明氏烧饼训练手册.doc

*时装连锁训练手册1.0版训 练 手 册（1.0版）机密级别： 新乡市明氏美食管理有限公司 目 录编制说明【编制目的】训练系统明氏烧饼连锁专卖店有效复制与持续扩张的关键环节。连锁经营组织和运营管理标准建立以后就要建立有效地传播拷贝机制，方便连锁品牌的拓展和加盟，使得各门店经营、服务实现标准和统一。明氏烧饼连锁训练手册本质上是运营体系的转换，也就是把规范化、标准化的运营手册转化为培训使用的训练手册，再进行输出，为实现连锁网络的迅速复制奠定基础。【使用范围】本手册仅供明氏烧饼连锁培训系统即总部培训部、分公司培训部以及各连锁门店相关人员在日常培训及操作训练时作为工作手册阅读、参考。【管理制度】1 训练手册由明氏公司总部统一制定和修改，其版权、解释权和维护权归公司总部所有；各相关部门仅有使用权及修改建议权。为避免资料外泄，各使用者不得带出公司，不得翻印、不得外借他人，不得向外泄密透露；2 训练手册由公司总部实行编码管理，相关部门一部一册，训练手册及DV（声像）资料等分人管理，各门店只需手册中相关部分，并统一记录在案，故请各部门妥善保管，不得遗失；3 训练手册的第一保管责任人为部门负责人及各相关部分手册的直接保管人，各相关岗位人员需学习、培训的，应由经理或经理指定人统一安排、集中学习。【使用说明】本手册分训练组织、讲师队伍建设与管理、训练管理制度及店长/店员课程、训练实施、训练考核评估与训练系统升级共七个部分来阐述训练系统。训练手册中涉及很多课程是明氏人的工作规范与标准，更是明氏人的智慧结晶。正是这些工作规范与标准的长期坚持和积累才能铸就了明氏烧饼强大的市场竞争力，希望各位同仁能够学习、训练中贯彻执行，并为训练手册的再次升级而积累更多的经验与智慧，期待您的宝贵建议！信守承诺、实现共赢、一起成就梦想！501 训练组织（明氏培训学校岗位组织结构）名誉校长(公司总经理)执行校长总部培训部经理总部培训主管分公司培训主管分公司培训讲师总部培训讲师培训专员1.1培训部经理岗位说明书职务编号 ： 版次：职务名称培训部经理专业/技术类别管理部门培训部直属上级行政中心总监直接下属职务/人数培训主管 3-5人工作概要根据公司发展需要，结合公司连锁运营及各门店的培训需求，组织制定、完善公司培训制度和培训规范，建立完整的连锁运营培训体系，为公司的连锁运营发展、输出足够的专职、专业人才；负责培训部的日常管理及协调工作。工工作内容1. 组织制定、完善公司培训制度和培训规范，建立完整的连锁运营培训体系；2. 定期或不定期向总部各部门、各分公司沟通，了解各级员工的培训需求；3. 根据培训需求，组织、制定公司整体的培训计划和培训大纲，确定培训目标、内容、时间安排，经批准后组织实施；4. 为内部讲师提供咨询、指导、服务、考核，提高培训质量和效果；5. 拓展培训渠道和培训资源，积累培训经验和资料；6. 组织开发培训市场，与外部培训机构保持良好关系，并从中选择高质量的培训机构为公司提供培训；7. 负责做好培训工作的日常监督、管理工作；8. 负责本部门内的员工关系的协调；9. 负责贯彻并落实成本控制的意识；10. 完成上级布置的其他工作任务。工作权限1. 对运营系统的培训规划制定及决策建议权；2. 对总部各部门、分公司培训安排的管理权；3. 对内部培训讲师管理权；4. 对内部培训讲师各类需求申请的审批权；5. 对讲师岗位调配的建议权和任用的提名权。任职资格教育背景：人力资源、培训、管理或相关专业本科以上学历。培训经历：接受过现代人力资源管理、雇员培训与开发、教育学、劳动法律法规等方面的培训；经 验：5年以上同岗位培训管理经验。技能技巧：熟悉培训市场、连锁企业内部培训及外部培训的作业流程及操作规范，对年度培训规划有一定经验；对培训管理事务性工作有较熟练的处理技巧；文字及语言表达能力强，有一两门擅长的培训课程；能熟练使用办公软件。态 度：工作细致认真，积极努力；有敬业精神和拼搏精神。工作条件工作场所：办公室。 环境状况：舒适。 危险性：基本无危险，无职业病危险。直接下属 培训主管 间接下属 晋升方向 中心总监 轮转岗位 1.2总部培训主管岗位说明书职务编号 ： 版次：职务名称培训主管专业/技术类别管理部门培训部直属上级培训部经理直接下属职务/人数培训讲师、培训专员工作概要根据公司发展需要，结合公司连锁运营及各门店的培训需求，协助培训部经理组织制定、完善公司培训制度和培训规范，建立完整的连锁运营培训体系，为公司的连锁运营发展、输出足够的专职、专业人才；负责总公司培训部的日常管理及协调工作。工工作内容1. 协助制定、完善公司培训制度和培训规范，建立完整的连锁运营培训体系；2. 根据培训需求，组织、制定总公司各部门培训计划和培训大纲，确定培训目标、内容、时间安排，经批准后组织实施；3. 根据培训计划，编制进程表、课程表，平衡各课程讲师的授课任务和课时分配；4. 为总部讲师提供咨询、指导、服务、考核，提高培训质量和效果；5. 协助培训部经理拓展培训渠道和培训资源，积累培训经验和资料；6. 积极开发培训市场，与外部培训机构保持良好关系，并从中选择高质量的培训机构为公司提供培训；7. 负责做好总部培训工作的日常监督、管理工作；8. 负责直接下属员工关系的协调；9. 贯彻并落实成本控制的意识；10. 完成上级布置的其他工作任务。工作权限1. 对各部门培训安排的协调权；2. 对内部培训讲师的监督、管理及考核权；3. 对内部培训讲师各类需求申请的审核权；4. 对直接下级讲师岗位调配的建议权。任职资格教育背景：人力资源、培训、管理或相关专业本科以上学历。培训经历：接受过现代人力资源管理、雇员培训与开发、教育学、劳动法律法规等方面的培训；。经 验：3年以上同岗位培训管理经验。技能技巧：熟悉培训市场、连锁企业内部培训及外部培训的作业流程及操作规范，对年度培训规划有一定经验；对培训管理事务性工作有较熟练的处理技巧；文字及语言表达能力强，有一两门擅长的培训课程；能熟练使用办公软件。态 度：工作细致认真，积极努力；有敬业精神和拼搏精神。工作条件工作场所：办公室。 环境状况：舒适。 危险性：基本无危险，无职业病危险。直接下属 讲师、培训专员 间接下属 晋升方向 培训部经理 轮转岗位 1.3总部培训讲师岗位说明书职务编号 ： 版次：职务名称讲师专业/技术类别教育/培训部门培训部直属上级培训主管人数35人工作概要协助制定培训计划，开发培训课程，按照培训计划实施培训，达到所拟定的培训目标。 工工作内容1. 协助培训部主管编制培训规划及培训执行计划；2. 制定和实施专项培训计划；3. 开发培训课题，编制培训教材，编写培训教案；4. 跟踪外部培训市场变化，发掘并利用外部培训资源；5. 设计、开发、讲授培训课程；6. 设计培训形式和方法，并不断完善；7. 设计培训评估考核体系并协助督导部评估连锁系统的培训效果；8. 指导连锁系统的日常训练；9. 及时向领导提供每期培训的书面总结报告，主要内容包括培训班的运作情况、学员的意见和建议、存在的问题、整改意见；10. 完成上级交办的其他工作。工作权限1 对培训计划和培训大纲的协助制定及建议权；2 对各部门培训安排的协调及建议权；3 对受训学员的指导、管理权；任职资格教育背景：教育类或相关专业本科以上学历。培训经历：接受过雇员培训与开发、教育学等方面的培训；接受过商品知识。经 验：2年以上服装企业培训工作经验。技能技巧：熟练制定相关的培训课程及培训教案；较强的企业分析能力和课程开发能力；有一二门较擅长的课程；具有先进的培训理念，良好的沟通演讲能力；能够熟练使用现代培训工具及办公软件。态 度：具有敬业精神、拼搏精神和团队合作精神；乐于交流、沟通，愿意不断学习提高。工作条件工作场所：办公室。 环境状况：舒适。 危险性：基本无危险，无职业病危险。直接下属 间接下属 晋升方向 培训部主管 轮转岗位 1.4总部培训专员岗位说明书职务编号 ： 版次：职务名称培训专员专业/技术类别部门培训部直属上级总部培训主管直接下属职务/人数无工作概要协助上级建立公司培训体系；制定实施公司人员的培训计划，并落实执行。 工工作内容1. 协助编制、修订、完善培训体系；2. 参与制定公司培训计划和培训大纲，经批准后实施；3. 收集各部门、各级员工的培训需求及培训课程；4. 做好培训记录、培训评估、考核的管理、控制；5. 拓展培训渠道和培训资源，积累培训经验和资料，并指导在各部门的落实；6. 协助上级建立、健全讲师队伍，包括内部讲师、外部讲师；7. 与外部培训机构保持良好关系，并从中选择高质量的培训机构为公司提供培训；8. 统一安排和办理公司人员培训工作；9. 完成上级交办的其他工作。工作权限任职资格教育背景：人力资源、管理或相关专业本科以上学历。培训经历：接受过人力资源管理、员工培训管理等方面的培训。经 验：2年以上相关工作经验。技能技巧：熟悉培训市场，能与培训供应商较好的合作关系；熟悉内部培训及外部培训的作业流程，对年度培训规划有一定经验；对人力资源管理事务性的工作有娴熟的处理技巧，熟悉岗位培训流程；熟练使用办公软件。态 度：优秀的文字及语言表达能力、规划能力，思维敏捷；良好的团队合作意识； 有良好的职业道德和职业操守，擅于沟通与协调。工作条件工作场所：办公室。 环境状况：舒适。 危险性：基本无危险，无职业病危险。直接下属 间接下属 晋升方向 培训主管 轮转岗位 1.5分公司培训主管岗位说明书职务编号 ： 版次：职务名称分公司培训主管专业/技术类别管理部门培训部直属上级培训部经理直接下属职务/人数培训讲师工作概要根据总公司培训发展规划，结合分公司连锁运营及各门店的培训需求，组织制定、完善分公司培训制度和培训规范，为分公司的连锁运营发展、输出足够的专职、专业人才；负责分公司培训部的日常管理及协调工作。工工作内容1. 制定、完善分公司培训制度和培训规范；2. 根据培训需求，组织、制定分公司培训计划和培训大纲，确定培训目标、内容、时间安排，经批准后组织实施；3. 根据培训计划，编制进程表、课程表，平衡各课程讲师的授课任务和课时分配；4. 为分公司讲师提供咨询、指导、服务、考核，提高培训质量和效果；5. 拓展分公司培训渠道和培训资源，积累培训经验和资料；6. 负责做好分公司培训工作的日常监督、管理工作；7. 负责直接下属员工关系的协调；8. 贯彻并落实成本控制的意识；9. 完成上级布置的其他工作任务。工作权限1. 对分公司培训安排的协调权；2. 对分公司培训讲师的监督、管理及考核权；3. 对分公司培训讲师各类需求申请的审核权；4. 对直接下级讲师岗位调配的建议权和任命的提名权。任职资格教育背景：人力资源、培训、管理或相关专业本科以上学历。培训经历：接受过现代人力资源管理、雇员培训与开发、教育学、劳动法律法规等方面的培训；接受过商品知识、食品方面相关知识的培训。经 验：3年以上同岗位培训管理经验。技能技巧：熟悉培训市场、连锁企业内部培训及外部培训的作业流程及操作规范，对年度培训规划有一定经验；对培训管理事务性工作有较熟练的处理技巧；文字及语言表达能力强，有一两门擅长的培训课程；能熟练使用办公软件。态 度：工作细致认真，积极努力；有敬业精神和拼搏精神。工作条件工作场所：办公室。 环境状况：舒适。 危险性：基本无危险，无职业病危险。直接下属 分公司讲师 间接下属 晋升方向 培训部经理 轮转岗位 1.6分公司培训讲师岗位说明书职务编号 ： 版次：职务名称培训讲师专业/技术类别教育/培训部门培训部直属上级培训主管人数35人工作概要协助制定分公司培训计划，开发培训课程，按照培训计划实施培训，达到所拟定的培训目标。 工工作内容1. 制定和实施专项培训计划；2. 收集各部门、各级员工的培训需求；3. 做好培训记录、培训评估、考核的管理、控制；4. 跟踪外部培训市场变化，发掘并利用外部培训资源；5. 设计、开发、讲授培训课程，编制培训教材，编写培训教案； 6. 设计培训形式和方法，并不断完善；7. 指导连锁系统的日常训练；8. 及时向领导提供每期培训的书面总结报告，主要内容包括培训班的运作情况、学员的意见和建议、存在的问题、整改意见；9. 完成上级交办的其他工作。工作权限任职资格教育背景：教育类或相关专业本科以上学历。培训经历：接受过雇员培训与开发、教育学等方面的培训；接受过商品知识、食品方面相关知识的培训。经 验：1年以上服装企业培训工作经验。技能技巧：熟练制定相关的培训课程及培训教案；较好的课程开发能力；有一二门较擅长的课程；具有先进的培训理念，良好的沟通演讲能力；能够熟练使用现代培训工具及办公软件。态 度：具有敬业精神、拼搏精神和团队合作精神；乐于交流、沟通，愿意不断学习提高。工作条件工作场所：办公室。 环境状况：舒适。 危险性：基本无危险，无职业病危险。直接下属 间接下属 晋升方向 分公司培训主管 轮转岗位 2 训练讲师队伍建设与管理2.1讲师队伍建设组建一支高素质、专业的讲师队伍，是保证明氏烧饼连锁体系日常培训和操作训练工作正常有效运作的关键，是企业输出高质量连锁经营专职、专业人才的基础与保障。所以，讲师队伍的建设是训练系统构建的基础，也是训练系统的重要环节。明氏训练讲师应分为三类：内部专职讲师、内部兼职讲师和外聘专业讲师。n 内部专职讲师，隶属于公司培训部，为培训部正式讲师。n 内部兼职讲师，由公司中高层经理、业务主管或优秀员工、技术能手等兼任，通过内部选拔考察实现。n 外聘专业讲师，从外部培训机构聘请的专业讲师，承担部分内部专职和兼职讲师无法完成的培训课程。讲师队伍的建设中，内部讲师的建设特别是内部兼职讲师队伍的建设将是重中之重。发展内部兼职讲师，可以充分利用公司内部人力资源，以身传教，更能把管理和技术理论与公司的实际情况相结合，有效地提升学习与培训的效果。同时，加强内部兼职讲师建设，能有效提升讲师的语言组织及表达能力、逻辑性思维能力等，使其以身作则，能很好地树立管理者或业务模范形象。n 对于管理者，成为讲师后，可以扩大管理者的影响力，使其对下属的复制更加系统化，增强组织的学习氛围。n 对于业务骨干、业务能手作为培训者，不断分享自己的成功经验，让业务能手做训练复制，将会发挥更大的绩效。n 对于企业，发展内部兼职讲师，可以促进企业学习型团队的建设与学习型文化的形成，降低企业成培训成本。同时为适应市场不断变化的需要、为公司快速发展、持续扩张、高质量复制系统的需要打下坚实的基础。 针对目前明氏连锁体系的现状，在内部讲师队伍的建设上可以分为三个步骤来实现：第一步骤：组建管理者讲师队伍n 通过有效地展开导入、启动、实施“管理者就是培训者”活动，把公司现有的管理者培养、吸纳到讲师队伍中来。第二步骤：组建技能类讲师队伍（管理者讲师启动后再执行）n 从明氏现有连锁系统、各部门、各区域抽调经验丰富、语言表达能力强的技术能手及业务精英组建技能类讲师团队，负责各部门、各区域或门店的日常训练工作。n 每个部门由部门负责人推荐内部兼职技能讲师，至少一位，以便未来组织学习互助小组，开展自我学习、研讨、组织、分享。n 将技能培训项目对应到人，结合所在岗位，专人开发课程，铁打的营盘流水的兵，将公司各级精英的智慧沉淀下来，同时达到巩固提升内部讲师的岗位技能。第三阶段：构建明氏培训学校讲师队伍框架如下：管理学院讲师团队技能学院讲师团队明氏培训学校校2.2讲师级别划分明氏公司内部讲师（包括专职、兼职）划分为四个级别：助理讲师、讲师、高级讲师、资深讲师，各级讲师通过讲师晋升程序及条件进行评估、考核、晋升。n 助理讲师：在专业领域表现优秀，TTT评估考核合格，能够完成单项课程讲座。晋升条件：做助理讲师期间，日常训练或专题讲座授课满意度在70%以上。n 讲师：主讲专业领域1年以上，有良好的授课水平及表现，主讲课程1-2门，日常训练及专题讲座平均授课满意度达80%以上。n 高级讲师：主讲专业领域2年以上，有良好的授课水平及表现，主讲课程2-3门，平均授课满意度达80%以上。n 资深讲师：主讲专业领域3年以上，有出色的授课水平及表现，主讲课程不少于3门，平均授课满意度达90以上。2.3专职讲师的管理1、 专职讲师的任职资格详见讲师岗位说明书，助理讲师、讲师须通过内部试讲、评估考核，试讲时授课满意度以上，由培训部评估合格后，确认其资格，颁发内部专职讲师聘任书。2、 高级讲师、资深讲师须通过试讲、评估、考核，试讲时授课满意度以上，由公司高层评估合格后，确认其资格，颁发内部专职讲师聘任书。 3、 每位讲师培训结束后，参加培训的学员和培训组织者要对讲师的培训效果进行考评，评估结果由培训部相关人员保管、存档。4、 根据日常的培训效果评估表，培训部每年对专职讲师认证一次，平均授课满意度达80%以上的，可以晋级；不合格的给予降级或解聘，平均授课满意度一般的要协助、督促其提高。特殊情况，表现出色的讲师可以不按此晋升条件晋升。5、 培训部负责组织讲师的集体学习、能力提升活动。6、 根据培训部确定的课程框架，针对不同的主题成立开发小组，各专职讲师成立专题组，不定期召开讨论会，对课件进行研讨、设计。7、 讲师负责所讲授课程内容的优化、资料收集、教材的编写及教学质量及水平的提高等。8、 讲师以自主培训和在职培训为主。企业在外派培训、工作时间方面给予一定的优惠和支持。9、 培训部每年将为讲师不定期的举行“讲师技能训练”活动，并提供课件开发、教材编写、课程讲授方面的资源与支持。2.4兼职讲师的选拔与管理1、 对于公司内部兼职讲师的培养与吸纳，培训部应广泛宣传发动，部门积极推荐，员工踊跃报名。2、 选拔对象：中高层经理、业务主管和部分学有所长的岗位服务明星、业务能手等，他们应具备的基本条件：相关领域丰富的专业知识、开放的沟通心态、较强的语言表达能力、良好的职业素养等。3、 选拔方法：通过内部公开试讲、考评打分和综合考察，挑选出一批有潜质、有能力的报名人员作为重点培养对象。 4、 公司负责对内部兼职讲师的培养与训练，训练内容有：内部讲师的功能与职责、培训的基本方法和技巧、课程的设计与制作、内部讲师交流会等。5、 公司培训部将会组织TTT（企业内部讲师）培训，考试合格者（包括试讲）由培训部确认其资格，颁发助理讲师聘任书，以后根据讲师晋升条件晋级为讲师、高级讲师和资深讲师等。6、 内部兼职讲师扮演的角色：管理者、沟通者、课程指导者、能力开发者。7、 内部兼职讲师的职责n 做好本职工作，在不影响工作的前提下，积极主动地配合培训部的授课及其它安排；n 遵照培训部统一规范的培训作业流程和规章制度；n 主动参加讲师的培训课程，参加外部学习并内部分享，带动内部员工参加内部培训；n 承担相关的教学任务及本专业领域或本部门的文化制度培训；n 负责讲授内容的优化、资料的收集，总结本专业领域的管理、操作经验，编写教材和提高讲授水平；n 学习、消化外部培训课程，引入企业；n 不断学习，经常开展专题模拟培训；n 必须拥有积极正面的心态，维护公司的形象，热爱培训事业。8、 内部兼职讲师要结合本岗位，每月开发1小时有关实战经验分享的课程；课件经培训部审核通过，针对公司相关人员进行授课。9、 每位讲师都要建立对应的授课档案，由培训部统一管理。2.5外聘讲师1、 外聘讲师的来源n 高等学校、科研单位；n 培训机构、顾问公司；n 优秀企业高级的高级管理人才。2、 由培训部门进行资格审查，审查内容包括：专业背景、从事职位、教学内容、教学水平等。3、 课酬由培训部洽谈，并统一申请，经总经理批准后，由财务部支付。4、 外聘讲师的职责：外聘讲师必须根据公司的培训需要，提交教学内容和培训方案。最后经主办部门和培训部门批准后实施。如有改动应事先征得同意。2.6讲师的评估与考核1、 每位讲师培训结束后，参加培训的学员和培训组织者要对讲师及课程的效果进行考评，评估结果由培训部相关人员保管、存档。详见培训效果评估表如下：培训效果评估表学员姓名部门及职务联系电话讲师姓名课程名称授课时间请坦率地告诉我们你的感受，（请用“”标出你对每条评估项目的满意程度）评估项目很满意较满意一般较差很差关于课程课程目标的明确性课程内容的适用性内容编排的合理性理论知识的系统性课程的趣味性、互动性关于讲师授课态度讲师的表达能力授课现场氛围把握课程进度的能力对授课内容的熟练程度实际操作模拟演练能力对学员的兴趣激发能力对学员反应的关注度交流中对学员问题的解答能力总体授课水平会务安排培训时间安排的合理性现场服务培训条件您是带着哪些问题来参加本次培训的：通过培训，您对原来的问题有哪些新的认识：本次培训中您认为哪些内容对你最有帮助：你认为本次培训项目存在哪些不足或是您不满意的地方： 您认为应在哪些方面进行改进和完善：其他建议：2、 根据日常的培训效果评估表，培训部每年对兼职讲师认证一次，平均授课满意度达80%以上的，给予晋级；不合格的给予降级或解聘，认为一般的要协助、督促其提高。特殊情况，表现出色的讲师可以不按此晋升条件晋升。3、 资深、高级讲师若一年不上课的，降为高级讲师或讲师；讲师若半年不上课的，自动降为助理讲师；助理讲师半年不讲课的，取消助讲资格。4、 公司中高层管理人员皆负有培训人才的职责，其组织与参与的情况作为任职资格的达标认证之一，其授课表现纳入其个人的业绩考核。2.7兼职讲师的奖励1、 兼职讲师的奖励：（单位：元/课时）训练方式助理讲师讲师高级讲师资深讲师集中培训工作时间5080100120非工作时间1001602002402、 兼职讲师每月日常训练次数不少于3次时，公司给予的日常训练津贴：（单位：元/月）训练方式助理讲师讲师高级讲师资深讲师日常训练204060802.8课程开发流程及操作标准2.8.1课程开发流程2.8.2操作规范及标准任务名称节点操作步骤作业规范及注意要点工具表单课程开发流程A1-A61. 培训主题把握n 理清需求n 设定培训目标n 确立课题及特定内容2. 素材收集n 背景分析、来源确定n 资料收集、整理n 案例提炼3. 讲义编写n 时间设计、内容设计n 方法设计、资源设计4. 预先演练n 做到事先全面精熟n 脱稿进入角色n 现场自然发挥5. 试听通过n 培训部相关人员向试讲人提出问题n 讲师进行修正6. 课件存档n 课件按类别进行存档重点n 课程开发流程标准n 素材精挑细选n 反复演练熟练n 不断改进完善3 度训练制3.1培训管理制度第一章 总 则第一条 目的 为了建立和健全公司培训管理制度，有计划地组织各级员工参加培训，不断地提高各级员工的职业化水平与岗位技能，满足公司可持续经营发展的需要，特制定本管理制度。第二条 适用范围 本制度适合总公司各部门及分公司所有人员。 第二章 培训计划第三条 年度培训计划n 培训部每年制定总体培训计划，报总经理审批，供各部门、分公司制定培训计划参考。n 分公司年度培训计划制定及调整由总部培训部审核，总经理审批；各部门年度培训计划的制定及调整由部门领导审批。第四条 月度培训计划 每月总部培训部负责组织月度培训工作计划与总结会议，总结分公司和总部各部门上一个月度培训计划执行情况，同时讨论下一个月份分公司和总部各部门的培训计划，分公司培训主管负责汇总形成分公司整体月度培训实施计划。第五条 培训计划所涉及到的部门应积极配合；涉及到的部门的配合程度，将纳入该部门主管的年度考核中，以确定该部门主管是否能够再胜任该职位。第六条 公司各个部门应严格执行、落实拟订的年度培训计划，人力资源部对培训计划的执行、落实情况进行监督、稽核；发现未执行、落实制定的培训计划的，人力资源部负责将情况上报公司总经理；对年度培训计划执行、落实的结果，将作为年度对各个部门（门店）主管的重要考核依据，以促进各培训计划的有效实施。第三章 培训教材、设备及经费第七条 内部教材内部培训教材通过以下渠道建设：n 工作提升计划的经验分享与教训总结；n 企业本年度重大事件（成功或失败）的案例；n 讲师组织开发、设计；n 培训部组织开发、设计。第八条 外部培训教材 凡公司聘请外部机构进行培训的，外部机构必须提供教材，教材由培训部统一归档管理；员工参加外派公开课程的应在培训结束一周内将教材的原件或复印件交培训部存档。内部讲师可以借阅相关主题的教材。第九条 培训教材的载体可以是书面文字、电子文档、录音、录像等形式。教材由培训部统一管理。第十条 培训设施设备的建设、购置、维护和管理依照“资源共享、充分利用”的原则由培训部统筹，可利用现有资源的不再行添置。第十一条 培训经费专款专用，主要应用于培训、培训设施设备、培训讲师培养。第四章 培训方式及分类第十二条 培训方式：n 日常训练：通过训练手册和学习录像，分步骤、分阶段进行日常学习、训练，训练讲师首先演示任务或播放学习录像，然后让受训者一步步的模拟、演练，必要时予以指导、纠正；n 集中培训：由培训部聘请内部讲师或外部讲师进行的统一培训；n 外派培训：根据员工的岗位需要，参加外部培训机构、院校组织的培训学习。第十三条 培训分类n 岗前培训：通过集中培训了解公司文化、政策及岗位知识、关键技能等；n 在职培训：通过集中培训和日常训练，加强和提高岗位所需知识与技能等。第五章 培训纪律第十四条 员工必须参加指定的课程的学习，因特殊原因不能参加培训的应提出书面申请，报主管批准，否则按矿工处理。第十五条 员工在接到培训通知后，应准时到培训集合地点报到并在培训签到表上签到。第十六条 培训期间不得随意请假，如确因公请假或病事假，须向培训部门主管请假并填写请假单，经主管签字同意后该请假条才可生效，否则以旷工处罚。第十七条 培训期间迟到、早退依下列规定办理。持有培训主管签字的请假条者不在此限。n 迟到、早退达二次者，以旷工半天论。n 迟到、早退达两次以上者，以旷工一天论。第十八条 受训员工需要配合培训讲师，积极参与各项活动，不得故意扰乱课堂，影响其它学员学习，否则视情况予以处罚。第十九条 培训课程间，员工严禁抽烟、私自交谈、吃口香糖、喧闹等。培训期间电话调整到振动状态，紧急事故可向培训主管或培训讲师请假。第二十条 培训结束后，受训学员有义务对培训效果进行评估，并提出合理建议。第六章 新员工培训规定第二十一条 应让新进人员了解企业机构的组织系统，进而了解本公司组织概况，各部门的职责范围工作方向，以及有关人力资源管理规章，以使其能遵守规章制度，努力做好业务工作。第二十二条 使新进人员深刻认识到本公司远大的抱负，激发其求知欲、创造力、促使其不断充实自己，努力向上，借以奠定在本公司立足的基础。第二十三条 使新进人员能够迅速掌握本职工作所应具备的技能以及尽快熟悉工作环境。第二十四条 所有新录用的员工在上岗前必须100%经过岗前培训，人力资源部、培训部和新员工所属部门（门店），应以适当的形式和方法为新员工提供必要的指导。第二十五条 人力资源部和培训部应以适当的形式（如组织新员工集中培训方式）向新员工提供指导。 第二十六条 新员工到岗后，所属部门主管应指派专人（如主管亲自指导或优秀员工）对新员工以规定的形式进行训练指导。第二十七条 新入司员工必须进行岗前培训7-10天，经过培训考试合格者，方可上岗；培训不合格者，不予录用；特殊岗位培训时限，视具体情况而定，参加培训人员均需签订培训协议书。第二十八条 签订培训协议书的新员工，根据协议，“在培训结束后三个月内，因本人自身原因离职的，该员工必须承担培训所产生费用，若三个月至六个月内离职的，则须承担培训费用。（培训费用包括住宿费、伙食费、讲师课时费等费用，交通费另计）。 第七章 部门及员工培训规定第二十九条 员工在进行职务（职责）调动、晋升时均必须经过新岗位相关的业务技能、管理知识等的培训，考核合格后，方可到新的工作岗位上岗任职；未经过培训、考核即将晋升的员工均视为储备人员试用；人力资源部及培训部根据储备人员所需制订相关的培训计划。第三十条 公司将提供给予在工作中有突出（显著）贡献的员工（对公司发展有显著贡献，如规范业务流程、管理创新等，且又获得公司重大奖励的）有针对性的培训机会，在经过公司批准后，为其制订个人培训计划，提供专门的内部培训或提供外部学习、培训机会（费用可由公司报支），以提高其业务水平、管理知识及个人综合素质等。第三十一条 公司提供在职培训机会，管理人员在业余时间必须不断充实自身的知识，提高自身的管理水平和个人综合素质，以适应公司不断发展壮大的需要。第三十二条 在职员工参加培训，均须签订培训协议书，根据协议内容，在一定期限内离职者，必须承担一定的费用(该培训费用在办理离职手续时结算)。 第三十三条 各个部门、培训部坚持对员工实施在岗技能、知识培训，培训计划由各个部门依各自的实际情况拟定，培训部审核，总经理审批，交各个部门执行，全年不得少于6次。第三十四条 各部门主管实施培训的成果列为平时考绩考核记录，作为年终考评的资料，成绩特优的员工，可考虑选派进一步深造学习。第八章 附 则第三十五条 公司以前颁布的相关制度与本制度相抵触的，以本制度为准。第三十六条 本制度的修订权及解释权归公司培训部，本制度自颁布之日起实施。3.2培训流程及操作标准3.2.1培训流程3.2.2操作规范及标准任务名称节点操作步骤作业规范及注意要点工具表单培训流程A1-A81. 确定培训需求n 征求参训人员的意见n 征求参训人员主管的意见n 分析参训人员知识、技能、文化现状n 填写培训需求调查表2. 设定培训目标n 此次培训所要达到的预期结果3. 确定参训人员n 此次培训需要参加的部门和人员n 每项课程需要参加的部门和人员4. 制定培训计划n 培训计划要有针对性、时效性n 明确培训目标、培训课程、培训时间、培训方式、参训人员、所需培训资源5. 培训准备工作n 根据培训计划进行培训费用、教材、资料、培训设备、培训讲师等培训资源的准备n 提前做好参训人员的生活安排6. 培训实施及协调工作n 提前通知参训人员培训的内容、时间、地点、培训讲师等情况n 进行培训考勤，做好培训记录n 协调参训人员餐饮、住宿等工作7. 培训项目评估n 采用三级评估方法：培训效果评估、学习成效测评、行为跟踪评估n 具体内容见训练手册评估考核内容8. 培训总结n 培训结束，对本次培训全过程进行总结，总结经验，指出问题，提出改善意见n 完成培训总结报告重点n 培训计划、实施、评估考核标准n 培训需求调查准确n 培训目标明确n 培训计划详细、完善n 培训评估及时、有效3.2.3工具表单 年度培训计划序号时间参加人员培训类别 / 内容主办单位培训方式经费预算(元)培训申请表 编号： 日期：申 请 单 位计划培训人次预计受训时间 年 月 日 时至 年 月 日 时培 训 课 程培训机构与讲师培 训 地 点需 办 事 项参 训 人 员预计培训经费申请理由：申请单位主管审核申请人培训部审核总经理核准师资一览表 编号： 日期：序号讲师姓名性别学历级别适合培训课程所在部门职务备注批 准审 核制 订教材一览表 编号： 日期：序号教材（讲义）名称编号版次编写部门与人员备注批 准审 核制 订培 训 通 知 编号：课程名称讲 师培训地点培训内容培训对象讲师简介备注说明 参训人员签到表培训课程：培训时间： 年 月 日 时至 时序号姓 名部 门时 间备 注序号姓 名部 门时 间备 注12122232342452562672782892910301131123213331434153516361737183819392040培训成果总结报告 编号： 日期：年度计划培训次数年度实际培训次数年度计划参训人次年度实际参训人次培训缺席人次出席率（%）培训考核通过人次考核通过率（%）参加外训人次年度培训费用总支出（元）培训具体状况、效果总结及改善重点：批 准审 核制 订外聘培训讲师审核表培训主题： 培训对象： 培训讲师姓名： 评价要素要素释义本项总分评分工作背景是否有相关行业工作背景？是否有规范化企业如知名外资公司或大企业经历？学院讲师？通过看讲师工作背景了解其实践能力、知识水平和专题信息量。20实践经验是否具有相关专业的实践经验？20信息量根据培训公司提供的培训目标、学员对象、课程纲要、课程的培训形式，判断该课程是否能够达到预期的培训效果。25授课场次通过讲师授课的场次判断该授课专题的成熟度、讲师授课技巧、课程风险系数。15授课对象该讲师以往的授课对象在行业性质、员工素质、职务等方面是否与本次培训对象相一致？5风险系数是否已经试