功能性南瓜粉加工项目可行性研究报告

第一章 总 论1.1 项目提要 1.1.1 目名 ：项 称 XX市功能性南瓜粉加工 1.1.2 建 性 ：设 质 改 建扩1.1.3 目建 位、法人代表及所有制形式项 设单目建 位：项 设单 XXXX食品有限公司法人代表：XX所有制形式：民 企营 业1.1.4 目建 地点、 模、期限及建 容项 设 规 设内建 地点：设 XX市江北 （原开发区 XX市罐 食品 ）头 厂内建 模：建 年 功能性南瓜粉设规 设 产 200万千克生产线1 ；条建设0.3万 加工 用南瓜生 示范基地。亩 专 产建 期限：设 1年主要建 容：改 建加工设内 扩 车间2300平方米、仓库1800平方米、藏保贮 鲜库1200平方米、化 室验 200平方米及其 助 施； 置功能辅 设 购性南瓜粉深加工生 一 及冷藏、 、 、 等 器 ；建产线 条 运输 检测 检验 仪 设备设0.3万 加工 用南瓜生 示范基地。亩 专 产1.1.5 目申 位及法人代表（或 人）项 报单 负责目申 位：项 报单 XX市 合 公室农业综 开发办人：林彰负责 龙11.1.6 目投 模及 金 成项 资规 资 构投 模： 投资规 总 资1993.10万元金 成：固定 投资 构 资产 资1603.10万元， 底流 金铺 动资 390万元。1.1.7 金 措资 筹1、申 合 中央 政 金请农业综 开发 财 资 400万元，其中无 金偿资（20%）80万元；2、申 地方 政 金请 财 资 200万元，其中无 金（偿资 20%）40万元；3、 目 位自 金项 单 筹资 693.10万元；4、 行 款银 贷 700万元。1.1.8 主要技 指术经济 标年 功能性南瓜粉（万千克）产 200年 售 收入（万元）销 总 5000年 成本 用（万元）达产 总 费 3647.12年 售 金及附加（万元）达产 销 税 336.90年利 （万元）达产 润总额 1015.99年 后利 （万元）达产 税 润 680.71投 利 率（资 润 %） 35.00投 利 率（资 税 %） 46.60所得 后 部收益率（税 财务内 %） 31.46所得 后 （万元）税 财务净现值 2947.75所得 后投 回收期（年）税 资 4.61民 收入年均增 量（元农 纯 长 /年） 371（ ）带动农户数 户 300002增加就 人 （人）业 数 4151.1.9 目 射范 及 能力项 辐 围 带动南瓜生 基地产 0.3万 ，基地亩 农户0.18万 ，户 带动农户3万 ，户目 民人均 收入增加项 区农 纯 317元/年，增加就 人业 数415人。1.2 可行性研究报告编制依据1.2.1 党和政府有 展 村 的方 、政策；关发 农 经济 针1.2.2 家 合 公室国 农业综 开发办 国农办2002175 文 ；号1.2.3 XX 合 公室 农业综 开发办 关 2004年 合农业综 开发目 期工 的 （ 种经营项 见 农综200310 ）；号1.2.4 家 化 展 、展 化 的有 政策；国 农业产业 发 规划发 农业产业 经营 关1.2.5 家 合 公室 展 合 国 农业综 开发办 关 发 农业综 开发 种经营的指 （导 见 国农办200195 ）；号1.2.6 中 人民 和 民 及 展 年 要；华 国国 经济 会发 个 计划纲1.2.7 家 工 期 食品工 ；国 轻 业 间 业结构调 构1.2.8 家 合 目 行性 ；国 农业综 开发 种经营项 研 报 编写 纲1.2.9 政部 财 财发 (1999)1 家 合号 关 发 国 农业综 开发项目和 金 行 法 的 ；资 暂 办1.2.10 XX 民 和 展 要；国 经济 会发 计划纲1.2.11 XX市 合 ；农业综 开发 规划1.2.12 目 位的有 。项 单 关资31.3 综合评价和论证结论1.3.1 合 综 评XX市 合 公室申 ，农业综 开发办 报 XXXX食品有限公司建的XX市功能性南瓜粉加工 目项 XX市 currency1 中 化区 经济 农业产业 龙头目，项 XX 瓜 所建的 家 合 “技示范类研 国 农业综 开发 项目的成 用 目，合 家 政策和行 ，市政府fi点fl应 项 国 产业 业规划的 品加工 目， 化 展和 currency1 的优势农产 项 进农业产业 发 兴区 经济目，合 的 展方。项 农业产业结构调 发 XXXX食品有限公司XX市 品加工的 企 、 和 。 目的 施农产 龙头 业 纳税 户 创汇 户 项 实 ， 瓜 一 定的南瓜 售市 ，为 农 个稳 销 场 带动约3万 南瓜生亩 产，” 民南瓜 ； 目建主 能 目 fl ，得决农 卖难问题 项 项 为 发展 ， 行性 ， 目 期 年利壮 经 研 预计 项 计 内达产 润总额1015.99万元， 金及附加缴税 336.90万元（所得 ），投税 资利 率润 35.00%，投 利 率资 税 46.60%， （ ）净现值 税 4833.55万元，部收益率（ ）财务内 税 44.14 %，所得 投 回收期（ ）税 资 静态 3.76年。 ， 目 益、 益、生 益 一，有投 、总 该项 会 经济 态 统 资 见 、成本、 、益等 点， 目 行。风险 项1.3.2 论证结论目 家 合 “技示范 目的成 用 生该项 国 农业综 开发 项 应 产，能有地 技 化 生 力，合 家 政策，技 进 术转 为现实 产 国 产业 术， 、 、生 益 ， 指 均 ，建 家和进 经济 会 态 显 项财务 标 国4 合 本 目 fi点fl ， 。农业综 开发办 项 优 项1.3.3 的 建问题 性 ， 目益 品 售 和 成本 项 产 销 经营 。建 目建 位， 目投 后一定要加 品 和 项 单 项 产 产 营力 ，功能性南瓜粉 品 市 ， ， 销 产 场 动 生 成本， 品 量， 品， 。产 产 质 质 5第二章 项目背景及必要性2.1 项目建设背景 人 的政府 中指：要fl 和 一国 会 报 农品加工企 ，成 地 和行 的 企 。 家 要中产 业 为 区 业 龙头 业 国 纲 ：要 、品 和品 ， 展 调 种 业 结构 种结构 质结构 发 。合 生 currency1 ， 展 ，优质 产 种 业 调 农业 产区 发 农业形成 模化、 化生 ，品率。加 品加工技 和规 专业 产 农产 术 设的 ， 展 品 售、 、保 等 ， 品加工备 进开发 发 农产 销 运 鲜 产业 农产平和益。 家 合 公室国 农业综 开发办 国农办2001187 文 号 规定： 后一 期 ， 家 合 目投 方fi点： 内 国 农业综 开发项 资改 基本生 的基 ， 力 行 用技 的农业 产条 进 农业 进 术示范，加技成 化， 目 技 ， currency1转 动项 区农业 进 区主 ， 和 化 ， 化 ， 索形成导产业 调 优 农业产业结构 进产业 经营同 currency1最 用技 的 模式 。区 进 术 开发南瓜XX市的 蔬菜 一， 候宜， 史悠久。尤 统 种 其近几年， 市 中该 农业结构调 XX 瓜 所和雪峰类研 种业公司 依托， 家 合 “技 目 fl ， 力日为 国 农业综 开发 项 为本 栗南瓜等“品 及其 “技 ，市南瓜常年 面 近 种 种 术 种 20万 ，年 量亩 产 达3000 万千克。南瓜 展初， 其 丰富、发 营 味 正等 点， 的 瓜 了 的益，因此迅猛纯 销 农带 6展成发 为XX市的 主 （瓜 农业 导产业 业 XX市人民政府 定的四主 一）。， 南瓜生 面 的 ，南瓜农业 导产业 产 扩耐 、加工 后的 日 凸 。 目 市 有一家南瓜加贮 见 现 工企 ，每年生 的南瓜有相 部只能用 猪或 掉， 地业 产 害了瓜 的利益和 性。同 ，南瓜 加工 的 品农 种 值 农产 ，其加工后的 品有 的 ， 糖尿病、血 、产 营 值 肝炎和肥胖症等有 的防治，已成 目 世界最流行的 为 保健食品一，市 需求量每年场 约2000万千克，目 年加工国内量足100万千克。 ， 功能性南瓜粉生 ，见 开发 产 XX市有充足的 原 源，有 家 合 “技示范 目 技优质 国 农业综 开发 项 为 术fl ，市 展 景 。 了 强南瓜 ，场发 为 产业 XX市人民政府有 部 和 家， 的 估 和市 ， 关 专 经currency1 评 论证 场调“ currency1为 现 该市食品加工行 的 企 业 龙头 业 XXXX食品有限公司 ，公司收为龙头的购 XX市罐 食品 基 ，“一 年 头 厂为 条 2800万千克 南瓜的鲜功能性南瓜粉加工生 ， 市 主 瓜 的产线 带动 农业 导产业 业 发展 ， 必要， 行，已 其 fi点 的壮 现实 为 农产品加工企 入业 XX市 民 和 展的 。国 经济 会发 规划2.2 项目区农业产业化经营发展现状XX市 的主 粮食、瓜、 材和牲猪。农业 导产业 2002年粮食播种面 730.8万 ，亩 总产27.1 千克；瓜fi 61.8万 ，亩 总产5000万千克。2002年 生国内 产总产值258.1 元，一、二、三 fi 产业结构736.5:27:36.5， 政收入财 13.89 元，比年增fi 9.5%。 、林、牧、农 fl总产值143.49 元，四者 fi 结构 0.57:0.08:0.37:0.08，一 典型的 个 种主的 市。其中瓜业为 农业 业产值7.9 元，占 的fi 农业总产值9.5%，主要包括南瓜、西瓜、蔬菜、柑桔等。 本 目 的 品南 项 关 农产瓜，其 面种 达20万 ， 面 展亩 种 发 30万 ，年 亩 产值 达 5 元（包括加工）。遍 市 地。 品加工有一定基 ，市有fi 农产 年产值500万元的 品加工 模企农产 规 业108家，2002年产值16.85 元。其中食品加工企fi 业25家，XXXX食品有限公司 市目该唯一的年产值1000万，有 自主 的食品加工企 。南瓜粉进 业加工 空白。 2.3 项目建设的必要性及目的意义2.3.1 化 ， 展 村 的需要优 农业产业结构 发 农 经济XX市一 人 地的 市。 市个 农业 统农业 该 农业产业结构和 村 中 期 一直占主 地位， 品附加 ，市农 经济结构 长 导 农产 值能力强， 民收入偏， 村 建 落后， 基 薄弱场 农 农 经济 设 农业 。目的 施 有地改 困山 期 一、 益项 实 区长 种 结构单 种下、 民收入偏的落后 。 民 平 收入 原农 农 户 种 业经济 600元/ 亩 1050元/ ，瓜 展占 的亩 类产值 发 农业总产值 2530%，其中南瓜所占比fi 四一。 目的建 加 村为 该项 设 农 经济建 ， 江 的 三 代表 fi要 想有 fi要的 设 实 总” 个用。82.3.2 充利用 源， 民增收、 政增 目 的需要。农业资 实现农 财 税 标目 ，XX市有南瓜常年 面 近种 20万 ， 量亩 产 3000 万千克。 期 ， 有得有的 利用， ，建 南长 开发 经济 值 设瓜粉加工企 ， 用技手、采用 民 的廉南业 运 进设备 农 种瓜 行深加工， 民一 定的南瓜市 ，保 民进 为农 个稳 场 农的利益，有地增加 民收入， 充利用 源，农 农业资品附加 ，增强 品的市 力。 目的 施， 增加 政农产 值 农产 场 项 实 财收入和 民、下 工人的就 机 。据 行性 ，本 目建成投 后农 业 会 项 产 ，民人均每年 增收农 371元， 政每年增加 收财 税 670.80万元。2.3.3 展 企 ， 强瓜 的需要发 壮 龙头 业 产业然 XX市有 的南瓜 面 ，南瓜有 的 利用 种 开发， 加工的 后， 民 瓜益， 品 ，仍一值 农 种 种 种 优弱 。本 目 南瓜 的薄弱 加工， 民个 质产业 项 针 产业 为农了 定的 路后， 民 展南瓜生 基地， 加稳 销 带动农 发 产强 的薄弱 ，延 ， 南瓜形成 化 。产业 长产业条 进 产业 经营同 ， 目的建主 目的 下， 品市 和 范 的 项 项 产 场 经营 围 ， 力 增强， 用 更加 。据 扩 经济实 龙头带动 显，本 目建成投 后， 目建主 “增固定 投测 项 产 项 资产 资1579.70万元，年 利纯 680.71万元，同 ，每年 家 收 为国 创税672.17万元，带动约3万 南瓜 面户农户扩 种 约3万 。亩2.3.4 人民生活 量， 足人 保健食品需求日益增质 9的需要。长人民生活 平的 ，人 生活的追求已 型 量型和保健型方 展，糖尿病、血 、肥胖症等已成 困 人质 发 为 的 代病。功能性南瓜粉 最“ 的 、 、保健食品现 开发 营 一， 其 丰富、 、食用方便、 期 人 营 贮运 长为 了 想的膳食 源， 其 糖尿病、血 、肝炎、肥胖症等 有 的防治功能，防病治病的保健食品，深 消 者喜 。 费 10第三章 建 设 条 件3.1 项目区概况3.1.1 地 位置及 currency1范区 围XX市位 中偏西南, 地 1094911205，北25582749 。 衡 ，南 西和零陵，西靠 化，北 间 底， 八 一市三 。 目 址 原 区 项 XX市 一罐 食品 ，南瓜生头 厂内主要 市郊和“邵、邵 、隆回、产 XX 等周 地 。 区3.1.2 自然 源资 1、 源。 市 中 、季 候 ，光、 源 资 该 带 风 润 区 资充足，年平均 16.10 -17.1 ，年10 的，天数约240天，春 季日平均 20 ，活动 约5200 ，年 量1200-1700 米，年日 14001700 ，无 期 间 280天 。2、 利 源。 市地 和 ， 资 该 资 内5公 流663， 年平均 源 量条 总 186 方米。 有 型 fi 库2 、中型 库28、型 库1228 、中型 6 、中型 10 、 量总 27.42 方米。 目加工 江fi 该项 厂 资 1公 。3、 源。市 地 面资 总 3124万 ，其中 地亩 610万 。 亩 四世 、 、 等 成， 深 、有机 量 发 质1.5%2.5%，PH 中性或中性 ， 合南瓜生 和 展。值为 产 发3.1.3 会经济11XX一 主的 市，市个 种 业为 农业 197 ， 人个 总728.5万， 地面 610万 ， 村人 亩 农 630万人，其中农业 动力254万人。2002年 市 工该 实现 业总产值158.1 元，fi 农业总产值为143.5 元，一、二、三 比fifi 产业 为36.5:27:36.5, 种 业产值32.8 元，fi其中南瓜等蔬菜7.9 元，占 比fi的fi 种 业 24.2%。 生国内 产总值260.08 元， 政收入fi 财 13.89 元， 民人平 fl 收入fi 农 1900元。3.1.4 目 的 展项 关 产业 发 现1982年生 制 ，市南瓜 面产责 5万 ， 量亩 产 约8000万千克；近年年 面种 20万 ，亩 总产3000万千克。主要春 南瓜， 季 南瓜，部市， 部 猪 用 。 加工 ，加南瓜耐 ，南瓜 路 ， 贮运 销 fi， 了 民的 性。 市南瓜加工 空白，销现 农 种 该 产 ， 有形成 化 。本 目的 施 延业条 现 产业 项 实 长产业， 品的附加 和瓜 瓜的 性， currency1企 、 民条 农产 值 农种 业 农 ，政增 。 展南瓜 有 。财 税 发 产业 为3.1.5 目建 地点项 设 的fl 下， 有 家深入 地 “、 、 导 经 关专 场 和比 ，本 目功能性南瓜粉加工 址 建 市江北 项 厂厂 该 开发区 内，公司收 的购 XX市 一罐 食品 的基 行改 建，占地头 厂 进 扩 100，已 得 地currency1用 。 目的基地建 面 的市亩 证 项 设 郊和“邵、XX、邵 、隆回等周 地 。 区123.2 项目实施的有利条件3.2.1 政策 XXXX食品有限公司XX市的 品加工 企 ，市市农产 龙头 业政府 期 fi点 的民 企 ，南瓜粉加工 目 入间 营 业 项 2003年市人民政府要 的办 10 fi一。 改 为 XX市的 展 ，经济发 市市政府后制 fl了 加 关 XX市民 展的 营经济发和 改 机 化 的 定 。 保 目能见 关 进 关 风优 经济 规 为 项 利建成投 ，市市政府 定 目 市 合 直 产 决 该项 为 农业综 开发办的 一 目，成 了 市 的 目建个 种经营项 长为长 项 设 ， fl 公司成功收导 该 购XX市罐 食品 ， 目的加头 厂 为该项工 本 ， 目 施了 的基 。营 为项 实 条3.2.2 源资 优势南瓜， 名中 南瓜、西、 瓜，喜 日型 ，耐性 国 强， 要求 ，肥、中性或 性 ，最宜 为生 长 20 ”30 ， 间 15 下生 。 目 春 日长 项 区平均 20 ，年均10 活动 5200 ， 肥，常合南瓜生 。 年的 ， 、保了本 一 品长 经 实 优，其 量，品 。 市 有南瓜 面 近种 产 质 该 现 种 20万 ， 量亩 产 约3000万千克，南瓜 源丰富， ， 足加工生 需求资 优势 显 产原。3.2.3 市场优势13XXXX食品有限公司自成 ， 的品 和 市 质 场迅 了，所生 的 稳 产 XX” 和 罐 日头 头本式 和 包 。近年生 的糖 桔 罐 已 会 国 销 产 头 经 有机食品BCS 机 ，迅 了 市 ， 售 强 。currency1证 构currency1证 开 场 销 势头 公司 、深 等地建 了 的 ， 定。更该 宽 营销网络 稳fi要的 公司 ，食品行 有 。 公司 日、 该 诚 经 业 该 和 的市 ，功能性南瓜粉 后国内营销网络 场调“ 5年 的 保内健食品。据市 ，目 功能性南瓜粉 品 需求量场调“ 国内 产 静态 约为500万千克，生 量产 仅为100万千克 ，市 场 400万千克。 有的南瓜粉生 家， 式，生 模， 品现 产厂 为 产规 产 档，功能性强，更深加工。 公司 点建 ，采用目该 厂 平的工 和技成，生 功能性南瓜粉 品，采用的国内 艺 产 产工 和 品成艺 产 XX ，采用的主要 日本 农 负责 设备 ，保 品的 量和技， 利用公司已 建 的进 证产 质 国内 营销， “市 ，市 。公司 有的 和力量，网络 开 场 场优势 显 现 营销网络目 的生 能力 求，基本 同 生 家 市项 设计 产 应 国内 类 产厂 场。3.2.4 技 能力开发XX市 市， 技 健， fi瓜菜 的 技人农业 农 网络 农员3500人 ，其中 职称11人。 （ ） 有技 ，村有 术技 ， 技 健。术员 农 网络 XX 瓜 所 fi瓜 类研 专 类研的 机 ，技 力量 ， 成 平，研 构 术 项 研 国内 14家 合 “技示范 目（国 农业综 开发 项 XX 瓜 “品 及优 类 种 产周年 技 ）的 施 位。 目 用术 实 单 该项 应 XX 瓜 类研所最“ 和 的 加工的南瓜“品 建基地， 加工原保进 种 品的技量； 品加工方面，证产 产 XX 品加工农 农产所 技 依托， 目 品的生 方和工 流 。 所研 为 术 负责 项 产 产 艺 该有 人 研 员4人，中 人 研 员 6人， 请 农 长食品 所所 、 食品 技 fi 公司的技研 长 术 会 长单杨研 员为，定期 公司 行技 指 和人 。因此 目 和术顾问长 进 术 导 员 训 项 区公司 目所需要的技 能力。备项 开发3.2.5 基 施 设 条1、 。 址 定运输 厂 XX市江北 中 地 ，开发区 带 临80米 路 （ 宽 锷 207 ）。南国 临24米 的山路， 宽公路丽 仅2500米， XX市 南 、 南 车 车 2000米， 320国 100米， XX 、车 货 货场4000米， 便利。2、 。 江北 中 ， 市中 一 讯条 厂区 开发区 仅， 有 能 足 目建 需要。现 讯条 项 设3、能源 充足。 XX市罐 食品 头 厂 1982年工 业 迁目 的江北 已 生 的能源 ， 有开发区 虑 产 问题 厂内 两fl容量 别 250kw和315kw 器及 2fl4000千克的 。江锅炉 开发近区经 10年的 建 ，已 展成 功能 、基 施 的开发 设 发 项 齐 设“ ， 充足；周 源丰富，有 有 资 国 矿10 家， 南15有 力 矿, 有二 矿,北有 利 和 四 矿 矿,中部有 路，邵 有 司 ，郊 有 、 家 ，矿 马 矿 区 桥 矿 XX 有 、，能 足 目加工需要。桥 矿 项4、 目加工 落 江 ， 便， 源充足。 项 厂区 资 条比 ， 自 统 厂内 厂 300 米， 日 1000万千克，生 和生活用 。产 问题5、市 建 已 模。 江北 市场 设 规 厂区 场仅250米， 南 市 、 林市 场 场 1000米， 三市 、 市 场 运 场 2000米。XXXX食品有限公司 售 点 面， 市 、南销 网络 长 桥农贸 场 市 、江南 市 、 建丰 和 市 、深农贸 场 农贸 场 农贸 场 吉 市 有窗 。公司 有自 ， 品主 日本、农贸 场 拥 营进 产 销 国。3.3 主要障碍因素及解决方案3.3.1 主要障碍因素目建 最主要的障碍因素有 ：一人才，二 金该项 设 两个 资 。XXXX食品有限公司 有的生 模下，其生 的技 力量、现 产规 产 术 营销、 平及 金等足 正常 行。本 目的 施，需要“网络 资 维 运 项 实的 技 人才，同 金需求的矛盾更 突。专业 术 资 为3.3.2 ” 方案 决1、 人才。进 XX 和 或 fi食品 的农 农 进 请 研 专家 技 ， 有本 ， fi食品加工 年的技 人为 术顾问 请 术员10名， 有 的 人才请 经验 15名， 人请营销 员30名。162、 工 。加强 食品 所的技 合 ， “ 的 工员 训 研 术 员 后 的原 ，每年定期 工 行技 和技能 坚 训 则 员 进 术 训 训，一fl素 的 工 伍。 质 员 队3、 措 金。 渠 措 金， 政府和 行部 的fl ；公筹 资 筹 资 银 司 行股 制改造，泛吸 散 金， 更 的股民 企进 份 纳 会闲 资 参 的 本 ；强化企 部 ， 源 流、杜 浪 ， 生业 资 运 业内 开 绝 费 减性 fl； 品 量和企 ， 金周期，加 金回产 开 产 质 业 缩 资 资 笼。17第四章 建设单位基本情况4.1 建设单位概况4.1.1 展 发 XXXX食品有限公司 身为XX“邵 西 食品罐 有限 公陇 头 责司， 俐君女士 ， 工 、 准 生注 的陈 创办 经 轻 业厅 检 卫 册型民 企 ， 建 营独资 业 创 1996年，1997年正式投 。公司自投产 产 ， 品 和日、 等 。其中， 产 销 国 国 XX” ，部头日本式 包 市 ， 会 销 场 XX” 品已 中 食产 经 国品 展中 ，发 currency1证 2000年被 入 疫 免 品检验检 currency1为 检产 ，2002年 ISO9001 量 和国际质 currency1证 ISO14000 保 ， currency1证企 建 了面 量 ，人力 源 方面， 入 人业 质 资 导 为本 的 念，制定了年 ， 同 的 工期训计划 员， 工素 。训 员 质 2002年3月 始 行开 进 HACCP （食品安currency1证 ）和GMP（ 操 范），建 了食品 生安保规 卫障 ， 得了 市 的 行 。 逐年 建， 有进军国际 场 证 扩 现拥公、 房等办 厂 10000平方米，固定资产2572万元。 2002年月公司被 私 企评为 营 业500强，排名22位。2003年企 更名业 为XXXX食品有限公司，法人代表为XX。 近经 5年的 展，公司 一 型企发 个 业逐 成 有自 的中型企 ，成 “邵 的 渐 长为拥 营进 业 为 纳税 户，2002年11月公司 准“ 品功能性南瓜粉 市 的市 导 瞄 产 国际 场18 力， 策， 利用 有的 ， 展市 ， 功能性场 决 现 营销网络 场 开发南瓜粉。4.1.2 有 品 型现 产 类公司 有 品 该 现 产 为 、 、糖 桔 、辣椒罐 、蒿菜头 头罐 等食品罐 。头 头4.1.3 主营业务 、 、糖 桔 罐 的加工 售。头 头 销4.1.4 企 制 业公司一家有自 的 品加工民 企 。公司该 营进 农产 营 业建 一套 、合 国际 轨 WTO 、合自身 展的 目规则 发 为， 企 制 改革。一方面破家庭式的企 制 ，标 进 业 业 实行了董fi 下的 制， 常德和黑 江 位 工会 导 总经 负责 龙 请两 担 公司的 和 ，另一方面公司成 了党fl部师 别 总经 总经和工 ， 生 、人fi、 、 、息、 品 等 会 产 财务 营销 产 开发制 入手，建 了部 制，充 集 和 人的智慧 责 发挥 个 创造力。4.1.5 模式公司 行 制，面 公司的生 策。部实 总经 负责 负责 产经营决 经行 制， fi技 性 强工 工 行合同制， fi 操实 术 种员 实 简单的 工根据生 需求招收 合同工， 行按 酬制。员 产 临 实 计4.1.6 人员结构19公司 有 工现 员 867人，其中中 人 员29人，一 工线员838人；中 技 人 术 员28人，初 技 人 术 员89人，其 工它员 759人； 和本 的专 38人，中 和中 的 工专 员 142人，其他 工员 687人。4.2 研发能力4.2.1 企 自身的 能力业 研开发公司 有中 技 人该 现 术 员28人， 和本 的专 38人；公司成 了 品 部， fi“ 品的 制和 ，每年投入一产 开发 专 产 研 开发定的人力、 力 行“ 品的 ， 工的 “精神强，企 自身进 产 开发 员 创 业有一定的 力。研开发实4.2.2 技 依托 位术 单公司的技 依托 位术 单 为XX 品加工 所， 所农 农产 研 该力 ， 所 食品加工的 名 家，研开发实 长 长单扬 国内 专我 食品加工的 威。所 工 内员 16人，其中、中 家 职称专 10人。所 成卓 ， 所 目。功能性南瓜粉的生 及深加工该 研 为国内 瞩 产方面 地位（ 附 ：溶南瓜粉加工技 ）。研 国 见 术4.3 企业财务状况公司 有固定现 资产2572万元，流 金动资 813万元。2002年实现销售收入1962万元， 利实现 税318万元，其中 金税 96.5万元，利 率税16.2%，利润221.5万元，利 率润 11.29%。2001年和2002年资产负债20 别 469万元和678万元， 率资产负债 别为13.9%和20.0%。 创汇245.25万美元。行用等银 为AA 。 21第五章 市场分析与销售方案5.1 市场分析5.1.1 品市 产 场 应现南瓜一 蔬菜 ，我 部地 有 ，生 能力强种 国 区 种 长 ，耐 瘠，易 ， 量， 去 菜食用， ， 产 鲜 经济 值人 生活 平及 技 ，南瓜的保健、 功能逐 术 医疗 渐被 。南瓜富淀粉、脂肪、葡萄糖、瓜 、精 及 、 、 、 、currency1识 氨 氨 钙 钾 镁 铁、 等三 元素，其 用和食用 已 人 所崇。铜 矿 质 种营 值 为 南瓜粉南瓜 原， 精加工成的 保健食品，食用和 用为 经 营 ， 用范 泛， 品 求，市 景 。目 值 应 围 产 应 场 国内南瓜粉 需求量 静态 为500万千克 ，目 南瓜粉加工企国内 业，15家， 的加工企 模 业规 仅 1020万千克，南瓜粉年加工 量总 为100万千克 ，市 场 应 400万千克。 尽 这式加工企 加工的南瓜粉 、 模、 量 定，利 仍业 档 规 质 稳 润然 。南瓜粉 售 观 国内销 为20-30元/千克。目 世界 家及地发达国南瓜粉主要依 ， 日本、 、香港、fl 和北 有 区 赖进 别 国 湾 泛的市 ，据市 ，南瓜粉世界年需求量场 场调“ 约2000万千克，日本消 生 ，每年 中 、美 、墨西哥等 量 南瓜粉，费 产 国 国 国 进 经深加工后又返回 家。我 南瓜粉年 易量国 国 贸 约200万千克，目量 足产 100万千克， 售 逐年升， 市 呈 销 国内 场 显22升 。 市 售 有 趋势 国际 场销 达3668元/千克，fl 放湾开 间的进 27 品中， 品只有南瓜粉一 。近年 ，南瓜粉已成项 农产 项 我 的fi要 品一。 南瓜粉加工 主要 为 国 创汇农产 现 国内 厂黑 江、江 、江西、云南等 ， 江 南 康德生 制品有限公司龙 苏 苏 ，年生 南瓜粉产 10万千克 ；黑 江 牡丹江康 尔保健食品有限龙 维公司，生 南瓜粉、胡 卜粉、香 粉的粉 主 品，年责 产 萝 菇 为 导产 产南瓜粉20万千克；云南 楚 市 有限公司，年 南瓜粉焕鑫实业 产 8万千克 ；江西 食品有限公司 江西 食品 、江西 华达 农生 源所，合 生 杏南瓜粉，年 量 资 产银 产 12万千克；被称中 南瓜 的黑 江 南 ，南瓜成 南 的一 王为 国 龙 桦 为桦 张 ，了靠南瓜 途的路子， 南 已 制创 钱 桦 研 48 南瓜食品，个品 市， 往美 、加拿 、 利 、阿根廷等产 仅销国内 销 国 叙 42 家和地 ， 泛 ，其年 量个国 区 评 产 仅50万千克。 5.1.2 品市 景 产 场1、南瓜粉 天然 保健品， 糖尿病、血糖、血 、 营 血脂、肥胖症等有 殊的 ， 胃 、 脉粥 硬化等有 的保疗 溃疡 动 样健 用。 肝 胞再生，有 的防癌，同 改 便秘进 肾细 ， 想的天然保健食 品。南瓜 用 的 防和显 疗 值 发现为预治 述疾病展 了 的 景。南瓜有巴 、南瓜子 、疗 现 碱 碱腺嘌呤等 用成，有丰富的 成，几乎脂肪。南瓜 营 有 中益 、消炎止痛等功。补 1986年日本 家世界公 医 23了南瓜的 用。 一 我 生 家“近的 所 ：南 这 发现为 国 专 研 证实瓜能 人 素泌，能有地防治糖尿病、血 、肝炎及肥胖进 胰岛 症， 其 疾病有一定的 防治 用。 童 有 生 它 预 疗 儿 进 长发的 用。南瓜中有 ，有消致癌 硝 的突 用，故有抗钼 质 胺 癌的功。此 ，南瓜 能 助肝 功能 弱的患者增加肝 胞再 帮 肾 减 肾细生的能力；南瓜 腺有消炎 用， 和膀 的溶” 肾结 结有 用； 防治 脉粥 硬化，保 胃 免 食品 动 样 肠， 合； 泌，增强 胃 ，防止便秘；南瓜进溃疡 进 肠 动中的 有 的吸附性能，能 和消 素和 、 等胶 结 内细 铅fi金 及放射性元素。近年南瓜 用 的“ ， 世人 南瓜 值 发现 目相 。2、南瓜粉品 功能性食品、 、 面食、 食品、 粉制质 饮 档品的 加 、强化 。食品中 加一定比 的南瓜粉， 增 了南剂 剂 仅瓜所有的 味和 ， currency1消 者 食品 的同 ，得独 风 泽 费 营 了南瓜粉的 殊保健 用，更合 食品消 的需求。目 ， 费 国已 的南瓜 食品有下 点：增加了食品中的 成内 开发 营 ；强化了食品的保健功； 增 了南瓜所 有的 、 香的份 味； 金 的 ，增 了食品的 力； 充了 天然 食黄 泽 诱 补 纯 品成 。份3、南瓜粉 化 品的 殊 加 。因南瓜粉富 量的 妆 剂 SOJ因子，能改 下血 的 ，增加 ，currency1其有延年益 、 肤 氧 寿24、美容功。 颜4、南瓜粉制 原。南瓜的 用 已收入 本 目 ，南 纲瓜粉最 限 地 了南瓜的 功，几 的 方成 ，发挥 种 份fi要的制 原。南瓜粉营 成份表南瓜原粉蛋白质% 脂肪% 原糖% 谷氨酸% 甘氨酸% 铬mg/100g锌mg/100g硒ug/100g6.0 0.56 8.8 1.182 0.232 0.451 2.875 3.310，南瓜粉有保健、美味、防治疾病等 功。见 种 目 国内家采用的 的食用加工南瓜的方法 法，currency1部数厂 统 的 ，南瓜粉的 合功同 ， 质 损 综 损品 食品 主（ 成有 ）。本 目 用 代生 技产 为 营 损 项 应 现 术精加工的南瓜粉，无 用 加工的南瓜品 生 工 技 ， 论 种 产 艺 术有 技量， 地保 南瓜中的 用成和 成，南 营 瓜 天然精品，集食品、 品、 品 一 ，” 了 期 三者的纯 营 决 长 一性。本 目精加工的功能性南瓜粉溶性 ， 直 单 项 仅 ， 加工成 、南瓜面 、南瓜面包、南瓜点、南瓜 等。饼 条 饮 长期食用 有病治病，无病防病的 用。据 ，我 糖尿病患者报 国已4000万人（包括 期症 的患者 ），患病率呈 显 内升的 ，已 ficurrency1及人 的身 健康。另 期困 人 的势头 长 血 、肝炎、肥胖症等，其患者 更 。 人 保健 的增强 则 识25和人 南瓜粉食 ， 和 市 ，南瓜 疗 值currency1识 动 开 国内 场粉的市 需求量 增 。场 预计5年 ， 年需求 量内 国内 总 为7001000万千克， 市 需求 量国际 场 总 为3500万千克 。 ，南瓜粉有总 的市 景。 场XXXX食品有限公司充 自身 ， 其 策 和 发挥 优势 经营，点、技量 身南瓜粉加工和 售行 ，有 强经验 销 的 。优势5.1.3 目 品的市项 产 场优势公司采用南瓜粉最“ 成，生 的功能性南瓜粉 该 研 产 仅 地” 了南瓜的 和溶性 ，更有利 南瓜粉的决 问题 营 和 用 ，故市 有 的 ； 品加工方面采值 值 场 显 优势 产用 合加工的方法，有利 生 益和固定 的利用率， 综 产 资产生 成本和 品 。公司 投 “产 产 资 扩0.3万 加工 用南瓜生 示范亩 专 产基地，主要 行品 改、无公害 示范， 保生 的原进 种 产 食品，原“ 生品 。行 量 制 ， 入市卫 质关 质 进 场的 品 消 者的 制 ； 行一 制 ， 合产 费 报 实 决 的原准 ，合 的fi成品 入下 工fl，合 的 品进厂 进 产 。建 、 、 性的 量 ， 厂 员 质 个 量 。 行公司依 行 准制定的 品 量 准，生 质 关 业标 产 质 标 产 量的功能性南瓜粉。 南瓜粉一定 期 市 求，质 内 场 应加公司生 的南瓜粉主要 ，因此， 同 品 市 产 销 类产 国内 场 26化 ， 市 有所 。 国际 场 会 动5.2 产品生产及销售方案5.2.1 市 定位 场生 、技量、食用方便、合行 范的功能性南瓜产档 业规粉， 逐 行南瓜粉 品的 ，利用企 自身的 ， 进 产 开发 业 优势主， 足 市 ， 展 市 。销为 国际 场 国内 场5.2.2 生 模产规年 功能性南瓜粉产 200万千克，建 加工 用南瓜生 示范基地设 专 产0.3万 和南瓜 基地亩 种 150 。亩5.2.3 期 售目预 销 标年 售功能性南瓜粉销 200万千克， 售收入实现销 5000万元。5.3 销售策略和营销模式 主、 市 ；直 主、代 。一方面销为 开 国内 场 销为 销为辅加强 日本式 及美 公司已 形成的合 会 国 经 ，建 定的 渠 ， 定日本市 ， 市 ， 关 稳 销 稳 场 开 国 场 进 美市 。另一方面加强 本 及江 、 建等 粮 公司和 场 苏 进 内公司的合 ， 求“的合 ， 展“的 售市 。贸 销 场5.4 销售队伍和销售网络建设5.4.1 建 化、 化、年 化的 伍。专业 识 轻 营销队按 售 定 伍， 人 ，强化技能 ，建 一fl销 额 营销队 营销 员