一个“亿只鸡”工程示范企业的崛起.doc

一个“亿只鸡”工程示范企业的崛起随州市委政研室、市委农办 一片片标准化养殖场拔地而起，一台台满载肉鸡的卡车在城乡间穿梭而行，一条条现代化屠宰生产线加班加点分割肉鸡这是我们在湖北同星农业有限公司看到的一组镜头。近年来，作为全省惟一的“亿只鸡”工程示范企业，同星农业牢记兴农富农的光荣使命，积极探索产业化经营之路，一举成为全省肉鸡产业的领军企业和国家级重点产业化龙头企业。四大优势领跑荆楚 同星农业成立于1998年，一直在肉鸡行业摸爬滚打。2007年，当许多农牧企业还未完全走出禽流感的阴影时，同星农业蓄势而发,在一片担忧声中毅然擎起肉鸡产业一条龙的大旗，相继敲开了肯德基、德克士、华莱士等国际知名连锁企业的大门。特别是2010年4月被省政府确定为实施“亿只鸡”产业示范工程项目承担单位后，同星农业迎来了难得的发展机遇。按“亿只鸡”工程规划，省政府将支持同星农业用三到五年时间构建从种鸡饲养、鸡苗孵化、饲料加工、商品肉鸡养殖、到肉鸡屠宰和深加工的完整产业链条，到2015年加工肉鸡2亿只以上。同星农业抢抓这一历史机遇，坚持高点起跳，快速推进，创造了跨越式发展的奇迹。到2010年底，公司实现经营收入15.3亿元、利润7800万元，分别是2007年的2.3倍和4.3倍，总资产攀升至4.6亿元。种鸡饲养量、自养商品鸡出栏量均在全省同行业中连续多年稳居首位，一跃成为全省规模最大、肉鸡产业链最完整的农牧企业，先后摘得“农业产业化国家重点龙头企业”、“湖北省农产品加工四个一批工程重点培育企业”等桂冠。同星农业能在如此短的时间内成为全省同行业的一匹“黑马”，主要得益于四大优势。 一是农企一体的经营优势。同星农业在探索农企利益联接模式过程中，也走过弯路。过去以“公司+农户”的方式遭遇“两难”：肉鸡价格高于公司收购价时，大部分农户不卖公司卖市场，导致公司缺货停产；而肉鸡价格低于公司收购价时，农民就只卖公司不卖市场，公司承担全部市场风险。而且，分散的家庭养殖，还存在效率低、成活率低、肉质不安全等诸多弊端。同星农业痛定思痛，积极探索农企双赢之路，采取“企业+基地+农户+标准化”模式，吸纳、带动更多农户进入农业产业化体系，架起了一座企业发展、农户致富的桥梁。所谓“企业+基地+农户+标准化”，就是由公司统一建肉鸡养殖基地、统一供苗、统一供料、统一技术、统一按合同价回收、统一屠宰加工，农民不用投入一分钱，只要保证肉鸡成活率，就能获取稳定收入。这种模式将原来意义上的农民变成了知识化、技术化的“产业工人”，改变了农民进入市场的弱势地位。而且通过统一兴建标准化鸡舍，安装自动化的养殖设备，将平均每人每天可饲养肉鸡由2000只提高到20000只，大大降低了劳动强度，提高了社会化生产效率。2010年，公司通过“企业+基地+农户+标准化”模式，安置农民就业800余人，饲养毛鸡3000万只，户均创收5万多元。 二是标准化生产的质量优势。在食品安全引起社会广泛关注的今天，标准化是现代农业发展的方向。同星农业始终秉承“做食品就是做良心”的理念，把标准化贯穿到各个生产环节。抓良种繁育，先后从北京引进科宝500优质种鸡和先进的孵化设备技术，并参照国际上最先进的标准，严格进行种鸡饲养管理、良种繁育，制定饲养、孵化、防疫的生产标准，严格操作规程，确保优质、健康雏鸡的供应。抓饲养管理，严格按照国际先进标准建成25个养鸡场，分布在曾都、随县、安陆等县市的10多个乡镇，全部建在远离城区、无污染无公害的坡岗地上，鸡舍的给水、供料、通风换气、保温达到全自动化控制标准，安装自动智能报警系统对鸡舍内的氨气、温度、湿度进行监测，改善了饲养环境，提高了饲养效率。2009年6月，国家现代肉鸡产业技术体系建设首席科学家、中国农科院博士生导师文杰考察了同星公司后，称赞道：“同星公司产业的标准化饲养、管理水平，是我所见到的国内同类企业中最好的！”。抓宰杀加工，引进国外先进的技术设备和管理模式，其中肉鸡屠宰分割生产线全省规模最大、起点最高，宰杀加工厂全部通过ISO9000国际质量管理体系认证、ISO14001环保认证和HACCP食品安全管理体系认证。抓质量检测，建成省级食品安全检测中心，积极开展“两毒”和药残各项指标的检测化验，建立疫情预警、控制系统，通过产品出口卫生注册商检认证。目前，公司生产的“同盟”牌系列饲料、鸡苗和“机遇”牌肉鸡分割产品受到客户一致好评，“同盟”商标被评为“湖北省著名商标”，“机遇”牌分割鸡产品被国家农业部认定为“绿色食品”。良好的质量和品牌优势，使公司产品抢占了市场制高点。公司跻身全国31家肯德基核心供应商行列，年供应肯德基6万吨的鸡肉加工品；成为德克士、华莱士、双汇集团的主要供应商，年销售1.2 万吨的鸡肉加工品；年向武汉、郑州、江西、广东、贵阳等省市的大型超市和配送中心销售冰鲜冷冻品14.8万吨；年向中南6省销售饲料10 万吨、鸡苗2500万羽。 三是永不停步的创新优势。应用新设备。用现代设施装备农业，饲料分公司引进国内最先进的江苏牧羊成套设备和仓储设备，食品分公司引进年加工3500万只肉鸡的屠宰生产线、年加工农产品6万吨的速冻生产线，配套建有年循环加工5万吨高低温冷库，实现完全意义上的流水线生产；每年投入资金对饲料生产线及饲料运输工具进行改造，从饲料出厂到养殖基地，采取散装车装运，全程封闭，直接储存于基地料塔，既保证了安全，又降低了包装运输成本，还提高了工效。改进新工艺。引进超微粉碎、饲料膨化和液体酶后喷涂等先进加工工艺技术，提高了畜禽饲料的吸收转化率，新设计的鸡饲料配方不加任何抗生素，保证了肉鸡产品安全。运用新技术。与华中农大、省农科院等科研院所常年合作，累计投入近500万元开展洪山鸡提纯复壮和杂交配套育种工作，并于2009年4月通过了省科技厅成果鉴定，研究成果居国内先进水平。肯德基肉鸡产品供应商和出口备案场何店镇桂花村养鸡场，可谓用现代科技提升农业的典范。该鸡场占地80亩，总投资1327万元，采用以色列的616自动环控设备、青岛鑫福泰国际贸易公司的肉鸡自动化养殖全套设备和清源的净水设备，建立“全天候无缝隙生物安全系统”， 推行公母分养，运用信息化管理系统使生产的实时数据实现整体共享，成立专业的防疫队、抓鸡队、清栏队和清洗队，真正实现从原料到餐桌的生产全链条的统一管理和食品安全的全程可控。2010年，该鸡场出栏毛鸡210万只，创效益627万元，肉鸡生产指标达到300左右的欧洲系数，每只鸡平均约有3元的利润，这是传统小作坊养殖绝对无法企及的。最近，湖北省家禽协会将向全省推广该鸡场的标准化肉鸡养殖技术。 四是全产业链的竞争优势。“全产业链肉鸡加工企业”是一个极具竞争力的商业模式，它以消费者和客户需求为导向，涵盖从田间到餐桌，包括饲料生产、养殖和鸡肉加工、产品营销等多个环节，通过对全产业链的系统管理和关键环节的有效控制，形成整体竞争力，为消费者提供安全放心、营养健康的食品。同星农业按照这一模式，相继建成存栏30万套的种鸡场，年产饲料 20万吨的饲料厂，年孵化鸡苗3500万羽的孵化场，25个年总出栏肉鸡2600万只的标准化养殖场，年加工2000万只肉鸡屠宰生产线及年加工农产品5万吨的速冻生产线和5000吨高低温冷库。经过三年的整固、延伸和完善，公司终于形成了一条涵盖饲料加工、种鸡饲养、鸡苗孵化、肉鸡饲养、肉鸡深加工各个环节的全产业链。通过全产业链运行，一方面最大限度地实现了农产品资源利用和增值的最大化。以目前市场行情，同星农业将一只鸡苗养殖加工转化成4.5斤鸡肉产品，成本为21.75元，市场售价为26.75元,其中鸡苗赚1元、饲料赚1元、屠宰加工赚2元、副产品赚1元。按照1只鸡赚5元的利润计算，同星农业年加工亿只鸡就可实现毛利5亿元。另一方面，最大限度地降低了企业经营风险。全产业链经营模式涵盖种鸡、养殖和加工等各环节，饲料价格跌了可多养鸡苗，鸡苗价格跌了可多卖肉鸡，肉鸡跌了可卖肉制品，肉制品跌了还可冷藏增值，通过各个环节互补，灵活调控企业经营活动，规避了鸡苗和肉鸡价格风险，能够实现持续稳定盈利。百亿产业呼之欲出 经过十三年的市场历练，同星农业已经站到一个新的起点。面向未来，同星农业将继续围绕肉鸡产业一条龙做文章，力争到2015年产值突破100亿元、利税过5亿元，带动1.5万户农户增收1.5亿元，提供就业岗位1万个，基本实现全省“亿只鸡”示范工程的规划目标，初步建成全国靠前、华中最大、品牌响亮的优质大型农牧上市公司。 扩建亿只鸡标准化养殖基地。从今年起，每年兴建25个标准化商品肉鸡养殖基地，兴建6个种鸡场，到2013年累计建成商品肉鸡养殖场100个，年自养商品肉鸡1.5亿只，带动农户放养5000万只，外销活禽毛鸡4000万只；建成种鸡场20个，种鸡存栏量达到200万套。今年计划兴建1个年产鸡苗2亿只的现代化禽苗孵化中心，新上年产50万吨的饲料生产线项目，力争2013年饲料加工产能突破100万吨。 打造百亿产业园区。在随州经济开发区征地450亩打造食品加工工业园，总投资10亿元，厂房面积21万平方米，配套建设年加工农产品10万吨的速冻生产线和5万吨高低温冷链系统，新上投资1亿元的4条世界最先进的自动化屠宰加工生产线，日可加工肉鸡50万只。目前食品工业园已完成土地征用、项目建设规划、报批和土地平整工作，厂房已经开建，从丹麦引进的自动化屠宰生产线已经订购，今年10月建成投产后，年可生产40万吨肉鸡分割品，实现经营收入50多亿元、利润5亿元。 积极构建循环产业链。公司正在策划兴上2个项目：一个是将鸡粪做成液化气，年可生产化气1.2亿立方米，创产值7.8亿元，这是全国首座鸡粪液化气厂，将开创养殖业污染源综合利用的示范先例；一个是将鸡粪残渣做成有机肥，年可加工发酵鸡粪100万吨，生产有机肥100万吨，创产值5亿元。同时通过处理鸡羽毛、鸡血、鸡油等回收加工成高蛋白饲料动物蛋白原料。这种循环生态养鸡模式可最大限度地将“鸡”吃干榨净，形成以鸡粪生产生物有机肥和生物质能源、鸡的废弃物开发利用三条副业链，实现肉鸡产业链的综合高效利用与转化增值和绿色发展，代表了国内循环农业、低碳农业的方向，是农业发展方式的一大转变。全力推动企业上市。为促进企业发展，迅速壮大产业规模，拓宽融资渠道，2009年，公司与湘财证券、北京永拓会计师事务所、深圳华商律师事务所签订了上市辅导协议，完成了第一年上市辅导工作，公司的股份制改造可于今年7月完成；引进战略投资者的工作已确定，第一期3500万元的战略投资资金已经进入。预计2013年可成功上市，成为随州第一家上市公司，同时也是湖北省第一家肉鸡产业的上市公司。宝贵经验发人深思 同星农业的跨越发展发人深思，其经验弥足珍贵。它启示我们，做强农业产业化龙头企业，关键在于“五个一”： 抓住一个根本：植根于农。农业产业化龙头企业姓“农”，只有植根农业、服务农村、致富农民，才有生命力。同星农业身后，带动的是成千上万养殖农户。公司为农民提供全过程生产服务，通过契约化经营模式，每年带动农户放养5000万只毛鸡、增收2亿元，带动农户种植玉米20万亩、增收6000万元，带动农户种植大豆15万亩、增收4000万元，带动物流业增收1亿多元，带动包装业增收5000多万元。同星农业对农民增收、经济发展的巨大带动效应，是企业与农户共生共荣、推进城乡一体的真实写照，也充分证明，农业产业化龙头企业只有始终植根于农，将自身资金、技术、人才、信息、市场及管理上的优势，与广大农户在劳动力、土地等方面优势充分结合起来，形成合力，才能推动产业化经营的不断发展壮大，才能永葆企业的勃勃生机。 用好一个法宝：标准化生产。“民以食为天，食以安为先”。食品安全是老百姓最关心、最直接、最现实的利益问题，也是事关企业生死存亡的重大问题。近年来我国连续出现瘦肉精、“苏丹红”、“三聚氰胺”等食品质量安全事故，严重损害人民生命健康，造成了极其恶劣的社会影响，教训十分深刻。质量安全来自于企业的责任心，来自于生产的标准化。同星公司秉承“民为企本、企为民生”的理念，始终将产品质量安全置于首位，将标准化生产贯彻到生产经营的各个环节，积极推行国际认可的良好生产规范（GMP）和危害分析与关键控制点（HACCP）质量分析管理模式，做到不接受不良品，不生产不良品，不提供不良品，数年来没有发生一起质量安全事故。去年12月18日，肯德基公司在同星农业举办江西、湖北、湖南三省产品推销会，充分展示了同星农业在国内同行业中产品质量上的非凡实力。实践证明，只有始终按照农业标准化的模式发展现代畜牧业，才能最大限度的控制质量风险，突破国外对我国农产品的“绿色壁垒”，最终实现农民收入增、企业利益大、社会效益好的“多赢”目标。 创新一种模式：全产业链。谋一域者不足以谋全局。同星农业在谋划自身发展中，不是简单地种养加，而是站在整个肉鸡产业系统的高度来大做“鸡”的文章，在上游发展种鸡饲养、鸡苗孵化，在中游发展饲料加工、商品鸡养殖，在下游做屠宰加工、速冻、物流运输，不断加粗延伸产业链条，涵盖一、二、三产业，贯穿产前、产中、产后三个领域，形成了一个高度集成的产业群体，从而实现了农产品资源集约利用。实践证明，做大做强农业产业化龙头企业，必须坚持推进农业产业化经营，不断完善产业链条，促进一、二、三产业的相互融