开题报告-多士炉造型设计.doc

河南科技大学毕业设计（论文）开题报告（学生填表）学院：艺术与设计学院 2015年03月18日课题名称多士炉造型设计学生姓名专业班级工业设计111班课题类型工程设计指导教师职称副教授课题来源自选1. 设计（或研究）的依据与意义 多士炉，也称作烤面包片机，作为一种上班一族常用的厨房用品，通常能够在起床上班的短暂时间中为人们准备好烘烤的松脆可口的面包片，为新一天提供一个良好的开端因此广受欢迎。虽然看似美好但多士炉市场上面对着许多不可回避的问题，对于产品的未来发展有着诸多不利的影响。首先是功能方面的问题。多士炉作为一件可以迅速为人们提供早餐的厨房用品，功能过于单一（见图1），它仅仅能够实现烘烤面包这一愿望。早餐单单只有烤面包片的话只能满足一小部分人的需求，更多的人尽管忙碌却也希望早餐能够在力所能及的范围内更丰富一些，所以将多士炉进行功能上的拓展势在必行。 图1 普通多士炉 图2 旧款多士炉第二点则是在多士炉的结构上，除了多士炉之外的榨汁机消毒机等等的厨房用品事实上都存在清理方面的问题，一旦长期不清理容易造成污损甚至内部的损坏，缩短产品的使用寿命（见图2）。因此，针对这一方面的问题，希望通过结构上的改良与再设计来妥善地解决，让多士炉能够更加易于清理与日常的养护。最后则是色彩搭配与造型上的问题，市场上的多士炉大多采用白色等过于单一的颜色，形态上也没有更多变化（见图3），很难让消费者产生亲切感与购买欲望，所以外形上的突破与色彩表现方面也应该得到重视。 图3 普通多士炉未来的产品设计应当会向愈发人性化、易用化、科技化方向发展，更能够满足各种不同种类消费者的需要，衍生出各种不同的功能与功能之间的结合。因而本次设计也应当以这个为总体目标，力求发挥出产品的最大价值同时让消费者感到满意并且能够长期有效地使用。2. 国内外同类设计（或同类研究）的概况综述多士炉是由伦敦皇家学院设计专业研究生托马斯斯维茨于1893年发明的，当时仅是一个可以夹住面包进行烘烤的架子。然而衍变至今，多士炉已经发展得更加现代化，功能和外形方面也更加完善。一个多士炉通常包括一个多功能烤箱，隔热炉面，特别提升装置等，比较先进的还包括可分离式面包屑底盘。多士炉的外表材料多使用PC塑料或者铝合金，以保持它的电绝缘性。内部放置面包片的金属杆一般使用不锈钢来保持它的耐用性。它的内部结构还包括两片金属发热片。它的使用方式，可以按面包放置方式、功能调节方式、控制结构来分。一般能看到的是跳升式、自动手动调节、时控型的多士炉。从博朗的两款产品中可以看到，博朗的多士炉充满着金属感与硬朗感。如图1和图2所示。 图1 博朗多士炉A 图2 博朗多士炉B 然而飞利浦则截然不同，他的最新几款产品打破了传统的多士炉的固定形态，在外形上焕然一新，使用了较多的曲线美。见图3、图4。 图3 飞利浦曲线应用 图4 飞利浦结构改良德龙多士炉则在寻常多士炉的容量和功能上做了改进，让消费者可以一次性烤更多的面包而且还不仅仅是面包片。从颜色上看，目前市场上多士炉多用白色银色或者比较浅的暖色调，但也有少许的黑色或灰色存在，个人认为较浅的颜色更能让人在早晨烤面包吃的时候有一个好心情，黑色太过沉重。从形态上看，目前市场上大部分多士炉还是传统的立方形形态，曲面占的比重往往较少。这次也希望对外形方面进行更加大胆的变动和改进。传统的多士炉满足了人们对于烘烤面包片的需求，因此在饮食习惯于欧美截然不同的中国市场内注定无法占据较大市场份额，功能上的拓展势在必行。并且随着时代的发展，人们的饮食习惯也变得更加的多样化，不仅仅满足于传统的中式早餐，结构和功能上的优化也将为多士炉赢得更多的市场。常规多士炉优缺点：优点一：体积小巧，符合当代人节约空间的理念；优点二：操作方便，简单易懂；优点三：功率相对于电烤炉较小，既省电又安全；缺点一：功能，形态上比较单一；缺点二：指示功能做的还不够完善；缺点三：清理方面依旧繁琐。当代多士炉创新与未来展望：多士炉造型上的单一同样引起了许多设计师的关注。在国内外的一些优秀设计中对多士炉的外观设计进行了更为大胆的创新，例如将两侧设计成透明这样一来可以更好的观察面包的情况而不至于烤焦（图5），亦或是让面包片上印出笑脸（图6）甚至人像。这些设计同时具备了科技感与实用性，不过一些使用上的问题，如面包屑的清理，功能上的单一，近年来才渐渐被重视起来，推陈出新，诞生了许多优秀的产品（图7、图8），在多士炉上加上烤架、侧面放上煮蛋器等等都是出色的创意。 图5 创意多士炉 图6 印花多士炉 图7 带烤架多士炉 图8 带煮蛋器多士炉未来多士炉的设计应当更注重于向功能的多样化、清洁的便利化发展，在功能上不再单一容量也会变大，更适用于家庭；在使用后的清理上更便捷，不再耗费大量时间；线条上展现更多的曲线感显得柔和优雅，色彩上更多样化充满活力。设计方面简约化与整体化对于消费者较有吸引力，有效促进产品的市场推广。3. 课题设计（或研究）的内容（1） 市场调查。（2） 手绘A4幅面10套方案构思效果图10幅（色彩表现），每套1幅。（3） 计算机三维效果图（3个方案）3幅，A4幅面，打印。（4） 定稿方案的动态工程爆炸图（用参数化实体建模软件建模）；动画不少于30秒，并要求有A4幅面打印的2幅效果；定稿方案外观尺寸图1张，A3幅面，电脑绘制。（5） 展板6幅，A4幅面打印，其中两张为与产品相关的广告设计。从6幅中选择3幅打印答辩展板，900X1200幅面，1张广告。（6） 最终方案模型制作。（7） 设计说明书（12000字以上）；英文翻译（10000字符以上 ）；400单词中英文摘要；查阅到15篇以上与课题相关的文献。（8） PPT展示设计制作不少于20个页面。4. 设计（或研究）方法本课题围绕多士炉进行造型设计，熟悉多士炉的工作原理、使用方法及现有产品存在的不足之外，来进行相应的改进设计。在原有功能上进行推广，增加多士炉所能实现的作用，满足消费者的需求。外型上进行改进和设计，让多士炉的外形不再仅仅是一个圆润的长方体，更加富有创造性与趣味性，同时色彩上也要有更丰富的运用。从结构上进行改进，改变现有多士炉清理与养护难的问题，让产品能够长久有效的使用。5. 实施计划 4 周市场