厨艺展总结.doc

永安台街道邻居节开幕式暨永宁社区“厨艺大赛”活动总结6月12日，永安台街道“邻居节”开幕式暨永宁社区厨艺大赛，在永宁社区北台雅居院内隆重举行了。本次活动是由永安台街道主办，永宁社区协助举办的，目的是借助本次厨艺大赛活动拉开永安台街道特色“邻居节”活动的序幕。届时抚顺市统计局调查处处长柳芳、市委党校处级调研员陈升、区委宣传部副部长蒋辉、工商银行台北支行行长张德平、商业银行台北支行主任金伟、刘丹等领导莅临了此次活动，此次活动也得到了广大居民朋友们的大力支持，大家纷纷把烹调好的美味佳肴端来参加比赛，踊跃参加此次活动。 上午九点，一首“欢天喜地”的歌曲拉开了此次大赛的序幕，在主持人的介绍下，22位参赛选手一一登场，他们身着配有编号的粉红与蓝色围裙，脸上露着自信的微笑，在阳光的映衬下显得格外的美丽。他们虽然不是专业的厨师，但在他们精心的烹饪下，24道美味菜肴呈现在大家的面前。有黄瓜煲肉、佛手白、狮子头、鸳鸯蛋、飘香辣子鸡、财源滚滚等，每道菜都色彩艳丽、造型美观、营养丰富、刀工讲究，仅从外观上就征服了在场的每一位观众。为了使本次大赛真正做到公开、公平、公正，社区还特意邀请了德高望重的中国书法家协会会员、中国画家协会理事、抚顺市美术家协会名誉会长汤文奇老师；市委党校处级调研员陈升；永安台街道党工委副书记王峰；永安台街道副主任尹丽明；新世纪绿洲的大厨张莲芝担任了此次大赛的评委。在此次“厨艺大赛”活动中，值得一提的是居住在 18方块的居民李桐选，在去年的厨艺展中，就大力支持社区活动，一大早就特意去农村买小笨鸡，做了小笨鸡炖蘑菇参加比赛。今年又特意去农村买排骨，做了红烧排骨以及红烧鸡翅两道菜参加此次活动，这种积极参与社区活动的精神值得全体居民学习。当天广大居民朋友们不仅品尝到了精美的菜肴又欣赏了社区精心为大家安排的文艺节目，有社区干部甜美的歌声，还有小朋友们的现代舞表演，小朋友们的表演博得了在场观众雷鸣般的掌声。经过激烈的角逐、评委们的严格评选，最终十八方块杨亮做的黄瓜煲肉以色、香、味俱佳夺得了一等奖；十八方块李同选做的红烧鸡翅、红烧排骨以及十八方块的蒋淑杰做的佛手白获得了二等奖；二十四方块的李春梅做的财源滚滚、二十五方块的李淑范做的锅包肉、二十五方块李正琴阿姨做的干炸肉段获得了三等奖；还有10名参赛选手获得了纪念奖。永宁社区为每位获奖选手准备了一件价值不菲的礼品，也为每位参赛选手准备了小礼物。此次“厨艺大赛”得到了新闻媒体的广泛关注，电台、电视台以及日报、晚报的记者争相报道此次大赛，抚顺日报于6月15日第一版刊登了此次大赛的活动内容以及精彩的图片，电台、电视台也相继报道了此次活动。本次“厨艺大赛”既满足了广大居民朋友精神、文化生活的需求，又为广大厨艺爱好者提供了施展才华的舞台、弘扬了中华民族的餐饮文化，让广大居民朋友走出了家门，增进了解，让精神文明更直接地贴近了广大居民群众，营造了和睦互助的邻里关系，倡导了邻里间互教、互帮、互学、互信的文明氛围、引导居民树立“以社区为家、以社区为荣”的意识，形成人人支持、户户参与的良好局面，逐步在广大居民