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文档简介

烤茄子吃烧烤的时候素菜中必选的一定有烤茄子这道菜，有人说茄子做好吃了比肉都好吃。为什么呢？经过“科学”证明，茄子这玩意吸油，油水大哪儿能有难吃的道理啊。所以做茄子好吃的原则就是油可劲儿的招呼它就不难吃，做的好的标准就是油用的恰到好处。 主料：茄子（紫皮）配料：油，辣椒面，大蒜，酱油，盐，香菜烤茄子步骤1.茄子洗净去根，刷油，放烤盘上。2.烤箱预热，上下管210度，入中层，烤15分钟，至茄子变软。3期间，将蒜切末，香菜切末。4将蒜末，放在碗内，加入美极鲜，盐，油，拌匀。5将茄子从中间划开，均匀的放上调好的味汁，撒上辣椒面。6.重入烤箱210度，烤5分钟，取出撒上香菜即可。蒜香烤羊腿步骤自己会烤迷迭香羊腿,很好吃,但是总惦着店里的那个蒜香烤羊腿。经过不断尝试，做出了这道美味的蒜香烤羊腿!主料：羊腿配料：香菜，披萨草，薄荷叶，盐，胡椒粉，橄榄油，蒜头。1.洗净和擦干羊腿 ; 用刀尖或筷子在羊腿表面划几条裂缝 ， 每条裂缝的大小要足够放入蒜 头 。2.搅匀香芹， 奥勒岗及薄荷叶 。加入盐 、 胡椒粉 、 橄榄油 及喼汁，拌 匀 。3.将蒜头酿入部分裂缝 ， 其余酿入混合香草 。在羊腿表面均匀擦上剩余的混合香草 ，腌 一 晚 。4.预热烤炉至 400 ; 先放入羊腿烤15分钟， 然后减热至325 ， 再焗2小时至羊腿半熟 ， 若用肉类温度计量度应为 170 175 。 待20分钟后 ， 将羊腿切 片 ， 伴上肉汁即可食用 。香烤馒头看到餐桌上还剩几个馒头没人吃，扔掉又可惜，想起以前还在超市买过烤馍吃，于是决定自己动手烤烤看，没想到味道还不错，非常有嚼劲，很合我的口味，好这口的，就动起手来香烤馒头步骤1.馒头切块。2.馒头块刷油后放入烤箱，1
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