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文档简介

1,培养良好的职业素养,台儿庄区职业中专 靳朋西,2,帮助学员正确认识自己所从事的职业,从而建立起职业自信心,培养良好的职业素养。,课程目的,3,一、职业认知与素养,4,酒店是什么样的职业?,1.职业认知,从事酒店工作对我来说有什么益处 ?,5,职业人,6,职业人,7,职业人是懂得经营自我的人。 职业人是能够设计、规范自己职业生涯的人。 职业人的发展与职业的发展密不可分。,8,修身养性、增长见闻 成为彬彬有礼、待人谦和、谈吐高雅、见多识广的绅士淑女 学会待人接物之礼,为人处世之道,职业发展 展现个人价值,培养良好的职业素养,9,2.职业素养,是指职业内在的规范和要求,是在职业过程中表现出来的综合品质。,包含职业道德、职业意识、职业行为、职业作风和职业技能等方面 。,10,职业素养,我们把一个人的全部才能看作一座冰山,浮在水面的这一部分我们称之为员工的显性素养,仅为冰山的八分之一;而潜在水面之下的八分之七部分,我们称之为隐性素养。,内化素养是职业素养中最根基的部分,从表现形式上分为:内化素养、外化素养,11,显性素养,表现在工作中,知识:主要是指从学校系统学来的知识。 技巧:为人处事的技巧。如沟通技巧、谈判技巧。 理解能力:对事件的理解程度和速度。 分析判断能力:对事件的判断和评价。 经验:工作中积累的经验和技能。,懂得运用知识作判断。 掌握让客户满意的技巧。 能够根据自己理解的信息作出合理的反应。 能够灵敏感知外界的变化,具有识变、应变、改变的心理素质。 不断总结以往的经验,结合知识,持续地提升。,12,隐性素养,就如冰山图所示,隐性素养支撑着显性素养。作为一名合格的职业人、企业员工,不仅要具备一定的显性素养,更重要的是要具备隐性素养。,13,职业素养重要性,良好的职业素养是“奉献五心、令客称心”服务的前提基础。 良好的职业素养是衡量一个职业人成熟度的重要指标。 良好的职业素养是一个职业人实现个人价值和人生目标的基础条件。,14,优秀是一种习惯,把现在的工作,当成 事业去经营,就一定能有所收获。,15,十大职业素养,发展,16,1.敬业,17,敬业精神 就是在工作中要将自己作为公司的一部分,不管做什么工作一定要做到最好,发挥出实力,对于一些细小的错误一定要及时地更正。敬业不仅仅是吃苦耐劳,更重要的是“用心”去做好公司分配给的每一份工作。,18,做好对客服务的必要前提,敬业精神对于我们的工作 有什么影响?,个人获得良好职业发展的必要前提,19,做好对客服务的必要前提,敬业精神对于我们的工作 有什么影响?,20,工作中我们经常听到这样的一些“声音” “我本来是可以早到的,如果不是下雨” “那个客户太挑剔了” “我没有在规定的时间里把事情做完,是因为” “我没有足够的时间” “现在是休息时间,半小时后你在来电话” “我没有那么多精力” “我没办法那么做” ,21,敬业精神对于我们的工作 有什么影响?,个人获得良好职业发展的必要前提,22,敬业精神在我们工作 中的具体体现?,内心充满着尊重,任何时候都应该竭尽所能,做好工作,而不是仅在客人和上司面前做到全力以赴。,努力追求“做就做得最好”的态度,充满热忱、激情,23,二、主 动,你是雇员,但你更是主人 不是上级,但能影响上级 老总不在,要干得更好 先走一步,海阔天空 先让你的付出超越报酬,然后你的报酬会超过你的付出,24,什么是主人? 能够自动自发地去处理工作,并将工作做到最好的人。作为自己工作的主人,当遇到问题时,有令要行,没有命令也一定要行! 你是否有意识地去主动了解、接纳、甚至改变你的上级,是否想过要为自己的工作赢得一个主动的工作环境? 当领导不在的时候,一般公司里会有三种员工: 第一种:积极自律,比领导在的时候更加认真负责的工作;第二种:严谨慎重,领导在与不在一个样;第三种:两面三刀,领导在时是龙,领导不在时是虫。 不管领导在不在,不管别人有没有看到,自己一定要努力,因为这样做了以后,收获最大的将是你自己。 如果你永远只等着领导去给你安排任务,那么你就永远处在”不推不走、不打不动“的状态,相信不论哪个领导、公司都不喜欢这样的员工。相信信每个人都明白,没有付出就不会有收获的道理,想成功,就要先把你的工作成绩拿出来,先走一步付出,才能先一步到位。 你认定的事就做下去,报酬会随着你的投入滚滚而来。要明白,你工作的目的不仅仅是为了报酬,斤斤计较的人是不会有大发展的。一个没有长远目光的人,成天只想着解决温饱,那他永远只能达到温饱。,25,三、责 任,拿得起责任,放得下架子 优秀者,就是优秀的责任承担者 扩大了“承担圈”,便放大了“成功圈” “活儿是给别人做的,更是给自己做的”,26,小周是公司的文秘,最近老总旧病发作,对症的特效药却一直找不到。小周留心了很久,最终功夫不负有心人,一次,上班路上看到一家药店有卖专治这种病的药,于是停留了一下,买了两盒。可是,却为此迟到了半小时。 一进办公室,老总在见客户,看见她就怒气冲天地说:“你是怎么回事,今天李总来要资料你不知道吗?” “对不起,是我错了” 当着客户的面,小周决定先不解释,而是承认错误。 下午,客户走了,老总一人在办公室,小周将特效药放在了老总的桌上。老总一下就明白了,对她有些歉意也有些感激,问道:“早晨是因为给我买药迟到的吗?” 小周笑了一下说:不管怎么样,我迟到就是不对,而且今天有重要的客户来,因为我迟到让客户等资料,真的不应该 后来,小周因工作表现出现,升职为办公室副主任。,小故事,一名有智慧的员工,应该懂得忍辱负重,懂得体谅上级的心情。 即使委屈,也不要当面顶撞上级,更不要当着客户的面与上级较真,这样会使人觉得你是在挑衅上级的地位与尊严,从而失去上级的信任。 如果你工作出了问题,不管责任在不在你,千万不要立刻跟上级解释,因为急于解释会给人留下不负责任的印象。,拿得起责任,放得下架子,27,小张和小王都是速递公司的骨干成员。有一次,他俩奉命将一个非常重要的模型送到客户那去。没想到,客户公司的电梯坏了,但按规定,他们必须在约定的时间内将模型送到。小张仗着自己力气大,决定爬楼梯背上去,背到了八楼,小王说:“我替你一下吧。” 可是,在两人换手的那一刹那,模型掉到地上,摔坏了。 小王大喊:”你怎么搞的,我还没接你就放手。“ 小张辩解道:”你明明伸出手了,我递给你,你没接住。“ 他们都知道把模型摔坏了意味着什么,没了工作不说,可能要背负债务。果然,回到公司,老板对他俩进行了严厉的批评。事后,老板找他二人单独谈话。 小王一见老总,竭力为自己开脱,将责任推到小张身上:”他不应该逞强将模型背上去“。 小张进来将全过程告诉老板,然后说:”这件事情我需要负很大的责任,如果要赔偿的话,小王的母亲正在生病,他的责任由我来负,我一定会弥补我们造成的损失。“ 几天后,老板将他二人叫进办公室,对他们说:”公司一直对你们很器重,没想到发生了这件事。不过也好,这使我们更清楚哪一个人更适合在公司发展。我们更需要一个勇于承担责任的人,因为这样的人值得信任。“ 这次意外对于小张来说,反而成了”好运“的开始。,小故事,优秀者,就是优秀的责任承担者,对自己的行为负责,对公司和老总负责,对客户负责,只有这样的员工,才能在公司中有所发展。 小王的工作能力并不一定比小张差,就是因为他缺乏责任感的表现,导致失去了老总对他的信任。,28,扩大了”承担圈“,便放大了”成功圈“,在工作中,很多人会觉得多一事不如少一事,反正不是我出的问题,也不用我去承担责任。可是你们想过没有,你们与公司是一体的,不管发生了什么,公司中任何一个人都无法逃脱干系。,责任往往和成功相伴而来,你能够承担起责任范围之外的责任,公司自然会给予你工作之外的报酬,而你的信誉度这种无法估量的资产,更会给你带来意想不到的收获。永远拘泥于自己工作的小圈子里,就永远也跨不进成功的大圈子中。,29,活儿是给别人做的,更是给自己做的,你有没有想过,你手上做的每一件工作,其实都是为自己做的?,在服务别人的时候,你所得到的不仅仅是工作报酬,还有技术的锻炼、品质的提升和名誉的提高。 工作既然是你的,工作责任自然由你来承担,对工作的责任感的高低,同样是对自己责任感的高低。 一个自爱的人,一定是一个对自己有高度责任感的人,他会认真的做好每一件工作,因为这对他的名誉、尊严和前途都至关重要。 正如我们耳熟能详的老木匠的故事:老木匠要退休了,主人让他盖最后一所房子,他应付了事的将房子盖好交工,谁知道主人对他说:”房子归你了,我将它作为一生辛苦工作的报酬。“ 你是否想过,有一天,你也会面临像老木匠这样哭笑不得的境地? 工作的结果是别人的,成果却是你自己的。不要为此犯糊涂,将工作应付了事。眼光长远的员工,都是对工作负责的人。,30,四、执 行,不是做事,而是做成事 ”烧开一壶水“ 四个”到位“ “从考虑点到考虑系统”,31,不是做事,而是做成事,32,“烧开一壶水”,如果断断续续地烧,恐怕一万斤柴也不能将水烧开;如果是一鼓作气,可能一斤柴就能将水烧开。 那么,你是否想过:在你做事的时候,是否也像烧水这样,一口气将事情做好呢?,如果你去烧一壶水,是断断续续,烧一下就停,还是一 鼓作气,不停地烧下去,直到烧开为止?,33,description of the contents,行动到位,必须量化自己的工作 目标化的自我约束,会给你的工作带来意想不到的效率。,心态到位,不达目的不罢休的态度,就是石头见了也会点头。,方法到位,多思考,多运用自己的智慧,这是高效完成工作的一张王牌。 比如:时间管理,是否有运用到你的工作当中。,姿态到位,如果总是把自己的自尊、面子放在肩上,又怎么能跑得快呢?,四 个 “到位”,34,从考虑“点”到考虑“系统”,35,五、品 格,成为值得依赖的人 坚守原则,即使天塌下来 经得住考验,才是真品格 “小胜凭智,大胜靠德” 蒙牛牛根生,36,什么是品格? 诚实、正直、善良等一切美好的品德。 怎样成为一个值得依赖的人? “诚信”一个人、一家企业的立身之本 中国有句老话“一次不忠,百次不用”,如果一个人曾经欺骗你,你还会再相信他第二次吗?正所谓“人欺我一次,则人可耻;人欺我两次,则我可耻。”,37,1935年,正值美国经济大萧条时期,有一个10岁的小男孩在一家糖果店工作,每天要向100家商家递送商品。即使如此辛苦的工作,每天干12小时的活,却只能挣到一个三明治、一杯饮料和50美分。 有一天,小男孩在桌子下面捡到15美分,他毫不犹豫地将钱给了老板。老板很感动,因为钱是他故意放在桌子下面的,目的是想看看小男孩是否值得信任。 小男孩一直在这家糖果店工作到高中毕业,他的诚实使他在美国经济最困难的时期保住了自己的工作。 在后来的几年中,小男孩还干过许多工作:侍者、停车场服务员、清洁工等。 这个小男孩就是现在新泽西曼哈顿航运线的老总兼apt卡车运输公司的总裁阿瑟固佩拉托雷。,小故事,从古至今,品格早已成为衡量一个人的准绳,在一个人的职业生涯中起到不可忽视的作用。,38,六、绩 效,“穷忙”、“瞎忙”是职场大罪 “老黄牛”也要插上绩效的翅膀 强化工作的结果导向 优化你的工作方式,39,鲁迅曾说过这样的一句话:“浪费别人的时间,无异于谋财害命。” 把这句话作下延伸,那些穷忙、瞎忙的人无疑是双重“谋财害命”。 “老黄牛”的典型是没有功劳也有苦劳。 企业重视的是你的“功”还是你有多“苦”呢?,仅仅会埋头苦干、不问绩效的“老黄牛”的时代已经过去了,企业更需要能插上效益翅膀的“老黄牛”。,40,当你在工作中,突然茫然不知所措的时候,就问一问自己,我要的是什么结果? 优化工作方式方面:是否将时间管理培训应用到你的工作中?,41,七、协 作,没有人能独自成功 团队不是缩小了自我,而是放大了自我 最佳团队精神,需要牺牲精神 没有完美的个人,只有完美的团队,42,团队不是缩小了自我,而是放大了自我 佛教创始人释迦牟尼曾问他的弟子:“一滴水怎样才不会干涸”。他的弟子们面面相觑,无法回答。 释迦牟尼说:“把它放入大海。” 那么人呢? 我们不可能完全脱离别人而独自完成一项工作。团队就像大海,而我们每一个人就像存在于社会中的一滴水。 在一个团队中,各成员难免会有意见相左的时候,当个人的意见和整体的目标相冲突的时候,个人要无条件的牺牲自我。 在团队这个“大我”中放弃“小我”才能获得最终的胜利!,43,意大利排协专家卡罗尔西里先生,在看了多场中国女排的比赛后指出,他认为在奥运会上中国女排的胜败取决于赵蕊蕊。 可是,在奥运会开始后的第一场比赛中,中国女排的第一主力、身高1.97米的赵蕊蕊因腿伤复发而无法上场,媒体惊呼:中国队将与金牌无缘。 在这种情况下,中国女排的球员们并没有因赵蕊蕊的倒下而失去斗志,她们只是尽自己的力量一场一场地去拼,在最终与俄罗斯的夺冠赛中,身高仅有1.82米的张越红以一记重扣穿越了对方身高2.02米的队员加莫娃的头顶,砸向了地板,宣告这场历时为2小时19分、出现过50次平局的巅峰对决的结束。 经过了漫长又艰辛的比赛,中国女排终于凭借团队的努力再一次摘下了奥运会的金牌。 卡罗尔西里的预言没有实现,为什么呢?,小故事,没有完美的个人,只有完美的团队。 不管是一个人、一个团队、一个公司,如果只是一味的强调个人的力量,就算你表现得再完美,也很难创造出很高的价值。,44,八、智 慧,做智慧型员工 总有解决的办法 总有更多的办法 总有更好的办法,45,方法总比困难多。方法就像乞丐身上的虱子,只要找,就总是有的。 问题并不是平面的,它是立体的,是多方面的,所以,当你遇到问题,从一个方面想不出办法、觉得无从解决的时候,不妨换一个角度和方向,你会发现,总有更多的办法能解决问题。 你一定要区分“立刻就做”与“不想就做”的区别。前者是有勇有谋,后者是有勇无谋,二者的区别恰恰就在智慧。,46,九、形 象,不要往自己喝水的井里吐痰 单位提前,自我退后 你就是单位的“金字招牌”,47,如果你毫无顾忌地在任何场合批评自己的公司,那么就如同往自己喝水的井里吐痰,弄脏了井水,自己也得不到任何好处。 所以,在于客户交往的时候,应该时刻注意维护公司形象,不说、不做有损公司形象的言论和行为。要知道,此时你代表的不仅仅是个人,而是整个公司。 每个人都有自己的个性,在生活中,个性是我们引以为傲的东西。但在公司这个大环境下,当我们的个性遇到公司的共性时,要懂得将公司的共性放在第一位,把自己的个人风格置后。 每一个敬业的员工,都会自觉地维护公司的形象,因为在别人眼里,你就是公司的“金字招牌”!,48,十、发 展,个人发展要跟上公司发展的主旋律 是选择钱,还是选择路 别太在乎自己,地球不会因你而不转动,49,如果你的能力跟不上公司发展的速度,你会被淘汰 如果你不能把握公司的发展方向,而做好知识、能力准备的话,你会被淘汰 如果你不坚持学习,你将会被淘汰 在你年轻的时候,如果只把钱作为人生首选的话,你最终可能一贫如洗。 获得成功的捷径有两条,一是选对一条路,二是跟对一个人。正确的道路能使你少走很多歧路,只要你坚持不懈,就一定会获得成功。,50,美国著名的指挥家、作曲家达姆罗施在20多岁时就已经当上乐队指挥。刚开始时,他有些头脑发热、忘乎所以起来,自以为才华横溢,没人能取代自己指挥的位置。 只到有一天排练,他把指挥棒忘在家里,正准备派人去取,秘书对他说:“没关系,向乐队其他人借一根就行。” 这话把他搞糊

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