七级生物食物的营养成分.ppt

食物的营养成分 教法及依据 激趣探究 合作探究 学法及指导 1 指导学生据推荐器材自己设计实验来探究食物的营养成分 2 指导学生根据实验现象分析实验结果 3 指导学生通过表演 论坛演讲等形式 认识食物的部分营养成分 4 指导学生总结各种营养成分的作用和来源 教学准备 相关实验器材 排练表演 搜集信息 第一节食物的营养成分 你知道食物中的营养成分吗 蛋白质 脂肪 碳水化合物 无机盐 维生素 水 怎样探究 我来导航 1 蛋白质是一种构成生命不可缺少的营养物质你知道怎么来发现它的存在吗 2 淀粉是糖类的一种 你知道怎样来鉴定它吗 3 我们通常说的 油 就是脂肪 怎样验证它的 足迹 呢 共同来探究 实战演习 我来操作 1 我准备探究的食物是 2 我认为这种食物中含量较多的营养成分是 3 我采取的措施是 4 我观察到的实验现象是 5 我得出的实验结论是 共同来探究 边看边想 我来交流 看录像讨论如下问题1 蛋白质在人体内起到了什么作用 含量较多的食物有哪些 2 脂肪对身体有什么作用 哪些食物含量较多 3 每到第三 四节课的时候 有些同学就会感到饥饿疲劳 学习效率降低 这是什么原因呢 共同来探究 妙手神医 有些同学的健康出现了问题 听听他们的心声 请你利用所学的知识帮助一下他们吧 维生素需要量虽少 可它们是人体生长发育和代谢不可缺少的营养素 作用非常大 科学闯将 科学探究活动 比较不同果蔬中维生素C的含量 阅读课文 了解知识背景 按照科学探究的一般步骤进行操作 1 提出问题 哪些 种 蔬菜或水果含有较多的维生素C呢 2 做出假设 3 制订计划 研磨 过滤 滴定 4 实施计划 分组实验操作 5 得出结论 在 中维生素C的含量较高 6 表达交流 水盐论坛 我是信息采集员 关于无机盐和水的广告 我可看了不少 不信 你听听啊 我是营养指导员 你知道无机盐和水在人体内都起到了什么样的作用吗 你知道人体对这些物质的需要量吗 让我来告诉你吧 我是营养师 各抒己见 1 有没有一种食物能够含有全部的营养物质 2 人体生长发育需要多方面的营养 那么 我们在吃饭时应该注意什么呢 有人认为吃的营养越多身体越健康 也有人说每种营养物质都获取一样多就能满足需要 这些说法对吗 为什么 畅谈收获 1 本节课学到了哪些知识 2 学习过程中有什么收获和感受 3 本节课的学习对自己的生活有什么影响 知识拓展 课外探究 1 一位同学欲减肥 每天只吃水果和蔬菜 你认为他的做法是否合理 为什么 2 家庭中淘米做饭 有些人总喜欢反复搓洗 至淘米水清澈才罢休 觉得这样干净 你赞同这种做法吗 为什么 相关链接 吃了吗 广州侦探公司广州婚姻调查广州私家侦探dvh06eyc来 这个人对他来说 一下子比手足还亲密 可他还是听不出 表姊 是谁 便偷偷探出半张脸去看 但见福珞身边一个姑娘 与他相仿佛年纪 发辫以金丝扎拢 斜在一肩 双瞳若剪水 肌肤若美玉 身材合度 眉目温柔 两个女孩子行到梅树下 福珞道 舟姊 梅花承着月光 真如雪似的 唐静轩忽然有数了 这一位 定是唐家四明秀 他跟唐家们 确实已称不上亲眷 碍着男女关防 很少见面 但听总是听说过的 明秀在闺中的口碑 实在好得紧 他却总觉得 贤惠 温柔 之类的头衔 不足以吸引他 今日无意中听她一句话 他的心跳起来了 福珞在那边又道 月光都让梅花承去了 我们在树影下 怪暗的呢 明秀掩口一笑 丫头 你怕黑 不 福珞调皮道 我怕我躲起来吓唬你 你见不到我 会哭鼻子 哦 明秀便折下一枝梅花来 递给福珞 你且戴上这个 纵然四周一片黑暗 你走开 我闻见香气往哪边浮动 就能循香找到你 唐静轩心里 又有什么融化了 像某些佳茶 只有以中泠水煎开 才能尽得滋味 其中雅趣 只可意会 不足向外人道 他没想到 一年前 苏家就曾有女孩子说过类似的话 可不是明秀 那是暑天入夜 暮霭沉沉 炎气初销 韩毓笙和洛月坐在院子里乘凉 洛月起身要拿个什么东西 不放心的回头道 我掌个灯来吧 这么暗 什么也看不清 我不用看清什么 只要知道你在哪就行了 韩毓笙笑着分襟上一枝玉簪给她 配了这个 纵然你起立徘徊 我循着香味 也能知道你在哪里 洛月笑着走出两步 哎 四来了 明秀在那天记住了韩毓笙的雅趣隽语 元夜里有意卖弄了出来 唐静轩自以为躲得好 不知月光将他高冠上的珠穗映亮 明秀晓得这片山是慈恩寺地界 天还未黑 早早封了山门 才不放闲杂人等上来 会匿在此处 又戴高冠的 必是谁家公子 而且必是个爱清闲的雅人 就同福珞说了那净月涤灯的一番话 又拈来韩毓笙妙语助阵 她不知躲着的是谁 不过她已经十九了 挑来拣去老不出阁 总不是个事儿 能吸引多一个清雅公子来给她提亲 总是好的 最好是吸引到唐家长孙 明秀自己私下掰算 阖城实在只有他最配得上她 唐静轩把韩毓笙的风雅 加分在了明秀身上 下定决心 跑回寺里 也要展现一下自己的才艺 他有架扬琴寄在寺里久了 声且大 极适合山中传语 便叫小厮搬到天台月色下 使尽解数弹奏一曲