壮哉我大淮安安珂.ppt

壮哉我大淮安！,制作人：安珂,基本信息,江苏北部中心城市，市境西、北接宿迁市，东接连云港，东接盐城市,南接扬州市,西南连滁州市，西南靠近南京。 市区：清河区，清浦区，楚州区，淮阴区 ，经济开发区 辖县：金湖县，盱眙县，涟水县，洪泽县,淮安的过去,夏商周时期：市境已获相当程度的开发，通达南北,故成为春秋战国列强争夺的重要地区，先后为吴、越、楚所有。 秦汉时期： 秦统一六国后，推行郡县制。市境始置县邑淮阴，江淮交通更便捷，并涌现出一批文学大家，如汉赋大家枚乘、枚皋父子，“建安七子”之一的陈琳。 明清时期：淮安城进入鼎盛时期，与扬州、苏州、杭州并称运河线上的“四大都市”。 民国时期：长年战乱又给刚刚兴起的淮安以沉重打击。抗日战争和解放战争时期，境内成为重要的根据地。刘少奇、陈毅等老一辈无产阶级革命家和人民军队高级将领都曾在此战斗过。淮安人民为中华民族的独立和解放建立了巨大功勋。,淮安名人,总的来说，淮安还是称得上人杰地灵的。历史上也有不少淮安籍的知名人士。他们能文能武，下面选取其中几个代表人物来和大家分享一下。,周恩来 周信芳 吴承恩 刘鹗,韩信 梁红玉 关天培,淮安美食,淮安有很深邃的食文化，名小吃与特产众多！正菜素以淮扬菜著称，与扬州是如今淮扬菜系最为繁盛的两个城市。淮安与扬州的淮扬菜同源，但也有着细微的差别。每年八月份的淮安美食文化节对于我们这些爱吃的人来说，就是一场饕餮盛宴了下面就给大家介绍一下淮安的美食，嘴馋的不要留口水噢,淮安河塘盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼。根据淮安府志记载：淮安长鱼，肉嫩性纯。俗名 策杆青。进过淮安历代厨师精心研制，形成了传统名菜“长鱼宴”。高明的厨师能用长鱼作主菜摆宴席做出一百零八样。传统长鱼菜谱: 八大碗：龙凤呈祥 长鱼鱼圆 叉烧长鱼 杂素鱼 乌龙抢蛋 米粉鱼 高丽长鱼 大烧马鞍桥 八小碗:烩壮元.铃铛鱼.锅贴长鱼、一声雷、银丝长鱼、龙凤川 、二龙抢珠、长鱼羹 四个点心:烧卖 银丝炒 酥合子 长鱼三翻饼 十六碟子:白炒长鱼片 炝虎尾 软兜长鱼 溜长鱼 子盖长鱼 桂花鱼 长鱼丁 长鱼圆 长鱼干 炸脆鱼 月宫鱼 长鱼丝 长鱼吐丝 炝班肠 炝胡椒鱼 蝴蝶鱼,小鱼锅贴（洪泽） 大闸蟹（洪泽） 蟹黄汤包（楚州） 豆腐脑（淮安） 龙虾（盱眙） 煎藕夹（金湖） 牛羊肉（码头）,茶馓 老侯野鸭 乳鸽 捆蹄 淆肉 鸡糕 蒲菜 钦工肉圆,发达的烟酒业,三沟一河已散落; 如今只有今世缘; 花好月圆来做伴; 确看国缘争第一.,高沟大曲、双沟大曲、汤沟大曲和洋河大曲,淮安面食文化,淮安的面条，做法有2种。我们这边的叫法为“汤面”和“炒面”。 虽然以前3元一碗的肉丝面现在要买8元而且还越来越不实在，虽然以前我习惯吃的面馆已经陆续找不到了，但我还是最爱最爱淮安的面条！淮安的面条博大精深，从面条到上面的菜到主荤太多了，虽然我自认为了解了不少的！但是越是了解的多，越是感到了解的不足!,淮安风光,洪泽湖中国第四大淡水湖。,金湖万里河塘，一眼望去，满眼碧绿鲜红，空气中充满清香。坐在木盆里采莲蓬也是相当乐趣的。,黄河故道，如今被种满了柳树，称为“柳树湾”夏日穿行在柳条间，与自然融为一体。,运河夜景，美不胜收，恍如仙境。,清晏园，始建于清朝康熙年间，至今已有300多年，是淮阴市唯一保护完好的古典园林，也是中国漕运史上唯一保留下来的官宦园林。,明祖陵，被称为“明代第一陵”。朱元璋建立明朝后，追尊其高祖朱百六为玄皇帝，曾祖朱四九为恒皇帝，祖父朱初一为裕皇帝，修建祖陵，规模宏大，气势不凡。,盱眙铁山寺位于江苏省盱眙县铁山寺国家森林公园。AAAA级景区，位于苏皖交界处，距盱眙县城 38公里，是江苏省保存最好、面积最大的野生动植物王国,掼蛋,掼蛋，起源于江苏淮安，是一种在苏北地区广为流传的扑克游戏，是由地方的扑克牌局 “跑的快”和“八十分（升级）”发展演化而来。牌局采用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。,淮阴方言,淮安是江苏江淮官话音系主要发源地,又称“淮语”。淮安方言以明清时期淮安府城淮城（口音为核心淮安口音。今使用口音以今淮安市政府驻地清河区为基准。四大名著之一西游记的作者吴承恩就曾在其书中大量使用淮安方言。明朝时期，“淮语”曾被定为官方用语。,朗读及翻译题。（很短很简单）,答案：“XX，身体蛮结实的啊，昨晚吃什 么了啊？” “吃了鸭子，不过里面吃到了个蚯蚓，和硬币那么粗，真倒霉” “那么恶心，身体现在怎么样了” “有点不舒服，感觉自己神经不正常了” “那么严重啊，