物流S2009-4-48刘云刘雪莲仓储学实训指导书——高桥大市场公共仓储方案设计.doc

高桥大市场仓储方案设计目录一、项目概述2二、方案设计2（一）仓储对象分析21仓储对象物流特征分析22仓储对象存储现状3（二）仓储中心客户仓储需求分析31客户物流服务需求32高桥大市场各类仓储需求量假设43客户可能关心的问题5（三）仓储中心业务定位与设计51仓储中心业务定位52仓储中心业务设计6（四）仓储中心设计71总体布局设计72库房设计83仓储中心基本业务流程设计12五、仓储中心广告策划14六、仓储中心项目效益分析14高桥大市场公共仓储方案设计一、项目概述高桥大市场为国内第四大批发市场，为解决高桥大市场的管理混乱局面，市政府计划将高桥大市场整体搬迁，搬迁后将建占地面积为3000亩的公共仓储中心作为配套工程。注：高桥大市场坐车路线：912终点站下。二、方案设计（一）仓储对象分析1仓储对象物流特征分析 高桥大市场是我国第四大批发市场，其仓储对象的种类繁多，主要有以下八大类：1.酒店用品、美容日化 2.文体、百货、玩具、礼品 3.电脑、网络、手机、数码 4.皮具、箱包、服装、饰品 5.日用家电、建材、涂料 6.酒类、茶叶、糖果 7.名贵药材、医疗器械 8.粮油、干货、调料、炒货。这些物品按照各自的特征大概可以分为一下三类：1）普通物品仓储，普通物品仓储其仓储对象一般为那些无需特定保管条件，不需要设置特殊的保管条件的物品。因此普通物品仓储一般采用无特殊装备的通用仓库进行仓储。2）特殊物品仓储，特殊物品仓储其仓储对象有特殊要求和特殊条件，需要安装物品的物理、化学、生物特性，以及法规规定进行仓库建设和实施管理。因此这样的特殊物品仓储一般都是专用仓储。3）冷藏食品 。食品能以冷冻方式保存数个月，长时间的冷冻须保持在至少摄氏零下18度（华氏0度）的低温，因某些冷冻柜无法达到如此的低温，所以保存时间相大幅缩短。 生鲜类肉类以及一些蔬菜水果类，需要冷藏，把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂。2仓储对象存储现状高桥大市场根据不同商品分类的层次桥的布局的划分，高桥大市场划分为好几个商城。高桥大市场商品种类杂乱，量多，价值不一。为解决分散零乱的市场现状，以其达到一种便捷、统一管理的仓储模式，同时也为保全所有客户对商品的存储费用、货物安全、管理制度等顾虑，而进行的公共仓储方案。形成与市场规模相适应的大流通格局，市场重点实施了“规范管理、重点引进、分片搞活、集中发展”和“以文促商、以文活市”的发展策略，先后引入福建食品城、广东食品城、日化城、名酒饮料城、农副产品城、纸制品城、文体玩具城、家电百货城、皮具百货城、茶叶城、药材城等十余个大型专业批发市场 。所以高桥市场的各个商城的各个区域，又分为很多的小门面，这些店面里的商品是供批发商和顾客选择地，然后客户根据自己的实际需要再下订单或购买，高桥的仓库没有在高桥这个区域，它分布在长沙各个不同的地方。分散储存的原因有：便于配送。客户分散在各地，配送时选取最近的仓库，节省运输的时间，提高配送的效率。降低风险。如果所有的货物集中存储，保管不当若遭到偷窃，火灾等事件，损失巨大，将货物分散开来降低风险。（二）仓储中心客户仓储需求分析1客户物流服务需求1）运输需求运输功能是物流服务的基本服务内容之一。物流的主要目的就是要满足客户在时间和地点两个条件下对一定货物的要求，时间的变换和地点的转移是实现物流价值的基本因素。将货物集体保存在一个在型公共仓库内，及时准确的将货物送达各客户的手中是一个必须考虑的因素。2)保管功能客户将货物存储在一个公共仓库内，首先应该是考虑保管的安全性。这里面会有上千的客户，其中有关系个中的商品质量、保存条件、商业机密等因素的影响。3)配送功能配送合理、准确，目的是要做到收发货经济，运输过程更为完善，保持合理库存，并及时反馈库存信息，可以降低缺货的危险，减少订发货费用。4)装卸功能这是为了加快商品的流通速度必须具备的功能，无论是传统的商务活动还是电子商务活动，都必须配备一定的装卸搬运能力，TPL公司应该提供更加专业化的装载、卸载、提升、运送、码垛等装卸搬运机械，以提高装卸搬运作业效率，降低订货周期OCT(order cycle time)，减少作业对商品造成的破损。5)包装功能物流的包装作业目的不是要改变商品的销售包装，而在于通过对销售包装进行组合、拼配、加固，形成适于物流和配送的组合包装单元。6)流通加工功能流通加工的主要目的是方便生产或销售，专业化的物流中心常常与固定的制造商或分销商进行长期合作，为制造商或分销商完成一定的加工作业，比如贴标签、制作并粘贴条形码等。7)信息处理功能由于现代物流系统的运作已经离不开计算机，因此可以将物流各个环节及各种物流作业的信息进行实时采集、分析、传递，并向货主提供各种作业明细信息及咨询信息，这是相当重要的。2高桥大市场各类仓储需求量假设高桥大市场距火车站仅1000米，离铁路货站仅500米，四周公路交织成网，与107、319国道、机场路、京珠高速公路连通，多处市内公交线路直达市场，是商品集散的黄金码头。桥大市场目前已与全国各省市数千家商业企业建立了购销关系，有五粮液、酒鬼酒、宝洁、美加净等1400多家2000余个名优产品湖南地区总代理、总经销进驻市场。销售覆盖省内各地市，辐射中南地区及周边10余个省市。高桥市场定位以糖酒、副食、日化、家电、百货、皮具、文体、农副产品为主，辅以小商品、针织品、服装等经营项目，前者商品需求量十分巨大，后者商品的存储主要在株洲地区。3客户可能关心的问题1)费用问题（公司所提供的服务，比如保管、出入库、运输等的收费标准）2) 安全问题（货物的保管是否安全、是否会丢失或混淆，是否有条件保管一些特殊的货物）3）工作效率。（配送是否及时准确，出入库作业效率，信息处理和反馈的能力，服务态度4）业务拓展范围。（订单处理能力，货物验收；货物的再包装与简单的流通加工代办货物保险；代办通关；代收货款；）（三）仓储中心业务定位与设计1仓储中心业务定位确保物流畅通、安全、有序，降低库存积压，提高库存周转率，促使销售、生产、采购相协调，加速资金流通。1).包装在商品流通过程中，对商品进行包装可以保护产品，给流通环节贮、运、调、销带来方便，如装卸、盘点、码垛、发货、收货、转运、销售计数等 ，同时包装美化商品、吸引顾客，有利于促销。 (2).装卸搬运装卸搬运是伴随着生产过程中和流通过程各个环节所发生的活动。仓储中心提供装卸搬运的服务，可以方便客户进行采购，配送等作业。也可以节约顾客的时间。(3).运输在物流中，完成其改变“物”的空间位置功能的主要手段是运输。仓储中心为客户提供运输这一服务，可以节省客户的运输费用，可以简短运输路线，仓储中心可以直接派送车辆为客户服务。(4).储存储存是指保护、管理、储藏物品，是为消除物品在流通过程中供给和需求在时间上的差别而提供的服务。仓储中心提供存储这一服务可以为客户储存季节性的货物。客户所需求的货物数量多，仓储中心可以解决。方便顾客批发。(5).流通加工流通加工可以提高原材料的利用率、可以完善商品功能、进行初级加工方便用户、可以提高各种运输手段的运用效率、提高加工效率及设备利用率。(6).配送 仓储配送运作由于涉及了库存成本和客户需求的快速反应, 并在一定程度上影响着运输成本, 所以成为物流管理的重要环节。在不断满足客户需求的前提下, 制造商面临着小批量, 多频次, 短周期, 多品种的供应模式， 摆在企业家面前的难题是：如何既能保证客户服务又能减少物流成本。2仓储中心业务设计1） 基本的工作（运输、存储包装、拣选配送等）2） 管理工作3） 附加增值业务（代办货物保险代办通关代收货款、订单处理、代办货物保险、代办通关、代收货款等）仓库主管助理助理装卸搬运工货物盘点货物的清理拣货工作装货、卸货盘点员理货员检货员包装员运输员流通加工员配送员对货品进行包装进行货品的运输货品进行流通加工进行配送工作（四）仓储中心设计1总体布局设计由于商品种类繁多，固若大的高桥大市场的商品集中储存，则需要多个大型仓库。一）根据上面的商品分类可知商品在致可以分为八大类。将同类商品集中在同一个仓库，则可以分为八大类仓库。从A区到H区。二）同时对品种比例较低资金比例较大，流通速度不一，根据客户提供的数据，将各区的商品进行ABC分类。将A类商品视为重点存储对象，对其库存量严密监视、保证供应、加强维护、不损质量，其次就是B类和C类的商品进行保管，相对就比较普通的仓储管理。三）为了方便取货，必须对货架及货位进行编位，货位编码及货位条形码。有A到H 八个区，分别用S和N代表平库和立库。四）为了提高仓库利用率及工作效率，同时有一个重要的库房管理。下图为我们设计的整个高桥地区的批发市场图，高桥整个占地面积有6000多亩，分为8大批发城区，以H区干货粮油为最大的占地面积，有1000亩，其次建材涂料G区、皮具箱包C区，都有800亩，然后酒店、文体、糖果、药材A、B、D、E、F 区，占地面积都接近600亩，及其他大大小小的街道通路，也都接近400亩，此为我们所设计。A区酒店用品、美容日化B区文体百货、玩具礼品D区酒类、茶叶、糖果、副食C区皮具、箱包、服装、饰品H区粮油、干货、调料、炒货G区建材 涂料F区名贵药材、医疗器械 E区电脑、家电、数码2库房设计（1）仓库功能区设计参照仓库总平面布局的原则，要以最短的运距、最少的装卸环节、最大的利用空间，在A区到H区内，将各区仓库总体分为受理窗口、作业区、立库区、平库区、零散区、待检区。1、 存货区存货区主要分为4个立库区和4个平库区，根据仓库中应该遵循的先进先出的原则，以及就周转率大的产品存放最靠近出口的原则，通过分类，A类产品应该储放在靠近出口的立库区。对于B类和C类产品多数放于平库区，同时对于价值较大的B类产品也将适量的放一部分在立库区。2、受理窗口受理窗口作为仓库管理中不可缺少的部门，作为仓库管理的核心，在此接受订单处理，打印条码，报警监控装置的安装，以及货物进出库单的核对等，将其设置在入口即出口之间，便于收发货物的管理。3、 待检区待检区位于入口右侧，便于入库作业的操作，货物在正式入库前检测是否合格，合格品进入下一个环节的操作，不合格品可在此暂时隔离等待退还。4、 零散区零散区则是作为正在等待正式入库的合格品的暂时存放区域，以及叉车等设备的存放。5、 作业区作业区是一个集分拣、补货、配送、库内调整、出库作业等系列操作的综合工作区，具有快速运转，降低出错率，提高工作效率等待点。各分区仓库内商品ABC分类表简表：ABC分类表序号品名单价（元）数量（公斤）品目数占有百分比累计品目百分比资金占有额资金所占百分比累计资金百分比分类结果1A类234B类567C类89某区仓库设计图 主 干 道 次干道 零散区 作业区 待检区出口 入口平库1立库2立库3立库4立库1平库2平库3平库4（2）货架布置方案受理窗口（2）货架布置方案货架是一种低技术高制造的产品，种类特别多，在仓储物流中几乎无处不在。随着对企业对物流重视程度的不断提高，物流量大幅度地增加，物流设备市场需求不断上升，带动了货架行业的发展。仓库功能的改善以及管理水平的提高，不仅要求数量众多、功能完善的货架，而是要求货架与机械化、自动化相适应。货架的种类有很多，要综合考虑货物特性、存储性、出入库量、搬运设备、厂房结构等多个因素来选择合适的货架，同时还应考虑货架安全因素。货架种类所摆放的货物种类层格式货架摆放各种较轻的日化类物品和食品类货物抽屉式货架摆放各种医药用品托盘货架存放整托盘货物阁楼式货架下层：放比较重的日化类产品；下层：放调味类货物悬臂式货架存放钢材类货物移动式货架摆放那些出货频率高的物品驶入驶出式货架存放数量较多的物品且物品轻巧，短小（3）叉车布置方案叉车是物料运搬的主要工具，其规格种类繁多，每种类型的叉车有其适用的环境场合，错误的选型会降低仓储作业的效率甚至发生事故。高桥的货物种类繁多，但是多以轻型、小型货物，食品为主，叉车只需在出库、入库时用。最常见的叉车是低举升托盘叉车，其次为平衡重式叉车，平衡重式叉车用分为内燃机式叉车和蓄电池叉车，还有前移式叉车和高架堆垛机叉车。手动液压托盘叉车小巧灵活，尤其是在装卸区域，这种叉车承担各个运输环节之间的衔接作用，在我们货品去，这种叉车适合用搬运饮料、食品的商品。平衡重式叉车没有支撑臂，需要较长的轴距与较大的配重来平衡荷载，这种叉车我们用的比较少。前移式叉车运行稳定，不需要平衡重，自重轻，可以降低直角通道宽和直角堆垛宽，适用于车间、仓库内工作。这种叉车适合搬运花卉、电器、鞭炮等大点的物品。高架堆垛适用于仓库面积小，高度较高，有很大的存储量及较高的搬运效率，这种叉车适用于蔬菜类及部分粮食类的运输及装卸搬运。（4）仓库作业流程设计验收物料核对订购单，检查所有商品的质量、数量、性质等1.收料作业送货供应商开立“入库传票”一式三联，填写一份“物料标示”粘贴到所送物料上。将物料和“入库传票”送至物料管理部门经收货人员签收并存放于指定库位后，确定材料和送货单的数量，品名一至。第三联返还供应商存查，第一，二联由收料人员送至IQC检验，检验合格后由系统操作人员负责入系统帐。第一联由采购保管，第二联由仓管员保管。2.物品确认物品的品种、数量和质量检验.物料管理部门应就送货内容与“送货单”的内容确实核对，如发现送货代号、品名、规格、数量、包装或唛头等不符时，应立即通知供应商更正。入库安排表物品运往何处、位于该处的哪一区、哪一个货架，编码为多少等，然后据之安排装卸作业，以结束物品入库程序。1发料作业由客户开立（或打印）“领料单”，转送仓库领料。仓库发料依“领料单”备料，并送至现场点交签收。2退料作业客户领用的材料，在使用时遇有货物质量异常，用料变更或用余时，使用单位应注记于“退料单”内，再连同料品缴回仓库；材料质量异常欲退料时，应先将退料品及“退料单”送质量管理部门检验，并将检验结果注记于“退料单”内，再连同料品缴回仓库；库存报警1.安全库存报警根据存货的安全库存量，当现有的库存低于安全库存时，即发出库存补充单。2.滞销品报警让仓储部门和客户随时了解哪些产品属于滞销品，并及时通知客户，从而对滞销品进行处理并调整经营策略。3.保质期报警因为高桥属于公共仓库，要同时保管成百上千种商品，所以必须依各客户对物品保质期的设定，使仓储部门在维护信誉的同时减少不必要的浪费。出库作业核对出库单，根据客户提取的货物应与提货单相对应。并在待检区检查其货物质量，且让它与实物相对应检查。3仓储中心基本业务流程设计 （1）仓储中心业务办理路线图核对订购单核对送货单检验质量核对实物收货验收不合格财务入库退货储存出库储存条件控制储存期限控制超期商品管理盘点管理核对出库检验质量核对实物（2）仓储中心入库业务流程图订购单选货单点收检查办理入库手续受理区作业区物品放置指定位置物品标识卡加以标识入库（3）仓储中心出库业务流程图核对出库检验质量核对实物待检区受理窗口出库出库单五、仓储中心广告策划在财经业的报纸、杂志、广播、电视上做广告费用相当高，而且收效不高，可以选择以下几种经济有效地方式相结合。1.登门拜访顾客(按顾客的多少，给业务员分配任务，业务员登门拜访顾客，咨询顾客的意见，了解顾客的需求)2.做前期宣传，发传单宣传租位的优点及好处3.公交车车身、站台、以及批发商经常出入的电梯荧屏上做广告4.可在运输车身上做广告宣传5.创办专业的物流的网站，给加盟进来的商铺做广告宣传6.可以调查问卷的形式吸引其他客户批发商的注意，来提高仓库的知名度7.举办物流研讨交流会，邀请顾客参加，提高自身的知名度六、仓储中心项目效益分析（1）近五年收入预测高桥大市场项目建成投产后为国内第四大批发市场，湖南高桥大市场目前已与全国各省市数千家商业企业建立了购销关系，有五粮液、酒鬼酒、宝洁、美加净等1400多家2000余个名优产品湖南地区总代理、总经销进驻市场。 湖南高桥大市场建成后，带动了周边加工、仓储、运输、餐饮、娱乐等三产