东胜九义校营养餐计划实施方案.doc

东胜九义校农村义务教育学生营养改善计划实施方案一、指导思想以科学发展观为指导，以促进农村义务教育学生的健康成长为宗旨，实施农村义务教育学生营养改善计划，提高农村义务教育学生营养水平，增强其体格体质，保障其健康成长。二、实施原则坚持政府统筹、部门协作、教育牵头、学校执行的原则、坚持总体规划、分类指导、同步实施的原则，坚持合理搭配、保证营养、确保安全的原则。三、基本情况1.我校现有教学点4所，在校学生总数764人。2.纳入农村义务教育学生营养改善计划的学生764人。四、实施内容（一）实施范围和对象。东胜九义校一至九年级学生。（二）执行标准和启动时间。安岳县属省级试点县，农村义务教育学生营养膳食补助每生每天3元，全年在校时间按200天计算，每生每年600元。2012年 5月30日正式实施。（三）营养供餐模式及内容。1.学校食堂：中心校食堂现状：食堂面积87m2, 供餐能力687人。铁峰村食堂现状：食堂面积38m2，供餐能力108人。2.我校统一采用“蛋奶模式”，即每生每天发放200ml牛奶和一个鸡蛋。（四）食堂（伙房）就餐条件的改善。1.2010-2015年期间学校食堂建设的总体规划及设备设施配备情况：中心校：建设面积495 m2，新建食堂总投资97万，其中基建资金79.2万，生活设备设施17.94万，规划后供餐能力756人。铁峰村：建设面积150 m2，规划总投资27万，其中基建资金22.5万，生活设备设施4.8万，规划后供餐能力119人。金竹村伙房：建设面积15 m2，规划总投资3万，其中基建资金1.35万，生活设备设施1.8万，规划后供餐能力11人。2.食堂从业人员配备3人。五、保障措施（一）健全组织、完善制度。1.建立组织机构，成立营养办。主任：张成强（校长） 副主任：陈涛成员：刘昱吟（专管员）、秦仁礼、李迎春、中小学各班主任2.建立责任体系。主任：落实任务，明确职责，督查。副主任：负责日常工作，如制定方案，建立储藏室，协同专管员收货、验货、保管、分发、上报等相关工作。专管员：负责收获、验货、保管、分发、报送信息及完成主任及副主任安排的相关工作。何才建协助。中小学各班主任：负责领取本班学生的营养食品，并分发到学生手中，监督学生食用，交回牛奶包装盒，保存24小时。（牛奶盒保存在各班主任处）（二）落实投入，加强物资管理。1学生信息摸底：唐世勇同志负责，班主任协助，于5 月21日前上交表册。2.按要求建立储藏室。（三）加强管理，确保食品安全。1加强领导，落实责任。我校确定专人负责具体工作，实施好学生营养改善工作。2责任到人，严格管理。统一配送的鸡蛋和牛奶在发放中建立学生花名册，据实发放，并做好台帐管理，建立考核责任制度。3建立学生营养健康状况监测评估机制。建立学生营养健康登记卡和学生体质健康登记卡。每学年对学生进行营养健康状况检测和开展学生体质健康测试，通过测试数据比对，分析学生体质健康状况，形成学生营养健康评估报告。4强化安全意识，确保食品安全。为保证“营养餐”的卫生安全，医院和学校安排专人负责，加强对食品烹制、炊具消毒、用水、废料处理等环节的卫生监督管理。建立食品24小时留置监测制度，保证样本资料完整。坚持食堂从业人员年检制度，确保健康安全。建立健全岗位责任制和责任追究制，做到层层把关，责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案，做到及时处置，保证学生健康安全和学校稳定。（四）加强宣传，营造良好氛围。农村义务教育学生营养改善计划工作关系到人民群众的切身利益，是党和政府亲民、爱民、为民的具体表现。我校要充分利用广播、宣传标语、板报等方式进行广泛宣传，使党和政府关怀经济困难学生和农村学生的政策深入人心，家喻户晓。同时要通过宣传，动员更多的人来关心农村中小学生，为该工程顺利实施营造