咖啡英语必备学习.doc

美式论文、报告写作技巧 编者按：美式教育的特点即是课程内容强调学生参与及创新运用，因此，报告便成了常见的考核学生学习成果的方式，比如实验报告、学期报告、专题报告、研究报告及论文（含毕业论文）等。研究生presentation 及 seminar 的机会更是占很大的比重，有些甚至占学期成绩很大比例。如何完成报告、论文同时得到良好的成绩，是本文提供给有志留学的有心人参考的目的。 美国大学生由於自小已养成自动寻找答案习惯，在启发式的教育环境下，写报告、论文对他们来说比较不陌生，虽然专业知识上美国学生不见得比外籍学生强，但是表达能力由於自小培养，加上英语能力的优势，常比外籍学生在报告、论文方面有较隹的利基。反之中国学生比较缺乏报告写作的训练，因此如果在留学过程中无法适应美式教育会比较辛苦，其实论文、报告的写作要领其实不难，只要把握技巧就可水到渠成。 通常论文由篇首(Preliminaries)，本文(Texts)以及参考资料(References)三部分构成；而这三大部分各自内容如下： (一) 篇首： 封面(Title) 序言(Preface) 谢词(Acknowledge) 提要(Summary) 目录(Tables and Appendixes) (二) 本文： 引言(Introduction) 主体，含篇(Part)、章(Chapter)、节(Section) 、以及注释 (Footnotes) (三)参考资料： 参考书目(References or Bibliography) 附录资料(Appendix)。 进行论文或报告写作之前，先要确定想要表达的主题，主题确定后，将其具体表达，即为题目。题目可以提供研究者： 一.研究的方向 二.研究的范围 三.资料搜集的范围 四.预期研究成果 通常在确定题目之後就开始找资料从事研究，建议在找资料之前最好去问教授有哪些参考资料来源可供参考引用。构思为确定写作大纲或 Proposal 的先前步骤， 大纲是论文、报告的骨干， Proposal 是研究的架构、流程及范围的说明书。如何构思大纲或Proposal为论文、报告写作前的必要准备工作。好的论文或研究报告，要基于在完整、详实的资料上，而参考资料除了和教授商借之外，最主要的来源就是图书馆了，一般参考资料来源可分成教科书或手册、政府机构的报告、科技或商业方面的杂志，及会议性质的资料。此外现代的电脑资料库也可帮助收集资料，在国外可利用学校的电脑连线资料库寻找自己需要的资料。当一切准备就绪，即可开始着手写报告，一般报告还分大报告如期末、专题等报告，及小报告如 Seminar 式的报告。 就算是小报告，也至少应含 (一)TITLE PAGES ：包含主题名称、作者、日期 (二)Summary： 即主要的结论 (三)Introduction：包括理论背景及内容 (四)Technical Sections：是论文的主体，为最重要的部份应再细分为 几个片断。 (五)Conclusions：即扼要的结论 (六)Appendixes：复杂公式的导引及叁考资料和电脑程式的报表可附加在 此项 美式报告的撰写通常要打字，两行式，行间若有未拼完的字要以音节来连接。写报告通常需要用到电脑，如有计算数字统计图表的需求，也常会用到程式软体如PASCAL、LOTUS，统计分析软体如SAS，也是不可或缺的，电脑绘图在今日已成为工商界及学术界的重要工具，文书处理更是最基本的要求，因此Word for Window、Powerpoint、Excel便成了颇受欢迎的工具。此外在英文语法、文法上的润饰与修改，如能请老美帮忙会比较好。 论文、报告完成后有时会需要做解说(Presentation)，用英文来讲演对中国人来说算是一大挑战，通常课堂讲演时间为十五分钟到三十分钟，若是论文囗试则至少一小时。投影机及麦克风的使用对讲演的效果有很大帮助，正式讲演前多预习几次，时间宜控制适中，上台时忌讳低头拿着报告照念，需留意听众的反应，切中主题，避免太多数字的导引。抹茶慕斯 Matcha Mousse慕斯(mousse )：芝士(cheese): 忌廉(cream): 吉士(j sh):Best Blue Mountain-极品蓝山咖啡 Mande Ling-曼特宁咖啡 BrziL-巴西 Ice Cream Coffee-漂浮冰 特级蓝山(英文名:Speial Blue Mountain):单品咖啡蓝山(英文名:Blue Mountain):单品咖啡描述:香醇甘滑带微酸的风味，为咖啡之极品摩卡(英文名:Macha):单品咖啡描述:酸带甘，具有强烈个人风情的咖啡巴西(英文名:Brzil):单品咖啡描述:微香.微苦.情感内敛的中性咖啡曼特宁(英文名:Mande Ling):单品咖啡描述:香.浓.苦的特性，最适合质朴的您炭烧(英文名:Charcoal Roast):单品咖啡描述:精心烘焙，浓郁香醇的咖啡口感哥伦比亚(英文名:Colombia):单品咖啡描述:柔软甘醇，与世无争，悠悠自得情怀意大利(英文名:Espresso):单品咖啡描述:精心调制，品尝意大利异国风味名典热咖啡(英文名:M.T.Hot):单品咖啡描述:精心调配的品味，甘醇温和适口的香浓咖啡维也纳交响咖啡(英文名:Vienna Symphony):冰咖啡描述:洁白的鲜奶为香醇的咖啡桂上有味道的表情卡布基诺咖啡(英文名:Cappuccino):冰咖啡描述:咖啡与肉桂的恋情爱尔兰卡咖啡(英文名:Ireland):冰咖啡描述:咖啡与纯酒带来英国的浪漫风情拿铁咖啡(英文名:Latte):冰咖啡描述:味道浓郁醇厚，口感香滑名典冰咖啡(英文名:M.T.Ice):花式咖啡描述:名典的特调品味，满足挑剔者的味觉椰子冰咖啡(英文名:Coconut Ice):花式咖啡描述:独特的椰子品味，带来南洋的热带气息拉丁冰咖啡(英文名:Latin Ice):花式咖啡描述:清凉口感，泡沫雪白视觉饮品 Beverage 纯品咖啡 World Famous Coffee 曼巴咖啡 Mandeling & Brazilian Coffee 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee 巴西咖啡 Brazilian Coffee 摩卡咖啡 Mocha Coffee 曼特宁咖啡 Mandeling Coffee 哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee 夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee 蓝山咖啡 Blue Mountain Coffee 极品蓝山咖啡 The Best Blue Mountain Coffee 意大利咖啡 Italian Coffee 比利时皇家自助咖啡 Belgium Royal Coffee self-service 精致咖啡 Exquisite Coffee 维也纳咖啡 Vienna Coffee 巧克力咖啡 Chocolate Coffee 椰香咖啡 Coconut Coffee 玫瑰夫人咖啡 Rose Lady Coffee 卡布奇诺咖啡 Cappuccino Coffee 抹茶咖啡 Macha Coffee 拿铁咖啡 Latte Coffee 香草冰淇淋咖啡 Vanilla Ice Cream coffee 皇家咖啡 Royal Coffee 苏格兰爱丽丝咖啡 Scotland Alice Coffee 墨西哥冰咖啡 Mexico Ice Coffee 百合冰咖啡 Peppermint Ice Coffee 漂浮冰咖啡 Float Ice Coffee 浓缩冰咖啡 Espresso Ice Coffee 水果冰咖啡 Fruit Ice Coffee 珍珠咖啡 Pearl Ice Coffee 香浓泡沫冰咖啡 Aroma Foam Ice Coffee 爱尔兰咖啡 Ireland Coffee 意大利花式咖啡 Variety Italian of Coffee 意式浓缩咖啡 Italian Espresso Coffee 美式淡咖啡 American Coffee 百利咖啡 Sherry Coffee 玛琪哈朵 Espresso Macchiato Coffee 意式卡布奇诺咖啡 Italian Cappuccino Coffee 雪克冰咖啡 Shake Ice Coffee 魔力冰咖啡 Magic Ice Coffee 拿铁雪泥 Latte Coffee 美式摩卡咖啡 American Mocha Coffee 摩卡奇诺咖啡 Mochaccino Coffee 贵妇拿铁咖啡 Lady Latte Coffee 香蕉冰咖啡 Banana Ice CoffeeHoney Citron Tea桑椹蜜茶 Mulberry Honey Tea薄荷蘇打(Mint Soda)養顏金桔茶(Orange Tea) 哈密瓜:Hami melone红缇: red table, 美国叫“red globe火龙果:Firedrake Fruit Pitaya Red Dragon Fruit哈密瓜 Honeymelon 火龙果 Dragon Fruit菠萝蜜 Pineapple菠萝蜜 pineapple honeydew Jackfruit杨桃 Star FruitDurian榴莲李子：plum芒果：mango枇杷:loquat哥伦比亚咖啡 ：Colombian Coffee牙买加咖啡 ：Jamaican Coffee蓝山咖啡 ：Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡：Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡 ：Brazilian Coffee 意大利咖啡 ：Italian Coffee 意大利浓咖啡 ：Espresso 意大利泡沫咖啡：Cappuccino 拿铁咖啡 ：CafLatt(Coffee Latte) 美式咖啡 ：CafAmericano 法式滴滤咖啡 ：French Coffee 冰法式滴滤 ：Iced French Coffee 低因咖啡 ：Decaffeinated Coffee 曼巴咖啡 ：Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee) 速溶咖啡 ：Instant Coffee 现磨咖啡 ：Fresh Ground Coffee 冰咖啡 ：Iced Coffee 浓缩冰咖啡 ：Iced Espresso 冰薄荷咖啡 ：Iced Mint Coffee 冰卡布奇诺 ：Iced Cappuccino 冰焦糖卡布奇诺：Iced Caramel Cappuccino 冰香草卡布奇诺：Iced Vanilla Cappuccino 冰榛子卡布奇诺：Iced Hazelnut Cappuccino 果味冰卡布奇诺：Iced Fruit Cappuccino 果味卡布奇诺 ：Fruit Cappuccino 薰衣草卡布奇诺：Lavender Cappuccino 香草卡布奇诺 ：Vanilla Cappuccino 榛子卡布奇诺 ：Hazelnut Cappuccino 冰拿铁咖啡 ：Iced CafLatt 冰焦糖咖啡拿铁：Iced Caramel Latt 冰香草咖啡拿铁：Iced Vanilla Latt 冰榛子咖啡拿铁：Iced Hazelnut Latt 冰菠萝咖啡拿铁：Iced Pineapple Latt 冰草莓咖啡拿铁：Iced Strawberry Latt 冰果味咖啡拿铁：Iced Fruit Latt 黑莓咖啡拿铁 ：Blackberry Latt 拿铁香草 ：Vanilla Bean Latt 薰衣草咖啡拿铁：Lavender Latt 椰子冰咖啡拿铁：Iced Coconut Latt 黑莓冰咖啡拿铁：Iced Blackberry Latt 芒果冰咖啡拿铁：Iced Mango Latt 蜜桃冰咖啡拿铁：Iced Peach Latt 蜜桃咖啡拿铁 ：Peach Latt 樱桃咖啡拿铁 ：Cherry Latt 樱桃冰咖啡拿铁：Iced Cherry Latt 榛子咖啡拿铁 ：Hazelnut Latt 香蕉咖啡拿铁 ：Banana Latt 浓缩咖啡康保蓝：Espresso Con Panna 浓缩咖啡玛奇朵：Espresso Macchiato 冰美式咖啡 ：Iced CafAmericano 菠萝冰美式 ：Iced Pineapple Americano 芒果冰美式咖啡：Iced Mango Americano 蜜桃冰美式咖啡：Iced Peach Americano 香蕉冰美式 ：Iced Banana Americano 冰摩卡 ：Iced Mochaccino 草莓摩卡咖啡 ：Iced Strawberry Mocha 樱桃摩卡咖啡 ：Cherry Mocha 椰子摩卡咖啡 ：Coconut Mocha 芒果摩卡咖啡 ：Mango Mocha 香蕉摩卡咖啡 ：Banana Mocha 冰水果咖啡 ：Iced Fruit Coffee 法国香草咖啡 ：French Vanilla Coffee 漂浮冰咖啡 ：Iced Coffee Float 巧克力冰咖啡 ：Iced Chocolate Coffee 巧克力咖啡 ：Chocolate Coffee 塔拉珠高山咖啡：Tarrazu Coffee 碳烧咖啡 ：Charcoal Coffee 特雷里奥咖啡 ：Tres Rios Coffee 维也纳咖啡 ：Vienna Coffee 杏香咖啡 ：Saronno Coffee 夏威夷可娜咖啡：Hawaiian Kona Coffee 玫瑰夫人咖啡 ：Rose Lady Coffee 墨西哥冰咖啡 ：Iced Mexican Coffee 瑞士冰咖啡 ：Iced Swiss Coffee 巴西咖啡 ：Brazil Coffee 皇家咖啡 ：Royal Coffee 君度咖啡 ：Cointreau Coffee 爱尔兰咖啡 ：Irish Coffee 生姜咖啡 ：Ginger Juice Coffee 贵妇人咖啡 ：Dame Coffee 椰香咖啡： Coconut Cofee 木瓜咖啡： Papaya Cofee 生姜咖啡： Ginger Cofee 柠檬咖啡： Lemon Cofee 鸳鸯咖啡：Happy Pair Cofee（Black Tea and Cofee） 鲜榨果汁 Fresh Juice 爱琴海： Aegean Juice 芬兰果汁： Finland Juice 蛋蜜汁： Egg and Honey Juice 苹果牛奶汁： Apple Milk Juice 香蕉牛奶汁： Banana Milk Juice 木瓜牛奶汁： Papaya Milk Juice 哈密瓜牛奶汁： Hami-melon Milk Juice 柠檬汁：Lemon Juice 如果是柠檬水就是Lemonade 橙汁： Orange Juice 苹果汁： Apple Juice 雪梨汁： Pear JUice 草莓汁： Strawberry Juice 西瓜汁： Water-Melon Juice 木瓜汁： Papaya Juice 口味奶昔 tasty Milk Shake （巧克力： CHocolate Milk Shake 草莓： Strawberry Milk Shake 柳橙; Orange Milk Shake 香蕉： Banana Milk Shake 哈密瓜：Hami-melon Milk Shake 香芋： Taro Milk Shake 椰香： Coconut Milk Shake 木瓜： Papaya Milk Shake 香草： Milk Shake 纯天然花草茶 Purely Natural Herbal Tea 菊花： Chrysanthemum Tea 玫瑰花：Rose Tea 茉莉花： Jasmine Tea 薰衣草： 柠檬草： Lemon Tea 伯爵： Earl Grey Black Tea 薄荷; Peppermint Tea 葡萄柚：Grapefruit Tea 百香果： Passion fruit Tea 巴黎香榭： Tea of Champs de Paris 红茶： Black Tea 蓝莓情深： Blueberry Tea 出水芙蓉: Waterlily 清秀佳人： Grace Lady 无忧果： Light-hearted Fruit Tea 含情果： Potential Love Fruit Tea 忘情果： Forgetting-love Fruit Tea 特调茶 Specially Mixed Tea 啡林水果茶：Feeling Fruit Tea 意大利桔茶： Italian Orange Tea 俄罗斯红茶： Russian Black Tea 柠檬红茶： Lemon Black Tea 梅子绿茶： Plum Green Tea 雪梨茶： Pear Tea 桂圆红枣茶：Mandarin Logan Fruit and Chinese date Tea 乌梅红茶： Plum Black Tea 香菊蜜饮： Fragrant Chrysanthemum Honey Tea 姜枣红茶： Ginger and Chinese Date Black Tea 特调奶茶 Specially Mixed Milk Tea （原味： Original Taste 花生： Peanut Milk Tea 香芋： Taro Milk Tea 哈密瓜：Hami-melon Milk Tea 草莓：Strawberry Milk Tea 椰香：Coconut Milk Tea 木瓜：Papaya Milk Tea 巧克力：Chocolate Milk Tea 玫瑰花：）Rose Milk Tea 珍珠奶茶 Pearl Milk Tea （原味：Orifinal Taste 花生： Peanut Pearl Milk Tea 香芋： Taro Pearl Milk Tea 哈密瓜： Hami-melon Pearl Milk Tea 草莓： Strawberry Pearl Milk Tea 椰香： Coconut Pearl Milk Tea 木瓜： Papaya Pearl Milk Tea 巧克力： Chocolate Pearl Milk Tea 玫瑰花：） Rose Pearl Milk Tea 朱古力奶 Chocolate Milk 鲜牛奶 Fresh Milk 阿华田 Waltin 姜丝可乐 Ginger Cola 中国茶 Chinese Tea 台湾高山乌龙： Taiwan Mountain Oolong Tea 西湖龙井： Xi Hu Longjing Tea 茉莉花： Jasmine Tea 安漠铁观音： AN Mo Teiguanyin Tea 碧螺春： Biluochun Tea 绿茶： Green Tea 普洱茶： Puer Tea 星巴克咖啡菜单 （Caramel Macchiato） 焦糖玛奇雅朵 （Caffe Latte） 拿铁 （Cappuccino） 卡布奇诺 （Caffe Mocha） 摩卡 （Caffe Americano） 美式 （Iced Caffe Latte） 冰拿铁 （Iced Caffe Mocha） 冰摩卡（Iced Caffe Americano） 冰美式 （Coffee Frappuccino） 星冰乐 （Mocha Frappuccino） 摩卡星冰乐 （Espresso Frappuccino） 浓缩星冰乐（Mango Citrus Tea Frappuccino） 芒果茶星冰乐 （Caramel Cream Frappuccino） 焦糖星冰乐 （Vanilla Cream Frappuccino）香草星冰乐（Chocolate Cream Frappuccino） 巧克力星冰乐（Muffin：Chocolate, Blueberry, Banana)麦芬、巧克力、蓝莓、香蕉 （Classic Chocolate Cake） 法式巧克力蛋糕（Black Forest Cake） 维也纳黑森林蛋糕 （Cheese Cake） 芝士蛋糕zhi1shi4 dan4gao1（Blueberry Cheese Cake）蓝苺芝士蛋糕 （Pizza：Smoked Chicken, Tuna） 比薩：熏鸡、吞拿鱼 （Vegetable&Ham Pie） 蔬菜派 （Cheese Stick & Cookies） 芝士条，各类饼干 （Tiramisu） 提拉米苏ti2la1mi3su1 （French Sandwich：Tuna, Smoked Chicken） 法式三明治：吞拿鱼、熏鸡（Sandwich：Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg） 三明治：火腿芝士、烤鸡胸、火腿蛋 （Vegetable Salad）田园沙拉 （Tuna Salad）呑拿魚沙拉 （Macaroni Salad）通心粉沙拉 （Potato Salad）土豆沙拉 （Fruit Cup）水果沙拉 （Meal Box：Tuna, Ham&Cheese）餐盒：呑拿魚、火腿芝士芋泥什锦沙拉 taro puree mixed salad意大利肉酱面 spaghetti Bolognaise奶油咸肉管面 macaroni ( 意大利粉) in cream sauce“悠特儿”千层面 house lasagna “悠特儿”印度咖喱鸡饭 Indian curry chicken rice宝岛红烧牛肉饭 baodao roasted beef rice黑胡椒汁/红酒汁 牛排 套 steak menu with black pepper or red wine sauce黑胡椒汁/红酒汁 鸡排 套 chicken filet menu with black pepper or red wine sauce黑胡椒汁/红酒汁 猪排 套 pork chop menu with black pepper or red wine sauce鸡茸玉米汤 chicken corn soup意大利蔬菜汤 Italian vegetable soup小吃 Entree 炸洋葱圈 fried onion rings蒜茸面包 garlic bread炸薯条 French fries爆米花 甜/咸 pop-corn sweet/salty炸泥肠 fried sausages烤鸡翅 roasted chicken wing意式咖啡 Italian coffee拿铁咖啡 latte卡布奇诺 cappuccino摩卡冰咖啡 iced moka榛果咖啡 hazelnut coffee珍珠拿铁 latte with pearls热可可 hot coco美式咖啡 Americano椒香拿铁 浓缩黑咖啡 espresso 果汁 Juices苹果汁 apple juice雪梨汁 pear juice橙汁 orange juice胡萝卜苹果汁 carrot & apple juice综合果汁 mixed fruit juice忧格奇异果汁 yogurt kiwi juice木瓜牛奶 papaya milk茶饮 Tea巧克力珍珠奶茶 chocolate pearl milk tea珍珠奶茶 pearl milk tea奶泡绿茶 milky green tea 茉香绿茶 jasmine tea玫瑰茶 rose tea熏衣草 lavender tea桂圆奶茶 long-an milk tea姜汁奶茶 ginger milk tea罗汉养生茶 chinese herb tea with monks fruit栗米奶香茶 milk tea with corn aroma韩式蜜釉茶 korean sweet orange tea西餐 (Western Food) 头盘及沙拉类 1 腌熏三文鱼 Smoked Salmon 2 腌三文鱼 Marinated Salmon with Lemon and Capers 3 凯撒沙拉 Caesar Salad 4 鲜蘑鸡肝批 Chicken Liver Terrine with Morels 5 奶酪瓤蟹盖 Baked Stuffed Crab Shell 6 鲜果海鲜沙拉 Seafood Salad with Fresh Fruit 7 厨师沙拉 Chefs Salad 8 金枪鱼沙拉 Tuna Fish Salad 9 尼斯沙拉 Salad Nicoise 汤类 10 奶油蘑菇汤 Cream of Mushroom Soup 11 奶油胡萝卜汤 Cream of Carrot Soup 12 奶油芦笋汤 Cream of Asparagus Soup 13 番茄浓汤 Traditional Tomato Soup 14 海鲜周打汤 Seafood Chowder 15 法式洋葱汤 French Onion Soup 16 牛肉清汤 Beef Consomme 17 匈牙利浓汤 Hungarian Beef Goulash 18 香浓牛尾汤 Oxtail Soup 19 意大利蔬菜汤 Minestrone Soup 20 蔬菜干豆汤 Hearty Lentil Soup 21 牛油梨冻汤 Chilled Avocado Soup 22 西班牙番茄冻汤 Gazpacho 禽类 23 红酒鹅肝 Braised Goose Liver in Red Wine 24 奶酪火腿鸡排 Chicken Cordon Bleu 25 烧瓤春鸡卷 Grilled Stuffed Chicken Rolls 26 红酒烩鸡 Braised Chicken with Red Wine 27 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅 Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese 28 炸培根鸡肉卷 Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 29 水波鸡胸配意式香醋汁 Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 30 烤火鸡配红浆果少司 Roast Turkey with Cranberry Sauce 31 烤瓤火鸡 Roast Stuffed Turkey 32 烧烤鸡腿 Barbecued Chicken Leg 33 烤柠檬鸡腿配炸薯条 Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 34 扒鸡胸 Char-Grilled Chicken Breast 35 咖喱鸡 Chicken Curry 36 秘制鸭胸配黑菌炒土豆 Pan-fried Duck Breast with Sauted Potatoes and Truffles 牛肉类 37 红烩牛肉 Stewed Beef 38 白烩小牛肉 Fricasseed Veal 39 牛里脊扒配黑椒少司 Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce 40 扒肉眼牛排 Grilled Beef Rib-Eye Steak 41 西冷牛排配红酒少司 Roast Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce 42 T骨牛扒 T-Bone Steak 43 烤牛肉 Roast Beef 44 罗西尼牛柳配苯酒汁 Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle and Port Wine Sauce 45 青椒汁牛柳 Beef Tenderloin Steak with Green Peppercorn Sauce 46 铁板西冷牛扒 Sizzling Sirloin Steak 47 香煎奥斯卡仔牛排 Pan-fried Veal Steak Oscar with Hollandaise Sauce 48 咖喱牛肉 Beef Curry 49 威灵顿牛柳 Fillet Steak Wellington 50 俄式牛柳丝 Beef Stroganoff 51 烩牛舌 Braised Ox-Tongue 52 红烩牛膝 Osso Bucco 53 黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮 Venison Fillet Black Pepper Coat with Wild Mushroom and Celery Brick 猪肉类 54 烧烤排骨 Barbecued Spare Ribs 55 烟熏蜜汁肋排 Smoked Spare Ribs with Honey 56 意大利米兰猪排 Pork Piccatta 57 瓤馅猪肉卷配黄桃汁 Stuffed Poke Roulade With Yellow Peach Sauce 58 煎面包肠香草汁 Pan-fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce 59 炸猪排 Deep-Fried Pork Chop 羊肉类 60 扒羊排 Grilled Lamb Chop 61 扒新西兰羊排 Grilled New Zealand Lamb Chop 62 烤羊排配奶酪和红酒汁 Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce 63 羊肉串 Lamb Kebabs 64 烤羊腿 Roasted Mutton Leg 鱼和海鲜类 65 海鲜串 Seafood Kebabs 66 扒金枪鱼 Grilled Tuna Steak 67 扒挪威三文鱼排 Grilled Norwegian Salmon Fillet 68 三文鱼扒配青柠黄油 Grilled Salmon with Lime Butter 69 比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁 Braised Sole fillet & Sea Scallops with Red Wine and Walnuts 70 煎比目鱼 Pan-fried Whole Sole 71 烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱 Roasted Salmon Fillet With Pesto Black Olive Pure 72 烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁 Roasted Salmon Steak With Tagliatelle & Saffron Sauce 73 煎红加吉鱼排 Grilled Red Snapper Fillet 74 黄油柠檬汁扒鱼柳 Grilled Fish Fillet in Lemon Butter Sauce 75 扒大虾 Grille king Prawns 76 蒜茸大虾 Grilled King Prawns with Garlic Herb Butter 77 巴黎黄油烤龙虾 Baked Lobster with Garlic Butter 78 奶酪汁龙虾 Gratinated Lobster in Mornay Sauce 79 香炸西班牙鱿鱼圈 Deep-Fried Squid Rings 80 荷兰汁青口贝 Gratinated Mussels Hollandaise Sauce 蛋类 81 火腿煎蛋 Fried Eggs with Ham 82 洛林乳蛋饼 Quiche Lorraine 83 熘糊蛋 Scrambled Eggs 面、粉及配菜类 84 海鲜通心粉 Macaroni with Seafood 85 海鲜意粉 Spaghetti with Seafood 86 意大利奶酪千层饼 Cheese Lasagna 87 什莱奶酪比萨饼 Pizza Vegetarian 88 海鲜比萨 Seafood Pizza 89 烤牛肉蘑菇比萨 Roast Beef and Mushroom Pizza 90 肉酱意大利粉 Spaghetti Bolognaise 91 意大利奶酪馄饨 Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce 92 咖喱海鲜炒饭 Stir-Fried Seafood Rice with Curry 93 红花饭 Saffron Rice 94 阿拉伯蔬菜黄米饭 Couscous with Vegetables 95 西班牙海鲜饭 Paella 96 牛肉汉堡包 Beef Burger 97 鸡肉汉堡包 Chicken Burger 98 美式热狗 American Hot Dog 99 俱乐部三文治 Club Sandwich 100 金枪鱼三文治 Tuna Fish Sandwich 101 烤牛肉三文治 Roasted Beef Sandwich 102 健康三文治 Healthy Sandwich 103 烟熏三文鱼 Smoked Salmon 104 土豆泥 Mashed Potatoes 105 里昂那土豆 Lyonnaise Potatoes 106 公爵夫人土豆 Duchesse Potatoes 107 烩红椰菜 Braised Red Cabbage with Apple 甜品 西点类 108 黑森林蛋糕 Black Forest Cake 109 英式水果蛋糕 English Fruit Cake 110 草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake 111 草莓蛋糕 Strawberry Cake 112 蓝莓奶酪蛋糕 Blueberry Cheese Cake 113 美式奶酪蛋糕 American Cheese Cake 114 绿茶奶酪蛋糕 Green Tea Cheese Cake 115 意大利提拉米苏 Italian Tiramisu 116 大理石奶酪蛋糕 Marble Cheese Cake 117 咖啡奶酪蛋糕 Coffee Cheese Cake 118 红莓松糕 Cranberry Muffin 119 干果派 Mixed Nuts Pie 120 蓝莓松糕 Blueberry Muffin 121 琳泽蛋糕 Linzer Cake 122 芒果木司蛋糕 Mango Mousse Cake 123 苹果派 Apple Pie 124 草莓酥条 Strawberry Napoleon Sliced 125 巧克力榛子蛋糕 Chocolate Hazelnut Cake 126 巧克力木司 Chocolate Mousse 127 水果脆皮酥盒 Puff Pastry with Fruits 128 维也纳巧克力蛋糕 Sacher Cake 129 热情果木司 Passion Mousse 130 杏仁多纳圈 Almond Donuts 131 牛奶巧克力多纳圈 Milk Chocolate Donuts 132 鲜水果配沙巴洋 Fruit with Sabayon 133 水果蛋挞 Fresh Fruit Tart 134 白巧克力奶油布丁 White Chocolate Brulee 135 绿茶布丁 Green Tea Pudding 136 芒果布丁 Mango Pudding 137 热枣布丁 Warm Sticky Date Pudding 138 香草布丁 Vanilla Pudding 139 焦糖布丁 Cream Caramel / Caramel Custard 140 果仁布朗尼 Walnut Brownies 141 咖啡剧本蛋糕 Coffee Opera Slice 饼干及其它 142 手指饼 Lady Finger 143 蝴蝶酥 Butterfly Cracker 144 巧克力曲奇 Chocolate Cookies 145 爆