挑战杯 创业方案 创业大赛 获奖作品.ppt

灵感咖啡书屋创业方案 灵感咖啡书屋创业方案 灵感 灵感咖啡书屋创业方案 灵感 公司名称 灵感咖啡书屋英文名称 coffee reading公司性质 大学生创业实训基地公司地址 北京市某高校内邮政编码 100000电话 010 12345678传真 010 12345678网址 请登录人人网 咖啡shu屋 主页电子邮箱 coffee reading 灵感咖啡书屋 创业方案亮点 灵感 抢先看 这里是大学生创业基地 来这里一起经营我们的事业吧 最近看到了好书 好电影 不要吝啬 快拿到 灵感咖啡书屋 和大家一起分享吧 率先实现社交网站的充分有效利用 利用人人网平台和我们的顾客天天黏在一起 大学里 活动可少不了 灵感咖啡书屋 开展的活动 让您尽情的和大家互动 等什么 快来激发你的灵感吧 1 2 3 4 1 1 摘要32 企业描述32 1企业文化32 2企业建立初衷2 3企业建立的基本要素42 4企业设施概况42 5企业营销模式42 6企业资金运营模式43 目标市场分析与市场定位43 1目标市场总体概况43 2目标市场特征53 3目标市场分析53 4目标消费群体定位53 5目标市场定位63 6市场潜力及利润空间64 市场环境与竞争分析74 1咖啡行业的概况74 2竞争者分析84 3潜在竞争者分析94 4swot分析104 5pest分析115 市场营销策略115 1产品服务策略115 2价格策略125 3品牌推广策略125 4公关策略135 5广告策略145 6营业推广策略14 6 人员组织结构157 设施计划167 1 灵感咖啡书屋 规模167 2 灵感咖啡书屋 风格167 3馆内布置168 财务分析178 1投资估算178 2投资净现值188 3盈亏平衡点分析188 4重要会计报表208 5财务分析239 风险预测与应对249 1竞争风险249 2管理风险249 3突发事件风险2410 总结24附录一公司vi设计 部分 26附录二市场调查情况29附录三公关活动计划30附录四员工守则36附录五卫生制度37附录六工作流程38附录七小组成员介绍39 目录contents 2 第六届 挑战杯 首都大学生创业计划竞赛作品 1 摘要 灵感咖啡书屋 创业方案是基于本校已有的大学生创业基地咖啡书屋 因原有基地在经营3个月中始终未能盈利 本方案在总结经验 分析不足的基础上提出 咖啡馆 分享图书馆 和 学术沙龙 展卖 的多重盈利模式 以解决目前客流量不足的问题 形成了新的创意点和行销策略 以期望在未来6个月的经营中扭亏为盈 形成良好的发展势头 为参与咖啡书屋管理的学生提供自主经营 自主创业的平台 并为其他同学提供学习交流 餐饮 休闲的场所 并将除餐饮区外的公共空间租给有志于创业的同学 同时借助在高校内频繁举办活动 增强和目标群体的互动 进一步树立 灵感咖啡书屋 的品牌形象 2 企业描述2 1企业文化在菁菁校园中坐落着新建成的 灵感咖啡书屋 木质的外墙 明亮的玻璃窗 散发着浓郁的咖啡香 也飘散着书的墨香 品读经典 品味优雅 灵感咖啡书屋 让高校增添了轻松明快的时尚气息 也让这片钟灵毓秀之地平添了几分人文色彩 激发灵感 鼓励大学生自主经营 自主创业是我们的内核所在 2 2企业建立初衷某高校学生大学生创业基地 灵感咖啡书屋 是响应共青团中央 关于建立共青团 青年就业创业见习基地 的指导意见 试行 而建设的在校大学生创业就业的校内实践基地 是由在校大学生自我教育 自我管理 自我经营的大学生创业基地 大学生创业基地由该校教务处 招就处 校团委出资建设 由校团委对大学生创业基地的学生进行指导和管理 通过大学生创业基地这一平台 校团委对学生进行创业指导和思想教育 引导大学生树立正确的就业观和择业观 通过对大学生创业基地的设计 经营 管理及业务的拓展 不断扩展大学生对就业创业的理解 不断提升大学生的创新创业能力 此外 灵感咖啡书屋 作为 挑战杯 大学生创业方案大赛的一个实际案例 为学生创业就业提供了一个可以实际操作的平台 灵感咖啡书屋 内的每一项设计 服务人员的着装 物品的采买 经营管理等都是由在校学生完成的 本方案就是基于这一平台而设计完成的 并且已经在此高校有了实体运行的店面 3 第六届 挑战杯 首都大学生创业计划竞赛作品 2 3企业建立的基本要素企业名称 灵感咖啡书屋企业宗旨 品读一本经典 品味一份香浓2 4企业设施概况企业地点 北京市某高校内最大客容量 58人企业规模 为占地100平方米的一层建筑2 5企业营销模式自主营销 分享营销 自主创造 自主经营 自主管理 图书和其他工艺品采用分享制的营销模式 不仅是图书的分享 同样是思想 灵感的分享 并且从分享中可以得到意想不到的收获 2 6企业资金运营模式我们 灵感咖啡书屋 根据财务分析得出 我们将在5年间收回成本 初期我们的投资约9 5万元 因由学校提供场地 所以场地费用暂不考虑 因此投资成本较低 具体投资细节 详见财务分析部分 3 目标市场分析与市场定位3 1目标市场总体概况我们力争的细分市场是高校在校大学生 其中以来访人员作为辅助市场营销目标 目前 全国大学生数量为3000万 大学生数量的不断增加为年轻化产业的发展提供了有力的条件 据不完全统计 北京市目前在校大学生人数达53 7万人 大学生时尚 前卫 新颖的思想思维为咖啡的特色发展提供了广阔的空间 此外 灵感咖啡书屋 不仅是一个品味咖啡 会友的地方 更重要的是年轻人创新 灵感的来源地 4 第六届 挑战杯 首都大学生创业计划竞赛作品 3 2目标市场特征大学生受教育程度高 生活集中 相互之间的交流较多 年龄构成呈现年轻化 但收入不高 主要来源于父母所给的生活费和自己兼职所得 此外 与普通咖啡馆相比 我们的客源更加集中 更加年轻化 生活作息时间更加自由 而且这一段较为繁华较为年轻化 有很多适合大学生消费的地方 大学生猎奇思想强烈 喜欢尝试新鲜事物 并且具有一定的消费能力 但是由于学业 就业等方面的各种压力 急切需要一个放松的地方 来弥补精神生活上的缺失 更好地调剂紧张乏味的生活 3 3目标市场分析学生 属于低收入人群 他们关心生活情调 更加注重精神层面的满足 希望在喧闹的校园中找到一方净土来思考未来 来寻求灵感 所以我们需要提供给他们更为放松的活动氛围 教职工 属于有固定收入的人群 事业有成 接受过较高或者更高层次的教育 素质良好 有时需要找一个地方和学生 同时进行交流 因此应提供给他们安静 优雅的活动氛围 校外来访人员 为了方便 歇脚等目的来此消费 服务具有不确定性 附注1 数据来源于前期市场调研 学生对咖啡的喜爱程度 5 第六届 挑战杯 首都大学生创业计划竞赛作品 3 4目标消费群体定位我们初步定位于18 35岁的在校大学生 研究生 留学生 教职员工 其中以在校大学生为主 这个群体经济收入不高 大部分收入来自父母 或者是自己校内外兼职所得 但是闲暇时间较多 而且容易集体出动 在喧闹的校园中很多学生寻求一个可以安静 悠闲 无人打扰 品位高的地方 对于本校来说 艺术生很多 他们推崇自身个性 突出特色 对于艺术创在上追求灵感 他们急切的需要找到一个可以给他们提供思考灵感的地方 同时我们包含中高档层次的服务 在日后的经营 服务过程中 不断修改 改进 并作重新衡量创新 从而更好的定位自己在市场中的方向位置 3 5目标市场定位 灵感咖啡书屋 不仅是一个品尝咖啡会友的地方 更重要的是他是一个灵感的来源地 师生们可以在这里阅读经典 品尝咖啡 静谧地思考或与他人尽情地交流 在这样的环境中生发激情 创造灵感 这是是一个激发灵感 实现梦想的地方 从而营造出一个在忙碌的教室和颓废的宿舍之外的第三空间 我们的目标消费群体虽然追求较为高尚的环境 但实际消费能力有限 因此我们将 灵感咖啡书屋 定位于中档层次 从而在市场上更加具有竞争力 3 6市场潜力及利润空间 其中某高校共计各类在校生7700余名学生为我们的主要目标群体 附近校园的大概约608562名在校生为我们的潜在顾客 所以将近6万人次的将成为我们的潜在顾客 在后面的利润分析中 我们的年平均利润增长率可以达到36 4 所以我们对前景充满了信心 附近高校人数 表1 6 第六届 挑战杯 首都大学生创业计划竞赛作品 其次 我们将在其他高校作进一步的推广 我们选择另外两所高校作为我们的推广对象 灵感不应只是艺术上的灵感 它也可以是学术研究上的灵感 从而使得学术研究不再枯燥乏味 所以在某理工类院校中推广将会得到很好的效果 某语言类院校作为国内外国留学生数量较多的高校 咖啡的拥趸者肯定不少 所以在这样一个中西方大学文化融合的高校中做灵感与咖啡相结合的一个项目 效益可观 4 市场环境与竞争分析4 1咖啡行业的概况咖啡是世界上最流行的饮品之一 它给人们带来愉悦和兴奋 随着我国的改革与开放 目前世界上最为流行的意大利特浓咖啡 卡布其诺以及拿铁牛奶咖啡等也摆到了国人的餐桌上 而且被越来越多的人们所喜爱 咖啡书屋 的这种coffee reading的这种运营模式在国外和国内已经非常普遍 人们在品味咖啡的浓香的同时也可以品读书本的经典 其中 大众点评网 这一网站提供的数据显示 通过搜索 咖啡 两个关键字 可得到北京市共1812家企业或餐厅提供咖啡方面的服务 其中该高校所在地区有735家 周围1000米商圈内有10家 其中包括 灵感咖啡书屋 原咖啡书屋 请看从 大众点评网 上面截取下来的图片 大众点评网截图分析 7 4 2竞争者分析4 2 1北京几大知名咖啡厅经营情况 根据了解 目前到咖啡厅消费的人群中以20 40岁中青年人为主 其中以外国人 从事金融业 白领等高数人群为主 他们接受过高等教育 有很好的文化背景 但是一些咖啡厅的高物价导致一些学生群体望而却步 北京几大知名咖啡馆分析 表2 附注1 截图中因为涉及到本店所在院校的信息 所以做了特殊处理 8 4 2 2该高校附近已经存在的几家咖啡馆经营情况 该高校附近咖啡馆分析 表3 4 3潜在竞争者分析 学校潜在竞争者分析 表4 9 w s 4 4swot分析灵感咖啡书屋具体市场分析如下 swot分析 opportunity 机会分析 没有专门为在校生提供休闲生活的咖啡厅 目前咖啡厅形势较为单一 在高校聚集的地段 建立一个既具有品质又具有价格优势的咖啡厅 可以满足大多数学生物有所值的想法 性价比高 得到国家鼓励大学生自主创业政策的支持 threat 威胁分析 附近的一些咖啡厅已经具有一定的客源 很难在短时间争取到客源 没有品牌知名度 不易打响市场 潜在竞争者 如自习室 学校餐厅对于目标群体注意力的影响 o t 10 4 5pest分析4 5 1p politics 政治要素分析a 国家政策对大学生自主创业的高度支持 并在资金 税收方面给予更多的优惠 4 5 2e economic 经济要素分析a 国家经济增长持续稳定 b 消费者的消费能力逐步提高 4 5 3s society 社会要素分析a 新型时尚的生活方式的改变 b 消费者较之前更能接受新鲜事物 c 消费者有更多的时间用来休闲 创作 4 5 4t technology 技术要素分析a 咖啡行业在中国的良好发展 b 更加创新的宣传 营销策略 5 市场营销策略5 1产品服务策略服务口号 品读一本经典 品味一份香浓 内在理念 激发灵感的地方 标准服务 咖啡 奶茶 其他饮品与甜点 因为学校作息时间比较规律 上午多为上课时间 午后 多数专业的学生有了自己的闲暇的时间 艺术类的学生也会在这一时段进行自己的艺术创作 特色服务 根据不同人群的需要 我们提供班级同学聚会 教师同学讨论会 电影放松 生日聚会 包场 社团活动等不同形式的聚会活动 并且因为这是一个可以提供灵感创作的地方 我们可以提供给学生展示作品的这样一个环境 从而更好的展示自己 免费服务 提供书籍共享制浏览 无线上网的服务 11 5 2价格策略我们采取平价策略的定价策略 所谓平价策略是指按普遍的指标加价率确定价格的策略 在发达国家 许多食品都有固定加价率 按照普遍的加价率确定的价格是中等价格 正常情况下 我们可以获得适当的利润 平价策略既便于我们进行标准化管理 又能增加可信度 容易受到大多数顾客的欢迎 是一种较为平稳的价格策略 一般不会使我们经营产生大起大落的现象 价目单 5 3品牌推广策略采用各种策略相结合的方法来拓展市场 通过发放代金券 优惠券 宣传册 网上宣传 网上营销 仅限校内 做市场拓展 利用人人网作为媒介 可加所有人为好友 这样不仅可以拓展校内市场 也可以拓展校外周边市场 从而达到宣传的效果 12 我们营业地点在高校内 目标市场非常固定和精准 也就是在校师生 且主要年龄层集中在18 35岁 目标群的固定 对于我们的营销非常有利 因此我们的策略也十分的具有针对性和可行性 营销方面的优势和重点主要在于我们独具校园文化特色的时尚空间 优雅的学习创作氛围 和优惠的价格 我们将在一年内完成方案拟定的各项营销活动 逐步形成 灵感咖啡书屋 的知名度和地标效应 在两个学年内 达到 灵感咖啡书屋 的长期盈利 并增添新品 扩大销量 树立起 灵感咖啡书屋 的良好品牌 在三个学年内收回创业的成本 同时形成具有影响力的活动平台 吸引更多商业与文化领域的合作者 实现经济效益和文化效益的双赢 5 4公关策略 灵感咖啡书屋 在该高校校庆之际开始营业 在校庆期间取得了良好的销售业绩 并且身在校园 面对的顾客主要是师生 因此 灵感咖啡书屋 的发展与学校各项事务的开展是密不可分的 结合学校自身特色 定期举办具有艺术和时尚气质的午后派对 每半个月举办一次 每次一个讨论主题 邀请在主题范围内有共同兴趣的师生参加 每次邀请一位具有一定影响的权威主讲人 营造轻松 休闲 自由的学术氛围 提升 灵感咖啡书屋 的气质 为未来艺术家提供交流平台 同时促进 灵感咖啡书屋 的产品销售 充分支持参与学校的各项文化与艺术活动 如每年的时装发布会 艺术展览 设计论坛等 灵感咖啡书屋 将与主办方进行沟通 成为这些活动的赞助商或者合作方 将活动所具有的文化与艺术品味与 灵感咖啡书屋 所具有的气质契合 进一步提高 灵感咖啡书屋 的影响力 每学年 灵感咖啡书屋 将独立举办一次创作大赛 将充分利用该校学生在摄影 平面设计 服装设计和媒体设计领域的特长 调动受众参与 灵感咖啡书屋 文化活动的积极性 对于大赛主题我们将和 灵感咖啡书屋 产生一定的关联性 对于获奖选手我们将给予物质奖励和会员优惠 高校学生业余时间多半用于社团活动 灵感咖啡书屋公关的重点关键就在于通过各种活动的开展拉近和同学之间距离 增强和同学之间的互动 我们可以借助学校已有的知名活跃社团 联合开展多项学术 娱乐活动 树立品牌形象 13 5 5广告策略平面广告 充分利用设计师资源 完成 灵感咖啡书屋 主题海报的设计 在学校橱窗布置 灵感咖啡书屋 专栏 完成宣传单页的设计 向广大师生派发 海报与单页的设计主题将结合季节和学校环境 适时推出新的系列 与顾客的诉求相契合 设计 灵感咖啡书屋 的专属精美书签 向同学们免费派发 给师生一份可以留存的文化标签 同时也起到良好的宣传作用 利用人人网这一平台 充分发挥网络的媒介作用 我们已在人人网建立了 灵感咖啡书屋 的个人主页 人人网 原校内网 是主要面对年轻人群特别是高校学生的社交网站 网络组织多以院校为单位 该校学生在人人网的注册率已经达到90 以上 人人网的活跃人群占到注册人数的70 以上 每天登陆人人网已经成为一种习惯 在人人网建立主页 可以非常方便地加全校学生为好友 而我们的受众群就是该校的学生 这样就形成了一个精准固定有效的宣传平台 在人人网更新最新菜单 优惠信息和其他资讯 其他同学可以第一时间获得资讯 时刻与 灵感咖啡书屋 保持沟通与联系 实践证明 网络媒介的运用 起到了良好的宣传效果 并且节约了大量的宣传成本 5 6营业推广策略公关人员联系各院系 将 灵感咖啡书屋 的免费品鉴邀请卡 优惠券 宣传册与小礼品赠与院系的社团组织与学生组织 通过这些组织的沟通与影响力 建立起咖啡书屋的信誉 构建 灵感咖啡书屋 的全方位辐射网 学生团体组织活动的 我们将提供有偿的场地服务 拉动消费 并建立起集中的客户群 在 灵感咖啡书屋 定期发布展览资讯 旅游资讯 讲座等信息 一方面提高 灵感咖啡书屋 服务水平和亲和力 另一方面与策展方或旅行社合作 达到双赢 服务口号 品读一本经典 品味一份香浓 内在理念 激发灵感的地方 服务形式 把咖啡馆和图书馆结合起来 开在文化艺术氛围浓厚的高校里 14 精准 免费 有效 标准服务咖啡 奶茶 其他饮品与甜点 因为学校作息时间比较规律 上午多为上课时间 午后 多数专业的学生有了自己的闲暇的时间 艺术类的学生也会在这一时段进行自己的艺术创作 这里将成为艺术工作室 特色服务根据不同人群的需要 我们提供班级同学聚会 教师同学讨论会 电影放松 生日聚会 包场 社团活动等不同形式的聚会活动 同时欢迎同学在除餐饮区外的公共空间进行小型的创业活动 寄售自己画作或手工艺品等 灵感咖啡书屋 将收取一定的租金 免费服务提供书籍浏览 顾客共享的图书 无线上网的服务 并且提供给学生作品展示的地方 若同学在共享书架里售出自己的图书 咖啡书屋将收取获利的20 通过这些策略 改变了原有创业基地只卖咖啡的单一现状 让咖啡书屋的盈利方式更加多样化 更具校园特色和艺术气质 极大地提高了人流量 激发了同学们参与灵感咖啡书屋创业基地的兴趣 6 人员组织结构由于是学校内的一个学生自主经营的小规模产业 适合直线型管理 这样沟通更加直接 便于管理 人员组织结构图 15 7 3馆内布置作为一个身处校园内的商业室内设计 首先要注重的是设计元素 风格上要尽量和谐统一 融入校园的整体氛围 馆内的桌椅分为四人桌和六人桌 馆内两侧各有相对固定的四人桌和六人桌三张 中间则由四人桌和六人桌拼合而成可以各容纳十人的组合桌两张 一侧的四人桌相对私密 可接待2 4人一起的客源 另一侧的六人桌较之更为开放 可容纳2 6人的客源 中间可容纳十人的组合桌椅灵活性最强 不仅可以接待小型的会议 讨论或社团活动 还可以分担吧台的接待单独客源的压力 所有桌椅都可随时移动拼接 也方便包场时不同客人对馆内的要求 灵活的馆内布局 私密与活动的分布层次 单位面积的最大容积依旧是其独有的特色 另外 关内还配备有电子借阅系统 极大地方便同学们的图书共享和积分记录 另外还配备有多媒体演示设备 为沙龙活动的开展提供必要条件 屋内灯饰多采用射灯 需要的时候 可迅速将咖啡书屋改造成小型展览馆 为创业基地的后续活动开发提供便利 7 设施计划7 1 灵感咖啡书屋 规模占地100平方米的室内一层建筑 最大客容量 58人 7 2 灵感咖啡书屋 风格简约时尚 充满文艺气质 咖啡书屋平面设计 16 8 财务分析8 1投资估算根据估算项目前期总投资为9 5万元 17 表 表 表8 1 3 8 2投资净现值nvp 95000 00 114667 67 0 7353 155948 03 0 5407 202732 43 0 3975 243278 92 0 2923 67606 81 0 2149 282841 51即npv 282841 51 0计算期内盈利能力较好 投资方案可行 8 3盈亏平衡点分析本量利分析 即分析考察企业的成本 业务量 利润之间的依存关系 目的是从结构上把握企业销售收入的增加火减少会给经营利润带来什么样的影响 采用这种方法不仅可以预测盈亏临界点 而且可以进行目标利润的预测 目标利润是企业生产经营的一项重要目标 18 19 对盈亏临界点进行分析保本点 销售收入 销售成本p 0销售收入 变动成本 固定成本 单位变动成本 销量 固定成本 从上面的分析结合我们预测的销售量来看 我们掌握了企业处于不赢不亏状态的业务量后 很容易就能保证盈利状态 同时 我们可以根据现有的分析来研究提高利润的各种方案 8 4重要会计报表咖啡书屋开业当天的资产负债情况如下表 20 21 原咖啡书屋三个月经营情况 22 灵感咖啡书屋创业方案预计三个月经营情况 灵感咖啡书屋创业方案预计未来五年经营情况 8 5财务分析预计经营状况分析 预计经营状况分析 从表中可看出 咖啡书屋的经济利润在第三年开始会有大幅度提高 且一直呈上涨趋势 一方面是因为咖啡书屋逐渐有了知名度 回头客和新顾客开始增长 使 灵感咖啡书屋 处于高速发展期 另一方面是因为在预测和报表中使用固定预算 如果考虑弹性预算 营业收入收市场变动的影响 则营业利润会比预算数据稍低 具体分析在风险预测中 此项目在完全达到正常营业年份时的投资利润率为64 高于36的同行业平均利润 作为本估算财务折现率及基准收益率 项目的财务内部收益率计算 36 略高于企业基准收益率 而项目的投资回收期为3 1年 说明此项目有很强的获利能力 同时由于本项目屋债务清偿问题 项目的资金周转速度较快 流动资金可以自足 财务风险较小 综上 从动态分析及静态分析均表明 在整个项目寿命期看 财务效益较好 风险较小 23 9 风险预测与应对9 1竞争风险众所周知 市场上的竞争是激烈残酷的 我们不仅要时刻注意竞争者的动态 还要随时对自己进行调整以应对市场的变化 这样才能知己知彼百战百胜 9 2管理风险大部分是学生自主经营 所以 可能会导致类似经营不善 管理失策的情况发生 重要的是对策的失误导致项目的失败 为了避免这种情况的发展 当我们面临一些重大决策的时候 不仅要征求学校的意见 同时还要与校方各个部门有着很好的沟通 这样才能减少决策失误所带来的损失 9 3突发事件风险突发事件的发生 我们应该提前制定应对方法 通过学校的正常运行模式与学校相互关联 从而达到及时沟通并解决问题化解风险的目的 总结灵感 灵感咖啡书屋 利用创新的管理经营模式为大学生提供了一个更加理性 更富于创作灵感的地方 并为他们提供贴心的服务 随着现在社会的发展 大学生面临着各种各样的压力 无论是什么专业的大学生都需要创作 撰稿 研究的灵感 灵感咖啡书屋 正是缓解大学生压力的一个地方 虽花费不多 但是却可以在休闲中 品读一本经典 品味一份香浓 去感受灵感被激发的快乐 有利于大学生的身心放松 学习生活和谐 从经济盈利的角度分析 目前大学生具备一定水平的消费能力 这一消费能力不容小觑 并且随着时代的发展 高校在注重素质教育的同时也更加会关注高校师生的精神生活 这也就意味着我们将有更加稳定的消费群体 商机无疑是巨大的 更重要的是 灵感 灵感咖啡书屋 在盈利的同时也缓解了大学生自身和社会对于这个群体所应担负的压力 并在里体会创业的乐趣 24 我们希望有更多的同学来到 灵感咖啡书屋 品读一本经典 品味一份香浓 有更多的同学成为 灵感咖啡书屋 的管理者 在大学期间得到实践和锻炼 有更多的同学在这里交流思想 分享快乐 生发出更多的灵感 有更多的同学可以以 灵咖啡书屋 为创业基地 实现自己的创业梦想 我们也希望 灵感咖啡书屋 的成功经验可以在更多的高校推广 有更多的 灵感咖啡书屋 能够在校园中建立 我们也希望有更多的青年人在 灵感咖啡书屋 获得更多的灵感 附录一公司vi设计 部分 附录二市场调查情况附录三年度公关活动计划附录四员工守则附录五卫生制度附录六工作流程附录七小组成员介绍 25 附录一公司vi设计 部分 灵感咖啡书屋coffee reading 灵感 品读一本经典品味一份香浓 灵感咖啡书屋coffee reading 26 27 28 附录二市场调查情况 附调查问卷 灵感咖啡书屋市场调查问卷调查时间 2009年10月3日调查地点 北京某高校校内调查方式 调查人员分为四组 每组三人 随机抽样调查目标人群 主要以在校大学生为主 共157人调查内容 1 您对即将开业的灵感咖啡书屋的态度是 a 很感兴趣b 一般c 根本不感兴趣2 您去咖啡厅的目的一般是 a 知己聊天b 感受氛围c 单纯的喜欢喝咖啡3 现有的咖啡厅您是否经常去 a 去 原因是 b 不去 原因是 4 您对咖啡书屋的简约设计的态度是 a 非常好 我非常喜欢b 一般 风格对我无所谓c 不喜欢这样的装修5 除了不限时的谈心 喝咖啡 您还希望咖啡书屋能够提供哪些服务 a 社团交流b 节日派对c 承办聚会d 其他 6 您现在的一天主要从事的活动有 a 看电视b 看电影c 锻炼身体 关心体育信息d 读书看报e 下棋f 其他 7 您与他人的交流状态为 a 高频率b 低频率c 一般d 几乎不说话8 咖啡的价位一般为多少你可以承受 a 5元b 5 10元c 10 15元d 15 20元9 您觉得咖啡店还应该增加哪些餐饮 a 奶茶b 花果茶c 糕点d 零食e 干果f 其他 10 您觉得咖啡书屋的促销方式应该是 a 不同等级的会员卡b 不同程度的买赠卡c 节假日促销d 其他 11 您对咖啡书屋还有那些建议 答 29 附录三年度公关活动计划 2010年3月至9月 3月份在新学期之初 灵感咖啡书屋将举办迎新启幕活动 以缤纷浪漫 精彩热烈的氛围烘托起整个咖啡书屋 活动期间 灵感咖啡书屋的产品全线8折 分享寒假看到的新书好书 可以获得双倍的积分 迎新启幕活动还将种下新年祈愿树 支持环保事业 新学期开业首日到灵感咖啡书屋消费的前十名顾客免单 前100名顾客均可获赠精美纪念书签和许愿卡 并可将许愿卡挂在新栽种的树上 伴随着新的学期 和小树一同成长 并在清明节期间在灵感咖啡书屋品尝绿意新茶 4月份 我们将在该校举办以 低碳 绿色 环保 为主题的平民服装设计大赛 学校的每一位同学都可以用各种环保材料 或者绿色的技术手段 完成任何形式的服装设计 大赛前期需要先提交图样和设计思路 入围选手着手制作实体样衣 最后选取12名选手的优秀作品参加最后的 低碳 绿色 环保 服装发布会 5月份 我们将迎来举世瞩目的上海世博会 我们将组织该校在国内有较高影响力的艺术家 参加咖啡书屋举办的 设计 让生活更美好 学术沙龙 和广大青年学生一道 畅谈上海世博会中的设计 同时在灵感咖啡书屋内举办上海世博主题设计图片展 6月份 在学校生活学习四年的学生就要毕业离开母校了 灵感咖啡书屋将在此期间举办放飞梦想系列活动 其中包括一期未来人生规划的学术沙龙 还将和学生会联合主办一届毕业晚会 同时 在活动期间 到灵感咖啡书屋消费的毕业生均可享受8折优惠 并可凭积分卡换取活动的主题吉祥物 梦想风筝 7月初 该校分校区的低年级学生将入驻本校区 未来灵感咖啡书屋的消费主力就将集中在他们身上 灵感咖啡书屋将适时举办欢迎活动 并附送打折卡 在这些大一大二的学生回来的第一天就感受到灵感咖啡书屋的热情服务 7月中旬至8月份 学校进入暑假 灵感咖啡书屋在此期间歇业改造 6 9月 学校又迎来了新的学期 每一届学生也都又升了一个年级 成为实实在在的老同学了 灵感咖啡书屋将会在学校广场周边布置怀旧格调的黑板 征集设计创意 进行手绘黑板报大赛 大赛主题为 梦想与灵感咖啡书屋 通过手绘黑板报这一怀旧做法 激发同学们的创作灵感 进一步提高青年学生的专业水准 扩大灵感咖啡书屋的影响 30 附 某高校 灵感咖啡书屋 学术沙龙活动策划书设计 让生活更美好 艺术家看世博主题沙龙活动主题本次活动的主题是 设计 让生活更美好 活动形式是 艺术家看世博学术性沙龙2010年是世博年 全球瞩目的上海世博会将在5月1日张开怀抱迎接四海宾朋 这是一个举世欢腾的大派对 是一个聚集全世界智慧的盛会 本届世博会以 城市 让生活更美好 为主题 博览会集中展示了世界各国在城市发展和建设中的新理念 新技术 新做法 展馆设计集中反映了众多建筑师的智慧 馆内布展高度体现了顶尖的环境艺术设计水准 同时 世博会的举办还推动了旅游品设计 工业设计 平面设计 多媒体设计等行业的发展和进步 因此 世博会也是一个设计行业的盛会 世博会也因此备受设计师和青年艺术家的关注 我们的这次活动就将组织在建筑设计 服装设计 媒体设计等领域有相当建树的艺术家 和广大青年学生一起 畅谈世博会中的新鲜 设计 所以 我们的活动主题和世博会的主题一脉相承 定名为 设计 让生活更美好 二活动目的本次活动旨在通过艺术家的眼睛去观察上海世博会 通过艺术家的见闻 讨论和专题报告 分析世博会中的设计 增进和青年学生的交流 促进设计行业的发展 更重要的是 通过此次活动 进一步增强该校在设计领域的影响力 增强 灵感咖啡书屋 在校内的知名度 增加客流量 促进产品的销售 三综合分析主办方 北京市某高校承办 某高校 灵感咖啡书屋 2 主办方和承办方分析 某高校是一艺工经管理等多学科协调发展的普通高校 学校的艺术设计类教学在国内同类院校中独树一帜 学校多次承办国家级活动 如2008年奥运会 2009年国庆 的相关设计工作 在艺术设计领域享有盛誉 学校名师众多 每年举办的科学 艺术 时尚节和数字娱乐节等在国内具有较大的影响 31 某高校 灵感咖啡书屋 是某高校自主创建的一家学术性 艺术性咖啡馆 咖啡馆的经营理念是 品读一本经典 品味一份香浓 内在目标是通过良好的环境和充满艺术气质的氛围 激发每一位顾客的创作灵感 灵感咖啡书屋 每两周会举办一次小型的学术沙龙 而我们此次活动和咖啡馆的既有安排相契合 3 活动环境分析社会环境 世博会园区自建设之初 其各项艺术设计工作便备受关注 世博会在五月的启幕 可以说是全中国乃至全世界最大的新闻点 世博会中的设计是每一位艺术院校学生和每位艺术家乃至每一个对设计有所关注的公民的兴趣所在 对世博会各项设计的分析讨论也势必会成为媒体关注的焦点 空间及市场环境 活动举办地在某高校 灵感咖啡书屋 灵感咖啡书屋 空间开阔 场地适中 充满艺术气质 非常适合轻松的学术沙龙的开展 并且可以现场提供饮品和甜点 并配备基本的av设备 灵感咖啡书屋 主要面向校内师生 且以艺术类学生居多 学生参与艺术专题活动的积极性较高 活动对于人员的吸引 一方面可以为沙龙增加人气 促进活动交流与讨论的开展 另一方面 也促进 灵感咖啡书屋 的销售 活动程序活动时间 2010年5月20日 周四 活动地点 某高校 灵感咖啡书屋 与会嘉宾 知名艺术家 易先生 著名建筑设计师 贺女士 著名服装设计师曾参与奥运 国庆服装设计工作 刘先生 新锐媒体设计师 新闻媒体 第五部分详细说明 灵感咖啡书屋 会员 约15人 散客 约50名 主持人 詹先生 某高校艺术设计学院教授 32 活动主要内容 概要 设计 让生活更美好 沙龙启幕仪式 设计 让生活更美好 世博设计图片展 设计 让生活更美好 艺术家看世博主题沙龙嘉宾主题演讲观众互动交流媒体访谈活动安排细程 前期部署 2010年4月20日 举办活动筹备会 各部门负责人到场商讨活动有关事宜 2010年4月22日 联络到会嘉宾 告知活动主要事项 准备演说内容 确定档期 2010年4月23日 组委会联络相关媒体 告知活动事项 提前打好照会 确定到会名单 2010年4月24日至5月7日 嘉宾和会务准备期 在此期间嘉宾准备学术言说的内容 部分嘉宾已有世博会的参观计划 2010年4月28日 宣传工作开始 张贴海报 发放单页 在世博会举办前夕 设计 让生活更美好 艺术家看世博活动宣传造势 会前准备 2010年5月8日 召集组委会进行第二次会议 安排部署活动实施行动 随后收集嘉宾见闻和考察图片集相关作品 为世博设计展做准备 2010年5月9日 5月15日 组委会于5月15日前 完成世博设计考察展的布展工作 同时根据嘉宾的讲演主题和内容 着手制作活动现场的多媒体演示画面 2010年5月16日 组委会联络 灵感咖啡书屋 会员 邀请这些老朋友参加此次沙龙 人数在15人左右 33 2010年5月17日 对 灵感咖啡书屋 内外部进行初步布置 2010年5月18日 灯光 媒体设备到位 主持人台词定稿 2010年5月19日 模拟排练2010年5月20日 正式开始 下午 1 30媒体及 会员签到 签到台 赠送 灵感咖啡书屋 世博特别礼品引导至题词板题词 在场外就座2 00简短的启幕仪式艺术设计学院院长致辞嘉宾致辞 约10分钟 2 10与会人员进入 灵感咖啡书屋 参观 设计 让生活更美好 艺术家看世博主题展 约20分 2 30主持人及嘉宾在台上就坐 嘉宾依次进行主题演说 并播放 设计 让生活更美好 主题影片易先生评世博会建筑设计贺女士看世博会服装及展陈设计3 30媒体与观众和嘉宾针对世博会中的设计展开交叉讨论 自由轻松的氛围即可嘉宾从台上下来再讨论区就座服务人员送上咖啡和甜点 不含散客 4 10媒体采访时间 现场采访 4 30合影留念 沙龙结束五传播与沟通方案会前 1 在校园网上发布相关活动资讯2 在某高校内张贴 设计 让生活更美好 主题海报 设置专题橱窗3 在 灵感咖啡书屋 滚动播放活动资讯 在世博期间为活动造势会时联络媒体 艺术与设计 杂志 数字媒体技术 杂志 服装时报 新京报 人民网6 某高校校内网站 校刊校报 34 会后宣传 撰写软文在相关网站和论坛发布在联络媒体相关版面开辟主题 设计 让生活更美好 专题报道专题 奥运国庆服装设计师看世博 专题 建筑师易先生看世博 等通过这些信息的发布