《导论物流概念》PPT课件.ppt

第一章 导论-物流概念 Chapter 1: Introduction,UIBE2009,2,物流的由来,物流，古已有之，源于产品剩余导致的地区间产品交换。“兵马未动，粮草先行”是我国古代军事家的“后勤”战略思想。 物流作为一门学问在20世纪初才引起人们的关注，作为支持企业战略和提供时间、地点效用的手段用在农产品的配送上。 二战期间美国军需供应（Physical Distribution ,PD）快速而合理；90-91年海湾战争中，高效、迅速的物资和人员配送是美军胜利的一个重要原因。 二战后，物流概念被广泛运用于民用领域。,UIBE2009,3,物流的由来,市场营销部门的重要职能之一是PD，直译为“实物配送”。美国市场营销协会:“PD是包含于销售之中的从产地到消费地或使用地之间的产品的移动和处理”。 日本将PD定义为“物流”。20世纪50年代，日本考察团发表了流通技术考察报告，强调加速“物的流通”的现代化。首次将“Physical Distribution”一词翻译成“物的流通”，简称“物流”，后被广泛接受。 物流发展历史上曾经出现过的揭示物流内涵的词： 军需供应（Physical Distribution ,PD）、物资管理（materials management）、配送工程（distribution engineering）、企业后勤（business logistics）、实物供应（Physical supply）、物流管理（logistics management）。,UIBE2009,4,物流理念转变的影响因素,货物运输强度降低，货物运输的价值体积比增加 产品价格下降，能源价格上涨，对成本控制持续关注 放松对运输业管制（deregulation），增加了承运人之间的竞争，托运人有更多的运输选择权 运输效率提高，集装箱及多式联运发展，计算机技术、通讯、网络技术推广 对降低库存的重视，彼得德鲁克指出配送物流是企业获得显著性成本降低的最后前沿。 新型管理概念的引入，市场营销的发展顾客中心理念的建立 just-in-time; lean production; quick-response; efficient customer response; distribution resource planning; enterprise resource planning等,UIBE2009,5,第一利润源泉：企业最初依靠的是资源优势，通过廉价的天然原材料、能源，降低物料消耗而获取利润 第二利润源泉：发展中国家廉价而丰富的劳动力成为劳动密集型企业获取竞争优势的另一源泉，即节约活劳动消耗而增加利润 第三利润源泉：重组业务流程，优化运输、仓储、包装等以往不为人所重视的物流活动，提高客户服务水平，降低物流费用以取得的利润,搞好物流，被称为获取利润的第三源泉,那第一、第二利润源泉是什么呢？,“第三利润源泉”说,UIBE2009,6,物流管理思想的发展演变,物流萌芽阶段 物流管理仍然只是市场营销的功能之一，物流活动也只是为实现这些功能而进行的一些运作环节-实体分配阶段（PD） 物流管理体系形成阶段 物流管理从市场营销的外壳中剥离出来，逐渐成为独立发展的概念，企业管理者的主要注意力仍集中在产成品配送或实物分拨领域 1962年，著名管理学家德鲁克(Peter Drucker)在财富杂志上，以“经济领域的黑暗大陆”为题，讨论了并首次明确提出物流是“一块未经开垦的处女地”。物流是可以提高效率、节约成本的最后一块领域。,UIBE2009,7,物流管理思想的发展阶段,物流管理一体化发展阶段 初级阶段，管理者试图将企业内部物料流动所涉及的所有环节联系起来，从原料采购到成品的交付，物流管理贯穿始终，消除各环节之间的障碍，普遍减少库存量，使企业整体物流成本降到最低-综合物流阶段 外部一体化阶段，即跳出企业自我的思维定式，试图通过与位于供应链上游的经销商、制造商、原料供应商和位于下游的批发、零售商之间的更紧密的合作-供应链管理阶段,UIBE2009,8,物流定义,在西方，物流最早是指军事后勤。韦伯斯特大辞典：“军事科学的一个分支，涉及采购、保管及运送物资、人员和设备”。 新牛津英语辞典：对涉及许多人、设施或供应源的复杂运作的具体协调。起源于19世纪末，从“军队与装备的移动和供应”的意义上说来自法语Logistique和loger. 最普遍采用的是美国物流管理协会（The Council of Logistics Management, CLM）的定义，1985年CLM的定义：物流是为满足客户需求，对货物、服务及相关信息从供应地到消费地的有效率、有效益的流动和储存进行计划、执行和控制的过程。该过程包括内向(inbound) 、外向(outbound) 、内部和外部的移动。,UIBE2009,9,UIBE2009,10,物流定义,1963年（美国）全国物流管理协会（National Council of Physical Distribution Management, NCPDM）：物流是为了计划、执行和控制原材料、在制品及制成品从供应地到消费地的有效率的流动而进行的两种或多种活动的集成。 这些活动可能包括：客户服务、需求预测、库存控制、物料搬运、订货处理、服务支持、工厂及仓库选址、采购、包装、退货处理、废弃物回收、运输、仓储管理。,UIBE2009,11,物流定义,1994年欧洲物流协会（European Logistics Association, ELA）：物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。 英国皇家运输与物流协会（CILT）：以最好的条件和可接受的成本，在合适的时间将合适数量的合适产品运至合适的地点。物流是与时间相关的资源调配（positioning），或者整体供应链的管理。,UIBE2009,12,物流定义,国家标准物流术语（Logistics） 物流：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合，以及实现客户要求的过程。 物流管理：为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。 定义突出具有实体形态的物品的物理移动过程，更接近英文中的PD的概念。Logistics由于更多强调对各种物流活动的协调、优化和组织，多被译为物流学或物流管理,UIBE2009,13,20世纪90年代以来，现代物流理论进一步发展,供应链管理的理念广泛传播，供应链管理中物流起主导作用，物流系统范围延伸到供应链的上下游企业之间。 环保政策执行力度加大，提出废旧物回收利用 CLM的新定义（美国供应链管理专业协会）：物流是供应链流程的一部分，是以满足客户要求为目的，对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、低成本的正向和反向流动及储存所进行的计划、协调、实施与控制的过程。 ,UIBE2009,14,物流定义,物品不只是指生产的商品，还包含伴随着生产和销售出现的包装容器、包装材料等废弃物。 消费者也不是指一般意义上的消费者，它包括制造业者、批发商、零售业者等等需求者。 流通加工创造了部分形体、性质功效，目的是为了提高物流系统的效率，因而把流通加工看作是物流功能的扩大。 各种定义的语言表述方式各异，但都无法离开物流管理的理论核心，即系统管理思想、总成本的概念和顾客至上的理念,UIBE2009,15,物流管理的目标(7Rs or 8Rs),适当的时间（Right Time） 适当的地点（Right Place） 适当的成本（Right Cost） 适当的数量（Right Quantity） 适当的质量（Right Quality） 适当的产品或服务（Right Product or Service) 适当的顾客（Right Customer） 适当的方式（对环境影响最小）,使特定用户以其可以接受的成本水平、在适当的时间、适当的地点收到良好质量、准确数量的特定产品或服务,UIBE2009,16,供应链,现代管理思想不断革新发展，越来越多的企业开始运用供应链管理（Supply-Chain Management）战略。“21世纪的竞争将不是产品的竞争，而是供应链的竞争” 供应链，是由最终产品联系起来的一系列生产、经销企业所构成的组织网络。是上游企业（供应链的供应末端）与下游企业（供应链的客户末端）构成的一个动态系统，包括不同环节之间持续不断的信息流、产品流和资金流。,UIBE2009,17,供应链,它是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，是一条增值链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给相关企业都带来收益。 美国供应链协会认为“供应链包括所有与最终产品或服务的生产和运送相关的活动，从供应商的供应商到客户的客户。 供应链管理(SCM)-通过管理上游与下游网络结构中的物料流、信息流以及资金流，通过各种不同的流程和活动以最终客户产品和/或服务的形式产生价值。,UIBE2009,18,供应链的网链结构(网状),UIBE2009,19,薯片的供应链,UIBE2009,20,物流与供应链管理的区别,四种观点并存 传统主义者(Tranditionalist)认为供应链管理是物流管理的有机组成部分； 联合（联盟）主义者(Unionist)认为供应链管理的范畴要大于物流管理，与传统主义者的观点刚好相反； 重新命名主义者(Relabeling)认为物流管理与供应链管理在本质上是相同的，只不过是换了个名称而已； 交叉（交集）主义者(Intersectionist)认为物流管理和供应链管理是存在部分交叉的两个不同的学术领域。,UIBE2009,21,美国从“交通运输”到“物流”再到“供应链管理”的发展路径,从1850年至1931年，人们主要围绕以铁路为主要运输模式的交通运输问题，如铁路运输的经济性分析、铁路规划、成本和定价、法律和规章、交通管理、铁路货代等进行研究。 在经济大萧条和随后的两次世界大战期间，由于交通运输的主要模式如铁路运输（1917年）、公路运输（1935年）、航空运输（1938年）乃至内河水运（1940年）等先后被美国的联邦政府所控制，针对交通运输的文献和书籍基本处于停滞阶段，反而是军事的需求导致了运筹学和军事物流学的产生。 二战后，从1950年至1992年的40多年间，见证了从“交通运输”向“物流”的过渡，教材标题中的“交通运输”逐步被“物流”所取代，关注的重点也逐步从交通管理和实物分拨扩展到采购、库存控制、物料需求计划甚至销售渠道等。,UIBE2009,22,物流在国民经济中地位与作用,物流是国民经济的动脉系统，它联结社会生产各个部分使之成为一个有机整体。 物流是社会再生产不断进行，以创造社会物质财富的前提条件。 物流是保障商流顺畅进行，实现商品价值和使用价值的物质基础。 物流技术的发展是决定商品生产规模和产业结构变化的重要因素。 物流的改进是提高微观经济效益和宏观经济效益的重要源泉。,UIBE2009,23,物流的增值作用-物流对产品价值的贡献,物流创造价值的基本途径之一是创造效用。一件产品或服务的价值被市场认可，会给消费者提供4种效用 形态效用(form utility)。是指创造商品或服务的过程，或者把它组成适当的形态提供客户使用，例如将低价值的原材料通过制造、生产和组装来增加产品的价值。其中需要采购、运输、储存等物流活动，再包装、简单加工等也能产生产品的形态效用。 场所（地点）效用(place utility)。是在商品需要的地点拥有它所产生的价值。物流活动扩展了市场的边界，通过把货物从生产地运送、运输到消费地，提供了产品的场所效用。,UIBE2009,24,物流的增值作用,时间效用(time utility)。是在需要商品时拥有它所产生的价值。货物在客户需要的时候及时送达，材料供应保证生产线不会停下来。物流产生时间效用是通过保持库存和货物的战略位置来达到的。 占用（拥有）效用(possession utility)。是客户实际占用特定商品或服务的价值。这可通过信用管理、贷款等实现，且是多个职能部门共同完成。推广促销是与客户接触，增加客户想拥有商品的愿望的一种努力。其中，物流的作用取决于占用效用的存在与否，因为时间与地点效用只有产品需求存在时才有意义。反之，营销也依赖物流，只有时间与地点效用产生，占用效用才得以最终实现。,UIBE2009,25,物流在企业管理中的重要作用,物流与企业管理 企业最基本职能部门之一 物流管理对营销活动影响巨大 良好的物流管理是生产运作顺利进行的重要保证 一体化物流管理协调各部门关系，促进企业整体管理水平的提高 物流管理对企业竞争力的提高起关键作用。竞争优势战略:成本领先、标歧立异、目标集聚。 成本+利润=价格 客户价值-总成本=利润 增强竞争优势；提升客户满意度；使企业利润最大化-物流的微观意义,UIBE2009,26,物流与生产、营销的职能关系,UIBE2009,27,物流系列活动,物流管理主要由内向物流（inbound logistics）、企业内部物料管理、外向物流（outbound logistics）组成。 从物流的定义可知，物流管理包含一系列的活动，可以是采购管理、运输管理、仓储管理、包装、物料搬运、订单处理、存货控制、订单处理、需求预测、生产计划、采购、客户服务、零部件及服务保障、工厂和仓库选址、物流信息管理、退货处理、废弃物处理。,UIBE2009,28,美国物流管理协会提出典型的物流管理系统应包括的活动内容,客户服务（Customer Service） 需求预测（Demand Forecasting） 物流信息管理（Distribution Communication） 库存控制（Inventory Control） 物料搬运（Material Handling） 订单处理（Order Processing） 零配件和服务支持（Parts and Service Support）,UIBE2009,29,美国物流管理协会提出典型的物流管理系统应包括的活动内容,工厂和仓库选址（区位分析）（Plant and Warehouse Site Selection，Location Analysis） 采购管理（Purchasing） 包装（Packaging） 退货处理（Return Goods Handling） 废弃物处理（Salvage and Scrap Disposal） 运输管理（Traffic and Transportation） 仓储管理（Warehousing and Storage）,UIBE2009,30,美国物流管理协会提出典型的物流管理系统应包括的活动内容,关键物流活动指几乎所有物流管理中都会涉及的活动 （1）客户服务： 物流部门要与营销部门合作， 了解客户对物流服务的要求； 判断客户对本企业服务的满意程度； 判断本企业物流服务与其他竞争对手之间的差距； 确定本企业今后的物流服务政策，要达到的服务水平； 制订改善物流服务的计划等 （2）运输： 选择适当的运输方式、运输服务组合； 购进适当的运输设备； 整合小批量运输，实现规模经济效益； 决定运输路线； 对车辆进行调度； 处理客户投诉； 审核运价等,UIBE2009,31,美国物流管理协会提出典型的物流管理系统应包括的活动内容,（3）库存管理 决定原材料、在制品和产成品的存储政策； 进行短期销售预测，并在此基础上做库存计划； 各存储点（仓库）的存货组合； 存储点的个数，仓库的大小，仓库的选址； 决定库存管理模式：JIT模式，拉动式管理模式或者推动式管理模式等 （4）物流信息管理 选择、确定接受订单的方法（订货规则和格式）； 确定订单信息的传输方式； 决定销售订单代表的需求信息与库存/生产所代表的供给信息之间的沟通方式等,UIBE2009,32,美国物流管理协会提出典型的物流管理系统应包括的活动内容,支持性物流活动指可能会出现的活动 （1）仓储 决定仓库的设计仓容； 设计仓库布局，包括装卸站台的设计； 决定仓库的结构； 决定存货地点 （2）物料搬运 选择装卸设备； 确定设备更新政策； 决定仓库内按订单拣选货物的工序； 决定货物的存放和维修,UIBE2009,33,物流系统分类示意图,物流系统的分类 根据物流活动的范围和业务性质，可分为五种类型,UIBE2009,34,生产物流（production logistics）：生产过程中，原材料、半成品、产成品等在企业内部的实体流动；流动过程中还包括分类拣选、包装，以及原材料的采购、运输、装卸搬运、储存及产成品入库等物流环节。 供应物流（supply logistics）：为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。 销售物流（distribution logistics）：生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。是商品经过采购、运输、储存、装卸搬运、加工或包装、拣选、配送、销售，到达顾客手中的实体流动过程。,UIB