日光温室嫁接薄皮甜瓜双蔓整枝高产栽培技术.doc

- 31 -Vegetables 2013.12栽培技术日光温室嫁接薄皮甜瓜双蔓整枝高产栽培技术 何晓云1，闫新国1，李 霞1，石 慧2，李建中1（1.延安市宝塔区农业技术推广中心，陕西 延安 716000；2.延安市宝塔区蔬菜局，陕西 延安 716000）摘要：延安温室冬春甜瓜栽培多采用搭架单蔓整枝换头技术，为了提高甜瓜产量和效益，经过4年的甜瓜嫁接双蔓整枝换头技术试验，基本解决了单蔓整枝甜瓜采收出现间歇期的问题（一般头茬瓜采收后间隔15 d左右才能采收二茬瓜），并且667 m2增产14%19%。关键词：甜瓜；嫁接；双蔓整枝；栽培技术 近年来，延安地区冬春保护地薄皮甜瓜生产都是采用搭架单蔓整枝换头栽培技术，笔者通过适当加大株距，于2010年开始进行双蔓整枝换头技术试验。经过4年的试验、示范，证明双蔓整枝与单蔓整枝相比具有以下优点：单株叶片数增加50%以上，单株结瓜数和结瓜质量分别增加54%和30%，667 m2平均产量增加14%19%，并且采瓜基本没有间歇期。例如：2013年延安市宝塔区温家沟科技示范园张正国的1 866.7 m2温室（4座）甜瓜于3月12日上市，7月6日拉秧，采收期116 d，平均单株结瓜16个，总产量3万 kg，总产值29万元，平均667 m2产量10 714 kg，平均667 m2产值103 571元；杨路的693.3 m2温室甜瓜收入10万元，平均667 m2产值96 153元。1 选择适宜品种1.1 甜瓜选用耐低温弱光、抗病性好、坐瓜容易、长势强的品种，延安搭架栽培多用永甜2030、绿博特2号和新隆甜八号。1.2 砧木砧木用青岛海诺瑞特农业科技有限公司生产的金根二号、金根全能、极品金根、金根一号、富士金根、金根勇士、金根强力均可，近几年笔者主要选用的是金根二号。2 播种育苗2.1 播前准备延安地区播种育苗的最佳时间为12月中旬，翌年1月25日至2月5日定植，苗龄4045 d。若温室性能好，并采用秸秆生物反应堆技术和定植后短期（3040 d）加扣小拱棚，冬季地温基本可以满足甜瓜生长的，则可在11月中旬育苗，12月底定植，苗龄4550 d。把甜瓜开花坐瓜期安排在温室土温开始回升，光照逐渐增强的立春前后。另外，有加温条件的温室，虽然育苗栽植日期还可以提前，但由于12月中旬至1月下旬延安地区土温低、光照弱，导致甜瓜开花坐瓜困难，幼瓜生长发育不良，容易裂瓜，产量低，品质差，因此一般不提倡再将育苗栽植日期提前。延安地区的温室多数是在11月中旬进行嫁接育苗。育苗在日光温室内的电热温床上进行，每平方米电热线的功率为80 W。接穗采用撒播育苗。砧木有营养钵育苗和穴盘育苗两种方法：营养钵育苗的营养土用腐熟猪粪和园土各50%混匀，每立方米营养土再加草木灰15 kg、过磷酸钙1 kg和50%多菌灵可湿性粉剂100 g。将拌好的营养土覆膜堆放15 d后，再装钵置于电热温床上，每平方米育苗畦放入规格为10 cm10 cm的营养钵165只，随后扣小拱棚提温。采用营养基质穴盘育苗的，以32孔穴盘为好。给基质拌水，湿度以手握基质指缝间有水为度，然后装盘待播。2.2 催芽播种2.2.1 催芽将种子（接穗和砧木）倒入55 的温水中不停搅拌，待水温降到30 以下后继续浸泡4 h，然后捞出种子用纱布包裹好，置于28 的条件下催芽，约40 h种子出芽后即可播种。蔬菜1312正文.indd 312013.11.28 3:31:53 PM- 32 -Vegetables 2013.12栽培技术2.2.2 播种接穗播种：苗床提前2 d通电加热提高土温，不用电热温床的最好选晴天播种。播前给苗床浇足水，待水下渗后向床面喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，然后撒播催好芽的甜瓜种子，覆土1 cm厚（每平方米覆土拌70%甲基托布津可湿性粉剂8 g），床上扣小拱棚。砧木播种：砧木是在接穗苗出齐时开始浸种催芽。采用营养钵育苗的先给苗床浇透水，待水下渗后向床面喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，然后每钵播1粒出芽的砧木种子，覆土1.5 cm厚（每平方米覆土拌70%甲基托布津可湿性粉剂8 g）；采用穴盘育苗的往装好的穴盘内播种，然后将穴盘置于电热温床上。为防鼠害，播种后床面可覆盖地膜或放药，床上扣小拱棚。当60%70%的幼苗出土后，开始对小拱棚进行通风管理，并除去床面地膜，保持小拱棚内温度为2528 ；同时对温室温度进行相应的管理，以免高温导致幼苗徒长。2.3 嫁接嫁接前1 d给苗床浇足水。当砧木子叶展平、接穗真叶有绿豆大小时为嫁接适期。嫁接应在遮阴和相对湿度95%以上的环境下进行，采用贴接法，具体操作步骤是：取出砧木钵苗（或穴盘苗）置于桌上，竖起剃须刀片，从其中1片子叶的叶基斜向外切，切面长35 mm，接穗从子叶叶基下方1 cm处斜切，将两个切面贴在一起，对齐其中一侧（由于砧木、接穗粗细不同，将其中一侧对齐即可），夹上嫁接夹。嫁接好后，将钵苗（或穴盘苗）重新整齐地摆放回苗床，钵苗砧木所留的1片子叶靠北放。每摆67行给床底浇一些水，并逐渐盖上小拱棚。当苗床摆满后，扣好小拱棚。2.4 嫁接苗管理主要是调节好湿度和光照。嫁接苗床上的小拱棚在第3天开始通风，以后逐渐加大通风，到第8天揭去小拱棚。同时在第3天开始揭帘见光，发现接穗萎蔫时再盖上，并逐渐延长每天见光时间，到8 d后秧苗不再萎蔫时即可全天见光。嫁接后将温度保持在2830 ，8 d后嫁接苗即可成活，此时将温度降到25 ，并及时浇1次缓苗水（穴盘育苗采取床面洒水或床底浇水均可）。虽然在嫁接时切除了砧木的生长点，但叶基还是会长出侧枝，要及时除去，以利于接穗生长。嫁接苗成活后的管理和自根苗相同，只是嫁接苗前期生长较慢，当心叶长到1 cm时生长加快。苗龄一般在45 d左右，移栽前1周炼苗，移栽前1 d给苗床浇水。苗期在浇缓苗水后和定植前1 d各喷1次70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，以预防苗期病害的发生。3 定植3.1 整地施肥温室嫁接甜瓜搭架栽培生育期约为220 d，这就要求必须重施底肥作保障，一般每667 m2施腐熟有机肥5 0008 000 kg，然后翻地整平，再根据种植条带在定植垄底部条施磷酸二铵50 kg，其上起宽60 cm、高20 cm的垄，两高垄中心间距130 cm。采用行间内置式秸秆生物反应堆技术的，定植垄起好后在大行内挖深15 cm、宽60 cm的壕沟，壕沟内铺放秸秆30 cm厚（每667 m2需秸秆5 000 kg），找平踏实，按量撒一层处理好的菌种（每667 m2需菌种810 kg，1 kg菌种15 kg麦麸14 kg水混合拌匀，堆放4 h即可使用，菌种由当地科研单位制备），用铁锨拍1遍后回填土壤，注意壕沟两端的秸秆要露出茬头，然后浇大水湿透秸秆，3 d后在大行上覆盖地膜，并用拇指粗的钢筋在地膜上每隔20 cm打1孔，孔深以穿透秸秆层为准。需要说明的是，以上工作在甜瓜定植前1520 d进行，这样甜瓜定植后秸秆正好在发酵发热，土温较高，并且秸秆发酵会不断释放出二氧化碳气体，有利于幼苗在1月低温期正常生长。3.2 定植每垄定植两行，行间距50 cm，株距50 cm，挖穴摆苗，穴内浇水后覆土。覆土时把垄中间的土壤分向两边，这样就形成了高1215 cm的双驼峰高垄，两高垄顶间距50 cm，沟深1012 cm。苗栽好后宽行距80 cm，窄行距50 cm，株距50 cm，每667 m2栽2 150株。全棚栽好后，在小垄沟（窄行之间的沟）内浇足定植水，然后覆盖地膜，其上扣小拱棚。采用滴灌的不需要小垄沟。蔬菜1312正文.indd 322013.11.28 3:32:00 PM- 33 -Vegetables 2013.12栽培技术4 田间管理4.1 温度管理甜瓜缓苗以前，白天室温2832 ，夜间15 以上（1月多在10 以上），以促发新根。植株缓苗后，白天2528 ，夜间1215 ，以促进根系扩展，使植株健壮。甜瓜生长适宜的温度为白天2830 ，夜间1518 ，过高、过低皆不利于授粉和坐瓜，且易出现畸形瓜。果实迅速膨大至成熟期温度要高一些，并加大昼夜温差，这样有利于提高甜瓜品质。进入采收期后，外界气温逐渐升高，应加大通风，但不能在温室前沿底边通风，以免促发病害。6月以后，可通过给棚膜蘸泥浆的方式来降温。4.2 浇水追肥 甜瓜缓苗后在小垄沟内浇1次水；开花前45 d在小垄沟内再浇1次透水；当幼瓜长到鸡蛋大小（即2月中下旬）时土温较高，可大小垄沟同时浇1次膨瓜水，结合浇水冲施1次化肥；以后一般每隔10 d浇1次水，隔1水施肥1次。采用滴灌的按期滴灌和施肥。每次换头之后，当新蔓具有3叶且蔓上的瓜迅速膨大时，应及时追肥浇水。5月以后，随着外界温度升高，每隔57 d浇1次水，大小垄沟同时进行，并隔1水施肥1次。追肥可用红牛速溶硫酸钾（氧化钾50%、硫17%），效果很好。同时，为了提高甜瓜品质，每667 m2追施黄豆50 kg、油渣100 kg，方法是：把黄豆煮熟，与油渣混合拌水发酵1周，在每茬甜瓜有鸡蛋大小时，在距甜瓜根部20 cm处挖沟施入并埋土，然后浇水，此法能显著提高甜瓜品质。4.3 搭架换头12月下旬定植并扣小拱棚的，于2月初去掉小拱棚后搭架，方法是：在瓜行上方2 m处拉铁丝，植株基部绑吊绳，绳的上方绑于铁丝上。甜瓜双蔓整枝换头的方法是：在主蔓具有5叶时去头，留4条侧蔓，其中两条引蔓上架（第12蔓），另外两条(第34蔓)各留1瓜，瓜前留13叶后去头（依植株长势而定）。底部这两个瓜为坠蔓瓜，一定要留，否则植株容易营养生长过旺，此后难以坐瓜。上架的两条蔓在具有11叶时去头，各蔓的侧蔓留瓜2个（实为孙蔓瓜），瓜前留1叶去头，若瓜蔓较弱，则留瓜节位应稍高一点，瓜前可多留12叶。在孙蔓瓜生长的同时，第12蔓上再各留1条侧蔓，待孙蔓瓜成熟前78 d，开始给所留侧蔓授粉坐瓜，每个侧蔓留瓜3个，待该蔓具有9叶时再去头。管理好的植株可以换头3次，单株结瓜1520个；也可在第2次换头后不再换头，任其生长结瓜。 4.4 蘸花坐瓜温室冬春甜瓜栽培都采用激素蘸花处理，用氯吡脲蘸花处理效果很好，坐瓜率很高。4.5 病虫害防治 甜瓜常见病害有炭疽病、白粉病，一般在植株缓苗后，每隔10 d用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液、或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液交替喷雾预防。这几年白粉病发生很严重，已成为甜瓜生产上的主要病害，防治效果的好坏往往影响甜瓜生长期的长短，因此要提早进行预防，可用70%甲基托布津1 000倍液、或25%乙醚酚1 000倍液、或12.5%腈菌唑乳油1 5002 000倍液、或42%粉必清浓悬剂6001 000倍液、或嘧菌酯600倍液进行预防，每周喷1次，共喷34次。不宜使用粉锈宁防治白粉病，使用过量会抑制植株生长。甜瓜害虫主要是白粉虱，斑潜蝇等，可用70%艾美乐水分散粒剂7 0008 000倍液、或10%吡虫啉可湿性粉剂4 0006 000