锰129巨野县产品质量监督检验所总硬度130山东省成武县产品质量监督检验所砷131济南市槐荫区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷132山东青岛市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷133潍坊市寒亭区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷134枣庄市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷135潍坊市嘉源水质监测中心总硬度、氟化物、锰、砷136肥城市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷137即墨市自来水公司水质检测中心（现：青岛润达水质检测中心）总硬度、氟化物、锰、砷138淄博市周村区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷139烟台经济技术开发区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷140青岛市环境监测中心站总硬度、氟化物、锰、砷141寿光市产品质量监督检验所氟化物、砷142菏泽市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷143德州市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷144诸城市产品质量监督检验所总硬度、锰、砷145日照市东港区卫生防疫站总硬度、锰146东明县环保局环境监测站总硬度、氟化物147昌乐县产品质量监督检验所砷148烟台市禹兴水利工程质量检测中心总硬度、氟化物、锰、砷149聊城市环境监测中心总硬度、氟化物、锰、砷150东营市农产品质量监督检测中心总硬度、氟化物、锰、砷151金乡县产品质量监督检验所砷152莒县环境监测站总硬度、氟化物、锰153滕州市环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷154陵县环境保护监测站总硬度、氟化物155梁山县疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷156日照市岚山区卫生防疫站总硬度、锰157临沂市兰山区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷158山东省寿光市环境监测站总硬度、氟化物、砷159高密市疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷160高密市环境监测站总硬度、氟化物161滨州市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷162济南市历下区疾病预防控制中心总硬度、锰163济南市市中区疾病预防控制中心总硬度、锰、砷164泰安市泰山区疾病预防控制中心总硬度、氟化物、锰、砷165日照市产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷166淄博市引黄供水管理局水质检测中心总硬度、氟化物、锰、砷167胶南市疾病控制中心总硬度、氟化物、锰、砷168东营市河口区疾病预防控制中心总硬度、锰169邹平县环境监测站总硬度、氟化物、砷170莱阳市环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷171栖霞市环境监测站总硬度、氟化物、锰、砷附件2 2010年饮用水检验能力验证结果存在可疑值的实验室名单序号实验室名称可疑项目满意项目1青岛中一监测有限公司锰总硬度、氟化物、砷2菏泽市环境监测中心站氟化物、砷总硬度、锰3淄博市疾病预防控制中心砷总硬度、氟化物、锰4临朐县疾病预防控制中心总硬度氟化物、锰、砷5兖州市环境保护监测站总硬度氟化物、砷6德州市产品质量监督检验所砷总硬度、氟化物、锰7枣庄市环境监测站砷总硬度、氟化物、锰8青岛市饲料兽药检测站/农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（青岛）氟化物总硬度、砷9济宁水司水质监测中心砷总硬度、氟化物、锰10济宁市疾病预防控制中心总硬度氟化物、锰、砷11苍山县疾病预防控制中心锰总硬度、氟化物、砷12海阳市卫生防疫站锰总硬度、氟化物、砷13青岛市城阳区产品质量监督检验所总硬度、锰氟化物、砷14聊城市疾病预防控制中心锰总硬度、氟化物、砷15莒县疾病预防控制中心砷总硬度、氟化物、锰16宁阳县疾病预防控制中心总硬度氟化物、锰、砷17临沂市河东区卫生防疫站锰总硬度、氟化物、砷18单县疾病预防控制中心氟化物总硬度、锰、砷19烟台市福山区疾病预防控制中心砷总硬度、氟化物、锰20淄博市淄川区产品质量监督检验所砷氟化物、锰21济南市天桥区疾病预防控制中心总硬度锰、砷22沂水县疾病预防控制中心总硬度氟化物、锰、砷23青岛市李沧区疾病预防控制中心氟化物总硬度、锰、砷24滕州市水质监测站锰总硬度、氟化物、砷25威海市水务水质检测中心有限公司砷总硬度、氟化物、砷附件3 2010年饮用水检验能力验证结果存在离群值的实验室名单序号实验室名称离群项目可疑项目满意项目1广饶县疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰2枣庄市疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰3即墨市产品质量监督检验所总硬度、砷/氟化物、锰4青岛市城阳区疾病控制中心砷/总硬度、氟化物、锰5济宁富美环境检测检验有限公司总硬度、氟化物、锰、砷/6陵县卫生防疫站砷/总硬度、氟化物、锰7博山区环境监测站砷锰总硬度、氟化物、8东阿县疾病预防控制中心氟化物、砷/总硬度、锰9泰安市城市供水水质检测中心总硬度、氟化物、锰、砷/10青岛市药品检验所砷/11诸城市环境保护监测站总硬度、锰、砷/氟化物12菏泽市水质检测中心锰氟化物总硬度、砷13青岛谱尼测试有限公司锰氟化物总硬度、砷14山东省水利工程建设质量与安全检测中心站总硬度/氟化物、锰、砷15潍坊市环境监测中心站总硬度/氟化物、锰、砷16枣庄市市中区疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰17山东省临朐县环境保护监测站氟化物/总硬度、砷18邹城市产品质量监督检验所锰/总硬度、氟化物、砷19山东省平原县卫生防疫站砷/总硬度、氟化物、锰20蒙阴县产品质量监督检验所砷锰总硬度、氟化物21沾化县疾病预防控制中心总硬度氟化物/22泰安市疾病预防控制中心总硬度、锰、砷/氟化物23济南市长清区疾病预防控制中心氟化物/总硬度、锰、砷24博兴县环境监测站砷/总硬度、氟化物、锰25山东省地质环境监测总站、山东矿泉水勘察鉴定中心实验室总硬度、锰/氟化物、砷26泰安市环境保护监测站锰、砷/总硬度、氟化物27枣庄市水质检测中心锰、砷氟化物总硬度28莱州市环境监测站总硬度/氟化物29郓城县疾病预防控制中心锰、砷/总硬度、氟化物30临沂市环境监测站锰、砷/总硬度、氟化物31淄博市淄川区环境监测站总硬度氟化物锰、砷32烟台经济技术开发区综合检测中心总硬度/锰、砷33胶州市产品质量监督检验所锰/总硬度、氟化物、砷34山东省鲁南地质工程勘察院水土测试中心总硬度、砷/氟化物35安丘市疾病预防控制中心锰、砷/总硬度、氟化物36苍山县产品质量监督检验所/山东省农副产品质量监督检验中心（临沂）总硬度、砷/氟化物、锰37济南市历城区疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰38五莲县疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰39莱芜市环境保护监测站总硬度砷氟化物、锰40胜利油田疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰41山东省昌乐县环境保护监测站砷/总硬度、氟化物、锰42滨州市环境保护监测站砷/总硬度、氟化物、锰43东营市环境保护局河口分局环境监测站总硬度/44山东省冠县卫生防疫站砷/总硬度、氟化物、锰45济宁市市中区疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰46潍坊三通分析检测有限公司砷/47武城县疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰48广饶县环境监测站砷/总硬度、氟化物49新汶矿业集团有限责任公司卫生防疫站总硬度氟化物锰、砷50郯城县环境监测站锰/总硬度、氟化物、砷51博山区产品质量监督检验所总硬度、砷/52滕州市卫生防疫站锰/总硬度、氟化物、砷53沂水县产品质量监督检验所总硬度砷锰54山东省惠民县卫生防疫站总硬度、锰/氟化物55新泰市环境监测站锰/总硬度、氟化物、砷56博兴县疾病预防控制中心砷锰总硬度、氟化物57章丘市疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰58烟台大学食品检测检验中心砷总硬度氟化物、锰59山东天衡食品检测有限公司氟化物、砷/总硬度、锰60滨州市疾病预防控制中心总硬度、砷/氟化物、锰61淄博市临淄区环境监测站总硬度/氟化物、砷62宁津县疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰63临清市疾病预防控制中心砷/总硬度、氟化物、锰64嘉祥县疾病控制中心氟化物总硬度/65利津县疾病预防控制中心总硬度氟化物/66高青县环境监测站氟化物、砷/总硬度67沂源县疾病预防控制中心氟化物/总硬度、锰、砷68桓台县环境监测站氟化物、砷/总硬度附件4 2010年饮用水检验能力验证未参加实验室名单序号单位名称通过资质认定未参加项目1栖霞市产品质量监督检验所氟化物、砷、铅2山东嘉誉环境检测有限公司总硬度、氟化物、砷3山东省分析测试中心总硬度、氟化物、锰、砷4济南市环境保护监测站总硬度、氟化物、锰、砷5泰安市岱岳区产品质量监督检验所总硬度、氟化物、锰、砷6临沂市罗庄区卫生防疫站总硬度、氟化物、锰、砷7新泰市产品质量监督检验所砷8日照市科信检验中心总硬度、氟化物、锰、砷9菏泽黄河品质检测有限责任公司总硬度、氟化物、锰、砷10青岛环境卫生监测中心总硬度11山东省农业环境保护总站总硬度、氟化物、锰、砷12山东省粮油检测站砷13烟台经济技术开发区综合检测中心锰、砷14济南市历下区疾病预防控制中心氟化物、砷附件5 2010年饮用水检验能力验证检验技术分析报告一、验证结果反映出的实验室整体质量状况通过本次能力验证结果看，我省目前具有饮用水中总硬度、氟化物、锰和砷能力资质的实验室检验水平较好，结果全部满意的实验室比例为64.8，存在离群的实验室占25.8%，整体检验水平亟需进一步提高和加强。影响检测结果准确性的因素有：人员、仪器设备、环境条件、方法标准、样品处理等多方面，下面结合能力验证结果情况进行技术分析探讨。二、检验结果统计处理和能力评价本次能力验证计划依据CNASGL02:2006 能力验证结果的统计处理和能力评价指南（试用），采用稳健（Robust）统计技术处理检验结果。用中位值估计样本的均值，用标准化四分位间距度量样本数据的分散程度，因而减少了极端结果对平均值和标准偏差的影响。对每一个检测项目将计算下列样本统计量，稳健能力统计量是评价实验室能力的技术参数。Z2 为满意结果。2Z3 为有问题结果（可疑值）。 Z3 为不满意结果（离群值）。Z比分数的绝对值小于（或等于）2的检测结果为正常值，说明实验室目前的检测能力状况尚属满意；Z比分数的绝对值大于2且小于3的检测结果为可疑值，说明实验室目前的检测能力状况有问题；Z比分数的绝对值大于（或等于）3的检测结果为离群值，说明实验室目前的检测能力状况不满意。三、存在的问题及原因分析（一）总硬度本次能力验证总硬度测定数据相对比较集中，导致总硬度测定结果出现离群的可能原因如下：1）络合滴定近终点时，滴定速度过快，导致结果偏高；2）样品体积移取不准确，结果出现偏差；3）标准溶液浓度标定不准确，加上稀释过程中操作不规范，可能造成误差，影响测定结果；4）缓冲溶液pH值不在 910.5的范围内，影响结果测定；5）在缓冲溶液中加入少量络合性乙二胺四乙酸镁盐，以使滴定终点颜色转变清晰，保证终点明显；6）未进行溶液温度补正和滴定管体积补正，会造成试验误差。（二）氟化物本次能力验证氟化物测定满意率较高，个别实验室结果出现离群的可能原因如下：1）氟标准溶液浓度不准确；2）标准曲线线性不好或标准曲线绘制不正确；3）离子选择电极法缓冲溶液的pH值范围应为5.06.0，若pH5.0，会造成结果偏低；4）如果电极没活化好，不灵敏，会影响测定结果；5）部分实验室使用的仪器稳定性较差，从而出现数据不稳定，造成结果偏差。（三）锰本次能力验证，样品中锰的含量水平较高，检测难度低，所以参加实验室的测定数据比较集中。根据对报送原始记录的分析发现，出现离群或可疑实验室可能由于以下原因造成数据的不同程度偏离：1）标准曲线各浓度点的分布不合理。如：有的实验室标准曲线浓度点最高点和最低点相差30倍，而样品浓度分布在标准曲线浓度点的低点，结果会造成较大定量误差；2）定量时，样品浓度不在标准曲线浓度的中间范围，而是在低端或高端，这样从标准曲线求的样品浓度结果会有较大偏差；3）有一些实验室，由于标准曲线的浓度范围较低，对样品进行稀释后测定，会造成一部分稀释误差；4）本次能力验证要求对检验结果用回收率进行校正，有一些实验室未对测定结果进行回收率校正，可能会造成结果的偏离；5）本次能力验证绝大部分实验室均采用火焰原子吸收分光光度法进行测定，但个别实验室采用高碘酸银钾分光光度法进行测定，干扰因素较多，精密度低，结果出现较大偏离。