（外国语言学及应用语言学专业论文）大学英语教材中的文化内容研究.pdf

独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果，除 了文中特别加以标注和致谢之处外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也 不包含为获得云洼工些去堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作 的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。 学位论文作者签名：摹- 溻 签字日期：沙1 1 年2 月j 乒日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解云洼王些太堂有关保留、使用学位论文的规定特授权云 洼工业大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，并采用影印、缩 印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文 的复印件和磁盘。 ，莎 ( 保密的学位论文在解密后适用本授权说明) 学位论文作者繇黝导师繇砺磊够 签字日期：勘“年2 月2 乒日签字日期：7 州年月y 伯 学位论文的主要创新点 大学英语( 全新版) 是在全国广泛使用的一套英语教材，但 是对它的研究还相对较少，实证研究就更少。本论文对2 8 6 名非英语 专业大学生和3 2 名大学英语教师就大学英语( 全新版) 中的文化 内容以及他们自身对文化内容的需求进行了实证研究，收集了第一手 资料。根据所得数据对大学英语教材的编写以及基于此基础上的文化 教学进行了探索。 a c k n o w l e d g e m e n t s f i r s to fa l l ，1w o u l dl i k et oe x p r e s sm yd e e p e s tp e r s o n a la n dp r o f e s s i o n a l g r a t i t u d et om ys u p e r v i s o r , p r o f e s s o rx i a ol i x i n i ti sag r e a tp r i v i l e g ea n dj o yt o w o r ku n d e rh i sg u i d a n c e w i t h o u th i ss t r i c ti n s t r u c t i o n ，g e n e r o u ss u p p o r t ，i n s i g h t f u l c r i t i c i s ma n ds i n c e r ee n c o u r a g e m e n t ，m yt h e s i sc o u l dn e v e rh a v eb e e nc o m p l e t e d s m o o t h l y ia ma l s od e e p l yi n d e b t e dt oa l lt h et e a c h e r si nm ym a p r o g r a m ，w h o s e e n l i g h t e n i n gl e c t u r e sa n ds u g g e s t i o n sh a v ep r e p a r e dm ef o r t h ep r e s e n tt h e s i s ia ma l s og r a t e f u lt ot h en u m e r o u st e a c h e r sa n ds t u d e n t si nt i a n j i np o l y t e c h n i c u n i v e r s i t y t h e yg a v em eag r e a th e l pi nc o l l e c t i n gt h ef i r s t - h a n dd a t a m yt h a n k sa l s og ot ot h ea u t h o r sw h o s ew o r k s ih a v ec i t e da n dt ot h es c h o l a r s w h o s ei d e a sih a v ef r e e l yd r a w nu p o n f i n a l l y , 1w o u l dl i k e t oe x p r e s sm yt h a n k st om yp a r e n t sw h oh a v ea l w a y s s u p p o r t e da n de n c o u r a g e dm ea ta l lt i m e s w i t h o u tt h ec o n t i n u o u se n c o u r a g e m e n ta n d h e l pf r o mt h e m ，t h ew r i t i n go f t h et h e s i sw o u l d b ei m p o s s i b l e a b s t r a c t c o l l e g ee n g l i s hc u r r i c u l u mr e q u i r e m e n t ( 2 0 0 7 ) s t a t e st h a tt h eo b j e c t i v e so f c o l l e g ee n g l i s ha r et o “d e v e l o pt h es t u d e n t s a b i l i t yt ou s ee n g l i s hi na l l - r o u n dw a y ， a n dt o i m p r o v et h e i rg e n e r a lc u l t u r a la w a r e n e s ss oa st om e e tt h en e e d so fs o c i a l d e v e l o p m e n ta n di n t e r n a t i o n a li n t e r a c t i o n s ”( c e c r2 0 0 7 ：18 ) a se v i d e n li tr e q u i r e s t h a tf o s t e r i n gl e a r n e r s i n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i v ec o m p e t e n c eh a sb e e nw i d e l y a c c e p t e da st h eu l t i m a t eg o a lo fe n g l i s ha sf o r e i g nl a n g u a g et e a c h i n gi nc h i n aa t u n i v e r s i t yl e v e l i no r d e rt oo b m i nt h i sc o m p e t e n c e ，c u l t u r et e a c h i n ga n dl a n g u a g e t e a c h i n gm u s tb ec o m b i n e di nt h ec o l l e g ee n g l i s ht e a c h i n g t e x t b o o k sh a v ep l a y e da v e r yi m p o r t a n tr o l ei nt h ec o u r s eo ft e a c h i n ga n dl e a r n i n g ，f o rt e x t b o o ki st h em a i n b a s i so nw h i c ht e a c h e r sc o n d u c tt h et e a c h i n gp r a c t i c ea n dt h em a i nc o n t e n to nw h i c h s t u d e n t sf o c u st h e i rl e a r n i n g t e x t b o o k sk c 印ac o n s t a n ts u p p l yo fl a n g u a g em a t e r i a l s a n da l s oi n t r o d u c ec u l t u r e so fd i f f e r e n tc o u n t r i e sa n dr e g i o n st os t u d e n t s ，t h u si ti s n e c e s s a r ya n di m p o r t a n tt om a k es t u d e n t st ob ef a m i l i a r i z e dw i t ht h ec u l t u r e so ft h e w o r l da n dt oe x e aar e m a r k a b l ei n f l u e n c eo nf o s t e r i n gs t u d e n t s c r o s s - c u l t u r a l a w a r e n e s sa n di n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i o nc o m p e t e n c e 1 1 1 i st h e s i sf o c u s e so nt h e e v a l u a t i o no ft h ec u l t u r a lc o n t e n ti nc o l l e g ee n g l i s h ( n e we d i t i o n ) a n dt h et e x t b o o k u s e r s i n u s ec o m m e n t sa n dn e e d so fc u l t u r a ic o n t e n t t h i st h e s i sf i r s td i s c u s s e st h ei m p o r t a n c eo fc u l t u r et e a c h i n ga n dt h ec u l t u r a l c o n t e n tt h a ts h o u l db ei n c l u d e di nc o l l e g ee n g l i s ht e x t b o o k sf r o mt h et h e o r e t i c a l p e r s p e c t i v e t h e n , b a s e do nt h ec o l l e g ee n g l i s hc u r r i c u l u mr e q u i r e m e n t ( 2 0 0 7 ) a n d t h et h e o r i e so nt e x t b o o k se v a l u a t i o na n dc u l t u r et e a c h i n g ，t h i st h e s i se v a l u a t e st h e c u l t u r a lc o n t e n ti nt h ef i r s tf o u rv o l u m e so ft h es t u d e n tb o o ko fi n t e g r a t e dc o u r s e so f c o l l e g ee n g l i s h 懋蝴e d i t i o n ) a n dt h ec u l t u r et e a c h i n gb yu s i n gc h e n gx i a o t a n g j s c r i t e r i ao ft h es y s t e m a t i ce v a l u a t i o n - - t h ei n t e r n a le v a l u a t i o na n dt h ee x t e r n a l e v a l u a t i o n t h i st h e s i sc a r r i e so u tt h ei n t e r n a le v a l u a t i o n w h i c hm e a n se v a l u a t i n gt h e c u l t u r a lc o n t e n ti nt h ec h o s e nt e x t b o o k sb yu s i n gb y r a m sc r i t e r i a , a n dt h ee x t e r n a l e v a l u a t i o n ，w h i c hm e a n se v a l u a t i n gt h et e x t b o o ku s e r s ( 2 8 6n o n - e n g l i s hm a j o r sa n d 3 2e n g l i s h l a n g u a g et e a c h e r s ) c o m m e n t sa n dn e e d st h r o u g ht h ef o r mo fq u e s t i o n n a i r e t h ea i mo ft h i st h e s i si st oo f f e rs o m ev a l u a b l es u g g e s t i o n st ot h ec o m p i l a t i o no ft h e f i f t he d i t i o no fc o l l e g ee n g l i s ht e x t b o o k sa n dt h ei m p l e m e n t a t i o no ft h ec u l t u r e t e a c h i n g t h er e s e a r c hm e t h o d o l o g yo ft h i st h e s i sc o n s i s t so ft h eq u a n t i t a t i v ed a t aa n a l y s i s a n dt h eq u a l i t a t i v ed a t aa n a l y s i s t h ed a t ao ft h ep r e s e n ts t u d ya r ef r o mt h et e x t b o o k a n a l y s e sa n dt h eq u e s t i o n n a i r ei n v e s t i g a t i o n s t h em e t h o d so f t h es t a t i s t i cd e s c r i p t i o n a n dt h ec h i - s q u a r et e s t si ns p s s ( 16 o o ) ，m i c r o s o i tw o r da n dv i s u a la r eu s e dt o a n a l y z et h ed a t a t h em a j o rf i n d i n g so ft h i ss t u d ya r e ：( 1 ) t h ec e ( n e w ) i s o v e r - c o n c e m e dw i t ht h el e a r n e r s l i n g u i s t i cc o m p e t e n c e ；( 2 ) t h ec u l t u r a lc o n t e n ti nt h e c h o s e nt e x t b o o k sl o s e si t sb a l a n c ei nt h ee i g h ta r e a so fc u l t u r ep u tf o r w a r db yb y r a m ； ( 3 ) t h et e x t b o o ku s e r s a t t i t u d e sa r eb a s i c a l l ys a t i s f a c t o r y , b u tf f o m cs e r i o u sp r o b l e m s s t i l le x i s t ；a n d ( 4 ) t h et e x t b o o ku s e r s n e e d sa r et h a tt e x t b o o k ss h o u l dc o v e raw i d e r a n g eo fc u l t u r ea n ds o m eu p - t o - d a t et o p i c s b a s e do nt h er e s u l t so ft h i si n v e s t i g a t i o n ，t h ea u t h o rp r o v i d e ss o m ec o n c r e t e i m p l i c a t i o n sa n ds u g g e s t i o n st oo b t a i nt h ea i m so ft h i st h e s i sf r o mf i v ea s p e c t s ：t h e s y l l a b u sd e s i g n ，t h et e x t b o o kd e s i g n ，t h er e q u i r e m e n to ft e a c h e r s ，t h ei m p r o v e m e n to f t e a c h i n gm e t h o d sa n dt h ea s s e s s m e n t k e yw o r d s ：c u l t u r a lc o n t e n t t e x t b o o kt e x t b o o ku s e rc u l t u r et e a c h i n g 摘要 新版大学英语课程教学要求明确规定：“大学英语教学的目标是提高学 生的英语综合应用能力，提高其综合文化素养，以适用我国社会发展和国际交流 的需要”( 大学英语课程教学要求2 0 0 7 ：1 8 ) 。培养学生的跨文化交际能力已成 为目前公认的外语教学目标。要实现这种目标，大学英语教学就必须在语言教学 的同时进行文化教学。在教与学的过程中，教材起了十分重要的作用，它是教师 组织教学活动的主要依据和学生进行学习活动的中心内容。教材在提供语言材料 的同时，也介绍其他国家和地区的文化，从而有利于学生更好地了解世界文化， 有利于培养学生的跨文化意识和跨文化交际能力。本文旨在研究大学英语( 全 新版) 中的文化内容以及调查该教材的使用者对其的评价和使用者的文化需求。 本文首先从理论上探讨了文化教学的重要性和大学英语教学应该包括的文 化内容。以2 0 0 7 年颁发的大学英语课程教学要求为基础，借鉴教材评估和 文化教学理论，选取天津工业大学的3 2 名英语教师和2 8 6 名非英语专业的在校 大学生作为被试，用程晓堂提出的系统评估方法对目前被广泛使用的教材 大学英语( 全新版) 1 - - 4 册综合教程( 学生用书) 进行内部评估( 以b y r a m 的评估标准对教材呈现的文化内容进行评估) 和外部评估( 以调查问卷的方式对 教材使用者对教材中文化内容的评价以及其需求进行评估) ，以期对大学英语第 五代教材的编写以及文化教学的具体实施提供有价值的建议。 本文的数据主要来源于课本分析和调查问卷二部分，并采用s p s s ( 1 6 0 0 ) 中的统计描述和卡方检验，微软的w o r d ，v i s u a l 等方法对这些数据进行了定量 和定性分析。结果表明：( 1 ) 大学英语( 全新版) 教材更关注学生语言能力的 培养；( 2 ) 教材中出现的文化知识分布不均；( 3 ) 学生和教师对教材的评价是：基 本满意且意见趋同，但存在的问题仍然不少；( 4 ) 教材使用者对文化内容的需求 是：范围广、主题新。 基于以上调查分析结果，本文从教学大纲的设计，教材的设计，教师的培养， 教学方法的改进和教学评估五方面提出了一些具体可行的建议。 关键词：文化内容教材教材使用者文化教学 c o n t e n t s a c k n o w l e d g e m e n t s a b s t r a c t 摘要 c h a p t e r1 i n t r o d u c t i o n 1 1 1b a c k g r o u n do f t h i ss t u d y l 1 2s i g n i f i c a n c eo f t h i ss t u d y 2 1 3f o c u so f t h i ss t u d y 3 1 4o r g a n i z a t i o no f t h et h e s i s ：3 c h a p t e r2 l i t e r a t u r er e v i e w 5 2 1c o l l e g ee n g l i s hc u r r i c u l u mr e q u i r e m e n t ( 2 0 0 7 ) 。5 2 2c u l t u r ea n dc u l t u r et e a c h i n g 7 2 2 1t h ed e f i n i t i o no f c u l t u r e 7 2 2 2t h ec l a s s i f i c a t i o no f c u l t u r e 8 2 2 3t h er e l a t i o n s h i pb e t w e e nl a n g u a g e ，c u l t u r ea n dc o m m u n i c a t i o n 9 2 2 4n er e l a t i o n s h i pb e t w e e nl a n g u a g et e a c h i n ga n dc u l t u r et e a c h i n g 10 2 2 5t h ec o n t e n to f c u l t u r et e a c h i n g 1 1 2 3t e x t b o o ke v a l u a t i o n 1 4 2 3 1t h er o l eo f t e x t b o o k s 。1 4 2 3 2t h ep r e v i o u ss t u d i e so ne v a l u a t i o no f t h ec u l m r a lc o n t e n ti nt e x t b o o k 1 5 2 3 3t h ep r e s e n tr e s e a r c ho f c e ( n e w ) 2 0 c h a p t e r3 r e s e a r c hm e t h o d o l o g y 2 3 3 1r e s e a r c hq u e a i o n s 2 3 3 2r e s e a r c hd e s i g n 2 3 3 2 1s u b j e c t s 2 4 3 2 2i n s t r u m e n t s 2 7 3 3p i l o ts t u d y 2 9 3 4d a t ac o l l e c t i o nm e t h o d 2 9 3 4 1q u e s t i o n n a i r ea d m i n i s t r a t i o n 2 9 3 4 2t h ed a t ao f c e ( n e w ) 3 0 3 5d a t aa n a l y s i sm e t h o d 3 0 3 6v a l i d i t ya n dr e l i a b i l i t y 3 1 c h a p t e r 4e v a l u a t i o no nc u l t u r a lc o n t e n ti nc o l l e g ee n g l i s h ( n e we d i t i o n ) 3 3 4 1p r e f a c e 3 3 4 2t e x taa n dt e x tb ( i n c l u d i n gf o o t n o t e s ) 3 4 4 2 1t h et i m ep e r i o d so f t h et e x t s 。3 5 4 2 2w r i t e r s n a t i o n a l i t y 3 5 4 2 3t h eg i s ta n dd e t a i l so f t e x t s 3 6 4 3p r e - r e a d i n g 3 7 4 4e x e r c i s e 3 9 4 5a d v a n t a g e sa n dd i s a d v a n t a g e so fc e ( n e w ) 4 0 c h a p t e r5 e v a l u a t i o no f t h et e x t b o o k sb yu s e r s 4 3 5 1q u a n t i t a t i v ed a t aa n a l y s i s 。4 3 5 1 1a n a l y s i so fp e r s o n a li n f o r m a t i o n 4 3 5 1 2s t u d e n t s o p i n i o n so nt h e i re n g l i s hl e a r n i n g 。4 5 5 1 3s t u d e n t s a n dt e a c h e r s g e n e r a lo p i n i o n so nt h et e x t b o o k s 4 7 5 1 4s t u d e n t s a n dt e a c h e r s g e n e r a lo p i n i o n so nc u l t u r a lc o n t e n ti nc e ( n e w ) 5 1 5 1 5s t u d e n t s a n dt e a c h e r s o p i n i o n so nt h er o l eo ft e a c h e ri nc u l t u r e t e a c h i n g 5 2 5 1 6s t u d e n t s a n dt e a c h e r s o p i n i o n so nt h et e a c h i n gm e t h o d si nc u l t u r e t e a c h i n g 5 4 5 1 7s t u d e n t s a n dt e a c h e r s o p i n i o n so nt h et r e a t m e n to ft h e c u l t u r a l c o n t e n ti nc e ( n e w ) 5 6 5 1 8s u r v e yo f s t u d e n t s a n dt e a c h e r s n e e d so f c u l t u r a lc o n t e n t 6 1 5 1 9t h ed i f f e r e n c e sb e t w e e nt h ec u l t u r a lc o n t e n ti nt e x t b o o k sa n du u s e r s n e e d s 7 2 5 2 q u a l i t a t i v ed a t aa n a l y s i s 7 3 5 2 1t h em a i np r o b l e m si nt h et e x t b o o k s 7 4 5 2 2t h ed i 伍c u h yi nc o m b i n i n gl a n g u a g et e a c h i n gw i t hc u l t u r et e a c h i n g a n dc u l t i v a t i n gs t u d e n t s i c c 7 6 c h a p t e r 6 i m p l i c a t i o n sa n ds u g g e s t i o n s 7 9 6 1s y l l a b u sd e s i g n 7 9 6 2t e x t b o o kd e s i g n 8 0 6 3r e q u i r e m e n t sf o rt e a c h e r s 81 6 4i m p r o v e m e n ti nt e a c h i n gm e t h o d s 8 2 6 5a s s e s s m e n t 8 3 s d ： s p s s ： s q ： t j p u ： t o f e l ： t q ： s t a n d a r dd e v i a t i o n s t a t i s t i c a lp a c k a g ef o rt h es o c i a ls c i e n c e s q u e s t i o n n a i r ef o rs t u d e n t s t i a n j i np o l y t e c h n i cu n i v e r s i t y t e s to fe n g l i s h 弱af o r e i g nl a n g u a g e q u e s t i o n n a i r ef o rt e a c h e r s c h a p t e r1 i n t r o d u c t i o n 1 1b a e k g r o u n do ft h i ss t u d y w i t ht h ef a s td e v e l o p m e n to ft h eg l o b a l i z a t i o na n dt h er a p i dp r o g r e s so ft h e e c o n o m ya n dm o d e r n i z a t i o ni nc h i n a , a d v a n c e ds c i e n c ea n dt e c h n o l o g ye n a b l e p e o p l et ok e 印c l o s ec o n t a c tw i t he a c ho t h e ra l lo v e rt h ew o r l d n o wy o uc a nm e e t f o r e i g n e r sa l m o s ti ne v e r yc i t yi nc h i n aa n dc h a tw i t hf o r e i g n e r so ni n t e r n e ta ta n y t i m e i fy o uh a v ee n o u g ht i m ea n dm o n e y , y o uc a nc h o o s ea n yp l a c ei nt h i sw o r l dt o t r a v e lo rl i v ei n a l lo ft h e s em e a nc o m m u n i c a t i n gw i t hp e o p l ef r o md i f f e r e n t c o u n t r i e sa n dr e g i o n sw i l lb e c o m em o r ea n dm o r ec o m m o n , a n dt h ei n t e r c u l t u r a l c o m m u n i c a t i v ec o m p e t e n c e ( h e n c e f o r t hi c c ) w i l lb em o r ea n dm o r ei m p o r t a n ti nt h e f u t u r e ，s ol e a r n i n gaf o r e i g nl a n g u a g ei sn o to n l ys i m p l y “m a s t e r i n ga no b j e c to f a c a d e m i cs t u d y ”( c o r t a z z ia n dj i n 19 9 6 ：19 7 ) ，b u ta l s o l e a r n i n gam e a n so f c o m m u n i c a t i o n t oc o m m u n i c a t es u c c e s s f u l l yw i t hf o r e i g n e r sd o e sn o tm e a nt o “s t o p a tt h ea b i l i t yt op r o d u c ea n du n d e r s t a n dg r a m m a t i c a l l yc o r r e c ts e n t e n c e s ”( q i n 19 8 8 ：18 ) i ti sw i d e l yr e c o g n i z e dt h a ts o m ei n a p p r o p r i a t eu s ea n du s a g e so ff o r e i g n l a n g u a g eo rb e h a v i o r sc a nm a k es o m em i s u n d e r s t a n d i n g s ，e v e nat o t a lb r e a k d o w ni n t h ei n t e r c u l t u r a lc o m m u n i c a t i o n , s oi ti sw i d e l ya c c e p t e dt h a tf o s t e r i n gl e a r n e r s i c c i so n eo ft h eg o a l sa sr e q u i r e db yt h ec o l l e g ee n g l i s hc u r r i c u l u mr e q u i r e m e n t ( h e n c e f o r t hc e c r ) ( 2 0 0 7 ) i nc h i n a , t h ec e c r ( f o rt r i a li m p l e m e n t a t i o n ) w i g sp u b l i s h e di n2 0 0 4 ，i nw h i c h t h ec o l l e g ee n g l i s he d u c a t i o ni sd e s c r i b e da sac o u r s eo f i n c o r p o r a t i n gk n o w l e d g e a n dp r a c t i c a ls k i l l so ft h ee n g l i s hl a n g u a g e ，l e a r n i n gs t r a t e g i e sa n di n t e r c u l t u r a l c o m m u n i c a t i o n ”( c e c r2 0 0 4 ：7 ) ，a n di ta l s os t a t e st h a t “c o l l e g ee n g l i s hi sn o to n l ya l a n g u a g ec o u r s e ，b u ta l s oaq u a l i t y - o r i e n t e de d u c a t i o nc o u r s et h a tc a nh e l ps t u d e n t s t ob r o a d e n l e i rh o r i z o n sa n dl e a r na b o u td i f f e r e n tc u l t u r e si nt h ew o r l d ，i ti s n e c e s s a r yt h a tf u l lc o n s i d e r a t i o ns h o u l db et a k e ni n t ot h ed e v e l o p m e n to fs t u d e n t s c u l t u r a lc a p a c i t ya n dt h et e a c h i n go fk n o w l e d g ea b o u td i f f e r e n tc u l t u r e si nt h ew o r l d ( c e c r2 0 0 4 ：2 1 ) t oc u l t i v a t el e a r n e r s c u l t u r a la w a r e n e s sa n di c cm u s tc o m b i n e 天津工业大学硕士学位论文 c u l t u r et e a c h i n gw i t hl a n g u a g et e a c h i n gi nt h et e a c h i n gp r a c t i c e t h en e c e s s i t yo fi n t e g r a t i n gc u l t u r et e a c h i n gi n f o r e i g nl a n g u a g ee d u c a t i o n ( h e n c e f o r t hf l e ) h a sb e e nl o n gr e c o g n i z e db ys c h o l a r sa n de d u c a t o r s ，b u tw h a tk i n d s o fc u l t u r a li n f o r m a t i o ns h o u l db et a u g