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我国大陆南北方奶茶介绍差异文化对比分析,目录,3.经济因素,一、摘要,二、差异分析,1.地理因素,2.气候因素,4.饮食文化,5.历史因素,摘要,在我国内蒙古，青海，西藏这边，我们的奶茶是咸的，内地饮品店的奶茶是甜的，咸奶茶用的是湖南茯茶煮的，甜奶茶是红茶泡的，或者奶茶粉冲的”。对此很多人会感觉很疑惑，那么今天我们就来分析下南北方奶茶市场为什么有如此大的差异呢？一点点奶茶,一点点加盟,一点点奶茶加盟,奶茶加盟店10大品牌,1点点奶茶官网,差异分析,经济因素,地理因素,气候因素,饮食文化以及历史因素,影响因素,地理因素,南北方受东西走向山脉秦岭影响，夏季东南季风北上受截，冬季冷空气南下受阻，因此造成了我国南北方在气候、生活习俗、人文景观等方面有很大的不同。我国南北产业很大不同一定程度上受气候的影响，在奶茶的原料上，南方盛产茶叶，茶叶是人们的日常饮品；北方盛产牛奶，畜牧业发达，牛奶是人们的日常饮品。,地理原因影响南北产业的发展,气候因素,我国南方属于亚热带季风气候，北方大部分属于温带季风气候。南方较北方气候一年四季中热的天气要多很多。人体身体构造上，如果气温过高，人体的散热系统就要通过流汗来排出热量，对消耗热量的饮品的需求也就更大，比如水、碳酸饮品、奶茶等。北方较南方相对偏冷，热量散失的会比较快，对含热量高的食物或者饮品需求也就较南方要大，比如牛奶。,气候原因造成身体生理需求不同,经济因素,北方奶茶注重奶味，反之，南方更注重茶味，淡奶味，其实这和奶茶的经济成本相关。南方是茶叶的产地，但是运输到北方成本就会变高，越往北茶叶成本越高；北方乳制品、牛奶都是当地的输出产品，畜牧业发放，受运输成本，保险鲜程度等影响，在往南输出的过程中，越往北成本也就越贵。长江流域受地理因素影响，结合了南北的优势，不同与南北方偏中奶味和茶味，注重两者的平衡，茶味，奶味在两者的中间。,经济发达程度,世纪餐饮加盟网(,饮食文化,广东早上习惯的招呼语是“饮左茶未”，有早茶、午茶、晚茶的习俗，在这种文化浸泡下，对茶的要求可想而知。作为南方的生活日常饮品，饮茶高雅又健康，基本上茶叶是每个家里必备的，从下文化的熏陶，南方的小孩自然对茶也是情有独钟的。北方的日常饮品是牛奶，马奶，然而茶就变成高成本的饮品了，自然喝的少，市场也就没有南方大。,生活习俗的影响,历史因素,中华文化推崇中庸之道、圆通，西方文化这注重探索创新。鸦片战争之前，大陆文化是东亚文化的领导者，日本落后我们的，香港还只是个小渔村，台湾也没开发。鸦片战场后，日本推行明治维新，全盘西化，吸收西方积极探索的文化思想，台湾在日本同志的几十年里，受日本文化的影响，在饮品的研究开发上远远超出大陆地区。香港受英国文化的影响，也是积极探索开发，反看大陆，改革开发时期晚，经济落后，传统的文化思想有一定的根基，因此台式奶茶、港式奶茶一直是
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