工地生活区管理制度.doc

2018年新港家园项目部生活区管理制度中建一局东北公司新港家园项目部中建一局东北公司新港家园项目部为了维护项目部正常运作秩序，营造一个良好的工作、生活环境，现对项目部生活区管理作如下规定：一、宿舍的管理1、宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。3、宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及时清理。4、严禁在宿舍内使用电磁炉、电饭锅、热水器等大功率电器；5、室内严禁私拉乱接电线，如有需要必须有专业电工牵拉。6、严禁卧床吸烟和乱丢烟蒂，宿舍内严禁烧饭、烧菜。7、严禁将易燃易爆物品带入室内，严禁携带施工工具入室。8、严禁在生活区内聚众赌博、打架斗殴、酗酒和其他违法乱纪活动；9、生活区内严禁随地吐痰，乱扔果皮纸屑和烟蒂，严禁往窗外乱扔杂物，严禁在室内、过道内焚烧杂物。10、必须爱护生活区内及宿舍内的公用设施及公共财物，恶意损坏需原价赔偿外，并将视情节给予罚款。11、必须爱护环境卫生，生活垃圾、剩饭、剩菜，必须扔到指定地点；每周进行一次环境卫生大清理，各班组必须派人负责本责任区的清洁工作。12、做好卫生防疫工作，每月对生活区消毒2次，加强除“四害”工作。13、工人进场必须进行安全教育，安全教育合格后凭身份证登记造册，由项目部办理办理实名制门禁卡。14、住宿区内需要配备足够的灭火器，严禁随意挪用、损坏灭火器材（违者必重罚）。二、食堂的管理1、食品卫生（1）采购 1） 采购食品用的车辆，容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘、防蝇，防雨、防晒。2） 不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或食品卫生法规定禁止生产经营的食品。（2）贮存 1） 根据食品卫生法的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。建筑上用的防冻盐(亚硝酸钠)等有毒有害物质，各施工单位要设专人专库存放，严禁亚硝酸盐和食盐同仓共贮，要建立健全管理制度。2） 贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠。主副食品、原料、半成品，成品要分开存放。3） 盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。（3）制售 1） 制做食品的原料要新鲜卫生，认真做到不用、不卖腐败变质的食品，各种食品要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。2） 制售过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开，售饭时要用卫生工具销售直接入口食品。3） 生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩饭、菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。2、个人卫生（1） 炊事人员每年要进行一次健康检查，持有所在地区防疫部门办理的健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。（2） 炊事人员操作时必须穿戴好工作服、发帽，并保持清洁整齐，做到文明生产，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。（3） 炊事人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。3、安全工作（1）使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。（2）严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生。（3）食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。（4）管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。（5）食堂门口设置挡鼠板。4、消防工作（1）各栋宿舍楼内按要求配备足够的灭火器。（2）各家劳务食堂配备足够的灭火器，按要求设置防火责任人标识牌，重点防火部位标识。（3）定期对吸油烟机等进行清洗。 (4)禁止在宿舍通道之间摆放物品，阻挡消防通道。5、应急措施（1） 发生紧急情况时，逃生人员将大门打开，全部人员按照逃生