一周食谱分析表(201117).xls

一周带量食谱及营养分析表 单单位位 可可儿儿国国际际幼幼儿儿园园 餐餐 名名星星期期一一 9 9月月1313日日星星期期二二 9 9月月1414日日星星期期三三 9 9月月1515日日 用餐时间 食谱食物重量食谱食物重量食谱食物重量 鲜鲜汤汤肉肉丸丸面面挂挂面面4545三三鲜鲜包包面面粉粉4545鸡鸡汤汤卷卷粉粉湿湿河河粉粉9090 猪猪肉肉丸丸2525五五花花肉肉1515鸡鸡2020 早早 餐餐西西兰兰花花2525虾虾皮皮3 3白白菜菜3030 8 00 8 00 小小葱葱1 1红红豆豆沙沙2020小小葱葱1 1 混混合合油油2 2混混合合油油2 2 卤卤鹌鹌鹑鹑蛋蛋鹌鹌鹑鹑蛋蛋1515 早早 点点 10 00 10 00 乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150 白白糖糖3 3白白糖糖3 3白白糖糖4 4 早早餐餐 早早点点人人数数 米米饭饭大大米米6565米米饭饭大大米米6565米米饭饭大大米米6565 香香菇菇肉肉末末蒸蒸蛋蛋鸡鸡蛋蛋4545萝萝卜卜烧烧牛牛肉肉牛牛肉肉3030鱼鱼茸茸豆豆腐腐煲煲江江团团鱼鱼4040 五五花花肉肉1515白白萝萝卜卜6060豆豆腐腐2525 干干香香菇菇3 3耗耗油油冬冬菇菇菜菜心心菜菜心心6060虾虾米米5 5 西西红红柿柿1010干干冬冬菇菇5 5肉肉片片炒炒黄黄瓜瓜瘦瘦猪猪肉肉1010 糖糖醋醋莲莲花花白白莲莲花花白白6060黄黄豆豆排排骨骨汤汤黄黄豆豆1515黄黄瓜瓜5050 中中 餐餐虾虾皮皮3 3猪猪排排1515蒜蒜苗苗2 2 瘦瘦猪猪肉肉1010虾虾皮皮2 2罗罗宋宋汤汤西西红红柿柿3030 12 00 12 00 西西红红柿柿鱼鱼片片汤汤西西红红柿柿3030混混合合油油6 6土土豆豆3030 江江团团鱼鱼3030小小葱葱1 1牛牛肉肉1010 混混合合油油6 6包包心心菜菜1515 小小葱葱1 1虾虾皮皮1515 混混合合油油7 7 中中餐餐人人数数000 水水果果苹苹果果5050水水果果哈哈密密瓜瓜5050水水果果小小糖糖梨梨5050 午午 点点 3 203 20 午午点点人人数数000 红红豆豆糯糯米米粥粥绿绿豆豆5 5莲莲子子银银耳耳羹羹糖糖水水莲莲子子 5 5花花生生豆豆奶奶黄黄豆豆150150 红红花花豆豆5 5银银耳耳3 3花花生生1010 糯糯米米5 5白白糖糖5 5大大枣枣馒馒头头3030 白白糖糖3 3糕糕点点面面包包5050干干枣枣5 5 下下午午茶茶糕糕点点碗碗糕糕3535白白糖糖4 4 4 00 4 00 晚晚餐餐 晚晚点点人人数数 营养热量 kcal 蛋白质 g 钙 mg 热量蛋白质钙热量蛋白质钙 当当日日在园标准100535518100535518100535518 营营养养在园实给10004035510334136792944527 分分析析在园实给 99 115 69 103 117 71 92 125 102 评 价OKOKOKOKOKOKOKOKOK 营养 热量 kcal 蛋白质 g 钙 mg 维 A维 B1维 B2维 C 一一周周总 量碳水热脂肪热总量动物类动豆类总量 ug mg mg mg 日日均均全日标准143650 5625 305030 50 7404700 670 6767 营营养养在园标准100550 5625 303530 50 5183290 470 4747 分分析析在园实给9775552594121264054830 500 6047 在园实给 97 57 26 116 52 63 78 147 107 128 100 评 价OKOKOKOKOKOKOK135OKOKOK 配餐均龄 岁 DIV 0 分食比例平均年龄组 100 小小班组 92 OK DIV 0 中班组 软件开发 深圳网达软件中心 0755 26546741 深圳市妇幼保健院监制 可可食食均均量量 克克20102010年年9 9月月1010日日周周次次 星星期期四四 9 9月月1616日日星星期期五五 9 9月月1717日日 食谱食物重量食谱食物重量 杂杂酱酱面面猪猪肉肉2020蛋蛋皮皮糯糯米米饭饭糯糯米米5050 榨榨菜菜5 5五五花花肉肉1010 芥芥菜菜2525胡胡萝萝卜卜1515 挂挂面面4545鸡鸡蛋蛋1010 花花生生油油2 2混混合合油油2 2 乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150 白白糖糖5 5白白糖糖3 3 米米饭饭大大米米6565米米饭饭大大米米6060 胡胡萝萝卜卜鸡鸡虾虾米米白白菜菜丸丸子子大大白白菜菜5050 胡胡萝萝卜卜4040干干木木耳耳2 2 母母鸡鸡4040虾虾米米5 5 虾虾仁仁炒炒菠菠菜菜菠菠菜菜6060猪猪肉肉丸丸2525 虾虾仁仁5 5五五彩彩什什锦锦瘦瘦猪猪肉肉1010 南南瓜瓜海海带带汤汤南南瓜瓜2525胡胡萝萝卜卜2020 瘦瘦猪猪肉肉1010灯灯笼笼椒椒1010 干干海海带带1 51 5豆豆腐腐干干1515 小小葱葱1 1清清炖炖鸭鸭子子 混混合合油油6 6母母鸭鸭2020 小小葱葱1 1 混混合合油油7 7 0 0 一周带量食谱及营养分析表 0000 水水果果西西瓜瓜5050水水果果香香蕉蕉5050 0000 菜菜肉肉粥粥大大米米2020鲜鲜豆豆浆浆黄黄豆豆 生生菜菜3030白白糖糖 瘦瘦猪猪肉肉1010糕糕点点蛋蛋糕糕 蒸蒸水水饺饺鸡鸡蛋蛋1010 小小瓜瓜2020 热量蛋白质钙热量蛋白质钙 100535518100535518 9514038097339394 95 113 73 97 112 76 OKOKOKOKOKOK 维 E维PP钾镁铁锌磷硒 mg mg mg mg mg mg mg ug 说明 4 78 31350135121148524 3 35 8945948833916 建议幼儿每天在家饮奶5两 网达软件 6 78 5106517212660628 204 147 113 182 136 76 179 167 以保证钙摄入量 OKOKOKOKOKOKOKOK 大班组 108 网达软件 电脑配餐 配餐人 医生 中班组 4 4 一周带量食谱及营养分析表 康医生 网达软件 一一周周带带量量食食谱谱及及营营养养分分析析表表 单单位位 可可儿儿国国际际幼幼儿儿园园可可食食均均量量 克克20112011年年2 2月月21 2521 25日日 餐餐 名名星星期期一一2 2月月2121日日星星期期二二2 2月月2222日日星星期期三三2 2月月2323日日星星期期四四2 2月月2424日日星星期期五五2 2月月2525日日 用用餐餐时时间间 食食谱谱食食物物重重量量食食谱谱食食物物重重量量食食谱谱食食物物重重量量食食谱谱食食物物重重量量食食谱谱食食物物重重量量 早早 餐餐 8 308 30 肉肉末末粉粉米米粉粉5050香香菇菇肉肉末末面面挂挂面面5050黑黑芝芝麻麻汤汤圆圆汤汤圆圆5050鸭鸭汤汤面面块块面面粉粉5050西西红红柿柿肉肉末末面面挂挂面面5050 猪猪肉肉1515猪猪肉肉1515鸭鸭2020猪猪肉肉1515 小小葱葱2 2干干香香菇菇2 2生生菜菜1515西西红红柿柿1010 西西红红柿柿1010白白菜菜1010 早早 点点 10 00 10 00 乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150 白白糖糖3 3白白糖糖3 3白白糖糖3 3白白糖糖3 3白白糖糖3 3 中中 餐餐 12 0012 00 米米饭饭大大米米6060米米饭饭大大米米6060米米饭饭大大米米6060米米饭饭大大米米6060米米饭饭大大米米6060 肉肉末末西西红红柿柿鸡鸡蛋蛋4040土土豆豆烧烧牛牛肉肉牛牛肉肉2020肉肉末末炒炒莴莴笋笋莴莴笋笋3030鸭鸭烧烧胡胡萝萝卜卜鸭鸭3030肉肉末末豆豆腐腐豆豆腐腐4040 蒸蒸鸡鸡蛋蛋猪猪肉肉1010土土豆豆3030猪猪肉肉1010胡胡萝萝卜卜3030猪猪肉肉1515 西西红红柿柿1010炒炒白白菜菜苔苔白白菜菜苔苔5050木木耳耳2 2肉肉末末炒炒洋洋葱葱洋洋葱葱5050炒炒双双花花花花菜菜4040 炒炒瓜瓜丝丝小小瓜瓜5050紫紫菜菜蛋蛋花花汤汤紫紫菜菜5 5西西红红柿柿炒炒鸡鸡蛋蛋鸡鸡蛋蛋4040猪猪肉肉1515西西兰兰花花1010 龙龙骨骨萝萝卜卜汤汤龙龙骨骨2020鸡鸡蛋蛋1010西西红红柿柿1515小小瓜瓜西西红红柿柿汤汤小小瓜瓜2020白白菜菜西西红红柿柿猪猪肉肉1515 萝萝卜卜3030小小葱葱2 2小小葱葱2 2西西红红柿柿1010肉肉丸丸汤汤西西红红柿柿5 5 菜苔汤菜菜苔苔3030白白菜菜1515 午午 点点 15 2015 20 水水果果橙橙子子5050水水果果苹苹果果5050水水果果香香蕉蕉5050水水果果橙橙子子5050水水果果苹苹果果5050 下下午午茶茶 16 0016 00 红红枣枣粥粥红红枣枣5 5豆豆浆浆黄黄豆豆1515玉玉米米粥粥玉玉米米沙沙1010水水饺饺面面粉粉4040双双色色豆豆浆浆黄黄豆豆1010 大大米米1010白白糖糖5 5糯糯米米5 5猪猪肉肉1515黑黑豆豆5 5 糯糯米米5 5菜菜盒盒子子面面粉粉4040碗碗儿儿糕糕碗碗儿儿糕糕5050小小瓜瓜2020糕糕点点面面包包5050 三三鲜鲜包包面面粉粉4545五五花花肉肉1515小小葱葱5 5 猪猪肉肉1010萝萝卜卜2020 红红豆豆沙沙10 营营养养热热量量蛋蛋白白质质 g g 钙钙 mg mg 热热量量蛋蛋白白质质钙钙热热量量蛋蛋白白质质钙钙热热量量蛋蛋白白质质钙钙热热量量蛋蛋白白质质钙钙 当当日日在在园园标标准准100510053535518518100510053535518518100510053535518518100510053535518518100510053535518518 营营养养在在园园实实给给100010004040355355103310334141367367929929444452752795195140403803809739733939394394 分分析析在在园园实实给给 99 99 115 115 69 69 103 103 117 117 71 71 92 92 125 125 102 102 95 95 113 113 73 73 97 97 112 112 76 76 评评 价价OKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOK 营营养养 kcal kcal 钙钙 mg mg 维维 A A维维 B2B2维维 C C维维 E E钾钾镁镁铁铁磷磷硒硒 一一周周总总碳碳水水热热脂脂肪肪热热总总量量动动豆豆类类总总量量 ug ug mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg ug ug 日日均均全全日日标标准准1436143650 5650 5625 3025 30505050 50 7407404704700 670 6767674 74 71350135013513512124854852424 营营养养在在园园标标准准1005100550 5650 5625 3025 30353550 50 5185183293290 470 4747473 33 394594594948 83393391616 分分析析在在园园实实给给977977555555259259414126264054054834830 600 6047476 76 71065106517217212126066062828 在在园园实实给给 97 97 57 57 26 26 116 116 63 63 78 78 147 147 128 128 100 100 204 204 113 113 182 182 136 136 179 179 167 167 评评 价价OKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOK135135OKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOK 配配餐餐均均龄龄 岁岁 平平均均年年龄龄组组 小小班班组组 92 92 OKOK大大班班组组 108 108 网网达达软软件件 电电脑脑配配餐餐 星期一 1 17 星期二 1 1