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第三章 包装 本章知识点（重点）： 包装的概念、功能、分类(功能、层次 ) 比较六种包装材料 包装容器与包装标识 包装技术与包装机械 第一节 现代包装概述 包装是指在流通过程中为保护产品、方便储 存、促进销售，按一定技术方法而采用的容 器、材料及辅助物等的总体名称。 包装也指为了达到上述目的而采用容器、材 料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的 操作活动。（动词）（动词） （名词）（名词） 一、包装的起源与发展 1.原始社会末期：天然材料 一、包装的起源与发展 2.奴隶社会时期：金属、木材制的包装 一、包装的起源与发展 3. 19世纪末20世纪初：出现了包装工业 一、包装的起源与发展 4. 20世纪的3040年代：出现了销售包装 二、包装的功能 （一）保护功能（主要在工业包装方面） 1、防止物资的破损变形 包装鸡蛋的容器 2、防止物资发生化学变化 密封 3、防止有害生物对物资的影响包装加入防腐剂防虫剂 4、防止异物混入、污物污染、丢失、散失 采用不同的材料，规格，方法 二、包装的功能 （二）方便功能 （工业包装） 1、方便装卸搬运这几个功能是相辅相成的 按照一打包装，白酒6瓶一大箱，啤酒12或24，几个大包 装并排的尺寸与托盘尺寸相符和。 2、方便运输 包装减少易碎品运输中的破损，款扎方便 3、方便储存 便于堆放（形状大小），便于查找 二、包装的功能 （三）销售功能 （主要是商业包装） 宣传并激起你的购买欲 望，一定要与商品的性质和功能结合起来 三、包装的分类 （一）按功能分 1.商业包装 2.工业包装 两者都要注意适度适宜和经济效果 三、包装的分类 （二）按层次分 1.个包装 2.中包装 3.外包装 1）尽量避免过度包装 在日本收到的礼品 大多过度包装 2）注意各个包装的 功能和区别 三、包装的分类 （三）按容器质地分 1.硬包装 2.半硬包装 3.软包装 成本依次降低 三、包装的分类 （四）按使用范围分 1.专用包装 根据商品的的特殊性质专门设计制造 2.通用包装 无特殊要求或标准规格的商品 三、包装的分类 （五）按使用次数分 1.一次用包装 2.多次用包装 3.周转用包装 三、包装的分类 （六）其他分类 1.按运输方式不同 铁路，卡车，船舶 2.按防护目的不同 防潮，防霉，防锈，遮光，真空，危险品 3.按操作方法不同 铁路灌装，捆扎，裹包，收缩包 第二节 包装材料 优点：易成型、易折叠、易印刷、美化商 品、价格便宜、重量轻节省运费、耐冲击 不受温度影响、无毒、无味、易回收 缺点：气密性、防潮性、透明性差 一、纸和纸板 优点：具有一定的强度、防潮 、耐磨、无毒、耐腐蚀、质量 轻、加工节能、加工简单、良 好的透明度和光泽、易于印刷 、有利于美化产品 缺点：强度低、耐热性差、易 老化、有异味、易产生静电、 废弃物难处理、价格受石油影 响 二、塑料 优点：坚固、加工方便 缺点：受潮易变形开裂、易受腐蚀、有异味、 成本高 三、木材及木制品 优点：牢固、易于再生、 良好的装潢效果 缺点：成本高、能耗大、 易变形、易生锈 四、金属材料 优点：密封性好、多变的 造型易于美化商品、易回 收、材料成本低 缺点：易破碎、重量大、 运输成本高、能耗大 五、玻璃 六、复合材料 第三节 包装容器与包装标识 一、包装容器 包装容器是指用于盛装物品的各种容器物。 现代包装容器主要有包装袋、包装盒、包装 箱、包装瓶和包装罐五大类。 （一）包装袋 集装袋小型包装袋运输包装袋 （二）包装盒 （三）包装箱 瓦楞纸箱木箱 塑料箱 托盘集装箱 （四）包装瓶 （五） 包装罐 二、包装标记 包装标记就是根据物资本身的特征，按照特 定的规则，用文字和阿拉伯数字在包装上标 明的记号。可分为：一般包装标记、表示收 发货地点和单位的标记、标牌标记三种。 （一）一般包装标记 指在包装上写明物资的名称、规格、型号 、计量单位、重量、尺寸以及出厂时间等 内容的一种标识形式。 （二）表示收发货地点和单位的标记 唛头m tu（行业内或称m tu、mi tu等） (Mark) 联合国推荐的标准化运输标志有以下四项： 收货人或买方名称的英文缩写字母或简称； 参考号，如运单号、订单号或发票号； 目的地名称； 货物件数。 运输标志的内容差异较大，有的过于繁杂，不适应货运量增加、运输方式 变革和电子计算机在运输与单据流转方面应用的需要，联合国欧洲经济委 员会制定了以上运输标志向各国推荐使用。 （三）标牌标记 钉在物资包装上，用金属或其他硬质材料 制成的，用以说明商品性质、特征、规格 、质量、产品批号、生产厂家等内容的标 识形式。 三、包装标志 指示标志（最新版） 危险品标志 包装储运图示标志1 标志图 形 标志名称含义使用示例 易碎物品 运输包装件 内装易碎品 ，搬运时应 小心轻放 包装储运图示标志2 标志图 形 标志名称含义使用示例 禁用手钩 搬运运输包 装件时禁用 手钩 包装储运图示标志3 标志图 形 标志名 称 含义使用示例 向上 表明运输包 装件的正确 位置是竖直 向上 包装储运图示标志4 标志图 形 标志名称含义使用示例 怕晒 表明运输包 装件不能直 接照晒 包装储运图示标志5 标志图 形 标志名称含义使用示例 怕辐射 包装物品一 旦受辐射便 会完全变质 或损坏 包装储运图示标志6 标志图 形 标志名称含义使用示例 怕雨 包装件怕雨 淋 包装储运图示标志7 标志图 形 标志名称含义使用示例 重心 表明一个单 元货物的重 心 包装储运图示标志8 标志图 形 标志名称含义使用示例 禁止翻滚 不能翻滚运 输包装 包装储运图示标志9 标志图 形 标志名称含义使用示例 此面禁用 手推车 搬运货物时 此面禁放手 推车 包装储运图示标志10 标志图 形 标志名称含义使用示例 禁用叉车 不能用升降 叉车搬运的 包装件 包装储运图示标志11 标志图 形 标志名称含义使用示例 由此夹起 表明装运货 物时夹钳放 置的位置 包装储运图示标志12 标志图 形 标志名称含义使用示例 此处不 能卡夹 表明装卸货 物时此处不 能用夹钳夹 持 包装储运图示标志13 标志图 形 标志名称含义使用示例 堆码重 量极限 表明该运输 包装件所能 承受的最大 重量极限 包装储运图示标志14 标志图 形 标志名称含义使用示例 堆码层数 极限 相同包装的 最大堆码层 数，n表示 层数极限 包装储运图示标志15 标志图 形 标志名称含义使用示例 禁止堆码 该包装件不 能堆码并且 其上也不能 放置其他负 载 包装储运图示标志16 标志图 形 标志名称含义使用示例 由此吊起 起吊货物时 挂链条的位 置 包装储运图示标志17 标志图 形 标志名称含义使用示例 温度极限 表明运输包 装件应该保 持的温度极 限 危险货物标志第一类 爆炸物质和物品 危险货物标志第二类气体 易燃气体非易燃无毒气体 有毒气体 危险货物标志第三类易燃液体 危险货物标志第四类 易燃固体易自燃物质 遇水放出易燃气体的物质 危险货物标志第五类 氧化剂物质有机过氧化物 危险货物标志第六类 有毒物质感染性物质 危险货物标志第七类 放射性物质 放射性物质 裂变类物质 危险货物标志第八类 腐蚀性物质 危险货物标志第九类 杂类危险物质和物品 第四节 包装合理化 统计显示，仅是北京市每年产生的近300万吨垃圾中，各 种商品的包装物就约有83万吨，其中60万吨为可减少的过 度包装物。而在全国每年的城市固体废物中，包装物占到 了30。全国每年平均生产衬衫12亿件，包装盒用纸量就 达24万吨，相当于砍掉了168万棵碗口粗的树。每生产 1000万个纸盒月饼，包装耗材就需砍伐上百万棵直径在10 厘米以上的树木。如此看来，那些“见怪不怪”的过度包 装已经对我们的环境保护构成威胁，更造成了资源的严重 浪费。它与我们建设节约型社会格格不入。 沃尔玛在全球的分店每周要接待一亿多名顾客，如果包装 物能减少5%，每天就能减少两个集装箱的运量。沃尔玛 之所以对供应商发出“包装瘦身”的呼吁，一方面是想降 低物流成本，进一步树立“天天平价”的竞争力；另一方 面是出于环保的考虑。就拿沃尔玛自制的玩具系列来说， 只要除去过度包装，每年就可以省下240万美元的运费， 挽救3800棵树木，并少消耗100万桶石油。沃尔玛日前已 开始敦促6.6万家供应商去除过度包装，被纳入全球采购体 系的中国供货商也不例外。 俗话说：“货卖一张皮。”因此商品的包装要与其价 值和质量表里如一，货价相当。我国东北出口的优 质人参，开始采用木箱或纸盒包装，每箱20-25公斤 ，低劣的包装使外商怀疑其是否是真正的人参。后 来改用小包装，不同等级的包装不同，上品内用木 盒，外套印花铁盒，每盒1-5支，精致美观；一般的 采用透明塑料盒包装。由于采用等级包装，东北人 参身价倍增。 二、包装的合理化 月饼酒类 化妆品 保健品 茶叶 一、防止过度包装 包装过剩指的是以下几方面： 1.包装物强度设计过高 2.包装材料选择不当，选择过高 3.包装技术过高 4.包装成本过高 限制商品过度包装通则提出了限制商品过度包装 的基本要求、限量要求和计算方法。 标准规定，饮料酒和糕点的包装空隙率不能超过55 ，化妆品和保健食品的包装空隙率不能超过50，茶叶 的包装空隙率不能超过25，粮食的包装空隙率不能超过 10。 标准规定，饮料酒、糕点、化妆品、保健食品、茶叶 的包装层数均为3层及以下。 标准特别规定，饮料酒、糕点、化妆品、保健食品、 茶叶、粮食六类商品除初始包装之外的所有包装成本总和