《现代企业物流》PPT课件.ppt

山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第11章 现代企业物流,第一节 物流和企业物流 第二节 物料采购与供应管理 第三节 生产物流管理 第四节 物资储备的管理 第五节 第三方物流,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,一、物流与现代物流 二、企业物流管理和任务,第一节 物流和企业物流,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第一节 物流和企业物流,一、物流与现代物流 1.物流 是以满足客户需求为目的的，为提高原料、在制品、制成品，以及相关信息从供应到消费的流动和储存的效率和效益，而对其进行的计划、执行和控制的过程。 2.现代物流（供应链） 是人们为满足某种需要而组织社会物质运动的总称，是货物流动、信息传递、价值增值等的过程，功能整合、过程整合和资源整合是物流理念最本质的核心内容。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,一、物流与现代物流,3.现代物流活动 是有一系列创造时间价值和空间价值的经济活动。如需求预测、订单处理、客户服务、分销配送、物料采购、存货控制、交通运输、仓库管理、工业包装、物资搬运、工厂和仓库或配送中心选址、零配件和技术服务支持、退货处理、废弃物和报废产品的回收处理的组成的，具有实质流动、实物存储、信息流动和管理协调四个关键组成部分。具有系统性、复杂性、高成本、生产和营销的纽带4个特点。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,二、企业物流管理和任务,1企业物流及其管理的内涵 企业物流 是指在企业生产经营过程中，物料从原材料供应，经过生产加工到产出成品和销售，以及废弃物的回收利用的完整循环过程。 企业物力管理 是企业对所需原材料、燃料、设备工具等进行有机会的组织采购、供应、保管、合理使用等各项工作的总称。 根据物资运东过程的不同阶段分：供应、生产、销售、回收物流管理 从物流要素不同划分：运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息及客服管理等。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,二、企业物流管理和任务,2.企业物流管理的任务 通过科学的物料供应管理，控制物料的供需。 通过科学地组织物料的使用，控制物料的耗用。 通过合理地组织物料流通，控制物料的占用时间。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第二节 物料采购与供应管理,一、物料供应计划 采购流程：,认证 供应商,采购需求 计划,发出采 购订单,物料入 库验收,评价采 购工作,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,一、物料供应计划,1.确定物料需用量 直接计算法 某种物料需用量=计划产量（1+废品率）单位产品消耗 定额 计划回收用废品数量 间接计算法 某种物料需用量=（上年实际消耗量/上年产值）计划年 度产值（1- 可能降低的百分比）,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,一、物料供应计划,2.起初库存和期末库存量的确定 计划期初库存量=编制计划时的实际库存量 +计划期初前到货量 - 计划期初前耗用量 期末库存量：根据供应情况和生产任务来预算。通常用50%75%的经常储备量加上保险储备量来确定。 3.编制物料平衡表和物料采购计划 物料平衡表见表11-1，p345 某种物料采购量=物料需用量+计划期末库存量 - 计划期初库存量- 企业内部可以利用资源,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,二、供应商的选择,择优采购 要采购到质量最恰当合适的物料； 采购到价格费用最低的物料。 供应商选择的影响因素 质量 价格 服务 交货期 例题：用层次分析法评价供应商p345,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,三、准时采购方式,1.准时采购与供应的含义与特点 准时（just-in-time）战略根源于多品种小批量生产线的生产要求，是为了生产中消除库存和不必要的浪费而进行持续性改进的结果。企业从准时战略的高度重视其采购、生产、销售各环节，就形成了准时采购、准时供应战略。 准时采购与供应的基本思想： 制造商与供应商签订“在需要的时候，向需要的地点，提供能保证质量的所需数量的物料”的协议。 准时采购与供应的的核心要素： 减少批量 频繁而可靠地交货 提前期压缩并且可靠 一贯地保持采购物流的高质量,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,三、准时采购方式,准时采购与传统采购的对比,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,三、准时采购方式,2.准时采购与供应的物流体系 （1）建立在以订单为驱动力的采购流程 生产制造订单的需求是在客户的需求订单的驱动下产生的，物流可恰到好处地直接从供应商生产线到制造商生产线，尽力达到“库存为零”的理想境界。 制造商采购活动的改善： 和供应商建立固定合作关系；提供信息反馈，促进供应商准时采购与供应的物流体系质量改善和质量保证；参与供应商的产品设计和质量控制过程；协调供应商的资源分配计划。 供应商供应活动的改善： 协助制造商的多种决策；及时报告可能影响客户的内部问题；保证高质量的售后服务；基于用户的需求，不断改进产品和服务质量。 （2）准时采购的物流体系的建立原则 灵活；连续；简洁；均衡。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,四、物料需求计划（MRP）,1.MRP的基本原理 根据产品的生产量，计算出构成这些产品的零部件与原材料的需求量与需求时间；根据物料需求时间和生产（订货）周期确定各零部件开始生产（订货）的时间。当计划执行情况有变化时，还可调整生产优先顺序，重新编制出符号新情况的作业计划。 MRP的内容是编制零件的生产（采购）计划。要根据主生产计划（MPS）,需求的零部件物料清单（BOM）,库存数量，来编制。即，MRP 的依据是主生产计划（MPS）, 物料清单（BOM）,库存信息。 物料需求计划的目标： 保障按时供应用户所需产品，及时取得生产所需要的原材料及零部件；保证尽可能低的库存水平；保证企业各生产单位生产的零部件、外购配套件的供应在时间和数量上与装配需求紧密衔接。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,四、物料需求计划（MRP）,2.MRP的工作程序 编制生产计划和主生产计划 编制产品结构图和材料、零部件明细表； 正确掌握材料、零部件库存资料； 规定各种材料零部件的采购交货日期、订货周期、订购批量； 确定物料总需要量和实际需要量； 按照物料实际需要量、订购批量和订货周期，发出采购通知单。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,四、物料需求计划（MRP） ,MRP系统流程图,经营计划,用户订货,市场预测,主生产计划,库存文件,产品结构文件,MRP计算点需要 量、实际需要量,采购或生产指令,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第三节 生产物流管理,1.物料消耗定额的构成 构成产品（零件）净重的消耗（有效消耗）； 工艺性损耗（边角余料等）； 非工艺性损耗（废品、运输损耗） 计算公式 单位产品工艺消耗定额=单位产品（零件）净重+各种工艺性损耗 单位产品物料供应定额=工艺消耗定额（1+材料供应系数） 材料供应系数=单位产品非工艺性消耗/工艺消耗定额 2.物料消耗定额的制定 技术计算法（图纸、工艺文件） 统计分析法（过去的消耗记录） 经验估计法（基于经验）,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第三节 生产物流管理,2.降低生产物料消耗的主要途径 （1）改进产品设计和产品结构。 （2）采用先进工艺，减少工艺性损耗。 （3）采用新材料和代用料。 （4）实行集中下料、套裁下料法。 （5）加强物料运输管理，减少流通中的损耗。 （6）回收利用废旧物料。 案例：合理落料问题p353 美的基于MRPII的物流管理,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第四节 物资储备的管理,1.物质初步控制的标准物资的储备定额 （1）定义：是指在一定条件下，为保证生产顺利进行所必需的、经济合理的物资储备数量标准。 （2）物资储备定额的作用： A.它是编制物资供应计划和采购订货的主要依据； B.它有助于掌握和监督企业库存动态，使库存经常保持在合理水平上. C.它是核定流动资金的依据。 D.它是确定仓库容积和储运设备数量的依据。 （3）物料储备定额的三种形式 经常性储备定额 保险性储备定额 季节性储备定额,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第四节 物资储备的管理,2.库存控制的方法 影响库存决策的因素 存储费用：仓储费、管理费、保险费等 订购费用：采购员时间、运输成本、接受成本等 缺货费用：停工待料时，发生的未实现销售的机会成本、信誉损失等其他成本。 库存控制中的主要参数 订购点：提出订货时的库存量 订购批量：每次订购的物资数量 订购周期：前后两次的订货间隔 进货周期：前后两次进货的时间间隔,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第四节 物资储备的管理,1.库存控制的方法 （1）定量库存控制法永续盘点法 根据订购点的存量，能够自行发出订购单。 订购点量=备运时间需要量+保险储备量 =平均日需要量平均备用天数+保险储备量 优点： 及时提出订购，不易缺货；每次订购量固定，能采用经济批量；保险储备量较少；便于用计算机控制。 缺点： 订购时间不固定，增加计划难度；不能适应需用量变化大的物资，不能及时调整订购数量；不利于各种物质合并采购，会增加采购费用和工作量。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第四节 物资储备的管理,（2）定期库存控制法定期盘点法 指订购的时间预先固定，每次的订购量随库存情况决定。 公式： 订购批量=订购周期需要量+备运时间需要量 +保险储备量-（现有库存量+已订未到量） 优点： 定期检查，汇集物资一起订购，降低订购费用与工作量。 缺点： 盘点手续繁琐 适应范围： 严格控制的物资；需要量大而可预测的物资；发料繁琐难以进行永续盘点的物资。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第四节 物资储备的管理,（3）定期定量混合控制法 也称为最高最低库存量控制法。它以规定的最高库存量标准S和最低库存量标准s为基础的一种控制方法。它有3个参数：检查周期；订购点；最高库存量。实行定期盘点，当盘点库存量等于或低于订购点时就及时提出订购。 订购点（s）=备运时间需要量+检查周期需要量+保险储备量 备运时间需要量=平均备运天数平均日需要量 最高库存量（S）=检查周期需要量+订购点库存量 订购批量（Q）=最高库存量 - 现有库存量 优缺点： 比定期库存控制法订购次数少，每次订购规模大，订购费用低，但库存水平高，保险储备量也多一些。 使用范围 需要量一般较少，但有时变动较大的物资。,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第四节 物资储备的管理,（4）经济批量控制法 是通过研究订购费用、存储费用与订购次数、订购数量之间的关系，对订购费用与存储费用进行最优化决策。 假定前提： 一定时期内企业订购某种物资的总量是一定的； 对各种物料的需求是相互独立的，不考虑物料之间的联系； 物料需求具有连续性，且相对稳定； 库存一旦低于订货点，企业能立即发出订货。 基本经济订购批量模型,山东农业大学经济管理学院工商系2009.2,第四节 物资储备管理,（5）ABC分类控制法 A类物资虽品种不多，但耗用资金多、价值高或者消耗量大，占用仓库面积多。应重点管理。一般采取定期库存控制方式，尽量缩短订货间隔期；详细按品种、规格、型号制定储备定额；要是保险储备量保持在最低水平；对物资的收发要有详细的日常记录，对库存应经常进行检查。 B类物资介于AC之间。对该类物资，企业应进行宽严适中的管理。一般采用定量库存控制方式，即，当库存量降至订购点时订购；按类别制度储备定额；定期检查库存；对物资的收发应有总账记录；保险储备维持在适中水平。 C类物资虽品种繁多，但资金耗用较少，或不经常领用。