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文档简介

制作人 仲跻强徐浩然 千年古城魅力淮安 1 水韵天成博大精深生态水城 淮安素有 淮上江南 之称 境内河川交错 水网密布 内河航运的主干线京杭大运河流经于此 淮沭新河 苏北灌溉总渠 淮河入海水道 淮河入江水道 淮河干流 古黄河等9条河流在境内纵横交错 其中市区就有盐河 古黄河 里运河 大运河穿城而过 境内还有全国 五大淡水湖 之一的洪泽湖及白马湖 宝应湖 高邮湖 2 文化名城 名人故里 运河之都 美食之乡 生态家园 淮安的地理位置与历史淮安的景点与名胜淮安的历史名人淮安的文化与教育淮安的美食改革开放以来的成就展望未来 3 淮安是一座历史悠久的文化名城 远在五千多年前 我们的祖先就已经在这里辛勤劳动 繁衍生息 并形成了江淮流域最早的原始文化 青莲岗文化 它是新石器时代的一个分支 属于母系氏族向父系氏族过渡的阶段 夏商周时期 淮安已经有了较大的发展 故成为春秋战国列强争夺的重要地区 先后为吴 越 楚所有 秦汉时期 淮安地区置郡县进行管辖 由此 承平之年 境内手工业和商业比较繁荣 文化也发展到较高水平 隋唐五代时期淮安地区长期处于安定的环境 经济得以持续发展和重新繁荣 其间大运河的开凿和淮北盐场的建滩对市境的繁荣产生了巨大的作用 4 明清时期境内置淮安府 府治于山阳县 今淮安区 明永乐年间 淮安漕运又兴 境西北清江浦镇也随之开始兴起 明中叶以后 黄河全流夺淮 境内水患愈演愈烈 农业衰落 鱼米之乡的盛景不再 不过后来淮安城 今淮安区 扼漕运 盐运 河工 榷关 邮驿之机杼 进入鼎盛时期 与扬州 苏州 杭州并称运河线上的 四大都市 5 建国后建国以来 特别是在改革开放以来 淮安人民开拓创新 锐意进取 在社会主义革命和建设方面取得了巨大成就 把 一穷二白 的淮安建设成为长三角地区新兴的交通枢纽城市 江苏省新型的工业城市 全国重要的农副产品产加销基地 江淮平原的重要商埠 由于地跨淮河两岸 淮安民风刚柔并济 淮安人才文武兼备 2008年 淮安在古淮河河道上建筑 中国南北地理分界线标志物 6 淮安旅游推荐 历史人物景点周恩来纪念馆吴承恩故居明祖陵韩信故居关天培祠管鲍分金亭 古建筑镇淮楼东阳城遗址古泗州洪泽湖大堤中国漕运博物馆千年河下古镇 7 淮安自然景观 铁山寺国家森林公园甘泉山清晏园楚秀园古淮河文化生态景区樱花园 洪泽湖露天温泉第一山八仙台老子山三河闸水利风景区沿淮风光带 8 周恩来纪念馆 周恩来纪念馆 位于江苏省淮安市北门外桃花垠 1992年1月16日落成 邓小平题写馆名 江泽民 李鹏 李先念 杨尚昆等同志为纪念馆题词 周恩来纪念馆是为纪念中华人民共和国开国总理周恩来而建立的一座大型纪念馆 是一座展现周恩来一代伟人风采的巍巍丰碑 9 吴承恩故居 吴承恩故居 是明代杰出的文学家 世界文化名人 西游记 作者吴承恩的故居 坐落在淮安楚州区河下古镇的打铜巷巷尾 河下地处淮城西北部 背靠里运河 故居为古朴典雅的青砖小院 内有书房等建筑 吴承恩故居以成为著名旅游景点 接待着成千上万的海内外游客 10 明祖陵 明祖陵位于江苏省盱眙县洪泽湖的西岸 是明太祖朱元璋的高祖 曾祖 祖父的衣冠冢及其祖父的实际葬地 朱元璋一统天下以后 于洪武十九年 公元1386年 在此地建祖陵 追封并重葬其祖父朱初一 曾祖朱四九和高祖朱百六三代帝后 次年在陵前建享殿 永乐十一年 公元1413年 朱棣又建棂星门及围墙 11 中国漕运博物馆 中国漕运博物馆坐落于江苏省淮安市楚州区漕运广场内漕运总督署遗址附近 作为 运河之都 的淮安 为展示漕运文化而筹建中国漕运博物馆 淮安漕运总督署遗址是2002年中国重大考古发现之一 漕运博物馆建与漕运总督署遗址相整合 向世人完整地展现漕运古迹和历史 12 铁山寺国家森林公园 铁山寺森林公园占地为70 58平方公里 其中23 73平方公里的次生林海和群山环抱着的9平方公里的纯净的天泉湖 构成了独特的小气候环境 这里繁衍生息着40多种野生动物 170多种鸟类 280多种树木 近千种植物和800多种中草药 其中绝大多数为南北地域边缘物种 是天然的动植物基因库 13 八仙台 八仙台风景区位于盱眙县穆店乡西南部 占地面积10 1平方公里 其中水域占3平方公里 错落有致的低山丘陵和亚热带向温带过渡的特定气候环境 使八仙台景区形成了集自然风光与人文景观于一体的优美环境 景区内野生动植物资源极为丰富 其中各类植物有500多种 中草药180余种 野生动物有60多种 候鸟100多种 景区内山 水 鸟 林 石 泉 洞相互协调 自然环境优雅 14 淮安的历史名人 周恩来韩信吴承恩枚乘关天培 刘鹗梁红玉赵嘏张耒阎若璩 15 周恩来 周恩来 1898 1976 字翔宇 小名大鸾 原籍浙江绍兴 生于江苏淮安 中华人民共和国开国总理 主要缔造者和领导人之一 伟大的政治家 军事家 享誉世界的外交家 16 韩信 韩信 约公元前231年 公元前196年 汉族 淮阴 今江苏淮安 人 西汉开国功臣 中国历史上杰出的军事家 与萧何 张良并列为汉初三杰 曾先后为齐王 楚王 后贬为淮阴侯 为汉朝的天下立下赫赫战功 但后来遭到汉高祖刘邦的疑忌 最后以谋反罪处死 17 关天培 关天培 1781 1841年 字仲因 号滋圃 谥忠节 封振威将军 江苏淮安府山阳县 今江苏淮安市淮安区 人 晚清著名爱国名将 民族英雄 著有 筹海初集 及训练图表等 三国名将武圣人关羽后裔 其后人多仁人志士 职业军人 历任把总 千总 守备 参将 副将 提督等要职 在任广东大清水师提督其间 全力支持民族英雄林则徐虎门禁烟 关将军身经百战 身先士卒 出生入死 在率领将士与英国侵略军浴血激战中为国捐躯 为巩固国防 维护国家主权作出了杰出贡献 18 2020 1 8 19 淮安的文化与教育 丰富多彩的文化日渐发展的教育 20 丰富多彩的文化 作为新石器时期青莲岗文化的发祥地 淮安人民在悠久的历史长河中创造出灿烂的古楚文化 是闻名全国的名人故里 革命老区和史家重叙的商榷重关 运河都市 1986年 淮安被国务院公布为第二批全国历史文化名城 21 淮安十番 十番锣鼓 又称武昆 它是清朝皇宫和漕运总督府音乐流传至淮安民间 同淮安盛行多年的昆曲相融合 并加入锣鼓打击乐器而形成的淮安特有的民间音乐 十番 的曲牌共计有二十多种 音乐分三个声部 第一声部是器乐曲 第二声部是唱腔 第三声部是打击乐 器乐曲旋律优美 韵味十足 乐器有笛 萧 笙 琵琶 二胡 京胡 唱腔的唱词文学性较高 大部分是反映人们健康向上 追求美好生活的词句 打击乐有板鼓 堂鼓 大锣 小锣 堂锣 号筒 木鱼 拍铃 拍板 节奏稳捷 轻重分明 各件乐器交替打出各种点子 具有独特性 淮安曾有十几支演奏 十番 的民间团体 俗称堂子会 每逢农历四月二十八的 都天会 和五月初一的 东岳庙会 各个堂子会招集所有的艺人结队 走街串巷 最后汇集到 东岳庙 打擂台 声势浩大 热闹非凡 22 淮剧 淮安是淮剧的主要发源地和流行地区 它主要是由农村秧歌 号子形成的 哩哩调 青苗会上僮子演唱的 香火戏 昆曲 徽班艺人带来的其它剧种剧目和唱腔逐渐混合发展而成的 大约有100多年历史 主要曲调有老淮调 下河调 拉调 靠把调 自由调 均用方言演唱 传统剧目早期有 九莲十三英 剧目名称中均带 英 字或 莲 字 后经改革整理 有 白蛇传 杨家将 牙痕记 秦香莲 等 其中 断桥 告御状 河塘搬兵 等唱段家喻户晓 绝大多数人都会哼上几句 目前流行于上海与苏北地区 23 小淮绣 淮安民间流行的女红工艺 主要用于鞋面 衣裙 童装 门帘 床围 帐沿 荷包等 经过数百年的不断创新 形成独特风格 图案优美洗炼 题材丰富多样 色彩清雅明快 针工细腻精致 内容有喜鹊登梅 并缔莲花 长命百岁 松柏常青 富贵长寿等 富有地方特色和生活气息 童鞋等都有节令时尚 端午兴绣虎头 中秋兴绣荷藕和玉兔望月 至时家家赶绣 亦有以此为礼品亲友互相赠送 所用花样有民间艺人串街当场剪售 花线店里亦代售 明代文学家吴承恩父亲 即开专门出售花线花边的小店 解放后 吸收了新技术 工艺又有了新的发展 以钩针镶拼代替纯手工雕绣 手工制作与机绣并行 国营花边厂和从民间收购的绣品 远销欧美 饮誉海内外 24 蒲编与苇编 淮安湖荡多 水面大 各地多植蒲苇 编织蒲苇为生活用品由来已久 芦苇可编成笆 笆可围为院墙 亦可作为屋墙 屋望 梁红玉守淮即织薄 笆 为屋 清代芦雁画家边寿民即住在蒲苇之间 其居名苇间书屋 苇篾可织席 席面有人字形 回字形等花纹 对称细匀美观 亦可编为摺席 可圈为囤子存粮 细苇可织芦帘遮阳避蚊 蒲叶可织蒲席 编蒲包 蒲扇 蒲鞋 蒲团 坐具 原料到处都有 家家都有蒲苇织品 几乎人人都会编织 是淮安土产收购的主要对象 也是淮安主要副业之一 25 日渐发展的教育 江苏省淮阴中学江苏省淮安中学江苏省清江中学江苏省郑梁梅高级中学江苏省盱眙中学 江苏省淮海中学淮安市清浦中学江苏省洪泽中学淮安市清河中学江苏省淮州中学 26 江苏省淮阴中学 江苏省淮阴中学 创建于1902年 初建之时为江北大学堂 是遵旨 光绪二十八年 设立的一所高等学校 在省内外很有声誉 随着社会政治经济中心的转移 江北大学堂逐渐演变为师范学校 此后 在漫长的历史风雨中 师范学校与淮阴中学两者交替向前发展 27 江苏省清江中学 江苏省清江中学创建于1951年 1980年被省政府确定为首批省属重点中学 2000年4月在淮安市率先跨入国家级示范性高中行列 2004年3月顺利转评为江苏省首批四星级学校 清中人励精图治 辛勤耕耘 桃李遍五洲 芳香飘四海 共培养出4万多名学生 学校全面贯彻党的教育方针 认真实施素质教育 不断深化教育改革 积极发展办学特色 教育教学取得了显著成绩 28 江苏省淮海中学 淮安市淮海中学坐落在周总理故乡 淮安市风光秀美的古黄河畔 学校创建于1978年 为纪念著名的淮海战役胜利30周年而命名 1999年晋升为江苏省重点中学 2004年3月转评为省三星级高中 2010年11月顺利通过江苏省四星级普通高中现场评估 在成长与发展过程中 学校选择了 崛起 的办学理念和 办学质量高 特色鲜明 全省一流 全市领先的知名学校 的办学目标 形成了学校的 一训三风 即 求真 崇善 尚美 的校训 厚德 博学 纳新 的校风 立德 立言 立行 的教风 好学 会学 乐学 的学风 29 淮安的美食 淮扬菜与鲁菜 川菜 粤菜并称为中国四大菜系 指流行于江苏扬州 镇江 淮安及其附近地域的等地菜肴 并且汇集上述菜肴之精华 是江苏菜系的代表性风味 而淮菜在其中占有重要的地位 明清时期 淮扬宴席的发展形成一个高潮 明万历年间 淮安府志 记载 淮安饮食华侈 制度精巧 市肆百品 夸视江表 淮菜选料严谨 因材施艺 制作精细 风格雅丽 追求本味 清鲜平和淮菜十分讲究刀工 刀功比较精细 尤以瓜雕享誉四方 菜品形态精致 滋味醇和 在烹饪上则善用火候 讲究火功 擅长炖 焖 煨 焐 蒸 烧 炒 原料多以水产为主 注重鲜活 口味平和 清鲜而略带甜味 主要菜品有红烧狮子头 软兜长鱼 平桥豆腐 虾籽蒲菜和文楼汤包 30 软兜长鱼 又称 软兜鳝鱼 是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴 淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道 鲜嫩可口别具一格 的菜 让宾客尝鲜 赞口不绝 菜谱功效 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 产后恢复调理 据 山海经 记载 湖灌之水 其中多鳝 江淮地区盛产鳝鱼 肉嫩 味美 营养丰富 淮安名厨田树民父子以鳝为原料 可制作108样佳肴 即著名的 全鳝席 而软兜鳝鱼则是鳝鱼席中的精品 兜 字是指以前余鳝时将鳝鱼装布兜 再经精加工 31 平桥豆腐属苏菜系 是江苏淮安的一道名菜 选用内脂豆腐 将其切成一致的菱形小块 配以鸡肉丁 香菇丁 香菜沫 用鲫鱼脑起鲜 因其起锅时淋了一层明油看似不冒热气 其实很烫 一定要小心慢用 平桥豆腐经济实惠 美味可口 食而不腻 清素入肺 32 开洋蒲菜以香蒲之茎制成的地方名菜 其历史可追溯到汉初 枚乘 七发 中即云 雏牛之腴 菜以笋蒲 明清以来 更是文人诗文中经常歌咏之物 明顾达在陕西做官 曾作 病中乡思 云 一箸脆思蒲菜嫩 明代作为蔬类被列入地方志中 原料出自淮城天妃宫万柳池中 那里水浅淤深 蒲茎发育粗壮 洁白如玉 长而且脆 与普通蒲不同 可烩可炒 可制作多种菜肴 味道鲜美 最为有名的是鸡粥蒲菜 以母鸡炖汁 加佐料与蒲根烩制 通常有清蒸蒲菜 虾米蒲菜 是淮安待客必上之菜 33 改革开放以来的成就 改革开放以来 淮安续写着神话般的嬗变 去年GDP 财政收入和工业总产值分别是1978年的63 29倍 65 65倍和105倍 中心城区面积达到95平方公里 人口增加到95万 城市化率达40 1 淮安已成为产业兴旺 人丁兴旺的 双旺之城 2012年 淮安积极抢抓省委 省政府支持苏北加快发展政策机遇 认真贯彻

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