遂昌原生态农业经营与管理.doc

浙江遂昌县政协调研促原生态农产品发展留住“原味” 唱响“山货”/zxtz/t20100402_312172.htm2010-04-02 09:22:50本报讯(记者 鲍蔓华)原生态农产品的定义是什么？涉及的概念有哪些？近日，在浙江省遂昌县政协的推动下，茶叶、山油茶、鳙鱼、光唇鱼、山羊、高山猪、黄牛、土鸡、稻谷等9个原生态农产品标准通过审查，并将于近期发布实施。这9个标准规范包括原生态农产品的品质、环境、文化等内涵，保障了产品质量安全，也为该县制定省级标准争取话语权。九山半水半分田，是遂昌县的真实写照。由于环境、交通等条件的制约，遂昌设施农业发展缓慢，农村经济相对滞后，但这样的条件形成了该县独具特色的农耕文明，并传承至今。如何让遂昌农业从传统产业中裂变出来，发展原生态精品农业，将山多地少的劣势转化为优势？县政协多次组织力量展开调研，提出“原生态农产品应包含环境、文化、品质3个核心要素”。2009年3月，遂昌县政府出台遂昌原生态农产品培育行动计划，拉开了遂昌县依靠得天独厚的生态环境，大做“土”字文章的序幕。“用奶奶养鸡的方式”喂养长大的黄泥岭土鸡，不施化肥、不喷农药的湖山原生态稻米遂昌县精心培育的农产品质优价高，广受推崇。但是，原生态农产品不是一个概念，而是一个体系，一个可操作体系。需要思考的问题很多，比如原生态农产品品牌建设和标准化管理、原生态农产品品种养殖过程中的技术支持和标准界定、原生态农业产业发展的组织体系和规划进程等等。围绕这些问题，县政协一次次与农户、政府部门及专家进行探讨，比对遂昌县发展原生态农产品的基点和优势，进行深入分析思考。创新营销模式是原生态农产品的出路所在。遂昌县政协提出了坚持两条腿走路，争取两个群体、打响两个市场的设想:以旅游发展为依托，倡导产地消费，让游客吃在遂昌、购在遂昌，培育“家门口”市场；成立一家县级原生态农产品宅配服务有限公司，通过优质农产品、优质服务、优质客户群来对接高端市场，减少流通环节，最大限度地让农民受益。与此同时，着力建设组织体系、制度体系和服务体系。形成政府引导、部门搭台、乡村唱戏、农户为主角的原生态农产品供产销网络；实施责任农技员制度，规范农民培训的监督和管理；全面开展原生态农产品种质资源普查工作，科学制订“原生态农产品发展规划”；实行质量安全追溯和承诺制度以及基地准出制度等。翔实的调查研究和务实系统的建议方案，得到县委、县政府的高度赞赏。今年，遂昌县又通过了关于加快发展原生态精品农业的决定，让畜牧养殖回归传统，让农作物种植回归生态本原，引导全县走精品优质的原生态农产品培育之路。遂昌县独辟蹊径走原生态农业发展之路，换来了消费者的青睐。去年，该县高山四季豆年产值突破亿元；湖山乡黄泥岭村近万只土鸡以每公斤高出市场两倍的价格被订购包销；“七山头”牌土猪肉每公斤比普通猪肉价格高4元仍供不应求；茶园总面积10.3万亩，实现产值2.6亿元；山地生态蔬菜面积4万亩，实现产值1.1亿元。 来源： 人民政协报大力开发原生态农产品 积极打造有机区域品牌遂昌县有机农产品区域化发展情况遂昌县环保局副局长 鲁旭晖 2010-06-25/ztzj/yst/whln/t20100625_672655.htm遂昌县位于浙西南欠发达山区，距省城240公里，地处钱塘江、瓯江两大水系源头，县域面积2539平方公里，森林覆盖率达82.3%，拥有优越的生态环境、独特的高山气候和得天独厚的资源，是国家级生态示范区和浙西南“生态屏障”的重要组成部分。县内汇聚好川文化、汤公文化，并积淀有厚重的农耕文明。近年来，遂昌县利用良好的生态环境、独特的气候条件和丰富的农产品资源，大力实施原生态农产品培育行动计划，积极打造原生态农产品产业基地，做强做大区域生态、有机品牌，走出了一条欠发达地区差异化、特色化，有机农产品区域化发展之路。一、主要成效1、产业格局已初步形成。目前已建成湖山黄泥岭、建洋、云峰徐岙、新路湾三井等10个原生态农产品生产基地，其中高坪在全乡组织土牛放养，妙高在高山5个村组织土猪养殖，金竹镇山茶油种植面积2.6万亩。初略统计2009年县原生态农产品产值为1799万元。黄泥岭土鸡与杭州龙井草堂餐饮公司签下5年订单，金竹山茶油获得有机食品认证，成为首批进入高端市场的2个原生态农产品。2、产业效应已日益显现。以遂昌县地方农业标准规范的形式，委托农、林、水、质监等专业部门，具体拟定高山小黄牛、山羊、高山猪等八个品种的原生态农产品生产技术规范。依照技术规范生产的土鸡、有机鱼、有机山茶油等原生态农产品的价格比普通的同类产品至少高出30%以上。如土鸡价格翻了一番；有机鱼价格比一般鱼贵2倍；原生态米售价达到100元/公斤；有机山茶油价格比一般山茶油价格贵3倍；土猪肉比一般猪肉价格高出4元/公斤；土牛肉则高出6元/公斤。3、组织体系已基本完善。现已形成以合作社为主体覆盖生产领域，以行业协会为主体的产业体系，以流通企业为主体引导市场营销。在2009年的10个基地中，村集体牵头组建的合作社5个，大户联合组建的合作社2个，其余3个为企业生产。同时，以合作社为依托，普遍建立了土鸡、土牛、土羊、土猪等生产档案，推行农户诚信联保方式，建立原生态农产品质量的可追溯制度。4、营销体系已基本形成。近年来，我县以县域销售为基础，不断扩大大中城市的实体直销网络，通过网络、展销会、推介活动全面提高遂昌原生态农产品的知名度和信誉度，从而带动产品的销售。2009年3月，遂昌县原生态农产品展销中心建成并投入使用，10月惠农生态农特产品市场正式对外营业。先后在北京、杭州等大中城市设立了实体店直销，在“浙江在线”设立遂昌原生态农产品网购专区，进行网购的中文网站还有“遂昌金山林海原生态产品专营店”、“遂昌原生态农产品网”、“浙江人家”等，实现原生态农产品与顾客的面对面的无缝对接。同时，通过组织参加各种展销会、推介会等营销活动，通过强有力的宣传造势，成功打响了遂昌县原生态品牌。二、主要做法（一）强化组织保障，营造良好环境。统一思想认识，将原生态农产品培育作为全县农业工作的中心，加大宣传力度。成立了以分管副县长为组长的原生态农产品培育工作领导小组，专设编制2名。明确部门职责，建立了农业、林业、水利、质监、工商等相关职能部门服务为联结的原生态农产品培育和发展组织体系。健全工作机制，出台遂昌县促进农业产业化发展若干政策、遂昌县原生态农产品培育行动计划，加强对培育和发展原生态农产品的合作社、企业的政策引导和资金扶持。2009年，从有限的财政资金中抽出80万元用于全县原生态农产品的宣传、指导、管理和营销等工作。同时，在农户的利益导向、农产品种养殖的技术支撑、质量监管、市场准出等方面出台了一系列政策措施，形成发展原生态农产品的强大政策推力。（二）开展培育试点，推动典型示范。通过收集整理农产品优秀品种选育、农业生产生物防治、物理防治等生态病虫害防控技术，包括农民自创的土方、传统的古方等，建立原生态农产品生产技术资料库。在前期广泛深入调研的基础上，确定土鸡、土猪、土牛等8个品种作为重点培育对象，在黄泥岭村、徐岙村和岱岭村等地建立了10个原生态农产品生产试点基地。制定了8个试点原生态农产品的生产技术规范，以地方农业标准规范的形式，积极推行农户诚信联保机制，健全农产品可追溯体系，保证原生态农产品的“乡土味”。如使用“原生态法”养殖的黄泥岭土鸡，由村两委与各养殖户签订责任书，实行“户籍化”管理；建洋原生态米，种植过程不施化肥、农药，使用猪、牛粪和山泥灰等有机肥，用太阳能杀虫灯诱捕、稻鸭共育等生态方式治虫。由于质量追溯机制的普遍推行，以黄泥岭土鸡、金竹山茶油、湖山有机鱼、建洋原生态米等为引领的一批原生态农产品迅速打响，2009年实现原生态农产品产值1799万元，农户成为其中最大的受益者。（三）依托文化旅游，实现营销互动。遂昌历史悠久，文化深厚。好川文化、汤显祖文化、红色文化、黄金文化、茶灯文化,十番文化及三月劝农节等各具特色的文化产生了充满农耕文明意蕴和地方特色传统习俗和优质农产品，如金竹有2300多年山茶油的栽培历史，有茶饼泡汤洗头、茶油护发、新娘发髻抹茶油等传统，高坪土黄牛有半野生放养的传统习俗。遂昌通过常态化的文化节庆活动为这些农产品提供了不间断的交流、展示平台，先后举办了“汤显祖文化?劝农节”、北界镇红提节、高坪送秋牛等节庆活动，既带动了原生态农产品的销售，又弘扬了传统农耕文明，卖产品、卖环境、卖文化融为一体，大大提升农产品的附加值。同时，在明确高端定位的基础上，坚持两条腿走路，全力打开两个市场。一是请进来。以旅游市场为依托，将原生态农产品作为重要的旅游商品统一加以开发、包装、宣传、推销，作为主要的美食丰富游客的餐桌，让游客亲身感受和品味遂昌的原生态农产品，实现在产地销售，培育“家门口”市场。二是走出去。以高端消费人群为突破口，通过建立网上市场，在上海、杭州等大中城市设立直销窗口，积极参加各类高层次的展示展销会，举办原生态农产品推广周、推介会，如在省名特优农产品展示展销中心举行的“遂昌原生态农产品推广周”；在上海光大会展中心开展的2009“金山林海仙县遂昌”上海旅游推介活动；在省农博会期间举行的“丽水遂昌原生态农产品推介会”等，把产品直接推向市场，减少流通环节，最大限度让农民受益，提升发展原生态产业。（四）拓宽产业范围，打造区域品牌。山区农业走向市场，最大的问题就是布局松散、规模较小、总量不足。我县多选产品，拓宽产业，逐步在全县铺开，覆盖所有农产品，严格按照原生态农业地方标准规范生产，加强指导、监督与管理，将原生态作为一个区域品牌来统一打造，做大做强原生态精品农业。认真研究制定遂昌县原生态精品农业发展规划，力争通过三年的努力，建设十大原生态精品农业园区，百个原生态农产品生产核心基地，全面限制使用化学合成农药、化肥、激素。继续以“自然的环境、生态的理念、传统的方式、健康的品质”为目标，生产更多凸显自然之美的优质农产品，全力打造长三角地区最重要的原生态农产品基地，使我县成为杭州乃至长三角市民的“原生态菜篮子”，成为独具魅力的原生态精品农业生产基地县。三、存在的主要问题一是市场营销局面仍不能乐观。原生态农产品只有经过QS和绿色产品认证，才能获得更高的市场附加值。如茶叶种植和加工，因为认证所需的软硬件条件，不仅散户不愿意投入，就是集体组建的合作社也无力承担，全县10.2万亩茶园中通过绿色食品认证、有机茶认证的只有4403亩，仅占4%左右，已通过QS认证的茶叶加工企业仅14家，占加工厂总数的3.9%。而鲜活农产品类，除了鱼类外，很难长时保鲜，市场营销受到一定限制。大部分鲜活农产品仍在普通市场销售，不能体现原生态价值，影响了农户扩大规模的意愿。二是产业规模仍然过小。没有规模就难以形成商品，更没有竞争力，即使宣传广告上去了，也会因产量太低难以达成交易。少量的产品还会导致生产成本、运输成本等大幅度提高，对农户脱贫增收也不能起到大的作用。三是缺乏原生态农产品市场营销主体。原生态农产品主要依靠合作社自行销售，而这些合作社往往搞生产可以，搞销售即无经验，又无实力，无法形成较大规模的营销声势，产品销售很难打开渠道。以销带产，是今后产业化发展的趋势，需要更多或者更大规模的农产品销售企业帮助各专业生产合作社推销原生态农产品。四是技术支撑力度还必须加大。根据专家组的意见，原生态农产品生产更需要科学技术的支撑。比如猪、牛、羊的品种选育复壮问题，以及种植业选用优秀品种、合理保证肥水管理、应用现代科学技术进行人工物理除虫等都是关键环节。四、下步工作思路今后，我县将坚持以科学发展观为统领，紧紧围绕“长三角”休闲旅游名城建设，以市场为导向，以全面提高市场竞争力为核心，以科技为支撑，以十大原生态精品农业园区建设为载体，充分发挥生态优势，弘扬传统农耕文明，大力发展原生态产业，力争通过三年的努力，把遂昌县建成原生态农产品基地县，促进生态、经济、社会三大效益的协调统一，实现农业又好又快发展。（一）尽快出台遂昌县原生态精品农业发展规划。目前遂昌县原生态精品农业发展规划已通过省农业厅牵头组织的专家评审。规划进一步明确了我县今后原生态农产品的发展目标，力争通过三年的努力，建成以茶叶、油茶、畜禽、竹笋、蔬菜等五个主导产业示范区，菊米、烤薯、蘑菇、稻米、杂粮等五个特色产业精品园为主要内容的十大原生态现代农业园区，百个原生态农产品生产基地，全面限制使用化学合成农药、化肥、激素，加快推进现代农业建设。规划的制定出台将有效地推动我县以原生态农产品为带动的有机农业的全面发展，县有关部门根据评审意见正在紧张修改完善中，争取尽快出台。（二）新增20个原生态农产品生产基地。继续巩固2009年湖山黄泥岭、金竹山茶油等10个基地，新增新路湾大马埠原生态稻米、北界王坞红提等20个原生态农产品生产基地，通过选育适宜的优良品种、采取生态防控病虫害措施、施用有机肥培肥地力等绿色循环无污染的生产方式，遵循原生态农产品遂昌县地方标准规范，不使用任何化学合成的农药、化肥、激素和添加剂，融入文化和生态内涵实施品牌战略，打造自有品牌或品牌连锁经营，全面建立产品质量可追溯制度，形成“一村一品”的产业规模，切实增加农民收益。在基地扩张的基础上，积极启动十大现代农业园区建设。县政府设立原生态农产品培育专项资金，对新建并通过验收的每个生产基地，给予一次性补助3万元，主要用于市场营销、品牌打造、生产保险等。同时，设立遂昌县原生态农产品培育工作一、二、三等奖，鼓励工作成绩优异的乡镇。（三）构建原生态农产品营销管理三大中心。一是服务中心，聘请省市县农、林、水等农业技术专家组建原生态农产品培育工作专家团，建立首席专家制度和责任农技员制度，完善县、乡两级原生态农产品技术服务体系，实施原生态农产品遂昌县地方标准规范，加快主体培训、主推技术和主导品种推广步伐。二是监管中心，提升农产品质量安全检验检测能力，推行监督检测、鼓励委托检测、扶持企业自检，推动专业合作社和企业等参加产品质量体系、环境体系认证，开展原生态农产品基地认证和产品认定，对基地环境和产品监测不合格的取消政策性扶持并实行产品退出机制。三是营销中心，积极开展市场对接。不仅要以乡村旅游为依托，发展特色食谱和旅游商品，宣传和推动建设以凯恩路为南线、水阁路为北线的“原生态农产品展销两条街”以及竹炭博物馆区块的展销中心，倡导产地消费。还要以高端人群为突破，通过优质农产品、优质服务、优质客户群来对接高端市场，主动加强与杭州龙井草堂等以销售或加工原生态农产品为主的酒店或企业对接，建立长期合作协议，将原生态产业发展壮大。遂昌“山上浙江”的生态样本2010-11-09 05:57:00来源: 浙江日报(杭州)热烈庆祝丽水撤地设市10周年遂昌“山上浙江”的生态样本很少会有这样一个地方，作为林业大县，却主动新增生态公益林下调省定木材采伐计划；很少有这样一个地方，会有如此雄心，宣告三年内告别化肥农药打造原生态县域；也很少有这样一个地方，群众全情投入乡村旅游，全民投入生态文明建设400年前，遂昌县令、戏剧大师汤显祖不吝用“仙县”来赞叹遂昌的美好。400年后的今天，“金山林海、仙县遂昌”更加夺目一提到遂昌，人们马上想到“原生态”。乡村休闲旅游、原生态农产品、中国洁净乡村、竹炭丰富多彩的原生态元素打造了遂昌丰富多彩的“山上浙江”样本。在遂昌，生态文明建设展示了一种人与自然共同发展的和谐，是新山区的科学发展之路。县委书记葛学斌表示，遂昌的目标是通过发展乡村休闲旅游业、原生态精品农业、生态低碳工业，打造中国洁净乡村，把全县作为一个生态景区来打造，处处体现“全民参与、惠及全民”的理念，从而构建一个立体化、全民参与的，含括生态环境、生态产业、生态人文的生态社会体系。“十二五”感言坚持生态文明引领，打造乡村休闲名城中共遂昌县委书记 葛学斌面对“十二五”，经济社会发展将更注重追求统筹、协调、可持续的包容性发展, 山区发展正面临生态文明兴起、经济转型升级、城乡统筹发展三大战略机遇。结合遂昌实际，如何把握机遇至关重要。立足小山村，发展大产业，积极探索实践以乡村休闲旅游业为引领，一二三产统筹协调发展的新山区发展模式，这将是遂昌坚定不移走下去的发展路径。我们将深入实施“经营山水、统筹城乡，全面建设长三角休闲旅游名城”发展战略，打造“健康、快乐、休闲”的县域品牌，争做“中国生态第一市”的乡村休闲旅游发展的的领头羊和生态经济的先行区。大力发展生态产业。坚持“经营山水”和“旅游泛产业化”理念，有效促进一二三产融合发展，全力培育彰显山区特色的生态产业体系。从引领未来的战略高度来提升乡村休闲旅游业，积极推进省旅游经济综合改革试验区改革试点和加快创建省旅游经济强县、湖山省级旅游度假区等工作。力争到“十二五”期末，基本建成10个国家4A级景区，年接待游客超1000万人次，旅游综合收入突破60亿元。积极发展原生态精品农业。加快构建“五区五园百基地”，三年内全面限制化学合成农药、化肥、动植物激素和添加剂使用，全面实行原生态标准化生产。力争到“十二五”期末，原生态精品农业新增产值8亿元以上。全力打破工业发展空间制约，全力推进生态工业，打造低碳经济之城。力争到2015年末形成承载300亿元以上产值的工业发展空间。强力推进金属制品和建筑五金制品、特种纸、竹炭产业、新能源、新材料、节能环保等产业，加快实现集群、循环、低碳发展。着力打造“中国洁净乡村”，不断优化生态环境。大力推进生态林业建设和村庄绿化。力争到2015年末，基本形成以混交林为主、结构合理、生态功能稳定的森林群落，公益林建成面积达到85%以上，实现森林质量、森林蓄积和森林碳汇三提高。完善河道保洁、采沙、水域占用和渔业管理“四位一体”的河道管理机制。全面实现省级生态县、省级旅游经济强县、省级森林城市、省级卫生县城、国家级生态县、省级示范文明县城、省级园林城市“六城联创”目标。积极发展生态文化，打响区域特色文化品牌和文化节庆品牌，推进生态文化产业化。广泛开展群众性生态文明创建活动，大力推进“微笑遂昌、洁净乡村”活动，提升全民生态文明素养。致力构建生态社会。“十二五”期末，全面消除后进村，建成25个中心村，10个生态文化特色村。通过三年努力，60%左右村达到生态文明村标准。牢固树立生态文明理念，着力提高领导生态文明建设的能力和本领。充分发挥公共财政导向作用，加大对生态环保投入力度，引导更多民间资本参与生态建设。逐步建立完善生态产业发展、生态环境保护、生态文化建设和生态社会构建的全方位考核机制。强化生态文明建设法治保障、公众参与度，加大生态文明建设问责力度，提高环境监管和生态安全保障能力。不断推进生态工业、原生态农业、文化产业与休闲旅游业的融合，努力建设浙江省一流、长三角优秀、全国知名的乡村休闲旅游名城。数据遂昌生态建设孕育新优势地处钱塘江、瓯江源头地区的遂昌，生态有底气：82.3%的森林覆盖率全国领先，195.1万亩的省级以上生态公益林面积全省第一，九龙山国家级自然保护区原始森林华东几近唯一，遂昌国家森林公园全国唯一以县域命名到过遂昌的人都有这样的感觉，这里的空气特别清新。数据显示，遂昌地表平均负氧离子数达9100个，属空气特别清新类型，高出世界宜居标准6倍以上。比其他地方更具优越性的是，遂昌不仅保存较为完好的森林生态，更有代表生态质量的大面积次生原始阔叶林分布群。坐拥生态屏障，遂昌人是幸运的。不遗余力地保护生态，遂昌人又是睿智的。因为遂昌人知道，在生态文明兴起的大背景下，生态就是最大优势，所以倍加珍惜。早在2008年初，遂昌县委、县政府就决定大面积开展森林限伐，确定了生态公益林面积占全部山林面积、木材采伐量同比2007年下降双过半目标。着眼于森林得保护、林农得实惠的林改，得到以林为生的广大山区群众的支持。看到了好生态带来农家乐乡村休闲的发展、原生态农产品增值的好效应，群众主动带着林业工作人员上山勘测，100多万亩公益林界定仅用时三个多月。现在，遂昌全县省级以上重点生态公益林面积达195.1万亩，总量居全省首位。至2009年，全县重点公益林面积占全县林木总面积的58.8%，木材采伐量比2007年下降57%，提前完成既定目标。遂昌生态之美，不仅在于良好的森林生态，合理的林分结构，还在于其交错纵横的2800公里秀美生态河道。遂昌全面落实河道保洁、河道采砂、渔业渔政和水域占用“四位一体”河道管理新机制。由此，全县1467条河道面貌焕然一新，出境水质常年稳定保持在类以上。沿溪村庄自发成立了199支河道保洁队护河、护渔、护林。林茂、水丰、岸绿、景美、鱼游景象天天再现。与此同时,遂昌农村生态殡葬改革走在全省前列，2009年以来全县累计建成374个村生态公墓，火化区行政村生态墓覆盖率达100%，沿河、沿路、沿景范围基本消除“青山白化”现象和有碍景观的视觉污染。为持续推进生态文明建设，今年遂昌又集中开展省级生态县、森林城市、园林城市等“六城联创”和新农村绿色活动。随着生态建设不断推进,遂昌的比较优势和后发优势更加凸显。洁净乡村造就新品牌到2012年，全县所有乡镇都将建成洁净乡镇，80%的行政村建成洁净村庄，80%家庭成为洁净家庭。开展“洁净乡村、微笑遂昌”活动并非只是简单的卫生清扫和一个笑容这么简单，而是着眼于建立乡村保洁长效机制，转变农村群众生活方式，打造县域特色品牌，培育农家乐乡村休闲产业，并以此作为推进美丽乡村建设的一个重要抓手。“村道上捡到三个烟头，免费请吃大餐。”这是珠村畈村民在网上作出的承诺。这个被网民打趣为“史上最牛小山村”是遂昌开展“中国洁净乡村”建设的一个缩影。到过遂昌的人都有这样一个感觉：洁净是遂昌乡村的门面，淳朴热情是这里的招牌。从去年开始，遂昌致力于打造“中国洁净乡村”和“微笑遂昌”，富含生态人文的乡土气息让人深受感染。“县里推行的洁净乡村活动，就和康庄工程政策一样让百姓称道，是一件得民心的大好事。”金竹镇交塘村民郑全辉说，村庄干净，看着养眼不说，蚊蝇少了，大家生病都少了。“我们计划首先在景区、公路沿线开展这项活动，用三年时间完成80%洁净村庄建设任务，没想到所有村庄热情高涨，主动积极参与。”遂昌县洁净办主任、环保局长徐根耀说。现在，遂昌全县391个行政村，村村都有保洁队，村村都有相应垃圾处理设施。村党员干部群众主动领责，高坪乡桃源村20多户农家乐经营户主动担责领职，包干全村卫生保洁。柘岱口乡际下村为保村庄整洁，出资买垃圾桶、建垃圾处理设施，义务免费为上游的福建际洋村处理垃圾。在濂竹乡苏旺村，你乱扔垃圾连小孩都会和你急。洁净理念固化农村百姓心中。清洁革命带来的不只是洁净乡村，还有村民生活方式转变及旺盛的旅游人气。桃源村利用高海拔和万亩杜鹃长廊优势，今年已接待游客近3万人次；妙高镇汤山头村依托洁净招牌和千年红豆杉的优势，大打养生牌；高山流水三井村、湖光山色珠村畈、渔歌温泉红星坪、茶香汤沐大田村、千年银都刘坞村一个个以洁净为基础，特色各异的魅力乡村成了都市人怡情之处。“原生态”引领健康新时尚今年初，遂昌人民代表大会以表决的方式通过了加快发展原生态精品农业的决定，三年内将全面限制合成农药、化肥使用，告别农田面源污染，让种养业回归本原。这是一种理想，更是一种决心和勇气。九山半水半分田的遂昌，“九山”是优势，“半水”、“半分田”更显弥足珍贵。在有限的土地上发展融合文化、品质、健康的原生态精品农业，致力告别合成化肥农药，就是在精心呵护这难得的山水环境，是顺应时代潮流之举，引领健康新时尚。放养林间，食露水、百虫的土鸡；长年放养深山的高山黄牛；吃野草、农作物，只喂熟食的高山土猪；不打农药不施化肥的水稻、红提、高山蔬菜、西瓜凭着原生态品质，遂昌原生态精品农业独辟蹊径，走出了一条特色之路：七山头土猪肉是普通肉价的3倍，高端酒店以能得到合作社授权销售为荣；金竹山茶油身价倍增，端上中南海餐桌；高坪高山蔬菜同比市场价贵两倍，却限量宅配上海、杭州等高端市场难能可贵的是，遂昌的原生态精品农业，并非简单复古，而是实现了传统种养精髓与现代营销管理创新的有效对接，一举突破了石油农业的桎梏：园区既是原生态的绿色、有机农产品的可持续生产基地，更是休闲观光检验园，实现了良性循环。“喝”山泉水、“吃”有机肥的北界红提，经过合作社统一管理，实现观光采摘销售，亩均纯收益达1.5至2万元。展示循环农业魅力的梧桐仙迹蘑菇园，让游客切身感受稻草变蘑菇、废菌棒为作物提供有机肥的神奇，游客可在园中一尝自己采摘制作的蘑菇美食宴。今年，这样的原生态生产基地已达30个，将新增产值6800万元。根据遂昌原生态精品农业发展规划，至2012年，将全面建成“五园五区百基地”，新增产值5.4亿元。“优质、生态、健康”的原生态品牌深入人心，组织化、定单制、网络化的原生态农产品生产、配送体系遍布各地，乡村休闲与原生态发展相得益彰，“要健康，到遂昌”已成为游客对遂昌的共同感悟。乡村休闲成就新跨越生态就是竞争力。依托生态优势，遂昌人致力按照都市人钟情的生活方式打造乡村休闲旅游，让小山村成为了魅力家园，昔日落后荒僻的小山村如今华丽转身。“乡村让生活更健康。”如今，遂昌乡村休闲旅游名气在长三角已经十分响亮。前不久开展的全省生态县创建公众生态环境满意度调查，遂昌高居第一。今年1至10月，全县共接待国内外游客340.24万人次，实现综合旅游收入13.73亿元，同比分别增长54.06%和54.63%，尤其是“十一”黄金周期间，接待游客29.39万人次，综合收入1.25亿元，同比分别增长96.62%和89.34%。其中,农家乐共接待游客56.55万人次，实现综合收入3426.4万元，同比分别增长55%和66%。在遂昌，乡村休闲旅游已经成为生态文化特色村建设、农业转型升级、农民增收致富的最重要抓手。遂昌把全县作为一个大景区打造，按照“不让一位游客在遂昌受委屈”的服务理念，致力培育遂昌特色服务品牌。今年，遂昌成功跻身全国首批5个国家旅游标准化试点县。遂昌的山水之美是有目共睹的，321处各类旅游资源单体，4处五级，让遂昌乡村处处是好景致。目前已成功打造3处国家4A级景区、2处国家3A级景区和62处乡村旅游点。绿洲中的黄金世界、云海梯田、神龙飞瀑、森林温泉养生、竹炭养生、农耕休闲、山地自行车、户外登山等一批区域特色健康休闲项目一经推出，迅速成为区域亮点。遂昌乡村之美好，还在于这片土地所孕育的深厚人文内涵。在红星坪、大田村，1斤半猪肉保全一片森林的古老村规，代代相传，小岱村民三保古松长廊成为美谈。而今这些难得的古树群正散发出无比的活力，大田古树林引来六千多万元投资建设森林温泉，红星坪、小岱借此发展起二十多家农家乐。遂昌按照“节庆文化常态化、传统文化产业化、群众文化职业化”的思路，让乡村文化节庆不断，先后举办了班春劝农节、金竹原生态茶油开榨节、桃源杜鹃节、小岱生态节、北界红提节等20多个特色乡村生态文化节庆活动，潜移默化中，向百姓、游客传播着生态文明遗风。在遂昌人看来，社会就是一个生态大系统，给予自然的多，生态回报给你的会更多。建设生态文明，让小山村成就大产业，打造浙江一流、长三角优秀、全国知名的乡村休闲旅游目的地，遂昌正以自己的方式诠释“山上浙江”的富民梦想。(本文来源：浙江在线-浙江日报 ) 让遂昌原生态走向世界2010年11月23日 16:15:06 浙江在线新闻网站/05gotrip/system/2010/11/23/017111206.shtml近日，杭州龙井草堂餐饮有限公司总经理戴建军受邀前往意大利都灵，参加世界慢餐组织举办的Terra Madre (大地母亲)2010大会。作为中国唯一的受邀发言单位，戴建军向与会人员推荐了金竹山茶油、黄泥岭土鸡等遂昌原生态农产品，并在大会上介绍了遂昌发展原生态农产品的经验和做法，反响非常热烈。日前，戴建军接受了本报专访，畅谈参加此次盛会的感受和对遂昌发展原生态农产品的感悟。“激动，太激动了！”刚一进入话题，戴建军就连连用激动来形容自己此行的心情。“我们发展原生态农产品的理念获得了世界的肯定，我们正走在世界前沿！”说起来，戴建军可算遂昌的老朋友了，他一直称自己是遂昌人，用他的话说“遂昌就是我的第二家乡”。戴建军经营的“龙井草堂”算得上杭州顶级的餐饮企业，主打原生态菜肴，接待的都是高端客户。为寻找地道的原生态农产品，他跑了省内外不少地方，但没有特别满意的。2008年国庆期间，他到遂昌旅游，听说湖山乡黄泥岭村有养殖原生态土鸡的传统，经过一次次的“暗访”和考察，最终“龙井草堂”与黄泥岭村结缘，签订了为期五年的土鸡保底包销合同，每公斤收购价最高达160元。为更好地开发黄泥岭村的原生态休闲旅游，“龙井草堂”又在黄泥岭村兴建了“耕读人家”，置身其中仿佛到了世外桃源，可以体验最原始的农耕劳作，还可以倚竹读书、看湖光山色、听鸟语花香、品山珍土菜。受邀参加Terra Madre (大地母亲)2010大会，并作了长达35分钟演讲，戴建军是国内的第一人。说起缘由，戴建军笑着说：“真的是机缘巧合。”在“耕读人家”项目的建设过程中，戴建军邀请了纽约时报的记者朋友前来参观体验，“耕读人家”世外桃源般的环境和遂昌优美的风光让记者朋友流连忘返，黄泥岭的土鸡、金竹的古法山茶油、七山头的土猪不用任何化肥、农药的原生态农产品都给他们留下了非常深刻印象。此后，纽约时报的记者将在遂昌的所见所闻写成了报道，引起了Terra Madre (大地母亲)2010大会的组织者世界慢餐组织的关注，并通过纽约时报记者联系上了戴建军，向其发出了参加大会的邀请。“收到邀请时，我对慢餐文化还不是很了解，来到都灵，才发现这真是一场原生态的盛会：130多个国家7000多人齐聚一堂，共同探讨如何更好地关注自然环境，提倡享受健康、清洁和公平食品，实现人与自然的和谐。我当时就非常激动，这些不正是我们遂昌在努力的吗？”在随后的大会发言中，戴建军用中国家喻户晓的拔苗助长的故事作为开头，从中国的“二十四节气”到农耕文化，从老子道德经中无为的概念到尊重自然规律、尊重食物本源的理念；从采用“奶奶辈的养鸡法”孵化，自然放养、不喂饲料的黄泥岭土鸡，到有着2300多年的栽培历史，生长在高海拔山区，不施用任何农药、化肥的金竹山茶油，再到生长在平均海拔800米以上山村，不喂饲料，只用传统饲养方式，保证一年以上生长时间的七山头土猪整整35分钟的演讲，引起了全场的强烈共鸣。会后，各大媒体竞相要求采访，参会代表纷纷前来交流，主办方也邀请戴建军深入当地慢餐餐馆、酒店及市场考察。“这是首次有中国发言单位参会，虽然我们地方经济还没有达到世界水平，但尊重自然、保护生态、提倡原生态理念的做法却已经站在世界前沿，这是各国代表都没有想到的。”戴建军高兴地说，“尽管之前他们有可能不知道杭州，但现在他们已经知道了咱们遂昌。”大会结束后，被人群包围的戴建军谦虚地和各方专业人士交流经验，但更多的时候则是在宣传中国特色的原生态理念和遂昌经验。“这可是从咱们葛书记身上学的，不放过任何一个推介我们遂昌的机会。”说起原生态，戴建军笑称三天三夜也说不完。他说，俗话说药补不如食补，可是现在我们发展得太快而忽略了自然法则，我们的食物不仅做不到我们古人所谓的食补，更可能危害我们的健康。因此我们需要原生态，需要与地球母亲和谐共处，努力坚持道法自然，也正是因为有了这样的思考，“龙井草堂”重点以找寻本土品种为目的，引导农民传统种植为方式，与农民交朋友，探讨原生态种植方式，拒绝化肥、农药、合成饲料和化学添加剂，重视可持续发展目标。经过多年的寻寻觅觅，终于在遂昌找到了梦中的“桃花源”，做起了“耕读人家”项目，和村民一起坚持原种，坚持原生态,坚持一切以保护地球母亲为目标的劳作方式。在这个过程中，遂昌各级领导重视，老百姓们支持，所有的进展都很顺利，让人非常感动。更难能可贵的是，普通村民的意识和思想观念也在悄然转变，