核桃嫁接苗的培育.doc

核桃嫁接苗的培育中国食品产业网 （2008年6月11日16:10）核桃嫁接苗的培育嫁接前砧木准备用作室外硬枝嫁接的砧木，在土壤湿度不大，伤流不太严重的情况下，可随剪砧随接。如果伤流较多，可在嫁接前12天剪砧“放水”，以减少嫁接时伤流的发生。室外嫁接不仅操作简便、成本低，而且苗木嫁接成活后生长健壮、质量好，苗木的生长量和粗度远大于室内嫁接苗。嫁接没有成活的砧木，还可在当年夏季进行绿枝嫁接或芽接，也可翌年再进行硬枝嫁接。如果进行室内硬枝嫁接，需要提前挖取和贮存砧木苗，然后准备好电热温床，将砧木苗放在温床上进行催醒，为室内嫁接做好准备。绿枝嫁接和芽接，可对砧木提前摘心，使其尽快达到嫁接粗度，为适时嫁接做好准备。接穗的采集与贮藏一、硬枝接穗春季硬枝嫁接所用的接穗，从核桃落叶后到翌春萌芽前均可采集。以萌芽前1020天采集的接穗嫁接成活率较高。对于北方核桃抽条严重或枝条易受冻害的地区，以秋末冬初（1112月）采集为宜。硬枝嫁接所用接穗，多采自树冠外围长1米左右，粗度1.01.5厘米发育充实的发育枝。要求健壮充实，髓心较小，无病虫害。采后每30或50根扎成一捆，标明品种名称。冬季采集的硬枝接穗不要剪截，也不要进行蜡封，以免越冬贮藏过程中因水分损失而影响嫁接成活。接穗贮藏最适的环境温度为05，最高不能超过8。春季萌芽前采集的接穗，如果贮藏时间在一周以内，可直接进行蜡封，然后放在低于9的地窖中贮藏。二、绿枝接穗绿枝接穗采集树冠外围生长健壮的木质化或半木质化新梢。多在生长季随接随采，采下后立即去掉复叶，保留0.51.0厘米左右的叶柄。如异地嫁接，通常需要尽快用塑料薄膜包严，以减少接穗水分损失。接穗的保湿有多种方法，主要有接穗蜡封保湿和包地膜保湿两种。接穗蜡封。宜在嫁接前进行。封蜡前，先将不成熟和接穗两端失水皱缩的部分剪去，再按不同嫁接方法所需接穗长度，剪截成长短不同的枝段。室内嫁接所需接穗长度为12厘米左右，保证有2个饱满芽；室外嫁接所需接穗长度为16厘米左右，保证有23个饱满芽。经过较长时间贮藏的接穗，剪好后应放入水中浸泡1224小时，使其充分吸水，然后捞出摊开晾干后，再进行蜡封，也可在接穗剪截前浸水处理。所用蜡多为固体石蜡，将石蜡放入容器内加热。蜡液温度最好控制在100110。为监测石蜡溶液的温度，应在石蜡溶液中放一温度计。蜡温过高，会烫伤接穗，影响嫁接成活；蜡温太低，会使蜡层变厚，易于脱落。蘸蜡时，先将剪好的接穗一端，迅速在蜡溶液中速蘸，然后速蘸另一端，使接穗完全密封，达到蜡层既薄又密的效果。如果蜡温过高，可通过添加蜡块或减弱火力的方法调节。蘸蜡前，枝条表面不能有水珠或土粒，否则蜡层变白，容易剥离，影响保湿效果。接穗包地膜。采用绿枝接穗嫁接，接后需用塑料地膜包裹保湿或套塑料袋保湿。少量的裸穗硬枝嫁接，也可在嫁接后直接用塑料地膜严密包裹。包地膜具有保湿嫁接成活率相对较高等优点。缺点是费工费时，成本较高。嫁接时期一、硬枝嫁接从砧木萌芽到展叶后的一段时期，是核桃硬枝嫁接的最佳时期。华北地区多在3月中下旬至4月中下旬。不宜嫁接过早或过晚。二、绿枝嫁接多在57月新梢旺盛生长期进行，要求接穗达到半木质化程度。嫁接过早，接穗木质化程度较低，不易成活；嫁接过晚，接穗成活后生长期相对较短，生长量和长势较差，越冬存活率较低。三、芽接核桃芽接，多在生长期进行。适宜时期在68月份新梢速长期。此时，芽片易于剥离，砧、穗容易形成愈伤组织，有利于嫁接成活。芽接成活后，可在当年进行剪砧处理，促使接芽萌发；如果嫁接当年剪砧，可在7月份以前进行芽接，以便接芽萌发后生长健壮、充实，有利于安全越冬；也可翌年春季剪砧。嫁接方法核桃嫁接所用的方法主要分为枝接法和芽接法两大类。其中，按所用砧木和接穗种类的不同，又分为硬枝嫁接，绿枝嫁接和子苗嫁接。按枝接的地点不同，分为室内枝接和室外枝接。一、硬枝嫁接核桃硬枝嫁接方法主要有插皮舌接、舌接、劈接、插皮接（皮下接）等。（一）插皮舌接适用于直径为1厘米以上的砧木。砧木越粗，操作越方便，嫁接成活率越高。宜在砧木伤流较少且接穗和砧木易于离皮时进行。嫁接时，先在砧木适当的部位，将砧木剪断或锯断，削平剪口或锯口。在剪口下选择砧木光滑的一面，由下而上削去或刮去一层长710厘米，宽1厘米的老皮，露出皮层。然后将蜡封接穗下端削一长68厘米的切面，削好的接穗保留23个芽，用手指将削面捏开，使皮层和木质部分离。再将接穗的木质部插入砧木的木质部和皮层之间，并使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上，最后用弹性较好的塑料条将接口包严捆紧。（二）舌接又叫双舌接，是室内和室外嫁接常用的方法。要求砧木和接穗的粗度相近或砧木的粗度略大于接穗的粗度。嫁接时将砧木和接穗分别削成长68厘米的大斜面，并分别在接穗和砧木削面的1/3处，向下切削23厘米，然后将砧穗插合在一起，使双方削面紧密镶嵌，形成层对齐；若砧木和接穗的粗度不一致，要使一面的形成层对齐。最后用塑料薄膜将接口包严捆紧。（三）劈接砧木较粗时采用此法。将接穗基部削成相对的两个3厘米长斜面，长斜面上方带24个芽。在砧木距地面一定高度平滑处锯去上端，削平锯面，用刀在砧木中间劈一垂直切口，深度3厘米以上，撬开切口插入接穗，对准一侧形成层，接穗稍露白，绑紧包严。砧木较粗时，可同时接2个接穗。（四）插皮接又叫皮下接。砧木较粗和离皮时采用。接穗长削面长约3厘米，将其背面削成箭头状，各长0.5厘米以上。砧木截去上部，削平，从断面处纵切皮层，略撬开断面皮层，将接穗长削面向里插入木质部与皮层之间，露白，绑紧包严。二、绿枝嫁接主要采取插皮舌接、劈接和舌接。具体操作与硬枝嫁接基本相同。不同的是绿枝嫁接不要蜡封，而用塑料地膜或塑料待包裹保湿。嫁接时，先用塑料薄膜将接口严密包扎，再用地膜将接穗包严，或在接穗外套一严扎袋口的塑料薄膜袋。最后，用一报纸袋将接穗和接口套住，避免阳光直射导致接穗和接口温度过高，影响成活。三、子苗嫁接多采用劈接法。先将生根发芽的子苗取出，在子叶柄以上1厘米处剪断，顺子叶柄沿胚轴中心向下纵切2厘米，然后将接穗下端削成楔形，插入砧木接口，接完后用塑料条绑缚，注意不要伤及子叶柄。最好将接口以下部位在250毫克/千克萘乙酸溶液中速蘸，以有效控制萌蘖的发生、促进根系生长发育。四、芽接生产中常用的芽接方法主要有方块芽接和T形芽接。（一）方块芽接要求砧木为12年生枝或当年生新梢。嫁接时，要求砧木切口与方块状芽片大小相同。先用芽接刀或双刃刀，从接穗上取下方块芽片。芽片长度4厘米，宽度2厘米左右，芽片背后的“护芽肉”要保持完好，芽片四周切口要整齐无毛茬。然后在砧木光滑一侧，切一个与芽片大小相同的切口并取下砧皮，将接穗芽片镶嵌入砧木切口处，使双方切口密合，最后用塑料薄膜绑紧扎严。（二）T形芽接芽接时期在砧木和接穗易离皮时进行。东北、西北和华北地区一般在7月中旬至9月初，可嫁接时间较长。嫁接时用刀在接穗芽上方0.5厘米处横切半圈，深至木质部，然后用刀由芽下方1.5厘米处倾斜20削入木质部长约2.5厘米，取下芽片；在砧苗距地面5厘米以下光滑处切成“T”字形，深至木质部，剥开皮层插入接芽，要求芽片上端与砧木横切口对齐顶紧。用塑料条由下至上绑缚，露出叶柄，包紧包严。五、室内枝接包括实生苗准备，温床准备，砧、穗催醒，室内嫁接，愈合，移栽等过程。（一）实生苗准备在前一年土壤冻结之前，挖取实生苗，要求砧木根颈处直径为1.52.5厘米，将实生苗按粗度进行分级，然后挖宽1.01.5米、深0.81.0米的沟进行埋土保存。（二）温床准备室内嫁接需要宽11.2米、长810米、深0.6米左右的愈合温床。床底部铺设间距为810厘米的平行地热线。地热线要求铺设均匀，铺好后在地热线上覆湿土23厘米，温床温度用自动控温仪进行调控。床内用含水量50%的锯末作为愈合培养介质，锯末应事先用8001000倍的甲基托布津、百菌清或多菌灵消毒灭菌。（三）嫁接与愈合室内枝接多采用舌接法。接穗适宜长度为1015厘米。嫁接后，先用塑料薄膜将接口包严捆紧，然后将接口以上进行蜡封，也可先蜡封接穗，后嫁接，再将接口用塑料薄膜捆严。将嫁接好的苗木按45角斜放在温床内的湿锯末上，并将每排之间用湿锯末隔开。最后将苗木顶部覆盖一层厚度为35厘米左右的湿锯末。床内锯末的温度保持2528，1520天即可愈合。（四）苗木移栽愈合好的苗木不能直接移入苗圃地，应先移入温室或塑料大棚内进行培养，经逐步锻炼后再移入苗圃。如果直接移入苗圃，必须采取保护措施，如开沟或挖坑栽植后，应用湿土将苗木全部埋住。土壤干旱时，可先浇水后埋苗或埋后浇水。土壤粘重时，新芽不易出土，应经常检查，必要时可进行人工松土、助苗出土。影响嫁接成活的因子一、砧穗间的亲和力砧穗间亲和力主要与双方亲缘关系的远近有着密切关系。就我国核桃常用的几种砧木而言，核桃与核桃之间、铁核桃与泡核桃之间均属于种内嫁接，亲缘关系近，亲和力都较强；而核桃与核桃楸之间为不同种间嫁接，核桃与枫杨为不同属间嫁接，亲缘关系远，其亲和力较差。二、砧木和接穗的质量砧木的质量主要包括砧木长势、粗度及健壮程度。接穗的质量主要包括接穗长度、粗度、充实度和保鲜程度。通常，接穗越粗、芽子饱满、髓心越小、失水越少，嫁接成活率较高。三、嫁接时期嫁接时期是影响核桃嫁接成活的主要条件之一。因为嫁接时期可以通过环境条件影响砧木和接穗的生理状态，进而影响嫁接愈合与成活。四、嫁接方法凡砧木和接穗削面平滑，形成层密接，操作迅速准确，接口包扎严密者，嫁接成活率就较高。研究表明，不同嫁接方法成活率也不一样，一般插皮舌接的成活率最高。五、伤流液核桃由于导管大，根压强，从休眠到萌芽，核桃枝干受伤后易发生“伤流”现象。伤流液是影响嫁接成活的重要因子之一。“伤流液”对核桃嫁接成活的影响，主要通过大量的“伤流液”在接口集聚，影响接口处砧穗的呼吸作用，抑制愈伤组织的形成。核桃“伤流液”的多少受许多环境因素的制约，如土壤和大气的温湿度等，也与核桃本身的物候期、树龄、树势等因素有关。在苗木嫁接中，伤流量较少，对嫁接成活影响较小。如果苗木伤流发生较重，可采用断根、提前剪砧等方法来减少伤流的发生，以提高嫁接成活率。六、温度和湿度核桃嫁接愈合，与环境的温、湿度关系密切。气温和土壤温度对砧穗愈伤能力的影响更为明显。核桃形成愈伤组织适宜温度为2528，低于15或高于35，不利于愈伤组织形成。在1525的条件下，愈伤组织形成较慢但持续时间较长；在2835的条件下，愈伤组织形成速度较快，但持续时间较短，愈伤组织的形成量也少。土壤水分状况与砧木生长势和形成层分生细胞活跃状态有关。砧木容易离皮和接穗水分含量充足时，双方形成层分生能力都较强，愈伤和愈合较快，砧、穗输导组织容易连通。研究表明，土壤含水量在14.1%17.5%之间有利于愈伤组织的形成；土壤含水量在16%时，愈伤组织的形成量最大；土壤含水量低于11.5%或高于19.8%时，都不利于形成愈伤组织。嫁接后管理包括检查成活、补接、除萌、遮荫、绑支柱、剪砧与解绑、培土防寒等。一、检查成活和除萌核桃芽接后1520天即可检查成活。硬枝嫁接和绿枝嫁接分别在接后5060天和3040天检查成活。及时去除砧木上萌蘖。硬枝嫁接未成活的植株，可选留一生长健壮的萌蘖枝，其余萌蘖全部去除，以促使留用萌蘖的旺盛生长，为夏季绿枝嫁接或芽接做好准备，也可留作翌年嫁接。二、遮荫和绑支柱生长在砂土地上的核桃硬枝嫁接苗木，为防止地面高温灼伤枝皮和表层根系，应在5月的中旬用秸秆或杂草对核桃根颈和接口处遮荫保护。绿枝嫁接苗，用下面开口的纸袋罩住接穗和接口遮荫，待接穗长35厘米时去掉纸袋。在风大地区，在新梢长达3040厘米时，应及时在苗旁立支柱引绑新梢。三、剪砧与解绑核桃芽接如果当年不使接芽萌发，可不剪断砧木。如果要求当年萌发，可在接芽以上剪留12片复叶，也可在接后57天剪留23片复叶，当接芽新梢长到20厘米以上时，从接芽上2厘米处剪除砧木多留的枝叶。室外硬枝嫁接成活的苗木，可在接穗新梢长到4050厘米时，解除接口的绑缚物，以免形成缢痕，影响苗木的生长发育。室内枝接苗、绿枝嫁接苗和芽接苗的新梢生长量一般较小，可在建园移栽时去除绑缚物，以防起苗和运输过程中接口劈