金蝶k3ris食神餐饮楼面业务场景.ppt

楼面业务场景课件,餐饮及娱乐行业事业部 2011年,包房电视点菜,茶市点菜笔,大厅触屏点菜,点菜区：PDA,收银,触屏划单,电视播放,打印机,打印机,结帐,传菜间,点菜,咨客,预定,出品,包房电视点菜,传菜间打印机,收银,结帐,K/3.RISE食神餐饮系统优势,1、你渴望及时掌握各项销售业绩和物料消耗吗？ 2、你担心收银员的收银舞弊吗？你想及时知道哪些菜品最受欢迎吗？ 3、你想很清楚地掌握你的客户资料及其消费欠帐等情况吗? 4、每日营业额准确性及变化的规律. 5、哪类菜品最受欢迎:在上升?哪些菜品顾客点击率下降:要淘汰等.?哪些服务员营业额高. 6、库存原料正常的消耗周期,检查明细,合理的库存等等. 7、时有客人抱怨点好的菜迟上错上、甚至漏上，皆因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单。 8、繁忙时段，服务员疲于往返客人与厨房之间，腾不出时间招呼客人，日子一长，连熟客也难免抱怨服务不好， 流失不少生意。 9、客人多的时候，结帐打单，等候时间太长，客人不耐烦：生意忙的时候，更时有跑单的情况发生。 10、即使是用自己人，始终担心每天的收银稽核情况；更不要说碰上会作弊的员工了；如果有几个股东，更易产生 不必要的猜疑和不信任。 11、对餐品、饮料等没有及时和准确的掌握控制，无法进行科学的分析和预测，经常会发生缺货、积货情况，该做 成的生意却没有做成，造成不必要的损失。 12、原材料的损耗始终让您头痛，心中没底，损耗率高居不下，直接影响您的定价策略，降低了竞争力，造成利益 的减少。 13、每天收市后要花很多时间盘店，又难免事有差错；且手工做帐，很难做到对菜品销售、顾客口味、客流等数据 的营销分析，直接影响了对餐厅经营的效益。 14、作为餐饮企业，您渴望及时掌握各项（包括点菜生、厨师、业务经理等等）销售业绩和物料消耗吗？ 15、您想知道某一时间段内与指定的时间段内营业业绩的比较吗？ 17、您想知道客人对贵酒店最不满意是什么吗？ 18、您想知道任何一天的客流量、人均消费吗？ 20、您想用最环保的设备武装您的酒店吗？您想用现代科学的思想提升餐饮酒店管理吗 这些都是传统手工记账难以胜任的. 随意性大,损失浪费难以避免.我们系统从根本上解决了餐饮业的现金管理问题、帐务错漏问题、退改菜处理问题、结帐优惠问题等,K/3.RISE食神餐饮客户最关心的问题,K/3.RISE食神餐饮系统化与传统对比表,用食神餐饮管理软件产生的效益,谢 谢!,没有金蝶软件（中国）有限公司的特别许可，任何人不能以任何形式或为任何目的复制或传播本文档的任何部分。本文档中包含的信息如有更改，恕不另行通知。 由金蝶软件（中国）有限公司和其分销商所销售的某些软件产品包含有其它软件供应商版权所有的软件组件。 Microsoft、WINDOWS、NT、EXCEL、Word、PowerPoint 和SQL Server 是微软公司的注册商标。 IBM、DB2、DB2 通用数据库、OS/2、Parallel Sysplex、MVS/ESA、AIX、S/390、AS/400、OS/390、 OS/400、iSeries、pSeries、xSeries、zSeries、z/OS、AFP、Intelligent Miner、WebSphere、Netfinity、 Tivoli、Informix 和Informix 动态ServerTM 是IBM 公司在美国或其他公司的商标。 ORACLE 是ORACLE 公司的注册商标。 UNIX、X/Open、OSF/1 和Motif 是Open Group 的注册商标。 Citrix、Citrix 徽标、ICA、Program Neighborhood 、MetaFrame 、WinFrame 、VideoFrame 、MultiWin 以及此处引用的Citrix 产品名是Citrix Systems 公司的商标或注册商标。 HTML、DHTML、XML 和XHTML 是W3C、World Wide Web 协会、计算机科学实验室的商标或注册商标。 JAVA 是Sun Microsystems 公司的注册商标。 JAVASCRIPT Sun Microsystems 公司的注册商标，由其技术开发和实施商Netscape 许可使用。 本文档提到的金蝶 、金蝶KIS 、金蝶K/3 、金蝶EAS 、Apusic 、金蝶i