（运动人体科学专业论文）运动训练对肥胖青年男性有氧运动后过量氧耗的影响.pdf

摘要 肥胖已成为一种流行性疾病严重危害人类的健康，防肥减肥势在必行。能量输入 和输出的不平衡是导致肥胖的重要原因，运动是增加能量消耗的一种重要方式，因此， 运动减肥以其安全、可行、有效的优点越来越受到人们的青睐。大量研究表明，运动 不仅可以增加运动时能量消耗，运动结束后机体仍然可以维持较高的静息代谢率，增 加安静时的能量消耗。运动后过量氧耗( e p o c ) ，指体力运动后恢复期超过安静状态 耗氧量水平的额外耗氧量。越来越多的研究表明对于运动总能量消耗来说，e p o c 占 有较大的比例，其主要部分用来脂肪氧化，所以对e p o c 在控制体重方面的研究是非 常有意义的。运动训练不仅可以增强心肺适能，改善循环、呼吸和消化系统的机能状 况，还可以提高抗病能力，增强有机体的适应能力，是增强体质的最积极、有效的手 段之一。同时可以使脂肪的利用比率增加，有效的控制体重和体脂百分比( f a t ) ， 特别是中低强度、长时间系统的有氧运动。那么运动训练对肥胖者e p o c 有何影响? 目前未见相关报道。 研究目的：本研究旨在通过对有无运动训练的肥胖者和正常体成分者三组受试者 进行6 0 v 0 。m a x 运动强度，持续运动4 0 分钟的有氧功率车运动，观察其在运动过程 中，以及运动结束后恢复期相关生理代谢指标的变化，分析运动训练对肥胖青年男性 e p o c 的影响，初步探讨其可能机制。其研究成果将为从运动后能量消耗的角度分析 运动训练对肥胖青年男性的运动减肥效果开拓新的思路，为指导减肥运动处方的制订 及实施提供理论依据。 研究方法：本研究对象为无运动训练史肥胖青年男性( f 组) 、一年以上运动训 练史肥胖青年男性( y f 组) 及正常体成分青年男性( c 组) 各1 0 名，运动方式为4 0 分钟6 0 v 0 。m a x 运动强度功率车运动。主要监测指标有e p o c 总量及持续时间、心率 ( h r ) 、血压( b p ) 、主观体力感觉( r p e ) 、呼吸商( r q ) 、血脂三项、血清游离脂肪 酸( f f a ) 、血清皮质醇( c ) 等。 研究结果：f 组甘油三酯( t g ) 、高密度脂蛋白( h d l ) 、极低密度脂蛋白( v l d l ) 值超出正常范围，而y f 组t g 、v l d l 值超出正常范围，f 组t g 、v l d l 略高于y f 组， 但无统计学意义。安静状态下，f 组的h r ( p o 0 5 ) 、收缩压( p 0 0 5 ) 和舒张压( p o 0 5 ) 都显著高于y f 组，且f 组动脉血压已达到准高血压范围；f 组肺活量指数、v o 揶a x i v 相对值显著低于y f 组( p 0 0 0 1 ) 。提示，肥胖者由于脂肪积累过多而使血脂出现一 定程度的异常，心血管功能、心肺功能及有氧工作能力有一定程度降低；而运动训练 在一定程度上改善了肥胖者血脂异常现象，降低心血管疾病的发病风险，使心肺功能 及有氧工作能力都有一定程度的提高。 在控制饮食情况下f 组与y f 组安静r q 值显著高于c 组( p 0 0 5 ) ，f 组与y f 组没有显著差异，提示，肥胖受试者安静状态下脂肪代谢供能所占比例降低。y f 组 基础代谢率( b m r ) 相对值显著高于f 组( p o 0 5 ) ，提示，脂肪积累过多可导致机体 基础能耗量下降，通过运动训练可提高基础能耗量。 运动过程中，三组受试者h r 变化趋势保持一致，y f 组从运动2 0 至4 0 分钟显 著低于c 组( p 0 0 5 ) 。整个运动后恢复过程h r 恢复时间y f 组显著短于f 组( p o 0 0 1 ) 。 提示，f 组由于脂肪积累过多，使心血管系统运动后恢复能力下降；运动训练可提高 肥胖者心血管系统运动后恢复能力。运动过程中f 组r p e 显著高于y f 组，提示，脂 肪堆积过多使肥胖者体能下降，在运动中更容易感到疲劳，运动训练能够改善体能， 使机体较快地适应运动刺激，感到轻松。 e p o c 持续时间、总量、e p o c 总量相对值、运动后过量能耗，f 组显著低于c 组及y f 组( p o 0 0 1 ) ，y f 组显著低于c 组( p o 0 0 1 ) 。e p o c 总量占总运动净耗氧 量百分比c 组显著高于其它两组( p o 0 0 1 ) ，y f 组略高于f 组，但无统计学意义。 运动净能耗量y f 组显著高于c 组和f 组( p 0 0 5 ) 。提示，肥胖者运动后机体代谢水 平较低，通过运动训练能够增强肥胖者运动后机体代谢水平，使运动后耗能增加。 主要结论：1 运动训练的益处不仅表现在改善肥胖青年男性的心肺功能，提高有 氧运动能力，使其在以6 0 v 0 2 i i l a x 运动强度( 相同生理负荷强度) 功率车运动时，完 成更多的外功，运动实际总耗氧量增多；而且还使e p o c 总量增多，持续时间延长， 促进了运动后恢复期脂肪的代谢，有利于每次运动后恢复期的脂肪消耗。2 建议肥胖 青年男性在可承受的运动强度范围内健身运动时，做功量越大、耗氧量越多，越有利 于运动后安静时脂肪的消耗。因此，在运动减肥实践中，应将e p o c 因素考虑在内， 通过坚持不懈的健身运动，提高e p o c 达到更好的运动减肥效果。 关键词：运动训练肥胖运动后过量氧耗血清游离脂肪酸皮质醇 v a b s t r a c t o b e s i t yh a sb e c o m ea ne p i d e m i cd i s e a s e ，w h i c hs e r i o u s l ye n d a n g e rt h eh u m a nh e a l t h ， a n di ti si m p e r a t i v et op r e v e n ti t t h ei m b a l a n c eo f e n e r g yi n p u ta n do u t p u ti sa ni m p o r t a n t f a c t o r , w h i l ee x e r c i s ei sa ne f f e c t i v ew a yt oi n c r e a s et h ee n e r g yc o n s u m p t i o n ，t h e r e f o r e ， w i mi t ss e c u r i t y , f e a s i b i l i t ya n de f f e c t i v e n e s s ，l o s i n gw e i g h tb yt a k i n ge x e r c i s ei sf a v o r e d b yp e o p l eo f a l la g e s ag r e a tn u m b e ro fs t u d i e ss h o wt h a te x e r c i s ec a nn o to n l yi n c r e a s e e n e r g yc o n s u m p t i o n ，b u ta l s om a i n t a i nh i g h e rb o d yr m ra n di n c r e a s er e s t i n ge n e r g y c o n s u m p t i o n e p o c ，t h a ti s t h ee x t r ao x y g e nc o n s u m p t i o n ，w h i c hr e f e r st op h y s i c a l r e c o v e r ya f t e re x e r c i s e ，m o r et h a nr e s t i n gp e r i o d m o r ea n dm o r es t u d i e ss h o wt h a te p o c a c c o u n t sf o ral a r g ep r o p o r t i o no ft h et o t a le x e r c i s ee n e r g yc o n s u m p t i o na n dm a i n l yu s e d t of a to x i d a t i o n ，s oi ti ss i g n i f i c a n tt os t u d ye p o cr o l ei nw e i g h tc o n t r 0 1 s p o r tt r a i n i n gi s o n eo ft h em o s te f f e c t i v em e t h o d sw h i c hc a nn o to n l yh a v eap o s i t i v ee f f e c to nt h e c a r d i o p u l m o n a r y , c i r c u l a t o r yr e s p i r a t o r ya n dd i g e s t i v es y s t e m ，b u ta l s oc a ni n c r e a s et h e r a t i oo ff a tu s i n ga n dc o n t r o lt h ew e i g h ta n df a tp e r c e n t a g e ( f a t ) e f f e c t i v e l y , e s p e c i a l l yi n t h el o w i n t e n s i t y , l o n g - t i m ea e r o b i ce x e r c i s e w h a ti m p a c td o e ss p o r tt r a i n i n gh a v eo nt h e o b e s i t y 7 s of a rt h e r eh a sn or e l e v a n tr e p o r t p u r p o s e ：b ya n a l y z i n gt h er e l a t e dp h y s i o l o g i c a la n dm e t a b o l i ci n d i c a t o r so f n o n e x e r c i s ee x p e r i e n c eo b e s i t yg r o u p sa n dt h en o r m a lo n e s ，w h o s ee x e r c i s em o d ei s 6 0 v 0 2 m a xi n t e n s i t y , 4 0m i n u t e sa e r o b i cp o w e re x e r c i s e ，t h ep u r p o s eo ft h i ss t u d yi st o d i s c u s st h es p o r tt r a i n i n g si m p a c to nt h ee p o co fy o u n go b e s i t ym e na n de x p l o r ei t s p o s s i b l em e c h a n i s m a n dt h er e s u l t ，f r o mt h ep o i n to fe n e r g yc o n s u m p t i o na f t e re x e r c i s e ， m a yp r o v i d eap i o n e e rw a yi ns l i m m i n ge f f e c to ny o u n go b e s i t ym e na n da l s op r o v i d ei t s t h e o r e t i c a lb a s i sf o rt h ee x e r c i s ep r e s c r i p t i o n m e t h o d s ：t h es t u d yo b j e c td i v i d e si n t ot h r e eg r o u p s ，t h a ti sn o t r a i n i n ge x p e r i e n c e o b e s ey o u n gm e n ( g r o u pf ) ，m o r et h a no n ey e a rt r a i n i n go b e s ey o u n gm e n ( g r o u py f ) ， a n dn o r m a lb o d yc o m p o s i t i o ny o u n gm e n ( g r o u pc ) e a c hg r o u ph a s10n u m b e r s ，a n dt h e e x e r c i s em o d ei s6 0 v 0 2 m a x i n t e n s i t y , 4 0m i n u t e so f a e r o b i cp o w e rm o v e m e n t t h em a i n m o n i t o r i n gi n d i c a t o r si n c l u d et h et o t a le p o ca n di t sd u r a t i o nt i m e ，h e a r tr a t e ( h r ) ，b l o o d v i p r e s s u r e ( b p ) ，r a t i n go fp e r c e i v e de x e r t i o n ( r p e ) ，r e s p i r a t o r yq u o t i e n t ( r q ) ，t h r e eb l o o d l i p i d s ，s e r u mf r e ef a t t ya c i d ( f f a ) ，s e n l mc o r t i s o l ( c ) a n ds oo n r e s u l t s ：f o rt h eg r o u pf t h ev a l u e so ft r i g a l l o y lg l y c e r o l ( t g ) ，h i g hd e n s i t y l i p o p r o t e i n ( h d l ) ，v e r yl o wd e n s i t yl i p o p r o t e i n ( v l d l ) e x c e e dt h en o r m a ls c o p e ，w h i l e f o rt h eg r o u py f , t h ev a l u e so ft g lv l d la r ea l s oe x c e e dt h en o r m a lr a n g e c o m p a r e dt h e t w og r o u p s ，t h ev a l u e so fg r o u pfa r eh i g h e r , h o w e v e r , t h e r ei sn os t a t i s t i c a ls i g n i f i c a n c e d u r i n gt h er e s t i n gs t a t e ，f o rt h ev a l u e so fh r ( p 0 0 5 ) 、s y s t o l i cb l o o dp r e s s u r e ( p 0 0 5 ) a n d d i a s t o l i cb l o o dp r e s s u r e ( p 0 0 5 ) ，g r o u pfa r eo b v i o u s l yh i g h e rt h a nt h eg r o u py f a tt h e s a m et i m e ，g r o u pfh a sr e a c h e dq u a s i - a r t e r i a lb l o o dp r e s s u r eh y p e r t e n s i o n ；a n df o rt h e f v ci n d e x ，v 0 2 m a xr e l a t i v ev a l u e ，g r o u pfa r es i g n i f i c a n t l yl o w e rt h a ng r o u py f ( p o 0 01 ) t h ea b o v ed i s c u s s e di n d i c a t e st h a td u et of a ta c c u m u l a t i o n ，t h eo b e s i t ya r ee a s y t ot h el i p i da b n o r m a l i t i e s ，a l s oac e r t a i nr e d u c eo fc a r d i o v a s c u l a r , h e a r ta n dl u n gf u n c t i o n a n da e r o b i cc a p a c i t y , w h i l et a k i n gs p o r tt r a i n i n gc a ni m p r o v el i p i da b n o r m a l i t i e s ，r e d u c e t h er i s ko fc a r d i o v a s c u l a rd i s e a s ea n dh a v ea na c t i v er o l eo nt h eh e a r ta n dl u n gf u n c t i o n a n da e r o b i cc a p a c i t yt os o m ee x t e n t d u r i n gt h ed i e tc o n t r o lc i r c u m s t a n c e s ，t h ev a l u e so fr e s t i n gr q o fg r o u pfa n d g r o u py fa r eo b v i o u s l yh i g h e rt h a ng r o u pc ( p o 0 5 ) ，w h i l et h e r e i sn oo b v i o u s d i f f e r e n c ei nt h et w of o r m e rg r o u p s t h ea b o v ei n f o r m a t i o ni n d i c a t e st h a ti nt h er e s t i n g s t a t e ，t h ep r o p o r t i o no fo b e s es u b j e c t s e n e r g ys u p p l yo ff a tm e t a b o l i s m i sl o w e r f u r t h e r m o r e ，f o rt h er e l a t i v ev a l u e so fb a s i cm e t a b o l i cr a t e ( b m r ) ，g r o u py fi s s i g n i f i c a n t l yh i g h e r t h a nt h a t i n g r o u pf ( p o 0 5 ) ，w h i c h i n d i c a t e se x c e s s i v ef a t a c c u m u l a t i o nm a yl e a dt oad e c l i n eo fb o d yb a s i cp o w e rc o n s u m p t i o n ，h o w e v e r , t a k i n g s p o r tt r a i n i n gc a l lp r e v e n ti t i nt h i ss t u d y , d u d n gt h es p o r t 仃a i n i n g ，t h et h r e eg r o u p s a r ec o n s i s t e n ti nt h e m o v e m e n tt r e n do fh rv a l u e ，h o w e v e r , d u r i n g2 0t o4 0m i n u t e s ，f o rt h ev a l u eo fh r ， g r o u py fi ss i g n i f i c a n t l yl o w e rt h a nt h a ti ng r o u pc ( p 0 0 5 ) t h e r e f o r e ，f o rt h eh r r e c o v e r yt i m e ，g r o u py fi ss i g n i f i c a n t l ys h o r t e ri ng r o u pf ( p o 0 0 1 ) d u r i n gt h ew h o l e r e c o v e r yp r o c e s sa f t e re x e r c i s e t h ea b o v ei n d i c a t e st h a t d u et ot h ee x c e s s i v ef a t a c c u m u l a t i o n , r e c o v e r yo fc a r d i o v a s c u l a rs y s t e md e c r e a s e si ng r o u pf ，w h i l eb yt a k i n g s p o r tt r a i n i n g ，t h eo b e s i t yc a l li n c r e a s em e i rc a r d i o v a s c u l a rf u n c t i o n w h a t sm o r e ，d u r i n g v t h es p o r tt r a i n i n g ，f o rt h ev a l u e so f r p e ，g r o u pfi so b v i o u s l yh i g h e rt h a nt h a ti ng r o u p y f , w h i c hi n d i c a t e st h a te x c e s s i v ef a ta c c u m u l a t i o nm a yl e a dt op h y s i c a ld e c l i n ea n d f a t i g u e ，w h i l et h r o u g hs p o r tt r a i n i n g ，t h eo b e s i t yc a ni m p r o v ep h y s i c a lf i t n e s s ，q u i c k l y a d a p tt oe x e r c i s es t i m u l a t i o na n df e e lc o m f o r t a b l e f o rt h ev a l u e so fe p o cd u r a t i o n ，v o l u m e ，t h er e l a t i v ev a l u eo ft o t a le p o c ，a n d e x c e s s i v ee n e r g yc o n s u m p t i o na f t e re x e r c i s e ，g r o u pfi ss i g n i f i c a n t l yl o w e rt h a ng r o u pc a n dy f ( p o 0 0 1 ) ，a n dc o m p a r e dw i t ht h el a t t e rg r o u p s ，g r o u py fi sl o w e r ( p 0 0 01 ) w h a t sm o r e ，f o rt h ep e r c e n t a g eo fe p o c sa m o u n ti nn e to x y g e nc o n s u m p t i o n ，g r o u pci s s i g n i f i c a n t l yh i g h e rt h a nt h a to fg r o u pfa n dy f ( p 0 0 0 1 ) ，a n do ft h el a t t e r , g r o u py fi s s l i g h t l yh i g h e r , b u tt h e r ei sn os t a t i s t i cs i g n i f i c a n c e a n df o rt h ev a l u eo fn e te n e r g y c o n s u m p t i o n ，g r o u py fi so b v i o u s l yh i g h e rt h a nt h a to fg r o u pfa n dc ( p 0 0 5 ) ，w h i c h i n d i c a t e st h a t ，a f t e rs p o r tt r a i n i n g ，t h e i rm e t a b o l i s mm a i n t a i na tal o wl e v e l t h e r e f o r e ，b y t a k i n gs p o r tt r a i n i n g ，t h eo b e s i t yc a ne n h a n c et h e i rm e t a b o l i s ma n de n e r g yc o n s u m p t i o n c o n c l u s i o n ：1 t h eb e n e f i t so fs p o r tt r a i n i n gn o to n l yi m p r o v ec a r d i o p u l m o n a r y f u n c t i o no fo b e s ey o u n gm e nb u ta l s oi n c r e a s et h e i ra e r o b i cc a p a c i t y , w h i c hr e s u i ti n i n c r e a s i n gt h e i ra m o u n to fw o r k a n dt h eo x y g e nc o n s u m p t i o nb yd o i n ga e r o b i cp o w e r e x e r c i s ea t6 0 v 0 2 m a xi n t e n s i t y ( t h es a m ep h y s i l o g i c a ll o a d ) f u r t h e r , i tc a nr a i s et h et o t a l a m o u n to fe p o ca n di t st i m ed u r a t i o nw h i c hm a yp r o m o t ef a tm e t a b o l i s ma n d c o n s u m p t i o na f t e re x e r c i s e 2 i ti s a d v i s a b l ef o rt h eo b e s ey o u n gm e n ，w i t h i nt h e a c c e p t a b l es c o p eo fe x e r c i s ei n t e n s i t y , t od os p o r tt r a i n i n g t h em o r eo x y g e nc o n s u m e ，t h e g r e a t e rw o r kd o e s ，w h i c hw i l la c c e l e r a t ef a tc o n s u m p t i o nd u r i n gt h er e s t i n gs t a t e t or e a c h t ot h ed e s i r e dr e s u l t s ，t h eo b e s ey o u n gm e ns h o u l dt a k et h ef a c t o ro fe p o ci n t o c o n s i d e r a t i o n ，w h i c hm a yl e a dt oe n h a n c e m e n to fe p o c ，a n dm a k eu n r e m i t t i n ge f f o r t st o p a r t i c i p a t ei np h y s i c a le x e r s i c e k e yw o r d s ：s p o r tt r a i n i n go b e s i t y e p o cf f ac 缩略词 a c s m b m i f a t f f a r q r e r r p e e p o c v 0 2 v 0 2 m a x h r b p b m r r m r g h c a c t c t g l d l h d l v l d l 缩略词表 英文 a m e r i c a nc o l l e g eo fs p o r t sm e d i c i n e b o d ym a s si n d e x p e r c e n to fb o d yf a t f r e ef a t t ya c i d r e s p i r a t o r yq u o t i e n t r e s p i r a t o r ye x c h a n g er a t i o r a t i n go fp e r c e i v e de x e r t i o n 中文 美国运动医学会 身体质量指数 体脂百分比 游离脂肪酸 呼吸商 呼吸交换率 主观体力感觉程度 e x c e s sp o s t e x e r c i s eo x y g e nc o n s u m p t i o n 运动后过量氧耗 o x y g e nu p t a k e m a x i m a lo x y g e nu p t a k e h e a r tr a t e b l o o dp r e s s u r e b a s i cm e t a b o l i cr a t e r e s tm e t a b o li cr a t e g r o w t hh o r m o n e c a t e c h o l a m in e c o r t i s o l t o t a lc h o l e s t e r o l t r i g a ll o y lg l y c e r o l l o wd e n s i t y1i p o p r o t e i n h i g hd e n s i t yli p o p r o t e i n v e r yl o wd e n s i t y1 i p o p r o t e i n 摄氧量 最大摄氧量 心率 血压 基础代谢率 静息代谢率 生长激素 儿茶酚胺 皮质醇 总胆固醇 甘油三酯 低密度脂蛋白 高密度脂蛋白 极低密度脂蛋白 学位论文原创性声明 本人所提交的学位论文运动训练对肥胖青年男性有氧运动后过量氧耗的影响， 是在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的原创性成果。除文中已经注明引用的 内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的 研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中标明。 本声明的法律后果由本人承担。 勿 论文储( ：试龠i指剥币确认( ：泪嘲 妒g 年6 月牛日们旷年么月垆日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解河北师范大学有权保留并向国家有关部门或机构送交 学位论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权河北师范大学可以将学 位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或其它复制 手段保存、汇编学位论文。 ( 保密的学位论文在年解密后适用本授权书) i i 论文作者( 签名) 加孑年6 月牛 指导教师( 签名) ： 越年s 只甲 引言 肥胖被认为是一种常见且明显的代谢失调症，它不仅影响外观形象，给工作生活 带来诸多不便，而且与严重危害人类健康的某些疾病有密切的发病学关系。大量流行 病学研究表明，肥胖尤其是腹部脂肪积累过多的向心型肥胖与胰岛素抵抗、高血脂、 高血压、心血管疾病、脑血管意外、糖尿病以及某些肿瘤等2 0 多种疾病的发生有重 要的关系，所以肥胖已成为当前全球所面临的重要公共健康问题。 众所周知，能量平衡影响着体重和身体成分的变化。能量摄入多于能量消耗即能 量正平衡会导致体重增加，体内脂肪积累，会出现肥胖；能量摄入少于能量消耗即能 量负平衡会导致体重减少，体内积累的脂肪减少，所以控制能量摄入和增加能量消耗 是防肥减肥的重要措施。目前社会上流行的减肥方法很多，但优劣各有不同，不适合 的减肥方法不但无效，还会对健康造成不利的影响。节食减肥虽然对降低体重有效， 但在减少脂肪的同时，也会使瘦体重下降，不利于健康减肥，而且过度节食容易造成 机体营养不良和对维生素等营养物质的缺乏；药物减肥在某些方面虽有其特殊疗效， 但大多数药物本身具有一定的毒性，如果使用不当，会对机体产生严重的副作用 1 - 4 外科手术减肥主要适用于重度肥胖患者，目的是减少严重的合并症，降低死亡率，但 由于其具有一定的手术风险及术后并发症，不建议一般肥胖者使用呻1 。因此，选择 一种合适的减肥方法至关重要。 科学的运动减肥正以其安全、可行、有效的优点越来越受到人们的青睐，特别是 中低强度、长时间系统的有氧运动可调节能量平衡、使脂肪的利用比率增加，降低体 脂、保持合理的身体成分，对人体具有重塑作用。一般来说，有氧运动的运动强度越 小，持续时间越长，依靠脂肪氧化供能所占人体总能量代谢的百分比越高，越有利于 减肥。 有研究报道，运动不仅可以增加运动时能量消耗，还能提高人体的静息代谢率 ( r m r ) ，增加安静时的能量消耗。运动后高r m r 可持续1 - 2 小时甚至十几个小时，若 r m r 仅增加1 - 2 就可能在长期的体重控制方面起重要作用n0 | 。越来越多的研究表明 对于运动总能量消耗来说，运动后过量氧耗( e p o c ) 占有较大的比例，其主要部分用 来脂肪氧化，所以对e p o c 在控制体重方面的研究是非常有意义的。谢永涛u 研究发 现肥胖青年男性定量负荷有氧运动的e p o c 总量和持续时间显著少于对照组，提示， 肥胖人群运动结束后的减脂效果不及正常体成分者。运动训练不仅可以增强心肺适 能，改善循环、呼吸和消化系统的机能状况，还可以提高抗病能力，增强机体的适应 能力，是增强体质的最积极、有效的手段之一。有研究报道，经过运动训练的正常体 成分受试者在同样运动方式后e p o c 的持续时间较未经过运动训练者要短，但总量没 有明显差异n2 i 。肥胖者的e p o c 是否也有同样的效果? 运动训练是否能在改善肥胖者 脂代谢异常的基础上，使e p o c 的总量和持续时间发生变化，更有利于运动减肥，促 进身体健康? 该类研究尚未见报道。 本研究旨在通过对有无运动训练的肥胖者和正常体成分者三组受试者进行 6 0 v 0 。m a x 运动强度，持续运动4 0 分钟的有氧功率车运动，观察其在运动过程中，以 及运动结束后恢复期相关生理代谢指标的变化，分析运动训练对肥胖青年男性e p o c 的影响，初步探讨其可能机制。其研究成果将为从运动后能量消耗的角度分析运动训 练对肥胖青年男性的运动减肥效果开拓新的思路，为指导减肥运动处方的制订及实施 提供理论依据。 2 1文献综述 机体的能量消耗主要由基础代谢( 6 0 - 7 5 ) 、食物的特殊动力作用( 1 0 ) 和身体 活动时的能量消耗( 2 0 - 3 0 ) 等组成n 引。增加能量消耗最有效的方法是运动。肌肉活 动影响着机体的能量代谢水平，剧烈运动或大体力劳动所消耗的能量比安静时要多。 运动结束后，肌肉活动虽然停止，但机体的吸氧量并没有立即恢复到安静值，仍然高 于安静水平，即e p o c ，指体力运动后恢复期超过安静状态耗氧量水平的额外耗氧量 n 们。e p o c 的存在提示运动后恢复期机体也存在一定程度的超过安静状态的能量消耗， 这对增加总能量消耗，减少脂肪堆积起到了积极的作用。近年来，e p o c 的影响因素 及其产生原因是目前研究的热点问题，其研究进展分述如下。 1 1e p o o 与脂代谢 肥胖是人体脂肪积聚过多的状态，当摄入的能量大于消耗的能量时，机体就会把 剩余的能量转化为脂肪储存起来。脂肪是人体重要的供能物质，运动减肥就是通过运 动干预，增加脂肪分解供能，以达到减少体脂量的目的。机体进行运动时，各肌群活 动加强，交感神经兴奋，脂肪合成作用减弱，分解作用加强，甘油三酯( t g ) 水解释 放脂肪酸入血，使血清游离脂肪酸( f f a ) 浓度升高，以供机体氧化利用。由于血清 f f a 氧化供能是脂肪氧化的主要途径，因此，在一定程度上血清f f a 水平可反映脂肪 动员的程度。 b a h rr 1 5 1 等人测算了运动后的t g f f a 循环在e p o e 中的比例。6 名受试者以5 1 的v o ：m a x 运动2 小时，通过监测v 0 2 、呼吸交换率( r e r ) 和尿氮，计算出总的能耗 与脂肪酸氧化的比率。发现t g f f a 比率的增加使其能耗占到e p o c 慢时相的5 0 。 t r o s tsc l s 等人在运动前、中、后对受试者使用烟酸一种强效的自由脂肪酸代谢 阻断剂，结果发现：运动中烟酸会阻止血清f f a 的升高，使t g 分解水平下降，同时， e p o c 的值也降低了。结果提示：f f a 代谢的增加是e p o c 的重要产生因素。l a c o u rj r n 引、 b i n z e nc a n 印等人在对脂代谢与训练的关系研究中发现：脂肪氧化供能占e p o c 的主要 部分。l e ey s n 鲫等人研究发现：高强度、短时间的训练可以使e p o c 提高，而且恢复 期的脂肪氧化水平也高于低强度、长时间的耐力运动练习。 综上所述，e p o c 可以作为监控运动后脂代谢水平的一个间接指标。因此可以通 过影响e p o c ，促进脂代谢，达到控制体重的目的，同时也为运动减肥方法的探索提 3 供新的依据。 1 2 运动对e p o c 的影响 运动方式、运动强度、持续时间及运动的频率是影响e p o c 的主要因素瞳2 引。国 内外在运动对e p o c 的影响方面的研究较多，结果比较一致，即运动强度和持续时间 的增加都可以使e p o c 总量增加和持续时间延长，但影响效果不同。运动强度是引起 e p o c 总量变化的主要原因。运动中的间歇也是对e p o c 影响的重要方面，但间歇时间 不同结果也不同。有无运动训练对e p o c 也有影响作用。 运动方式。i jd r u m m o n d 心5 1 等人对1 0 名男性受试者进行( r e s i s t a n c e r u n ) 先 抗阻运动( 7 0 l r m 的负荷，1 0 次组，共3 组) 再有氧运动( 7 0 v 0 。m a x 2 5 分钟) 和 ( r u n r e s i s t a n c e ) 先有氧运动再抗阻运动后发现，r u n - r e s i s t a n c e 的e p o c 总量显 著高于r e s i s t a n c e - r u n ，提示运动次序影响e p o c 总量。sl y o n s 乜6 1 等人研究表明相 同运动强度及能耗量的运动测试中下肢运动产生的e p o c 总量显著高于上肢运动。 运动强度因素。动物实验表明，在进行最大强度的跑动( 1 5 s ) 时，e p o c 所引 起的能量消耗占运动总能耗的9 8 。t h o r n t o nm k 乜町等人对1 4 名女性受试者进行低 强度运动训练( 4 5 8 r m 的负荷，1 5 次组，共9 组) 和高强度运动训练( 8 5 8 r m 的 负荷，8 次组，共2 组) 后的心率( h r ) 、血乳酸水平、通气量以及r e r 等参数进行 对比，发现：运动中的摄氧量没有明显的差异，但运动后通气量、摄氧量、血乳酸浓 度和h r 以高强度训练后的数值为大，同时也显著高于静息水平。提示，高强度运动 的e p o c 数值大于低强度运动的e p o c 数值，运动强度是影响e p o c 的主要因素。 s h o r tk r 等人对1 0 名受试者进行低强度短时间的运动试验( l s ) 3 5 v 0 。m a x 1 5 分钟，低强度长时间运动试验( l l ) 3 0 分钟，高强度短时间运动试验( h s ) 7 0 v 0 棚a x 1 5 分钟。结果：h s 的e p o c 显著增高，而l s 和l l 的无差异。