六年级美术上册《丰盛的大餐》教案 湘教版.doc

第6课 丰盛的大餐课 型：设计与应用教学内容：本课的主要内容是介绍水果大餐的制作，锻炼学生的动手能力。教学目标：培养学生的创造能力、实践动手能力。提高学生对美术的兴趣爱好。教学重点：学会水果拼盘教学难点：学生对水果拼盘的理解教学时间：2课时 教学准备：学生：各种水果(每人至少三种)，小刀，硬纸或盘子若干，塑料垫板一块。 教师：自制水果切面贴图，欣赏图片，设计用纸。教学过程：第一课时教学目标：培养学生的爱国热情和民族精神，以及对美术的兴趣爱好。创设情境、1盛赞奥运会中国健儿的赛场表现，激发学生热烈讨论。 2假设学校为他们安排了一桌庆功宴，宴席最后该上水果了。 3结合自己所知，学生讨论吃水果的形式。 4揭示课题水果拼盘。 方法探索、1学生展开小组讨论水果拼盘的制作步骤，教师小结： (1)构思； (2)切； (3)拼摆。 2师生讨论几种水果的基本切法。 如：甜橙： (1)横切成片；竖切成片。 (2)切圆片；切半圆片。(3)去皮，分两半；去皮，逐一分瓣。 3展示水果的复杂切法图片或实物，并复习“蔬果雕镂”的旧知。如黄瓜、苹果等的切雕造型。 4小训练尝试请学生上台将切好的水果拼摆造型，其他的学生在设计纸上进行设计。 5引导学生质疑：只能拼摆出抽象图案吗?欣赏教材中具象造型的作品。 6以“花”为题，小组讨论如何利用所带材料进行制作，画出设计稿。各小组展示并说明各自的设计方案。创造表现、1展示两种作业中常见问题： (1)造型过于饱满，盘子装不下。 (2)造型不够饱满。 (3)切割过于复杂。 师生讨论后小结： (1)要从盘子造型、大小开始构思、制作。 (2)已出现问题时，如果是纸质盘子，可以将盘子加大或剪小。 (3)造型应尽量简洁，以免丧失水果新鲜的特征。 2以小组为单位，共享材料自主或两人合作制作一个水果拼盘。可以为作品取名。 3学生作业，教师巡视指导。第二课时教学目标：培养学生的动手能力和学习兴趣。教具：各种彩纸、吹塑纸、皱纹纸、彩泥、各种瓷盘、桌布等。 学具：剪刀、双面胶、水果、牙签、小刀、水彩笔(一支)等。课前探索、1布置学生课前进行有关“饮食文化”方面有关问题的社会调查。 2知识抢答赛： (1)老师出题，学生抢答。 (2)学生自己出题，小组之间互相抢答。 学生联系已有的生活经验，在轻松愉快的氛围中，自主学习了解中国源远流长的饮食文化，并初步感知食物的造型和色彩。 3教师小结并揭示课题。设置情景、1参观美食城 通过丰富、直观的视觉观察，学生直接体验并探索一盘美味佳肴在色彩和造型上的特点及要求。 色彩：一道菜常有三种左右的色彩，对比鲜明。 造型：形式繁多，摆法讲究。 2以一盘菜为例，师生讨论制作步骤，教师小结。 制作步骤：画草图制作主料拼摆点缀配料。 拼摆方法：围、排、堆、叠等。体验材料、 1、以“鱼”为题，学生分小组讨论：如何合理利用彩泥、彩纸、水果等材料工具制作一盘“鱼”。 2各小组汇报设计方案，教师给予肯定和鼓励。 汇报思路： (1)主料：用什么材料做，用什么方法做。 (2)拼摆方法。 (3)配料：用什么材料做，用什么方法做。 3教师小结并补充。以主料为例， (1)用纸材做：平面剪贴，在下面用废料垫底，使之饱满；立体卷折。 (2)用橡皮泥做：平面型，加衬底；立体型。 4回忆以前学过的各种手工造型方法，讨论、寻找可用之处。 5厨艺大比拼：学生分组进行。欣赏表述、1小组自评，选出大家公认最好的“菜”，放在教室中间的大桌上。 2全班互评，在各组“菜”送到大桌上后，每人以“放筷子”的形式选出自己最喜欢的“菜”，并予以评价。 3把所有的“菜”都摆在大桌上，拼成一