浅论南京旅游商品开发.doc

浅论南京旅游商品开发对策摘要：在旅游业告诉发展的今天，南京旅游逐渐进入平淡期。为促进南京旅游朝着更高的高度发展，旅游商品开发成为重要的一步。在商品开发过程中增加本地的特色，开发具有本地特色的旅游商品，促进新旅游商品的创新开发，对原有特色旅游商品进行产品升级和创新，重视旅游商品科研人才的培养，政府应重视旅游商品开发。 关键字：南京 旅游 商品 开发 特色二次世界大战之后，紧跟着经济全球化脚步，我国旅游经济发展也进入全球化的发展阶段，同时也暴露了我国旅游经济发展的不足之处，使如今更多的人开始意识到我国旅游业中存在的问题。其中旅游商品做为旅游业中的重要部分，更是显现发展的弊端，需要采取必要手段予以解决。根据世界旅游组织（WTO）的调查显示，在欧美旅游发达国家的总体旅游收入中，旅游商品收入占50%以上，而我国目前只有20%，远低于全球40%的平均水平，我国旅游收入主要依靠门票、交通、住宿等，与国际旅游市场的情况普遍不同。下面对我国重点旅游城市南京，分析其旅游商品现状及开发对策。 一、南京旅游商品的现状分析。(一)旅游商品千篇一律，具有地方特色的旅游商品相对匮乏；南京作为中国的六朝古都之一，具有灿烂的历史文明，人文旅游资源丰富，同时处于长江三角洲，依山伴水，景色怡人，自然旅游资源也十分丰富，因此南京的旅游业发展保持持续增长之势，但南京的旅游商品现状却不容乐观。如在南京著名旅游景区秦淮风光带、总统府、雨花台、钟山风景区等地，随处可见旅游商品销售点，但千篇一律，如各类饰品、扇子、丝巾、北京布鞋、紫砂壶、丝绸等，最多有些纪念币及明信片，能够体现金陵旅游特色的商品少，同时更无法体现各旅游景点的特色，使游客无法体会到南京当地旅游文化氛围。由此可以看出南京目前旅游市场上的旅游商品没有充分挖掘本地深层次文化内涵，也没有能展现地域特色。据一项调查统计显示，每年来宁旅游的外地游客之中只有9%的人购买独具南京特色旅游商品。（二）、旅游商品开发滞留不前，无法产生新一代旅游商品。提起南京的旅游商品，大家能够想起的似乎只有桂花鸭、雨花石、云锦、雨花茶，以及其他名气相对较小的，如秦淮八绝、金箔画、彩灯、剪纸、抖嗡、折扇等等，大家是否注意到，这些旅游产品早在几百年前就已经闻名于世，南京地区几百年似乎就固守着这几样旅游商品，至今没有产生对旅游市场有深刻影响的新商品。缺乏创新能力，和自主研发能力，使得南京旅游商品发展停滞不前。南京旅游商品的设计发展现状与市场脱节，远远落后于现今的市场需求。（三）、旅游商品普遍档次低，存在假冒伪劣，无法发展成为优势旅游商品；以盐水鸭、板鸭为例，保存期短，不足以成为优势旅游商品，雨花石也存在同样的问题，仿冒的雨花玻璃石充斥南京旅游市场，同时就单调的石头无法引起人们的购买欲望。南京的云锦虽然深厚金陵文化特色的体现，但价格较贵，不具有成为大众旅游商品的特点，同时市场上也充斥仿冒云锦，仿冒云锦价格低廉，质量低劣，严重威胁到真云锦的品牌和销售。同时南京旅游商品大多包装低档，设计不佳，对游客难以产生吸引。（四）缺乏专门经营南京当地旅游商品的特色连锁店铺和街区，旅游商品销售市场混乱，缺乏统一管理；目前南京旅游商品销售还处于分散状态，除夫子庙外没有相对集中区域，大多分散于各个景区和汽车站、火车站等地方。相较于于昆明来说，彩云之南作为一个旅游商品连锁店，是一个成功的范例。不少旅游发达城市，在景点景区相对集中区域特别开辟出旅游商品销售街区。也是由于缺乏相对集中的店铺和街区，旅游商品销售目前处于较为混乱的状态，存在胡乱抬价、欺骗消费者、贩卖假冒伪劣商品等情况，无法对旅游商品销售点进行统一有效的管理。 二、南京旅游商品开发存在的问题。（一）、旅游商品生产和销售企业相对较少，发展不健全。由于企业数量少规模小，无法联合促进旅游商品的开发，因而缺乏特色的旅游商品品牌；商品生产和销售企业目前发展不健全，旅游商品种类广泛，商品品开发缺乏体系，难以满足旅游者日益变化的需求，也难以应付竞争日益激烈的旅游市场。更无法形成具有代表意义的大型旅游企业，来引领南京整个旅游商品生产和销售企业健康快速发展。所以，目前这些企业正在摸索中前进，也给南京旅游商品开发带来许多阻碍。（二）、政府对于旅游商品开发不够重视，宣传力度不强。南京市旅游商品市场产销管理机制尚不健全，目前南京的一些景点、景区对于旅游的经营思想还停留在传统的吃和玩上，对旅游商品开发所能带来多方面效益认识不够。政府对于旅游商品的宣传力度不够，目前南京对于旅游方面的宣传，大多集中于旅游景点方面，旅游商品成为旅游景点的附加品，一带而过。同时更缺乏旅游商品宣传手册和销售旅游商品的网点。（三）旅游商品的开发研究力量薄弱，缺乏旅游商品开发的专业人才和科研机构，缺少对于旅游商品开发的经费。目前国内各大高校中设有旅游专业的很多，但大多侧重于旅游规划、经营管理、饭店及景区管理，少有涉及到旅游商品开发方面的。目前从事旅游商品开发研究的大多为艺术类专业的毕业生，缺乏对于市场、销售、旅游等方面的知识储备和了解，因此开发出来的旅游商品并不能完全体现当地旅游特色，也几乎不能迎合旅游市场的需求。同时专业性质科研机构和开发专项经费的匮乏，更大大阻碍了旅游商品的开发研究。三、 南京旅游商品开发的对策。（一）深入挖掘本地的文化内涵，开发南京特色旅游商品。旅游商品的开发要立足南京旅游资源，开发特色旅游商品，无论是商品，只有有特色，就会有市场，就会受到广大消费者的青睐。因此可依据南京悠久的历史文化，适当可以加入历史文化素材。特色旅游商品开发应杜绝抄袭其他地区的商品，应该深深扎根于南京特有文化和特有风景，做到独树一帜，避免雷同的旅游商品。如目前南京旅游市场上出现的“猿公、猿婆”，立足于南京江宁地区汤山猿人，体现了地方特色类似文化。（二）促进新旅游商品的创新开发，对原有特色旅游商品进行产品升级和创新，适应现代市场的需要。可以在当地举办类似旅游商品开发创意征集大赛和旅游商品常有座谈会之类的活动，征求普通市民和专家意见，开发新型旅游商品，给本地旅游商品注入新的活力。同时要重视老品牌旅游商品的创新，融入时代元素，适应旅游市场的心需求。（三）提高旅游商品质量和档次，发展出优势旅游商品。针对南京现有旅游商品，应升级其现有层次，提高质量和档次。如正对桂花鸭除强化真空包装技术，还可使用印有南京相关文化的陶瓶陶罐等，提升档次，同时也具有纪念意义。要集中现有力量，大力发展特色商品，使其使成为南京旅游的“形象代言”。如严厉打击旅游市场上的仿冒云锦，通过举办各类活动宣传南京云锦，使其成为优势旅游商品。（四）支持建立特色的旅游商品连锁店铺和街区，优化旅游商品购物环境。可以通过政府旅游相关部门联合大型旅游企业建立具有南京特色的旅游店铺，如秦淮风、忆金陵等。结合南京当地旅游资源分布情况，在钟山风景区、雨花台、夫子庙等地划分出专门的旅游商品购物区，同时也要加强管理力度，避免目前旅游点商品销售的混乱状态。（五）旅游商品市场销售企业应加强联合，形成旅游商品产供销一体化模式。打破南京原有旅游产品生产销售分散的状态，形成企业联合，同时以优秀大企业带动整个旅游商品生产销售。也可以进行资源整合,鼓励企业通过合并并购等方式,实现资源优化组合和规模化经营。既能很好的规范旅游商品的生产销售，又能提高旅游商品质量和档次，规范旅游商品生产销售的混乱局面。（六）政府应重视旅游商品开发，加大宣传力度。政府各级旅游相关部门，可联合成立旅游商品开发小组，承担旅游商品的开发宣传工作，成立旅游商品开发专项经费，为旅游商品的开发提供财力，人力以及物力等各方面的支持。同时要制定相关政策法规，规范旅游商品的开发、生产、销售，为旅游商品开发创造 良好的市场环境。 （七）重视旅游商品科研人才的培养，加强与高校合作，培养与旅游商品开发相关的人才，也要加强对南京本地旅游从业人员素质的培养，建立一支高素质的旅游商品开发设计团队。如可与南京师范大学旅游管理专业和艺术专业共同建立旅游商品开发小组，相信会对南