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文档简介

营养界有种说法：,西方人用嘴和心吃饭 中国人用嘴和胃吃饭 有资料提供：日本人比中国人的人均寿命高出约10岁，为什么？ 今天为大家介绍:合理饮食，我们每天应该 吃什么？怎么吃？吃多少？,解读食物中的秘密,可以毫无疑问的说，你今天必做的一件事是吃东西食物对所有的动物而言都至关重要。如果不吃东西，就会引发各种问题：饥饿、虚弱食物对生命而言必不可少。不过，食物仅是为了喂饱我们而存在吗？食物中还有秘密等着我们去揭开！,一、食色生活,找对颜色 吃对食物 不同颜色的食物有不同的功效,上榜食物： 红辣椒 胡萝卜 苋菜 洋葱 红枣 番茄 红薯 山楂 苹果 草莓 老南瓜,红色食物减轻疲劳预防感冒,上榜食物： 桑葚 茄子 李子 紫葡萄 紫甘蓝 紫薯,紫色食物益寿的天然“良药”,上榜食物： 玉米 黄豆 杏 橘子 橙子 柑橘 柚子 芒果 菠萝 柠檬 香蕉,橙黄色食物维生素c的天然源泉,上榜食物： 西兰花 菠菜 丝瓜 黄瓜 茼蒿 生菜 油菜 芹菜 香菜 蒜苗 韭菜,绿色食物肠胃天然“清道夫”,上榜食物： 黑芝麻 黑糯米 黑木耳 黑豆 香菇 黑米 乌骨鸡,黑色食物通便补肺抗衰老,饮食是打开健康之门的金钥匙,一、食物多样，粗细搭配 二、多吃蔬菜、水果和薯类 三、每天吃奶类、豆类或其制品 四、减少烹调油，吃清淡少盐膳食 五、三餐分配要合理，零食要适当 六、每天足量饮水，合理选择饮料,特别提醒：餐桌上经常看见它,新鲜大蒜：蒜素达到4g/kg。具有抗氧化、防癌作用，增强免疫系统功能，预防疾病，降低血脂、预防动脉粥样硬化，治疗菌痢和肠炎。 洋葱、茄子：含有硫氨基酸、黄酮类化合物，增强血管弹性,改善动脉硬化作用。,二、四季饮食,四季更替，我们在饮食上需要注意什么？,春,春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含维生素c的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质，能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。,夏,夏天吃苦夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜、油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。,秋,秋天养肺秋季气候干燥，天气转凉，是滋养肺气的时机，可在饮食中适量加入辛辣的食物，如姜、蒜等，既可提高免疫力，又可增强血液循环。,冬,冬天养肾冬季天气寒
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